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        漆爺爺和閻婆婆的愛與鄉(xiāng)愁

        2022-11-16 08:29:46蕭永航
        時代郵刊 2022年4期
        關鍵詞:陳杰涼面太婆

        文 蕭永航

        秋日里的四川省廣元市青川縣天朗氣清,傍晚時分,漆爺爺和閻婆婆在屋后小溪里淘洗完菜后,來到老屋一角的土灶前,面對鏡頭熟練地剁起辣椒來。

        “生命誠可貴,愛情價更高。若有泡雞爪,兩者皆可拋?!辈僦豢谒拇ǚ窖?,漆爺爺大方地介紹起馬上要做的泡椒雞爪。閻婆婆低著頭笑,一邊麻利地備料,一邊囑咐他生火。

        通過錄制川菜教程,他們的抖音視頻號“川味鹽太婆”已積累超過1000萬粉絲。有人羨慕他們甜蜜的愛情,有人愛聽他們詼諧的對白,有人喜歡質樸的鄉(xiāng)風,有人想起陪伴自己成長的長輩……“銀發(fā)網(wǎng)紅”背后的故事,藏著人們向往的愛與鄉(xiāng)愁。

        “鹽太婆”和她背后的男人

        老兩口的廚房一直是輕松快活的。閻婆婆掌勺,漆爺爺打下手,一道菜從制備到出鍋,需要手上默契的配合,也少不了嘴上的幽默過招。

        “川菜的靈魂就是紅油辣子?!弊鰶霭杳菚r,漆爺爺一邊加調(diào)料一邊總結。閻婆婆幽幽地接話:“漆老太爺?shù)撵`魂是冒得(沒有)牙齒?!逼穱L完剛出鍋的青團,閻婆婆惋惜地說:“今天這個做失敗了?!逼釥敔斠徽Z點破:“失敗了也不影響你長胖啊?!?/p>

        他們的視頻親切自然,有著在歲月中培養(yǎng)的默契和淳樸的幽默。兩位老人的外貌和氣質也帶著有趣的差別:閻婆婆面如滿月,愛穿大紅大綠,透著山野的樸素熱情;漆爺爺面龐瘦削,須發(fā)銀白,酷愛對襟大褂,頗有書生的文弱氣質。

        50多年前,漆爺爺經(jīng)人介紹,從綿陽城里來到了閻婆婆家。文質彬彬的他只拎著一只書箱。知道他有文化、愛讀書,閻婆婆又驚訝又喜歡。

        閻婆婆給他做的第一頓飯是涼面。他笑說:“那時吃碗涼面都很奢侈,所以你婆婆是用一碗涼面就把我‘騙’到了?!边@一“騙”就是半個世紀。

        漆爺爺喜歡“挑剔”閻婆婆做菜太咸,干脆喊她“鹽太婆”。一次,閻婆婆做菜故意沒放鹽,漆爺爺嘗過照例說:“鹽太婆,你的鹽是不要錢的。”閻婆婆立刻駁回:“我今天鹽都沒放,專門為了試你。”漆爺爺迅速改口:“這個鹽味合適?!?/p>

        老兩口平日愛互相調(diào)侃,家里的氣氛熱鬧歡樂,“每天吃飯都像過年”。

        老兩口攜手走過半個世紀,“神仙愛情”成為粉絲們關注的焦點。漆爺爺說,在新聞里看到現(xiàn)在年輕人的離婚率太高,希望通過展現(xiàn)自己和閻婆婆的相處方式,鼓勵他們珍惜來之不易的愛情?!澳推牌艕矍楸ur的秘訣是什么?”面對這樣的提問,漆爺爺微笑著說:“艱苦生活一同度過,方才知道珍惜?!?/p>

        孫子創(chuàng)業(yè)受阻,二老拍視頻相助

        四川省廣元市青川縣地處山區(qū),大多數(shù)年輕人都選擇去城市里逐夢。老兩口的孫子陳杰也曾是他們中的一員。

        在成都當快遞員時,陳杰白天奔忙,到了晚上,城市回歸平靜,他就想家了。最終,他回到青川,開了一家專賣家鄉(xiāng)土特產(chǎn)的網(wǎng)店,想借助互聯(lián)網(wǎng)把大山里的特產(chǎn)推廣出去。日益激烈的市場競爭讓他意識到宣傳的重要性,他決定自學拍短視頻推廣產(chǎn)品。然而沒有團隊和資金的支持,自己單打獨斗又沒有獨特亮點,他的短視頻創(chuàng)作一度受挫。漆爺爺看在眼里,鼓勵他說:“人的一生就像在大海里游泳,偶爾嗆兩口水沒什么好怕的?!?/p>

        2020年初,新冠肺炎疫情暴發(fā)期間,四川省向武漢市捐贈了一批“兒菜”—— 一種四川特有的蔬菜。爺孫倆一拍即合,決定拍視頻教武漢人民如何把“兒菜”做好吃。漆爺爺毛遂自薦,當上了第一個“演員”,他說:“創(chuàng)業(yè)相當艱苦,我愿意厚起臉皮來嘗試這個事情?!?/p>

        “兒菜”是一種中心有大苞、四周有小芽苞的芥菜,因形似眾多小孩兒依偎在母親身邊,故名“兒菜”。漆爺爺在錄制視頻時,沒有采用傳統(tǒng)切開處理的方法,而是將一整棵“兒菜”下鍋處理。他在視頻中解釋,國家是中心的“母親”,各地是四周的“兒女”,“危難的時刻大家要團結在一起”。

        視頻收獲了60多萬點贊,不少武漢網(wǎng)友留言表達感動和感謝。陳杰又連拍了幾個漆爺爺做川菜的視頻。鏡頭里,漆爺爺漸入佳境,妙語連珠,粉絲數(shù)迅速上漲。閻婆婆偷偷染黑了頭發(fā),也加入進來。

        接連收獲的關注和點贊讓陳杰非常驚喜。自從錄了視頻,老兩口的精氣神也更好了,見兩三天沒有上新就“催更”:“準備哦,我們?nèi)ヒ曨l一個。”

        陳杰說,全家人都希望通過視頻號把家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品“帶出去”,同時把外地游客“引進來”,帶動鄉(xiāng)親們增收致富,也促進家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展。

        方寸田園,藏著濃濃的鄉(xiāng)愁

        如今,“川味鹽太婆”的每一條視頻下面,都有成千上萬的留言。除了贊美和鼓勵,這里也是一個可以袒露心聲的“樹洞”。

        有人懷念著親人:“我想我奶奶了,我奶奶也是這樣剁辣椒的?!币灿腥藢σ曨l中的村莊感到親切:“我沒去過四川,但這里就像是我小時候的家。”

        那些曾經(jīng)的人和事,只留下模糊印象,但通過鄉(xiāng)村美食視頻,許多人仿佛又能看到記憶里親人的模樣。他們把自身的唏噓感慨,轉化為對閻婆婆和漆爺爺?shù)淖8!?/p>

        有粉絲從視頻里看到閻婆婆的手有些腫,趕緊發(fā)私信給陳杰讓他帶閻婆婆去醫(yī)院檢查,還追著問檢查結果。一位40歲的女粉絲驅車過來拜訪,就為吃上一口閻婆婆做的飯。老兩口說:“老了還能被這么多人喜歡,還能做點有意義的事情,真是幸福?!?/p>

        “視頻中承載的單純、質樸、強烈的人文情懷,恰恰是都市生活中稀缺的。”四川大學新聞學院教授蔡尚偉認為,傳統(tǒng)觀念上鄉(xiāng)土是貧窮、落后、弱勢的,鄉(xiāng)村風情是簡陋粗糙的,然而鄉(xiāng)村美食博主們能夠有意識地增強審美屬性,突出田園生活的美感,因此更容易深刻地和受眾產(chǎn)生共鳴。

        改革開放后,中國城鎮(zhèn)化水平顯著提高,許多鄉(xiāng)村人口直接轉化為城市人口,40多年的光景,足以讓人們沉淀下滿滿的鄉(xiāng)愁。

        “許多人雖然身在都市,他們在心中仍是鄉(xiāng)土之人?!辈躺袀ケ硎荆袊呀?jīng)逐漸進入了懷舊社會,這些鄉(xiāng)村美食視頻中寧靜、親切、自然的煙火故事,是人們美好回憶的載體,也寄托著他們的愛與鄉(xiāng)愁。

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