□趙詠梅

（莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 臨沂 276600）

1 依托綠水青山，做大金山銀山

浙江省安吉縣余村是“綠水青山就是金山銀山”理念誕生地，村委采取了一系列有力措施美化綠水青山，通過關(guān)停石灰窯、磚廠、水泥廠，對(duì)礦山進(jìn)行復(fù)綠，改良復(fù)墾農(nóng)田，將之前炸成坑洼的礦山建成礦山遺址公園、荷花山建造漂流、田園打造采摘農(nóng)莊，將當(dāng)?shù)氐耐恋?、竹林、礦山等集體資產(chǎn)全部流轉(zhuǎn)到村集體，實(shí)行統(tǒng)一化經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)，成立了“兩山”旅游公司，實(shí)施五大領(lǐng)域的全整治。打贏“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”，秸稈利用率達(dá)到95%；打贏“故土凈養(yǎng)戰(zhàn)”，測(cè)土配方面積達(dá)到80%，有效控制了農(nóng)村面源污染；打贏“五水共治戰(zhàn)”，控制和治理70%水源污染；開展“廁所革命”，解決了農(nóng)村地區(qū)的廁所問題；開展“垃圾革命”，實(shí)現(xiàn)了垃圾分類收集處理實(shí)現(xiàn)基本覆蓋。一系列的全面整治，將浙北小山村建造成同時(shí)具備生態(tài)旅游、舒適宜居和田園觀光功能的全國(guó)文明村和示范村，吸引游客觀光旅游。2020 年，一年游客量將近90 萬人次，余村全村國(guó)民生產(chǎn)總值近2.76 億元，旅游收入將近4 000 多萬，余村集體收入4 521 萬元，村民人均收入55 680 元。

2 發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)，開發(fā)田園旅游

白坪-飛龍鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)位于四川省武勝縣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平較低，農(nóng)民生活只夠溫飽，但地理環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，沒有工業(yè)污染，一片自然風(fēng)光如詩如畫，堪稱仙境。這里有著名作家楊益言的舊居，有被稱為中國(guó)民間藝術(shù)“竹絲畫簾”的傳統(tǒng)手藝。

武勝縣政府將目光瞄準(zhǔn)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。將白坪鄉(xiāng)、飛龍鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)3 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)29 個(gè)行政村，利用鄉(xiāng)村的自然條件和習(xí)俗，改造形成白坪-飛龍鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)。度假村以傳統(tǒng)農(nóng)耕、民俗文化和田園風(fēng)光為特色，是靠種田“種出去的旅游景區(qū)”，是生態(tài)田園、美麗鄉(xiāng)村、快樂農(nóng)家于一體的休閑度假、觀光體驗(yàn)、文化創(chuàng)意旅游勝地，吸引了全國(guó)各地大量游客前往。示范區(qū)已成功創(chuàng)建為國(guó)家4A 級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村振興先行區(qū)、中國(guó)農(nóng)業(yè)公園，榮獲“中歐綠色和技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。昔日農(nóng)田變成了現(xiàn)在的景區(qū)，農(nóng)民吃上了“旅游飯”。改變了原有農(nóng)業(yè)的收益模式，農(nóng)民在老家就能發(fā)展事業(yè)，建設(shè)美麗家鄉(xiāng)。2020 年接待旅游人數(shù)突破100 萬人，農(nóng)民集體收入高達(dá)30 億元，人均收入超過2 萬元。

3 開發(fā)黃花產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綜合經(jīng)濟(jì)

山西省大同市云州區(qū)，種植黃花已有600 多年歷史，被稱為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。當(dāng)?shù)卣畬ⅫS花產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，成立了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，出臺(tái)各類優(yōu)惠政策21 項(xiàng)，一路綠燈著重服務(wù)于黃花產(chǎn)業(yè)。黃花面積由2011 年的1 120 hm發(fā)展到2020 年的11 333 hm。

近年來，云州區(qū)政府加大對(duì)當(dāng)?shù)仄放频慕ㄔO(shè)力度，加強(qiáng)“三品一標(biāo)”建設(shè)，研發(fā)出黃花系列多個(gè)產(chǎn)品，包括黃花餅、泡菜、醬、干菜、面粉、化妝品、咀嚼片等多個(gè)產(chǎn)品。2020 年產(chǎn)值達(dá)11.18 億元，農(nóng)村常住人口人均收入4 100 元，占到全年預(yù)計(jì)收入的34.9%。

4 豐富傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，打造小吃富民大產(chǎn)業(yè)

2021 年3 月，習(xí)近平總書記在福建省三明市考察調(diào)研時(shí)說：“沙縣人走南闖北，把沙縣小吃打造成了富民特色產(chǎn)業(yè)?！闭衽d鄉(xiāng)村，打造的是適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的路線。沙縣小吃起源早，經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史存留下來，靠的是諸多的種類、獨(dú)特的口味和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格。沙縣小吃發(fā)展于1 000 年前的客家面食文化，后期與閩南越族稻文化不斷融合，經(jīng)過千年發(fā)展沉淀和適應(yīng)形成現(xiàn)在的沙縣小吃。

沙縣小吃以種類繁多、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、味道鮮美而出名，從挑著擔(dān)子滿街走的地方小吃發(fā)展成為遍布全國(guó)各地，人人喜愛的國(guó)民小吃。近年來，沙縣成立了沙縣小吃集團(tuán)，縣政府堅(jiān)持把沙縣小吃當(dāng)作大產(chǎn)業(yè)來抓，推動(dòng)沙縣小吃做大做強(qiáng)，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化之路，每研發(fā)出一個(gè)新品種，就組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。目前，全國(guó)沙縣小吃下設(shè)門店超8.8 萬家，全年整體年?duì)I業(yè)額500 多億元，并帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。物流配送、餐飲服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)增加值從1997 年的5.83 億元增長(zhǎng)到2020 年的101.09 億元。全縣人口有27 萬人，其中，有6 萬多人外出各地經(jīng)營(yíng)沙縣小吃，同時(shí)輻射帶動(dòng)周圍30 萬人創(chuàng)業(yè)致富，1997—2020 年農(nóng)民人均可支配收入從2 805 元增長(zhǎng)到21 855 元。

5 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，走出新天地

定西市種植馬鈴薯有200 多年的歷史，由于定西市屬西北高原天氣，土壤為黃土，耕地土層深厚，土壤疏松，保水保肥和透氣性適中，馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，有利于干物質(zhì)積累，所以種出的馬鈴薯淀粉含量高。

由于獨(dú)有的自然氣候和農(nóng)田環(huán)境條件，定西市所產(chǎn)的馬鈴薯個(gè)頭大、顏色白，形狀圓潤(rùn)、光滑，口感醇香且耐運(yùn)耐儲(chǔ)藏，適合加工馬鈴薯淀粉及其制品和鮮食。定西市白天和晚上的溫度差較大，當(dāng)?shù)伛R鈴薯比其他地區(qū)的生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量也比其他地區(qū)增產(chǎn)很多。同時(shí)，晝夜溫差大，也在一定程度上抑制病毒，減緩馬鈴薯品質(zhì)的退化速度。

當(dāng)?shù)卣e極發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成了種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、市場(chǎng)化營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。目前，定西市已成為全國(guó)馬鈴薯四大主產(chǎn)區(qū)之一、全國(guó)最大的脫毒種薯繁育基地，以及全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地。2020 年，定西市馬鈴薯整體種植面積達(dá)到200 000 hm，總生產(chǎn)量達(dá)到500 萬t，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到202 億元，人均產(chǎn)業(yè)純收入2 034 元，占農(nóng)民人均可支配收入23%。

6 利用電商，把土特產(chǎn)做成大產(chǎn)業(yè)

昔日的遼寧省十家子村，由于土地貧瘠、干旱少雨，農(nóng)民收入主要來源是大田種植的農(nóng)作物和外出務(wù)工。以王穎為首的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生回到十家子村，在村干部的一起努力下，實(shí)施“土地流轉(zhuǎn)+農(nóng)民入股”的方式，流轉(zhuǎn)土地約67 hm，種植小米、小麥、葵花、葡萄、蘋果等綠色農(nóng)產(chǎn)品，并建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品加工基地，按高標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一管理，堅(jiān)持綠色生產(chǎn)。

近年來，先后有20 多名大學(xué)生積極返鄉(xiāng)，領(lǐng)辦合作社、電子商務(wù)有限公司等經(jīng)濟(jì)實(shí)體。十家子村積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，以農(nóng)民合作社為中心，流轉(zhuǎn)土地發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物種植，通過種苗供給、田間管理和成熟采收一體化跟蹤服務(wù)，打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，促進(jìn)村里的產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全村有近1/2 的土地都種上了經(jīng)濟(jì)作物，重點(diǎn)發(fā)展葡萄特色種植，村民既得到了分紅，還有務(wù)工收入。當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品豆腐皮、有機(jī)小米、雜糧、葵花籽油也通過網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，源源不斷地銷往全國(guó)各地。村民在種植小麥的同時(shí)種上了向日葵，通過炸葵花籽油，每公頃土地能增收4.5 萬～7.5 萬元。

朝陽的小米遠(yuǎn)近聞名，經(jīng)過王穎團(tuán)隊(duì)的包裝設(shè)計(jì)，將3 元/kg 的小米設(shè)計(jì)出“寶寶米”和“滋補(bǔ)金米”，讓傳統(tǒng)小米的價(jià)值翻倍。與大專院校和科研院所合作，開發(fā)母嬰食品和農(nóng)產(chǎn)品深加工，培育創(chuàng)立了“村姑進(jìn)城”“蠻妞”“晶脂”等知名品牌。村黨支部把集體收入的1/3 用于幫助農(nóng)戶脫貧發(fā)展致富產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)27 戶貧困戶脫貧，500 余戶農(nóng)民致富。

7 山坳中的“空中產(chǎn)業(yè)”

江西省贛州市興國(guó)縣南坑鄉(xiāng)山多地少，林地總面積11 713 hm，是典型的丘陵地帶，具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，林木種類豐富，蜜源樹充足，養(yǎng)蜂歷史悠久。碧桂園贛州扶貧項(xiàng)目部邀請(qǐng)江西省養(yǎng)蜂研究所原副所長(zhǎng)楊柳來到南坑鄉(xiāng)進(jìn)行為期7 d 的調(diào)研，從生態(tài)環(huán)境、蜜源樹、蜂農(nóng)歷史等多方面綜合調(diào)研后，對(duì)南坑鄉(xiāng)大力發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了肯定。

碧桂園贛州扶貧項(xiàng)目部在南坑鄉(xiāng)黨委提出發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，同時(shí)提供了調(diào)研報(bào)告參考，在碧桂園贛南區(qū)域的堅(jiān)持和調(diào)研報(bào)告的支持下，增強(qiáng)了政府對(duì)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的信心和決心得到南坑鄉(xiāng)政府的大力支持后，碧桂園贛州扶貧項(xiàng)目部主打產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，建成了興國(guó)唯一的三星級(jí)蜂場(chǎng)。同時(shí)，聘請(qǐng)養(yǎng)蜂專家多次舉辦蜜蜂養(yǎng)殖培訓(xùn)班，對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，到蜂場(chǎng)指導(dǎo)蜂農(nóng)科學(xué)規(guī)范養(yǎng)蜂。小蜜蜂飛向南坑鄉(xiāng)的千家萬戶，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)成為甜蜜事業(yè)。養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是對(duì)資源增效、生態(tài)平衡與物種保護(hù)具有獨(dú)特功能的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蜂是一項(xiàng)投資少見效快的產(chǎn)業(yè)、既不占用糧食果蔬的農(nóng)田、也不占用家禽養(yǎng)殖的地方，是一項(xiàng)良好的“空中產(chǎn)業(yè)”。2021 年，碧桂園累計(jì)銷售幫扶農(nóng)產(chǎn)品3.4 億元，直接幫助超11.8 萬名農(nóng)戶增加收入。

8 傳統(tǒng)手藝嫁接現(xiàn)代要素，成就美麗產(chǎn)業(yè)

苗繡是苗族民間刺繡技藝，是苗族文化傳承的重要載體。貴州省凱里市政府積極挖掘傳統(tǒng)文化資源，以脫貧為核心、以培訓(xùn)為抓手、以市場(chǎng)為目標(biāo)、以合作社為落腳點(diǎn)，使傳統(tǒng)文化嫁接現(xiàn)代要素，通過結(jié)合“苗繡+服裝”“苗繡+生活用品”“苗繡+電商”等多種要素，做大苗繡傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在指尖上繡出一條發(fā)展產(chǎn)業(yè)致富的新路。截至2019 年底，凱里市相繼投入400 余萬元，幫助17 個(gè)村寨數(shù)千名繡娘對(duì)接時(shí)尚、對(duì)接客戶，累計(jì)接到訂單100 余萬元。同時(shí)將苗繡作品銷往全國(guó)各地，甚至遠(yuǎn)銷國(guó)外，繡娘收入達(dá)到3 000 元，有的近萬元。如今苗繡已走出大山，走向了時(shí)尚和國(guó)際舞臺(tái)，成為繼承弘揚(yáng)民族文化、傳統(tǒng)文化，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收的美麗產(chǎn)業(yè)。

9 荒涼華麗變身，鹽堿地里的蜜瓜產(chǎn)業(yè)

河南省蘭考縣葡萄架鄉(xiāng)杜寨村地處黃河故道，土地鹽堿沙化非常嚴(yán)重，當(dāng)?shù)刂荒芊N小麥和玉米，平均產(chǎn)量很低，是遠(yuǎn)近聞名的貧困村。村兩委經(jīng)過多年摸索，四處考察、請(qǐng)專家支招，邀請(qǐng)到河南省農(nóng)科院的專家檢測(cè)了土壤，發(fā)現(xiàn)村內(nèi)土壤土質(zhì)比較適合種植蜜瓜，留下句話：“種蜜瓜，可能中”。當(dāng)年3 月村黨支帶領(lǐng)一個(gè)貧困戶利用到戶增收資金試驗(yàn)種植了兩個(gè)大棚的蜜瓜，并聘請(qǐng)河南省農(nóng)科院的專家進(jìn)行指導(dǎo)。當(dāng)年5 月底，兩棚蜜瓜實(shí)現(xiàn)大豐收，而且蜜瓜的糖度和口感都很好，種蜜瓜收入比種玉米、小麥翻了約10 倍。6 月初，杜寨村黨支部召開黨員大會(huì)，以黨員干部帶頭，發(fā)動(dòng)群眾參與蜜瓜種植。成立了甜心專業(yè)種植合作社，推行“黨支部+”模式，村黨支部團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)黨員干部全面發(fā)揮黨員先鋒模范作用，努力推動(dòng)蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

蜜瓜產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，杜寨村流轉(zhuǎn)土地約38 hm，擁有蜜瓜大棚475 座，充分實(shí)現(xiàn)了綠色種植蜜瓜、有機(jī)種植蜜瓜，同時(shí)還形成了蜜瓜種植的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化，帶動(dòng)了蘭考縣發(fā)展蜜瓜種植面積，總種植面積近1 333 hm。每年9 月中旬，蜜瓜大批量成熟，鹽堿地里種出來的蜜瓜很受歡迎，陸續(xù)前來的客商品嘗過后爭(zhēng)先購買，市場(chǎng)反饋效果非常好。同時(shí)，通過電商、直播帶貨、團(tuán)購等方式打通蜜瓜的線上銷售渠道，讓農(nóng)戶種得出來、銷得出去，蜜瓜年銷售額達(dá)到1 800 多萬元。現(xiàn)階段，蘭考縣蜜瓜年種植已經(jīng)到達(dá)2 000 hm，成為當(dāng)?shù)亍靶氯龑殹敝?，“蘭考蜜瓜”也成為了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

10 科學(xué)圈養(yǎng)，做大養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)

內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市扎魯特旗巴彥塔拉鄉(xiāng)鎮(zhèn)東薩拉村，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧民以飼養(yǎng)母牛、自繁自育為主要生活來源。90%以上養(yǎng)殖為零星散養(yǎng)，當(dāng)?shù)貨]有形成體系的產(chǎn)業(yè)鏈，牧民的交易方式是簡(jiǎn)單的活牛宰殺或活畜外銷，產(chǎn)業(yè)鏈短且產(chǎn)業(yè)附加值低，導(dǎo)致牧民的整體效益低。散養(yǎng)的管理方式簡(jiǎn)單，防疫基礎(chǔ)設(shè)施不健全，牲畜防疫工作難度較大，農(nóng)牧民承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)高、損失大。

扎魯特旗瑪拉沁艾力養(yǎng)牛專業(yè)合作社采取“股份合作”形式，牧民以現(xiàn)金、耕地和牛3 種形式出資入社。當(dāng)?shù)啬撩裼?34 戶，其中有207 戶入股，整體的入社率達(dá)到90%以上。合作社提供飼料配方、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)和吸納牧民代養(yǎng)牛等多種方式，整合了附近地區(qū)的勞動(dòng)力資源和原材料資源，輻射帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)村200 多戶牧民參與其中。扎魯特旗瑪拉沁艾力養(yǎng)牛專業(yè)合作社將散養(yǎng)殖的牧民組織起來，學(xué)習(xí)科學(xué)喂養(yǎng)、科學(xué)放牧，由之前的粗放型養(yǎng)殖向生態(tài)型養(yǎng)殖發(fā)展，既增加了養(yǎng)殖戶的效益，也改善了牧區(qū)的生態(tài)環(huán)境。

經(jīng)過多年的摸索，合作社發(fā)展出“飼草種植+肉牛養(yǎng)殖+屠宰加工+銷售服務(wù)”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，包括小牛犢從采購—出欄—肉食品加工—銷售4個(gè)環(huán)節(jié)，提高了牛肉產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，同樣是每頭250 kg 的肉牛，通過現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)鏈，比之前提高盈余8 000～10 000 元，極大地提高了當(dāng)?shù)嘏Ｈ猱a(chǎn)業(yè)的效益。截至2019 年底，合作社總資產(chǎn)達(dá)到5 800 萬元，實(shí)現(xiàn)了分紅6 次、累計(jì)767.65 萬元。

11 結(jié)束語

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富”的必由之路。在具體實(shí)踐中，需要因村施策，在共性與特性問題上找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)，充分利用已有的政策紅利和當(dāng)前的發(fā)展機(jī)遇，統(tǒng)籌謀劃，科學(xué)推進(jìn)。不僅要圍繞一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更要致力于構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正落到促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展上。因此，要科學(xué)把握差異性，因地制宜，根據(jù)地域特色，精準(zhǔn)施策，走出一條適宜自身發(fā)展的新路子，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興取得更大成就，讓廣袤鄉(xiāng)村更具活力。