□劉 雨

（安順職業(yè)技術學院，貴州 安順 561000）

我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，對于我國文化與經(jīng)濟的整體發(fā)展有著重要影響。建設民宿，是幫助鄉(xiāng)村地區(qū)降低成本壓力、加速發(fā)展當?shù)芈糜问聵I(yè)的有效途徑。對于我國安順地區(qū)來說，旅游資源是當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，文章將基于安順鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，思考民宿建設與發(fā)展的趨勢，探索民宿發(fā)展的新方向，明確民宿發(fā)展的路徑。

1 安順鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢走向

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

作為我國旅游行業(yè)的新領域，我國鄉(xiāng)村旅游在旅游行業(yè)中的地位與重要影響當前已得到了廣泛關注，作為具有突破性以及巨大發(fā)展?jié)摿Φ男骂I域，鄉(xiāng)村旅游業(yè)當前呈現(xiàn)出旺盛的生命力。這一產(chǎn)業(yè)融合了第一與第二產(chǎn)業(yè)，不但改變了農(nóng)村地區(qū)單一的經(jīng)濟結構，同時也為農(nóng)村民眾提供了更多就業(yè)與創(chuàng)業(yè)機會。但是因我國安順地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展依然處于初期探索階段，存在經(jīng)驗不足、資源不足等問題，因此無法在滿足游客外出基本住宿需求的基礎上，使其出行體驗達到舒適、便利的水平。

隨著相關部門以及企業(yè)、民眾的共同努力，如今已經(jīng)形成了平壩天龍等20 余個具備一定規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游村寨，包括屯堡村寨、布依村寨等。隨著我國鄉(xiāng)村旅游資源的發(fā)掘，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起已成必然趨勢，并且將在未來不斷推動地方經(jīng)濟的發(fā)展，成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈當中的關鍵一環(huán)。隨著安順農(nóng)村旅游體系的建設不斷推進，有越來越多在外打工的村民選擇回鄉(xiāng)支持當?shù)芈糜误w系的建設與發(fā)展。

1.2 發(fā)展趨勢

當前我國安順地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在以下幾點。

其一，鄉(xiāng)村化，即不過度追求現(xiàn)代化的外觀，而是要突出鄉(xiāng)村地區(qū)的文化優(yōu)勢。特別是坐擁大量文化遺產(chǎn)的安順人，更要重視對文化遺產(chǎn)的保護。要制訂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，開發(fā)出更具當?shù)匚幕厣穆糜萎a(chǎn)品與模式。

其二，目標“三農(nóng)化”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我國農(nóng)村發(fā)展的根基，雖然我國農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展愈發(fā)受到關注，但是依然需要重視第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相結合，利用農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展解決農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)問題。因此當前安順地區(qū)許多旅游區(qū)都已經(jīng)開始與當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地達成合作，例如當?shù)亟紖^(qū)的梨、楊梅、桃子種植基地等。這樣的合作模式，一方面可以讓游客親身體驗采摘農(nóng)作物的收獲感、趣味感，另一方面也可以拓展當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的對外銷路，當?shù)剞r(nóng)戶會更樂于支持農(nóng)村旅游事業(yè)。

其三，更加重視對當?shù)匚幕z產(chǎn)的保護。安順當?shù)氐耐捅さ任幕z產(chǎn)，是當?shù)氐闹匾糜钨Y源，也是安順的魅力所在。游客來到安順，所要追求的正是穿越時空與過去對話的夢幻感，是文化探秘的收獲感，是原生態(tài)環(huán)境所帶來的古樸感。因此鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，也必然要秉持文化保護的基本原則去推進。因此安順未來在文化保護與環(huán)境保護方面的研究必然會不斷深入，為安順旅游業(yè)的長久發(fā)展打好基礎。

其四，未來發(fā)展將更加重視質量為上的原則。雖然安順至普定區(qū)間的農(nóng)家樂開發(fā)一直在進行，但是在經(jīng)營者素質、設施功能、餐飲、住宿服務質量等方面都始終有待提升。而隨著大眾對于旅游住宿、餐飲、景觀等各方面要求的不斷提升，未來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將持續(xù)向著高質量、高標準的方向前行，這是鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展最基本的訴求。

2 安順民宿發(fā)展現(xiàn)狀及其在省內(nèi)的地位

2.1 安順民宿發(fā)展現(xiàn)狀

就我國安順民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目前依然存在以下幾點問題。

其一，在產(chǎn)品、經(jīng)營模式等方面存在同質化問題。因當?shù)叵嚓P部門的民宿產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)依然不夠深入，加之民宿經(jīng)營者的經(jīng)營管理經(jīng)驗缺乏，導致當?shù)孛袼奕狈μ厣?，也沒有明確的經(jīng)營主題。但是新時代的年輕游客，往往更加關注新鮮事物，即便是古樸的鄉(xiāng)土風情，也可以有不同方式的體現(xiàn)，以吸引游客關注。民宿本質是在吸取國內(nèi)外酒店經(jīng)營經(jīng)驗后所引入的一種創(chuàng)新性經(jīng)營模式，受眾群體正是追求新奇的年輕群體，因此只有不斷尋求創(chuàng)新，才能給游客帶來更加新鮮有趣的入住體驗，否則必然會泯然眾人，導致在大眾心中缺乏記憶點，無法留下深刻印象。

其二，與地方文化的融合不夠深入。如上所述，觀察民宿的游客群體年齡，不難發(fā)現(xiàn)在游客當中，中青年的占比較高，這類游客在選擇住宿環(huán)境時，更傾向選擇自己以往沒有嘗試過的住宿環(huán)境與方式，而且對于傳統(tǒng)文化有著更高的熱情，同時也對氛圍、情懷有較高的要求。但是因許多農(nóng)村地區(qū)的民宿經(jīng)營者對于游客所追求的情懷缺乏正確理解，加之自身也在追求現(xiàn)代化的生活，未深入理解當?shù)匚幕虼送鶗е旅袼拗械纳钜剡^于平實，也未體現(xiàn)出當?shù)氐奈幕厣?/p>

其三，民宿人才匱乏。因安順地區(qū)對于民宿經(jīng)營的研究尚處于初步階段，加之當?shù)孛癖姷淖陨碇R與能力水平不足，所以即便當?shù)孛癖娪薪?jīng)營民宿的意愿，也往往力不從心，一言蔽之，實際具備經(jīng)營、管理與服務能力的全面性人才遠遠不足。加之來自外界的人才補充相對不足，導致安順民宿酒店的經(jīng)營、管理、服務質量隨之受到影響。

其四，地方品牌建設缺乏重視。當前貴州的生態(tài)文化與旅游資源開發(fā)，相對于云南、浙江等省份，依然有明顯差距。許多民宿的經(jīng)營依然未進入正軌，設施、服務質量等各方面的問題依然存在，當?shù)匚幕厣膊⑽吹玫阶畲蟪潭鹊捏w現(xiàn)，文化宣傳的力度也相對不足，這使得當?shù)芈糜螛I(yè)的市場競爭力受到影響，民宿經(jīng)營也面臨著更大的經(jīng)營風險。

2.2 安順民宿的重要地位分析

對于旅游資源豐富的貴州來說，當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必要途徑之一。但是一直以來，鄉(xiāng)村旅游始終因設施、環(huán)境、人員素質等諸多因素而得不到外界的充分關注與認可，經(jīng)營模式也比較傾向于保守，無法付出更多成本去打造高質量的旅游服務體系。

在此背景下，“民宿”則成為了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的突破口，從單純的“農(nóng)家樂”，向著集合度假、觀光、康養(yǎng)、文創(chuàng)、住家等多個功能的復合型旅游服務方式發(fā)展，能迎合更多游客的不同旅游訴求。作為兼具懷舊性、生活化、自主化、本土化等特質的服務設施，民宿更加符合農(nóng)村地區(qū)的旅游服務宗旨，也更加貼近當?shù)匚幕尘?，因為民宿普遍基于當?shù)氐脑忻窬舆M行整修后投入運營，所以相對于現(xiàn)代化的酒店設施來說，民宿與當?shù)匚幕尘案淤N合。

因民宿建設相對于傳統(tǒng)酒店的建設，所需的成本更少，因此也能有效緩解農(nóng)村地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的壓力。而對于旅游資源豐富、以山美水美為優(yōu)勢的貴州來說，民宿顯然是讓游客放慢腳步，輕松享受美景，自由生活的首選設施。

除此之外，作為留存諸多歷史古跡的文化重地，貴州的民宿建設同時也能達成保護當?shù)剞r(nóng)村文化古跡的目標，因為民宿基于古舊的民居進行建設，最大程度保留了當?shù)亟ㄖ脑硷L貌，顯然具有更加重要的建設意義。因引入民宿這一創(chuàng)新性的旅游服務設施類型，更多樂于追求新奇，探索新事物的年輕群體會對貴州的鄉(xiāng)村旅游給予關注，是當?shù)貙崿F(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟振興的必要條件，由此可見在貴州引入民宿業(yè)，其影響貫穿未來鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展所有階段、所有環(huán)節(jié)，其在當?shù)芈糜螛I(yè)的重要地位也不容否認。

3 鄉(xiāng)村旅游與民宿發(fā)展存在的內(nèi)在聯(lián)系

在鄉(xiāng)村旅游體系中，住宿服務設施是不可或缺的一個環(huán)節(jié)。因鄉(xiāng)村旅游的背景，當?shù)芈糜巫∷薹赵O施的建設，在建設目標、條件、資源需求等方面都與城市不同。特別是對于保留著眾多歷史遺跡的旅游重鎮(zhèn)來說，更要重視對于當?shù)貧v史遺跡的保護，不可破壞原有的景觀與氛圍。

在此背景下，民宿是最符合當?shù)芈糜畏招枨笠约拔幕Ｗo需求的旅游住宿服務設施類型。民宿是當?shù)芈糜挝幕w系的一部分，本質上就是景點的一部分。將當?shù)亓鱾饕丫玫睦辖ㄖM行整修，與當?shù)氐沫h(huán)境融合，這是民宿與鄉(xiāng)村旅游的第一層內(nèi)在聯(lián)系，民宿本質首先便是當?shù)芈糜挝幕w系中的一環(huán)。民宿也是當?shù)剜l(xiāng)村旅游就業(yè)體系的關鍵一環(huán)，鄉(xiāng)村民眾就業(yè)困難、缺乏崗位選擇，一直以來都是人才大量流失的主要原因。

民宿的普及則為當?shù)剜l(xiāng)村旅游市場提供了更多就業(yè)崗位，使得更多當?shù)孛癖娪辛司蜆I(yè)與創(chuàng)業(yè)的機會。民宿是我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟體系中的關鍵一環(huán)。民宿的建設基于原有民居，因此相對于新建酒店來說成本更低，但是經(jīng)營收益卻十分可觀，對于經(jīng)濟水平相對較低的鄉(xiāng)村來說，民宿建設更是發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟的最優(yōu)選擇。

除此之外，特色民宿的建設，能引起話題討論，帶來更高熱度，體現(xiàn)品牌效應，這對當?shù)芈糜螛I(yè)乃至于各個行業(yè)的發(fā)展有巨大的推動力。民宿是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條中重要的環(huán)節(jié)，旅游產(chǎn)業(yè)是一個復雜的體系，游客旅游出行的需求包括住宿、餐飲、娛樂、觀光、購物、辦公等，都需要相應的服務設施去滿足，而且如果不同的服務設施相距過遠，會嚴重影響游客的服務體驗，而住宿則是最基礎的一環(huán)。隨著民宿的建設與普及，品牌效應會吸引更多行業(yè)的企業(yè)，加入到當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)體系中，進而使得當?shù)氐穆糜畏崭尤妗?/p>

4 安順民宿發(fā)展的有效路徑

4.1 做好原始村落保護工作

保護原始村落，是安順鄉(xiāng)村民宿建設與發(fā)展的基本原則。一旦原始村落的結構、風土與氛圍等遭到破壞，當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展也將面臨危機。因此當?shù)孛袼藿ㄔO過程中，首先要保證原始村落的外觀得到最大化還原，并且最大程度保證由原始村民進行經(jīng)營管理。其次要利用就業(yè)機會激勵村民，發(fā)揮自己所掌握的傳統(tǒng)技能，包括當?shù)氐奶厥饧妓?、才能，將當?shù)匚幕l(fā)揚光大。

在保護傳統(tǒng)村落外觀的同時，也要確保村落的“內(nèi)核”得到完善，村內(nèi)的水、電、路、天然氣、網(wǎng)絡、物流系統(tǒng)等基礎設施與公共服務系統(tǒng)都要得到優(yōu)化完善，在不影響鄉(xiāng)村原有風情的同時，方便了游客的生活。除此之外，對于當?shù)氐墓?jié)慶、民間娛樂形式等，應積極組織、鼓勵居民熱情參與，進而帶動游客的情感，讓游客感受到當?shù)氐娘L土人情?；?、地戲等當?shù)氐墓?jié)慶娛樂方式，都滲透著安順人自古以來對于生活的熱情，都是應當不斷傳承的寶藏，這是安順文化發(fā)展的重點。

4.2 落實助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，精品民宿的建設以及休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展成為了當?shù)剜l(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的首要目標。在保護當?shù)卦写逭?、屯堡等文化遺跡的基礎上，當?shù)卣e極鼓勵利用當?shù)亻e置農(nóng)房，期望更多投資者利用當?shù)亻e置農(nóng)房改建成民宿以及養(yǎng)老設施等服務性設施，并且著手研究消防等特種行業(yè)經(jīng)營領域便利市場準入，落實全過程的監(jiān)督管理辦法，以確保當?shù)氐穆糜喂芾碚唧w系得到進一步完善。鄉(xiāng)村民宿的建設，有助于盤活當?shù)亻e置與廢棄旅游資源，為當?shù)芈糜螛I(yè)賦予新的生命力，并且促進當?shù)芈糜螛I(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等更多產(chǎn)業(yè)之間合作關系的建立。隨著當?shù)孛袼灼放拼蝽懼?，外界對于當?shù)剜l(xiāng)村旅游事業(yè)的關注度也會隨之提升，進而加大投資力度。

4.3 激發(fā)農(nóng)村旅游業(yè)的生命力

民宿的本質，是我國農(nóng)家樂、度假村一類休閑設施的進一步優(yōu)化升級。相較于傳統(tǒng)酒店，民宿具備懷舊、自由、生活化等特色的親民性住宿服務設施。而貴州鄉(xiāng)村地區(qū)的資源豐富，加之旅游業(yè)興旺發(fā)展帶來的大量客源、多元化的服務需求，使得民宿這一低成本、高文化價值的服務性設施更受關注與認可。特別是在安順古代村落聚集的文化重鎮(zhèn)，更需要利用民宿這一模式最大程度保留原始村落景觀。

為了在保護當?shù)卮迓涞耐瑫r推動旅游業(yè)發(fā)展，必須要做好長遠的戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃。最關鍵的工作，是要對當?shù)?00 個屯堡村落首先完成實地調研，選擇傳統(tǒng)風貌保留最好的部分村落，總結這些村落在建筑風格、選址、內(nèi)部格局等各方面的信息，同時通過走訪當?shù)卦∶?，調查屯堡人的民俗文化。研究工作的開展，將決定后續(xù)的民宿整修、文化還原的效果，也決定著當?shù)芈糜螛I(yè)的優(yōu)勢能否得到體現(xiàn)。

在保護村落的基礎上，要選擇部分村落中可以進行優(yōu)化改建的民居，改建成民宿群，并盡可能由當?shù)孛癖娊?jīng)營，因為當?shù)孛癖妼τ诒镜仫L土民情的理解最深刻。但是為了有效提高服務質量，需要基于當?shù)孛癖姷奈幕?，開展針對性的經(jīng)營者培訓。必要情況下，需要專門聘請酒店行業(yè)的專家進行講座或其他形式的指導，要確保民宿經(jīng)營者、管理者以及服務人員等的專業(yè)素養(yǎng)與能力符合酒店管理者的基本要求。除此之外，為了打響民宿品牌，需要借助網(wǎng)絡優(yōu)勢，開展廣泛、多平臺的宣傳工作。要利用微信、微博、抖音、快手等不同類型平臺做好宣傳，同時在攜程等酒店網(wǎng)站提供民宿的預定等服務，打通對外渠道。與此同時，要融合當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化，提供特色服務，包括采茶體驗、果園采摘體驗等，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售目標，體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的趣味性以及質樸感。

5 結束語

鄉(xiāng)村旅游體系中，民宿發(fā)展有著重要意義。民宿的建設能減少成本支出，增加就業(yè)崗位，完善產(chǎn)業(yè)鏈，完善當?shù)芈糜蜗嚓P產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)對于當?shù)匚幕z跡的保護，其重要性不可否認。因此文章基于安順鄉(xiāng)村旅游市場背景探討了民宿的發(fā)展路徑，希望民宿的發(fā)展能為安順旅游業(yè)帶來新的發(fā)展動力，同時推動文化傳承。