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        鰻鱺工廠化養(yǎng)殖與尾水處理建設(shè)運(yùn)行實(shí)踐

        2022-11-08 03:19:46林麗云
        江西水產(chǎn)科技 2022年5期
        關(guān)鍵詞:華安縣鰻鱺投餌

        林麗云

        (華安縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì),福建 華安 363800)

        鰻鱺是淡水養(yǎng)殖出口創(chuàng)匯的主要品種之一,目前主要養(yǎng)殖模式有土池養(yǎng)殖、水泥池養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖等。無論何種養(yǎng)殖模式,由于養(yǎng)殖密度高,日投餌量大,尾水中的殘餌與排泄物較多,日常排污量也較大,普遍存在尾水排放處理問題。為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展,切實(shí)做好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源頭防治,華安縣于2020年組織實(shí)施“羅溪養(yǎng)鰻場(chǎng)養(yǎng)殖尾水治理”項(xiàng)目。該項(xiàng)目于當(dāng)年完成并投入使用,養(yǎng)鰻場(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)行良好,尾水處理措施效果明顯?,F(xiàn)將有關(guān)生產(chǎn)管理主要措施以及相關(guān)設(shè)施建設(shè)與尾水收集處理主要技術(shù)措施概述如下,以供探討:

        1 羅溪養(yǎng)鰻場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)及尾水排放情況

        項(xiàng)目位于華安縣華豐鎮(zhèn)羅溪村,采用工廠化養(yǎng)殖。含兩家養(yǎng)殖生產(chǎn)主體,一是福建省華航水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,主要養(yǎng)殖品種為美洲鰻,養(yǎng)殖面積1.2萬平方米左右,池塘44口,年產(chǎn)量100~120噸;二是華安縣鰻和堂生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng),主要開展鰻鱺養(yǎng)殖,現(xiàn)養(yǎng)殖品種為南美鰻,養(yǎng)殖面積1.1萬平方米左右,池塘51口,年產(chǎn)量100~150噸。兩家養(yǎng)鰻場(chǎng)養(yǎng)鰻池均為標(biāo)準(zhǔn)化水泥池,福建省華航水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司滿負(fù)荷養(yǎng)殖日排水量約2200立方米水體,華安縣鰻和堂生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)滿負(fù)荷養(yǎng)殖日排水量約2400立方米水體。

        2 日常養(yǎng)殖管理

        2.1 投喂管理

        養(yǎng)鰻過程中,根據(jù)鰻鱺生長(zhǎng)生活情況、個(gè)體規(guī)格及吃食量及時(shí)調(diào)整鰻料品種與投量,減少殘餌發(fā)生。每天保持2次投餌,時(shí)間掌握在早上8:00、下午16:00各投餌1次,每次觀察池鰻情況,當(dāng)多數(shù)鰻鱺不再搶食時(shí),停止投餌,確保池鰻吃食達(dá)到8成飽為宜。鰻種個(gè)體較大或水溫較低時(shí)可每天投餌1次,水溫16℃以下隔天1次,水溫12℃以下不必投餌。冬季,可通過搭建保溫棚以提高池塘水溫。鰻苗養(yǎng)殖期間,可利用鍋爐熱水提高池水溫度,促進(jìn)鰻苗攝食與生長(zhǎng)。

        2.2 病害防治

        日常養(yǎng)殖生產(chǎn)使用二氧化氯、二溴海因等低毒、低殘留、易降解的藥品消毒水體。提倡使用高效、低毒、低殘留、易降解的藥品,做到疹斷準(zhǔn)確、規(guī)范用藥、科學(xué)用藥、精準(zhǔn)用藥,以減少對(duì)環(huán)境的污染。如發(fā)生弧菌病、赤鰭病,可用二氧化氯(5%)全池遍灑,每畝水面用量2~3千克,每天1次,連續(xù)2~3次;或以土霉素20毫克/升藥浴24小時(shí),或每千克餌料添加20毫克土霉素,連喂5天。如發(fā)生細(xì)菌性爛鰓病,可用土霉素20毫克/升藥浴有一定療效;或每立方米水用大黃(干粉)3克,3%氨水50克,浸泡24小時(shí)后全池潑灑。

        2.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)

        使用智能水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備和溶氧報(bào)警裝置,實(shí)時(shí)監(jiān)控水體溫度、溶解氧、pH值、亞硝酸鹽以及氨氮等。根據(jù)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果,適時(shí)采用溫度調(diào)節(jié)、使用水質(zhì)改良劑、換水和潑灑生石灰漿等措施,使水溫保持在20℃~26℃,pH值穩(wěn)定在7~8范圍內(nèi)、溶解氧保持在6.8毫克/升以上。

        3 養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施建設(shè)與尾水收集處理措施

        3.1 過濾系統(tǒng)

        排水系統(tǒng)中分段設(shè)置多重從粗網(wǎng)目到細(xì)網(wǎng)目的過濾網(wǎng)、投放各種孔徑大小不同的濾材包,在排水過程中利用過濾、吸附功能從粗到細(xì),盡量把固狀物過濾掉,過濾物曬干后可供周邊農(nóng)戶作有機(jī)肥料等再利用。

        3.2 尾水收集沉淀池

        (1)一級(jí)沉淀池中間設(shè)集污口,配備水車式增氧機(jī)沿池角同方向攪水排布,水過濾完進(jìn)入沉淀池后可利用增氧機(jī)攪動(dòng)向中間集污,后靜水沉淀,把沉淀物集中、曬干后可作有機(jī)肥等再利用。池中可種植水生植物以吸收水中的無機(jī)氮、磷等;混養(yǎng)少量(按正常養(yǎng)殖量的10%以下,不投餌)雜食性、濾食性的魚蝦貝類等攝食水中沒有沉淀的懸浮有機(jī)物。

        (2)二級(jí)沉淀池,配備微孔增氧,強(qiáng)化曝氣、增氧。池中同樣種植水生植物、混養(yǎng)少量雜食性、濾食性的魚蝦貝類等進(jìn)行處理。水中可以培養(yǎng)優(yōu)良藻類,以進(jìn)一步吸收無機(jī)氮、磷等。

        4 安裝養(yǎng)殖廢水處理設(shè)施,監(jiān)測(cè)淡水池塘養(yǎng)殖水排放量

        安裝養(yǎng)殖廢水“家魚清理+加藥反應(yīng)、消毒沉淀+石英砂過濾”處理設(shè)施,監(jiān)測(cè)淡水池塘養(yǎng)殖水排放量。

        污染源 處理工藝和措施評(píng)價(jià)因子 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖排放污水“家魚清理+加藥反應(yīng)、消毒沉淀+石英砂過濾”廢水處理設(shè)施SS、COD、TP、TN、銅、鋅、氨氮、BODs《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》(SC/T9101-2007)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),其中氨氮執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

        利用“家魚清理+加藥反應(yīng)、消毒沉淀+石英砂過濾”處理設(shè)施之后的增產(chǎn)增效情況:通過該技術(shù)的實(shí)施,能使池塘養(yǎng)殖鰻鱺的發(fā)病率降低10%,減少養(yǎng)殖損失,鰻鱺每畝增產(chǎn)50千克,池塘養(yǎng)殖綜合效益可提高10%。同時(shí)減輕池塘養(yǎng)殖對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的污染。

        5 討論

        (1)養(yǎng)殖過程中的污染源主要有鰻鱺排泄物、殘餌,可通過加強(qiáng)投喂的“四定”管理,依法依規(guī)使用漁藥,提倡使用高效、低毒、低殘留、易降解的藥品,做到疹斷準(zhǔn)確、規(guī)范用藥、科學(xué)用藥、精準(zhǔn)用藥,以減少對(duì)環(huán)境的污染。

        (2)水質(zhì)的好壞會(huì)影響?zhàn)D料的利用率和魚體健康,養(yǎng)殖過程中通過加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)控可提高餌料利用率,減少魚病的發(fā)生。起到減量用藥、減少殘餌污染的效果。

        (3)尾水排放中的污染物質(zhì)主要以有機(jī)懸浮物和水中溶解的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽形式存在,機(jī)械化水處理設(shè)施造價(jià)與運(yùn)營(yíng)成本高,化學(xué)處理方法易帶來二次污染。通過強(qiáng)化過濾、吸附和沉淀等物理方法,最大限度地減少顆粒物排放量。

        在實(shí)施“羅溪養(yǎng)鰻場(chǎng)養(yǎng)殖尾水治理”項(xiàng)目中,采用物理和生物方法相結(jié)合進(jìn)行處理,處理后的尾水除了底水,其余可過濾后循環(huán)利用。

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