陳登陸
湖南省安鄉(xiāng)縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心
稻田養(yǎng)鴨是指在水稻田間放養(yǎng)鴨子、既種又養(yǎng)的一種復(fù)合生態(tài)模式。在稻田養(yǎng)鴨模式中,稻田能為鴨子生長提供水源、食物以及活動場所,鴨子活動也能為水稻田間滅除雜草、滅食害蟲等,也可減少稻田農(nóng)藥、肥料的投入,提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。
湖南省安鄉(xiāng)縣地處洞庭湖區(qū)西北部,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,近年來,該縣立足生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā),把傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)融合,建立起了具有水鄉(xiāng)特色的稻田復(fù)合種養(yǎng)模式及高標(biāo)準(zhǔn)稻鴨立體種養(yǎng)基地。
選擇水源條件好、排灌方便、保水保肥力強(qiáng)的稻田養(yǎng)鴨,以集中連片為宜。要求整田時做到下粗上細(xì)、田面平坦。有條件的地方,稻田里可安裝一些輔助性設(shè)施,如頻振式殺蟲燈等。插秧前,按坐北朝南方向,將鴨舍修建在近路邊的田角上,開口面向稻田,并挖1個1平方米左右、深約60厘米的水凼。為防止鴨子外逃或受野獸傷害,稻田四周用遮陽網(wǎng)圍成80厘米高的護(hù)欄,不可用網(wǎng)口較大的尼龍網(wǎng),以防鴨子纏縊致死。
選擇株型適中、莖粗葉挺、分蘗力強(qiáng)、抗逆性好的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)常規(guī)品種,如黃華占等,也可選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的其他優(yōu)質(zhì)雜交稻品種(組合)。
為便于鴨子田間活動,最好采用機(jī)插秧,株行距20~30厘米,每蔸插5~6株(常規(guī)稻)或1~2株(雜交稻)。若采取直播,由于鴨子在活動中會損傷部分幼苗,為保證有效穗,應(yīng)適當(dāng)加大播種量。
以施農(nóng)家肥作基肥為主,酌情分期適量追肥。無農(nóng)家肥的,每畝稻田可一次性施用生物有機(jī)肥300千克左右。
田間排水溝深15厘米,溝內(nèi)始終保持8~10厘米水層,以供鴨洗澡用。鴨子在田間覓食期間,應(yīng)保持淺水層,以便鴨腳踩到表土,起到中耕松土、促根生長、促進(jìn)分蘗的作用。在水稻分蘗末期輕度曬田。
鴨子能夠捕食、踩踏田間雜草,對于稗草等少量惡性雜草視情況人工拔除。若發(fā)生水稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病等病蟲危害嚴(yán)重,可選用高效、低毒的對口藥劑,如20%氯蟲苯甲酰胺、25%吡蚜酮、10%烯啶蟲胺、20%井岡霉素等噴霧防治,在施藥后1~2天,要將鴨子集中圈養(yǎng)。
選擇個體適中、露宿抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性較廣、活動量大、食量較小的中小型品種,如可選用本地麻鴨與櫻桃鴨雜交的后代(四點麻鴨),其個體重2~2.5千克,適合稻田放養(yǎng)。
稻谷浸種時,鴨蛋起孵。鴨出殼后,先用全價飼料加米飯喂10天,再用米飯加農(nóng)家飼料、適量菜葉喂食。趕入水中馴水2次,鴨齡15天左右注射疫苗。
當(dāng)鴨苗個體重達(dá)150克以上,秧苗生根活蔸后,選晴天,每畝放養(yǎng)15只左右,讓幼鴨在田間活動取食。
幼鴨放養(yǎng)初期,早晚投喂雞鴨專用飼料。15天后,為達(dá)到“役鴨”效果,一般不補(bǔ)充飼料,促使鴨子田間取食。隨著田間雜草、昆蟲等食料減少,中期鴨子食量增大,應(yīng)在傍晚給每只鴨子添喂稻谷50克。
常查看圍網(wǎng)下腳邊是否松動,防止鴨子外逃。定期鏟除鴨舍內(nèi)的糞便并用生石灰消毒。
從鴨苗到成年鴨上市,一般需要70天左右,在早稻田,稻鴨共生期約50天;在一季晚稻田,稻鴨共生期約70天。當(dāng)?shù)舅牍搭^散籽或發(fā)現(xiàn)鴨子吊食稻谷時,將鴨子從田間趕到鴨舍,達(dá)到商品性的直接上市,稍小的可集中圈養(yǎng)待售。