于 柳

（大連市金普新區(qū)登沙河動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 大連 116000）

雞沙門(mén)氏菌病，是由沙門(mén)氏菌引起的急性、慢性、敗血性疾病，臨床常見(jiàn)的沙門(mén)氏菌病如雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒等。

1 雞白痢

雞白痢是由雞白痢沙門(mén)氏菌引起的雞傳染病，對(duì)雛雞危害較大，雛雞主要表現(xiàn)為急性敗血癥，成年雞大部分為隱性感染。

1.1 雞白痢病原

雞白痢由雞白痢沙門(mén)氏菌引起，革蘭氏染色陰性，長(zhǎng)度0.4～0.6微米，多數(shù)以單個(gè)存在，沒(méi)有鞭毛、莢膜，也不能形成芽孢，為兼性厭氧菌，在瓊脂培養(yǎng)基上經(jīng)37℃培養(yǎng)24小時(shí)后，會(huì)形成光滑、邊緣整齊的圓形灰白色菌落，直徑1～2毫米。雞白痢沙門(mén)氏菌的耐熱性較差，70℃20分鐘即可全部殺死，但對(duì)低溫的耐受力很強(qiáng)，在-10℃環(huán)境下可以存活超過(guò)4個(gè)月，在動(dòng)物尸體內(nèi)可以存活超過(guò)3個(gè)月，在干燥的糞尿中可存活超過(guò)4年。

1.2 雞白痢流行病學(xué)

雞白痢的易感動(dòng)物主要是雞，其他禽類(lèi)也可以感染，偶爾也會(huì)感染人。本病主要多發(fā)于春冬季交界。雞舍衛(wèi)生條件差、飼料營(yíng)養(yǎng)不充分、抵抗力低下、通風(fēng)少、環(huán)境密閉等都會(huì)加重病情的程度提高死亡率。主要的傳染源為患病雞和隱性感染的帶菌成年雞，成年雞不表現(xiàn)出癥狀，但在糞便中含有大量的病菌，污染雞舍內(nèi)環(huán)境從而實(shí)現(xiàn)傳播。并且?guī)Ьu卵巢、輸卵管都會(huì)含有病菌，病菌會(huì)侵入卵子，從而傳給新生雛雞，雛雞孵化后會(huì)污染飲水、飼料，糞便中也含有大量的病菌，再傳染給健康雞。

1.3 雞白痢臨床癥狀

雞白痢的臨床癥狀與雞的年齡狀況和生長(zhǎng)階段有關(guān)。帶菌蛋孵化往往會(huì)出現(xiàn)死胚，少數(shù)雛雞出殼后1～2天以敗血癥過(guò)程急性死亡，生前無(wú)明顯癥狀。孵出后期在孵化器或育雛初期感染的雞，多在出殼后4～5天開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，7～10日齡后病雛數(shù)量增多,到2～3周齡時(shí)達(dá)到最多。急性病例通常沒(méi)有明顯癥狀迅速死亡。病情和緩者表現(xiàn)為精神萎靡，羽毛松亂，翅垂，怕冷。開(kāi)始食欲不振，繼而食欲廢絕，伴隨腹瀉，糞便呈白色粘糊狀。泄殖腔周?chē)挠鹈橡び邪咨⒏山Y(jié)成石灰狀糞便，排便困難，呼吸困難，病雛多因呼吸困難及心力衰竭而死。病程一周左右，死亡率過(guò)半。4周齡以上的雞很少死亡，耐過(guò)后成為帶菌雞，繼續(xù)傳染健康雞。成年雞往往不會(huì)出現(xiàn)顯性癥狀為帶菌者，母雞產(chǎn)蛋率大幅度下降，孵化出的雛雞發(fā)病率和死亡率高，部分母雞最終不產(chǎn)蛋。少部分病雞會(huì)因肝臟破裂或腹腔感染死亡。

1.4 雞白痢病理變化

雞白痢急性死亡病雞病變不明顯，主要以消瘦、肝臟腫大充血為主。病程較緩的病雛表現(xiàn)為卵黃吸收不好，卵黃囊皺縮，多處內(nèi)臟有灰白色或黃白色壞死點(diǎn)，盲腸有灰白色堵塞，脾臟腫大，有壞死點(diǎn)，腎臟血腫，輸尿管有尿酸鹽。成年母雞常見(jiàn)卵泡病變，卵泡褪色，呈灰色、褐色或淡綠色，沒(méi)有光澤，卵子皺縮，卵黃膜增厚；公雞常見(jiàn)睪丸輸精管病變，睪丸萎縮，膿腫。

1.5 雞白痢診斷

本病多發(fā)于1～3周齡的雛雞，表現(xiàn)為呼吸困難，致死率高，解剖后能發(fā)現(xiàn)多個(gè)器官上有灰白色壞死點(diǎn)，成年雞主要以卵泡和睪丸的病變較為明顯。實(shí)驗(yàn)室診斷時(shí)采集病變組織在培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，觀察產(chǎn)生的菌落的形狀，若菌落為光滑、半透明、圓形隆起狀則接種到麥康凱培養(yǎng)基上，若長(zhǎng)出透明菌落進(jìn)行進(jìn)一步測(cè)試，使用血清型鑒定確認(rèn)是否為雞白痢沙門(mén)氏菌。

1.6 雞白痢的防治

在飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)該多注意飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行有效的消毒是最有效的措施，并且要清除雞群中的帶菌者，從而防治感染。種蛋應(yīng)選用無(wú)病蛋，并且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后才能進(jìn)行孵化，孵化設(shè)施等在使用前應(yīng)進(jìn)行徹底消毒。定期要對(duì)雞群進(jìn)行檢疫，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性雞應(yīng)及時(shí)淘汰，避免傳染。絕大多數(shù)的呋喃類(lèi)、氨基糖苷類(lèi)抗生素類(lèi)都可以進(jìn)行治療，減少死亡，但無(wú)法根治，不能夠完全清除病菌。治療可用0.03%氟苯尼考自由飲水5～7天或按0.04%比例的土霉素拌料自由采食，連用3～5天。

2 雞傷寒

雞傷寒是由雞傷寒沙門(mén)氏菌引起的疾病、雞傷寒沙門(mén)氏菌與雞白痢沙門(mén)氏菌高度相似，但表現(xiàn)不太一致，主要表現(xiàn)為急性或慢性敗血癥狀，患病雞主要為3月齡以上，多為散發(fā)性傳染。

2.1 雞傷寒病原

雞傷寒的病原是雞傷寒沙門(mén)氏菌，也稱(chēng)為雞沙門(mén)氏菌。此菌的形態(tài)、生物學(xué)特性、抗原特性等與雞白痢沙門(mén)氏菌基本相同。

2.2 雞傷寒流行病學(xué)

本病主要感染雞、火雞、鴨、鵪鶉、珠雞、麻雀、孔雀等，不感染鵝。雞傷寒主要由帶菌雞排出的糞便進(jìn)行傳染，糞便中的細(xì)菌污染了飼料、飲水、食槽等被健康雞采食感染，從而完成水平傳播。本病也能通過(guò)卵垂直傳播。任何日齡生長(zhǎng)階段的雞都能夠感染發(fā)病，日齡大的雞發(fā)病較為常見(jiàn)。雛雞患病后，與雞白痢癥狀極為相似，較難辨別。6周齡至6月齡的雞發(fā)病率和死亡率較高。一般多發(fā)于春冬季，發(fā)病概率與飼養(yǎng)管理有關(guān)，飼養(yǎng)管理較差則發(fā)病概率更高。

2.3 雞傷寒臨床癥狀

本病在患病后會(huì)有4～5天的潛伏期，1月齡以內(nèi)的雞表現(xiàn)的癥狀與雞白痢基本相同。成年急性病雞主要表現(xiàn)為食欲廢絕、精神沉郁、羽毛凌亂、排黃綠色糞便、體溫升高、呼吸急促，發(fā)病后兩天內(nèi)就會(huì)死亡，慢性病雞主要癥狀為腹瀉、食欲不振，病程一般為1周以上，很少出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

2.4 雞傷寒病理變化

患雞傷寒的雛雞病理變化與雞白痢基本一致。急性死亡的雞病理變化通常不明顯。病程較長(zhǎng)者會(huì)出現(xiàn)貧血、肝臟腫大，且呈銅色，膽囊腫大，充滿油狀的膽汁。心和肝有米粒大小灰白色壞死點(diǎn)。心包積水，肺和肌胃出現(xiàn)灰白色小壞死灶。前段腸道有卡他性炎癥并伴存在潰瘍。盲腸出現(xiàn)土黃色栓塞物。大腸黏膜上有出血斑，腸管粘連。成年蛋雞卵泡病變、壞死，與雞白痢癥狀相似。

2.5 雞傷寒診斷

臨床上雞傷寒主要根據(jù)發(fā)病雞日齡和是否出現(xiàn)肝臟腫大呈黃綠色，心臟肝臟和肺有無(wú)米粒大小灰白色壞死斑等進(jìn)行判斷。因?yàn)榭乖嗤?，因此?shí)驗(yàn)室血清型診斷無(wú)法對(duì)雞白痢沙門(mén)氏菌和雞傷寒沙門(mén)氏菌進(jìn)行區(qū)分。雞傷寒病程沒(méi)有禽霍亂和新城疫急，禽霍亂主要在肝臟上有針尖大小壞死點(diǎn)，十二指腸大量出血等，新城疫主要為腺胃乳頭出血，小腸有潰瘍病灶，全身出血性變化。在臨床上要加以區(qū)分。

2.6 雞傷寒防治

雞傷寒的防治與雞白痢基本相同，都要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，用藥方法也相同。

3 雞副傷寒

雞副傷寒是由雞白痢沙門(mén)氏菌和雞傷寒沙門(mén)氏菌外的其他沙門(mén)氏菌引起的疾病的總稱(chēng)，主要感染雛雞，變現(xiàn)為急性、熱性敗血癥，成年雞主要為慢性和隱性感染，引起生產(chǎn)性能下降。

3.1 雞副傷寒病原

能夠引起雞副傷寒的沙門(mén)氏菌有60多種，150種血清型以上，最為常見(jiàn)的是腸炎沙門(mén)氏菌、鴨沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌、乙型副傷寒沙門(mén)氏菌、豬霍亂沙門(mén)氏菌、德?tīng)柋吧抽T(mén)氏菌等。本菌都為革蘭氏陰性桿菌，有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有莢膜，不能形成芽胞，為需氧或兼性厭氧，相較于雞白痢沙門(mén)氏菌和雞傷寒沙門(mén)氏菌，這些細(xì)菌能夠運(yùn)動(dòng)，除此之外生物學(xué)特性等與雞沙門(mén)氏菌相似。

3.2 雞副傷寒流行病學(xué)

雞副傷寒通常為散發(fā)性流行，能感染多種禽類(lèi)，最為常見(jiàn)的是10日齡以下的雛雞，發(fā)病后死亡率較高，3周齡以上雛雞很少發(fā)病，成年雞一般不發(fā)病，但若管理不當(dāng)?shù)葪l件下，也可能出現(xiàn)發(fā)病情況。本病主要通過(guò)病雞和帶菌雞進(jìn)行傳染，主要是經(jīng)卵垂直傳播，病原菌經(jīng)卵直接進(jìn)入蛋內(nèi)或在產(chǎn)蛋過(guò)程中蛋被細(xì)菌污染或在產(chǎn)出后被帶菌器具污染，病菌進(jìn)入蛋內(nèi)在卵黃中增殖，然后侵入胚胎。病菌還能夠在雞與雞之間進(jìn)行水平傳播，通過(guò)消化道和呼吸道感染。

3.3 雞副傷寒癥狀

剛出殼雛雞通常沒(méi)有明顯癥狀迅速死亡，日齡較大的雛雞精神萎靡、食欲廢絕、羽毛凌亂、排出水樣稀便、全身多種炎癥，病程3天左右。雞舍環(huán)境較差，死亡率會(huì)增高。成年雞基本不發(fā)病。

3.4 雞副傷寒病理變化

最急性死亡雛雞只能看到肝臟、膽囊腫大，病情較緩會(huì)出現(xiàn)肝臟脾臟血腫，心包膜與心外膜粘連，腸黏膜有出血，心包積液等。成年雞主要常見(jiàn)肝脾血腫，有壞死性腸炎、心包炎等，輸卵管病變，卵巢病變，有的還會(huì)出現(xiàn)腹膜炎。

3.5 雞副傷寒診斷

通過(guò)臨床癥狀和病理變化進(jìn)行初步診斷，然后取急性死亡的病雞病變組織進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，觀察培養(yǎng)特性，進(jìn)行血清型鑒定。

3.6 雞副傷寒防治

本病的預(yù)防方式主要靠加強(qiáng)管理，注意雞舍衛(wèi)生等，治療方式與雞白痢治療方式相同。