毛海斌

（浙江省景寧畬族自治縣雁溪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，浙江 景寧 323504）

黃精，在植物學(xué)中屬于百合科黃精屬植物，主要分布于我國的東北、內(nèi)蒙古地區(qū)。黃精植物中，根狀莖通常用作中藥“黃精”，對人們的身體大有裨益，可有效緩解脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少等癥狀。將黃精使用在平常飲食中，既可以果腹充饑，又可強身健體，可謂一舉兩得。在過去，黃精制品被多次用于保健、養(yǎng)生等用途，現(xiàn)在，黃精也是重要的一味藥材。

1 景寧縣黃精產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 黃精產(chǎn)業(yè)歷史悠久

景寧縣地處浙南山地中部，氣候溫暖潮濕，雨量十分充沛，十分適合黃精生長。而且森林面積廣袤，空氣質(zhì)量優(yōu)良，沒有任何的空氣污染。根據(jù)歷史資料記載，該地區(qū)在清朝同治年間就已經(jīng)可以產(chǎn)出黃精等55種中藥材，在過去，黃精被人們稱為“千年運”。

1.2 黃精野生資源十分豐富

得益于景寧縣的自然地貌和生態(tài)條件，景寧縣的黃精資源十分豐富，據(jù)調(diào)查，在全縣的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，都分布著野生的黃精資源，并且采挖量在全國名列前茅。人們將采挖出來的黃精少部分用于自制黃精產(chǎn)品、留作中藥材，大部分的黃精根莖都作為藥材的原材料銷往國內(nèi)及海外地區(qū)，銷量良好。

1.3 政府部門高度重視黃精發(fā)展

近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城企業(yè)的規(guī)模不斷擴大，景寧縣政府也逐漸認(rèn)識到黃精對于當(dāng)?shù)氐貐^(qū)的經(jīng)濟發(fā)展是多么重要，因此，政府高度重視黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。黃精等藥材的藥用、食用作用被許多人熟知，大家對黃精的功效有了更多的認(rèn)識，擴大了黃精需求量。景寧縣政府對黃精可持續(xù)化發(fā)展高度重視，不僅出臺了相關(guān)的政策措施，也在全縣城大力發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)鏈，以黃精產(chǎn)業(yè)帶動景寧縣城特色藥材的經(jīng)濟發(fā)展，吸引社會上有識之士的關(guān)注與投資。

2 景寧縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境

目前，在當(dāng)?shù)卣耐苿酉拢皩幙h的黃精產(chǎn)業(yè)得到了很好的發(fā)展，但是在發(fā)展過程中，仍然面臨著很多的困境。黃精植物的大量采挖與生態(tài)條件可持續(xù)化發(fā)展之間的矛盾，黃精產(chǎn)業(yè)規(guī)模的提升與生產(chǎn)技術(shù)之間的矛盾等，都使得黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著很多亟待解決的問題。

2.1 無節(jié)制地采挖造成黃精資源逐漸枯竭

雖然黃精的野生資源在景寧縣的分布十分廣泛，但是，隨著近年來黃精藥材被社會逐漸認(rèn)可和需要，漸漸地，人們?yōu)榱私?jīng)濟利益無節(jié)制地采挖黃精資源。黃精價格也由原來的每公斤十幾元炒到了每公斤60元左右，人們看到有利可圖，便開始了對黃精無節(jié)制采挖。傳統(tǒng)的采挖方式是選擇較大的黃精進(jìn)行采摘，留下生長的較小的黃精，便于其繼續(xù)生長?，F(xiàn)在的采挖方式變成了只要是黃精便采挖，導(dǎo)致很多黃精在沒有生長完全的時候就從土里挖了出來。黃精雖然資源廣泛，但是種子的萌發(fā)時間很長，并且萌發(fā)了之后成苗率也很低，人們無節(jié)制地采挖不僅破壞了黃精的生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)平衡，更加導(dǎo)致了黃精資源的枯竭。

2.2 黃精生產(chǎn)技術(shù)不標(biāo)準(zhǔn)，容易造成產(chǎn)品質(zhì)量低下

黃精作為一種藥用、食用的重要藥材，其安全性受到人們的廣泛關(guān)注，但是，目前由于景寧縣的生產(chǎn)技術(shù)不夠標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致黃精的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。第一，在黃精選種的過程中，沒有將黃精的優(yōu)劣品種進(jìn)行篩選和分類，導(dǎo)致黃精的種苗質(zhì)量不一，那么，生長出來的黃精也會有質(zhì)量不一的情況。第二，沒有根據(jù)黃精種苗的優(yōu)劣程度進(jìn)行播種，導(dǎo)致黃精的長勢不一，給黃精的田間管理造成麻煩，在施肥撒藥的過程中，也因為長勢不一，有些黃精并沒有噴灑上農(nóng)藥。第三，種植黃精的人員缺乏科學(xué)的種植技術(shù)，對黃精的養(yǎng)護(hù)還停留在噴灑農(nóng)藥、使用化肥的階段，沒有科學(xué)有序地對黃精進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，缺乏綠色環(huán)保生態(tài)的種植技術(shù)。第四，在黃精采挖的過程中，沒有根據(jù)黃精的采挖年限合理規(guī)劃采挖的時間，也沒有根據(jù)適合的季節(jié)和氣候?qū)S精進(jìn)行采挖，導(dǎo)致黃精的采挖十分隨意。第五，采挖好的黃精沒有科學(xué)地放置和管理，存儲的過程中也沒有對黃精進(jìn)行良好的維護(hù)，倉庫設(shè)施十分簡陋，導(dǎo)致很多黃精在存貯的過程中發(fā)霉腐爛，減少了黃精的實際采挖量。

3 景寧縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 出臺黃精產(chǎn)業(yè)的保護(hù)政策，杜絕無節(jié)制采挖現(xiàn)象

景寧縣政府工作人員應(yīng)該清楚地意識到，如果該縣城的發(fā)展要依靠黃精產(chǎn)業(yè)鏈條，那么就應(yīng)出臺相關(guān)的保護(hù)政策，杜絕黃精資源的無節(jié)制采挖，保護(hù)黃精的生態(tài)平衡，發(fā)展綠色環(huán)保的黃精產(chǎn)業(yè)。首先，在黃精的生長區(qū)域，如自然保護(hù)區(qū)、林場、森林公園等，設(shè)立黃精生長保護(hù)區(qū)域，禁止外來人員對黃精進(jìn)行采挖，保護(hù)黃精的野生資源不受破壞。其次，加強黃精保護(hù)宣傳力度，將黃精采挖要求寫入政策中，打擊亂采亂挖現(xiàn)象，針對不守政策的人進(jìn)行教育、懲戒、罰款等有效措施，保護(hù)黃精產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。最后，縣政府人員應(yīng)該聘請土地保護(hù)專家等，研究黃精野生資源的修復(fù)技術(shù)，保護(hù)野生黃精的生長環(huán)境，如果不慎破壞了這個環(huán)境，可以對資源進(jìn)行整體修復(fù)。

3.2 提高黃精種植技術(shù)，對種植人員進(jìn)行科學(xué)培訓(xùn)

除野生黃精外，在景寧縣人民的共同努力下，黃精種植也成了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展之一。黃精的種植技術(shù)應(yīng)從黃精的選種開始，盡量選擇種子質(zhì)量較好的黃精苗進(jìn)行播種。針對不同質(zhì)量苗種可以按照區(qū)域進(jìn)行播種，便于后期的田間管理。在對黃精進(jìn)行培育的過程中，要建立綠色無公害的種植理念，盡量少使用農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)，如有必要使用，也應(yīng)在科學(xué)的指導(dǎo)下使用。最后，建立適合黃精存儲的倉庫，保證在采挖之后，黃精可以有適合的存儲倉庫，不會發(fā)生霉變現(xiàn)象。

3.3 加強景寧縣各產(chǎn)業(yè)的融合，推動黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展

每個地區(qū)依靠單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，終歸是走不長遠(yuǎn)的，景寧縣應(yīng)該以黃精產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，加強景寧縣各個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合，建立黃精的種植、加工、研發(fā)、營銷、文化推廣的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，推動黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。景寧縣政府應(yīng)該整合當(dāng)?shù)氐母鱾€產(chǎn)業(yè)資源，優(yōu)化黃精產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建黃精的種植生態(tài)發(fā)展平衡。另外，除了黃精的產(chǎn)業(yè)發(fā)展以外，也可以建立文化發(fā)展等項目，加快黃精的種植與文化推廣的結(jié)合。