李琦慧 張立娜

廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 510520

引言

自2016年教育部等11個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》（教基一[2016]8號(hào)）以來，隨著素質(zhì)教育理念的不斷深入、“雙減”政策的落地出臺(tái)及旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)的進(jìn)一步深化，國(guó)內(nèi)研學(xué)旅行市場(chǎng)需求不斷釋放。據(jù)預(yù)測(cè)未來3—5年內(nèi)，中小學(xué)校研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的滲透率將迅速提升，研學(xué)市場(chǎng)總體規(guī)模將突破千億。與此同時(shí)，研學(xué)專業(yè)人才的供給十分緊缺，行業(yè)對(duì)于懂教育、會(huì)設(shè)計(jì)、能溝通、善管理的研學(xué)旅行專業(yè)人才需求十分迫切。

2019年10月，教育部將“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”列為《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄》旅游大類下的增補(bǔ)專業(yè)，2020年首批備案研學(xué)旅行管理與服務(wù)新專業(yè)的院校有33家，2021年備案的院校增至81家（來源：全國(guó)職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置管理與公共信息服務(wù)平臺(tái)）。高校增設(shè)“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”專業(yè)是順應(yīng)國(guó)家政策及市場(chǎng)發(fā)展方向，符合研學(xué)旅行行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、促進(jìn)研學(xué)旅行行業(yè)健康發(fā)展、適應(yīng)行業(yè)對(duì)高職人才培養(yǎng)的新需求。在人才培養(yǎng)方面，研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)相較于傳統(tǒng)旅游類專業(yè)，更加關(guān)注學(xué)生的旅游+教育思維和項(xiàng)目綜合管理能力，關(guān)注學(xué)生運(yùn)用相對(duì)成熟的教育理論與技術(shù)應(yīng)用于旅行服務(wù)的能力，全面體現(xiàn)研學(xué)旅行的旅游+教育的雙重屬性與管理+服務(wù)的雙重功能。

關(guān)于研學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的探討中，眾多學(xué)者面對(duì)文旅融合時(shí)代人才培養(yǎng)模式展開研究與探索，或是探索旅游管理專業(yè)針對(duì)研學(xué)旅行細(xì)分市場(chǎng)的專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革，但對(duì)于研學(xué)旅行專業(yè)人才培養(yǎng)的研究文獻(xiàn)較少。王曉燕認(rèn)為研學(xué)旅行專業(yè)化人才培養(yǎng)亟待破局，研學(xué)旅行人才培養(yǎng)亟待強(qiáng)化教育專業(yè)性、實(shí)踐性、融合性和創(chuàng)新性；劉俊等認(rèn)為在研學(xué)旅行人才支撐上，面臨研學(xué)專業(yè)人才需求與供給之間的嚴(yán)重缺口,需要大專院校的師范教育與旅游教育加大對(duì)“旅游+教育”的復(fù)合型人才的培養(yǎng)；陳安慧從個(gè)人素養(yǎng)、知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)能力三個(gè)方面來構(gòu)建新專業(yè)人才培養(yǎng)體系，力爭(zhēng)將研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)高職生培養(yǎng)成全面發(fā)展的和具有專業(yè)技能的高素質(zhì)人才；王學(xué)典從課程體系的建設(shè)、教師隊(duì)伍的建設(shè)、實(shí)踐體系的建設(shè)、專業(yè)文化的建設(shè)等方面和角度對(duì)新專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探討和研究。

毋庸置疑，研學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量對(duì)于研學(xué)行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)作為高職專業(yè)目錄設(shè)立的新專業(yè)，在人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位、崗位面向、培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置等方面尚不清晰，加大了相關(guān)院校在專業(yè)建設(shè)探索方面的挑戰(zhàn)?；诖?，本文以廣東省首批備案研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)并招生的廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院為例，分享在專業(yè)建設(shè)過程中的思考和探索，以期為相關(guān)院校研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)建設(shè)提供參考和啟發(fā)。

一 廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院的探索與實(shí)踐

廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院位于廣州市天河區(qū)，學(xué)校下設(shè)11個(gè)二級(jí)學(xué)院，二個(gè)校區(qū)共開設(shè)專業(yè)45個(gè)，所開設(shè)的專業(yè)涵蓋了山水林田湖草沙等大生態(tài)范圍，是培養(yǎng)踐行“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)文明建設(shè)高技能人才的職業(yè)教育戰(zhàn)略基地。學(xué)校是廣東省自然教育基地、廣東省林業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)理事長(zhǎng)單位、廣東省林學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)單位、中國(guó)南方林業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)副理事長(zhǎng)單位、粵港澳大灣區(qū)生態(tài)保護(hù)修復(fù)科技協(xié)同創(chuàng)新中心理事單位。廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院旅游與文化學(xué)院于2019年底成功申報(bào)研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)，2020年開始正式對(duì)外招生，成為廣東省內(nèi)第一批成功開設(shè)“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”新專業(yè)的高職院校，在新專業(yè)的建設(shè)中依托來自研學(xué)旅行行業(yè)內(nèi)的一線指引，不斷進(jìn)行探索與實(shí)踐。

（一）提升行業(yè)認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感與歸屬感

在2020年第一批研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)新生進(jìn)校之時(shí)，與廣東省各大研學(xué)旅行企業(yè)聯(lián)動(dòng)做好新生專業(yè)教育，對(duì)研學(xué)旅行業(yè)態(tài)、研學(xué)旅行的價(jià)值與意義、職業(yè)成長(zhǎng)之路等進(jìn)行詳細(xì)介紹，走訪參觀校外實(shí)訓(xùn)基地，研學(xué)旅行營(yíng)地（基地）、研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)，堅(jiān)定新生對(duì)于行業(yè)發(fā)展的信心。組織學(xué)生集體參加華南研學(xué)（韶關(guān)）推介會(huì)，通過行業(yè)見習(xí)認(rèn)知，了解時(shí)下最新的研學(xué)旅行業(yè)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)、緊跟國(guó)家教育政策及研學(xué)旅行市場(chǎng)方向的能力，提升學(xué)生對(duì)研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)的認(rèn)同感。

（二）基于研學(xué)旅行專業(yè)特色，優(yōu)化現(xiàn)有課程體系

1 借力優(yōu)勢(shì)專業(yè)

依托學(xué)院具有生態(tài)特色和林業(yè)特色的高水平專業(yè)群的教學(xué)資源，借助廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院自然教育宣教中心、自然教育徑、園藝生態(tài)創(chuàng)意園、休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園、廣東省林業(yè)科學(xué)研究院等校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地，基于研學(xué)旅行工作崗位，如研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行指導(dǎo)師，開設(shè)《研學(xué)基地（營(yíng)地）講解》《自然教育》《植物識(shí)別》《動(dòng)物識(shí)別》等課程，進(jìn)行研學(xué)旅行專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)拓展課的實(shí)踐教學(xué)。

2 崗課融通

基于研學(xué)旅行各工作崗位的設(shè)置開設(shè)專業(yè)核心課，積極實(shí)踐崗課融合的融通育人模式，以研學(xué)旅行真實(shí)的工作場(chǎng)景設(shè)計(jì)課程任務(wù)，開展模塊化課程設(shè)置，與企業(yè)實(shí)際的崗位能力培養(yǎng)相匹配，減少非必要的理論教學(xué)課時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的占比。

開設(shè)《研學(xué)業(yè)態(tài)》，使學(xué)生從研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)鏈的角度，理解不同的研學(xué)旅行服務(wù)參與者的角色分工及發(fā)展要求、了解研學(xué)旅行的承辦方研學(xué)旅行服務(wù)機(jī)構(gòu)及研學(xué)旅行營(yíng)地（基地）的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展、研學(xué)旅行服務(wù)供應(yīng)商的運(yùn)作模式與發(fā)展、研學(xué)旅行導(dǎo)師的來源與必備素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)以不同的社會(huì)角色思考、觀察研學(xué)旅行。開設(shè)《研學(xué)旅行管理實(shí)務(wù)》，使學(xué)生了解一個(gè)獨(dú)立的研學(xué)產(chǎn)品運(yùn)作的全流程，包括研學(xué)產(chǎn)品的項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場(chǎng)推廣、客戶洽談、招標(biāo)投標(biāo)、售前服務(wù)、物料采購(gòu)、車輛報(bào)備、導(dǎo)師培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行、推文寫作、費(fèi)用結(jié)算、物資回收、客戶回訪、項(xiàng)目復(fù)盤等，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)操演練，掌握研學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施方式與操作策略。開設(shè)《研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)》側(cè)重研學(xué)旅行專業(yè)人才對(duì)研學(xué)旅行教育本質(zhì)的理解，提升學(xué)生項(xiàng)目策劃、自主學(xué)習(xí)和文案寫作能力。開設(shè)《研學(xué)旅行項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)與執(zhí)行》著重培養(yǎng)研學(xué)旅行專業(yè)人才組織協(xié)調(diào)、接待服務(wù)及溝通能力。開設(shè)《研學(xué)旅行安全與戶外急救》《研學(xué)旅行導(dǎo)師實(shí)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)》《研學(xué)旅行項(xiàng)目執(zhí)行綜合實(shí)訓(xùn)》等注重實(shí)踐的專業(yè)核心課程，培養(yǎng)研學(xué)旅行專業(yè)人才的課程執(zhí)行、研學(xué)點(diǎn)講解、快速學(xué)習(xí)、活動(dòng)組織及安全管控、班級(jí)管理能力。

3 課證融通

對(duì)接教育部1+X證書制度，將“研學(xué)旅行策劃與管理”“研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與實(shí)施”的職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和考核內(nèi)容融入研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。統(tǒng)籌專業(yè)課教學(xué)模塊中與考評(píng)內(nèi)容的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和共同點(diǎn)為切入口，按職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，按課程及學(xué)期分類進(jìn)行逐層銜接。探索以資格證書與專業(yè)基礎(chǔ)課程進(jìn)行學(xué)分互認(rèn)的形式，在專業(yè)基礎(chǔ)課程中開設(shè)《教育知識(shí)與運(yùn)用》《教學(xué)知識(shí)與能力》《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《景點(diǎn)講解》等考證輔助課程，鼓勵(lì)學(xué)生在校期間報(bào)考教師資格考試、全國(guó)導(dǎo)游資格考試，為學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)奠定基礎(chǔ)，提升學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。

（三）深化產(chǎn)教融合，共建研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)學(xué)院

探索與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)共同建設(shè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，由專業(yè)建設(shè)、教學(xué)管理人員與企業(yè)負(fù)責(zé)人共同建立教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)。在師資隊(duì)伍方面，產(chǎn)業(yè)學(xué)院教師由學(xué)校教師和企業(yè)派遣教師組成；在人才培養(yǎng)方面，面向研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)，根據(jù)企業(yè)真實(shí)的人才需求，進(jìn)行深度產(chǎn)教融合；在課程體系方面，在學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)指導(dǎo)下，校企共同設(shè)計(jì)課程體系，面向研學(xué)旅行各崗位的知識(shí)、能力與素質(zhì)需求，注重實(shí)踐課程建設(shè)，達(dá)到理論運(yùn)用于實(shí)踐的深度結(jié)合，共同推進(jìn)課程升級(jí)，固本求新；在實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方面，校企合作開發(fā)教學(xué)資源、實(shí)操管理平臺(tái)滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)及科研要求。同時(shí)，與廣東省內(nèi)運(yùn)營(yíng)相對(duì)成熟的研學(xué)旅行營(yíng)地（基地）探索訂單式人才培養(yǎng)路徑。

（四）構(gòu)建學(xué)生全面發(fā)展的平臺(tái)，提升研學(xué)專業(yè)人才綜合素質(zhì)

1 社團(tuán)建設(shè)與社會(huì)服務(wù)

高職院校的學(xué)生社團(tuán)建設(shè)是貫徹“三全育人”、落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的重要途徑，對(duì)繁榮校園文化、營(yíng)造積極向上的校園氛圍、提升學(xué)生個(gè)人綜合能力具有不可忽視的作用。借鑒全國(guó)研學(xué)旅行頭部企業(yè)—世紀(jì)明德“星火團(tuán)隊(duì)”理念，成立廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院旅游與文化學(xué)院研學(xué)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)，鼓勵(lì)學(xué)生樂學(xué)向上，參加研學(xué)導(dǎo)師技能培訓(xùn)、自然教育講解員培訓(xùn)，著重提高學(xué)生的研學(xué)課程講解、組織與實(shí)施技能，并積極在社會(huì)實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，做青少年的素質(zhì)引領(lǐng)者，成為服務(wù)社會(huì)、服務(wù)青少年教育成長(zhǎng)的研學(xué)旅行導(dǎo)師。廣東省內(nèi)多地項(xiàng)目開展的同時(shí)深化政校行企合作深度，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)、教師帶領(lǐng)學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

充分利用校內(nèi)外資源，利用項(xiàng)目設(shè)計(jì)、成果轉(zhuǎn)化等實(shí)踐活動(dòng)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程。二級(jí)學(xué)院成立一支專注于課程開發(fā)、咨詢、運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，以自媒體營(yíng)銷平臺(tái)為載體，打造“研學(xué)實(shí)踐+”服務(wù)鏈，為廣東省內(nèi)外研學(xué)旅行目的地的研學(xué)實(shí)踐、自然教育、科普宣傳和鄉(xiāng)村的研學(xué)旅行、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈拓展提供服務(wù)。團(tuán)隊(duì)成員在承接外部需求、開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，體驗(yàn)產(chǎn)品開發(fā)、課程設(shè)計(jì)、計(jì)調(diào)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品銷售、項(xiàng)目落地的全過程，培養(yǎng)學(xué)生勝任研學(xué)旅行各崗位的綜合能力，如從事研學(xué)旅行產(chǎn)品銷售時(shí)必需的商務(wù)溝通、語(yǔ)言表達(dá)、產(chǎn)品銷售、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、市場(chǎng)拓展能力；從事研學(xué)課程設(shè)計(jì)時(shí)必需的課程設(shè)計(jì)、學(xué)科知識(shí)鏈接、書面寫作、項(xiàng)目管理、綜合策劃能力等等。

3 技能競(jìng)賽

目前暫未有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能競(jìng)賽賽項(xiàng)設(shè)置。在校級(jí)技能競(jìng)賽活動(dòng)開展中實(shí)踐“證賽融通”，將研學(xué)旅行專業(yè)職業(yè)技能等級(jí)證書的考評(píng)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)與校級(jí)技能競(jìng)賽研學(xué)旅行賽項(xiàng)的考核標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，策劃校級(jí)技能競(jìng)賽方案，使學(xué)生在課程設(shè)計(jì)與展示的實(shí)操賽項(xiàng)中充分展示自我，訓(xùn)練并考核研學(xué)旅行指導(dǎo)師必備的崗位知識(shí)與能力，如語(yǔ)言表達(dá)、研學(xué)點(diǎn)講解、快速學(xué)習(xí)、安全管控及活動(dòng)組織能力。

二 結(jié)語(yǔ)

廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院在新專業(yè)建設(shè)的起步階段，結(jié)合研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)人才職業(yè)場(chǎng)景和崗位畫像，深挖研學(xué)旅行服務(wù)企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)與能力的真實(shí)需求，探索人才培養(yǎng)的新方法。在疫情防控的常態(tài)化下，學(xué)生對(duì)旅游大類專業(yè)的認(rèn)同度下降，應(yīng)當(dāng)提升學(xué)生對(duì)行業(yè)的信心；從疫情前研學(xué)旅行如火如荼地開展，到后疫情時(shí)代研學(xué)旅行企業(yè)營(yíng)收下滑、研學(xué)行業(yè)準(zhǔn)入門檻不斷提高，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)市場(chǎng)的變化，不斷優(yōu)化專業(yè)人才綜合能力的培養(yǎng)；高職專業(yè)學(xué)生生源多樣，對(duì)研學(xué)旅行產(chǎn)品、課程的理解程度參差，如何對(duì)研學(xué)旅行各崗位賽道分層次進(jìn)行人才培養(yǎng)；研學(xué)旅行出行旺季一般在春、秋及暑假期間，如何合理地設(shè)置學(xué)生實(shí)訓(xùn)周的時(shí)間與時(shí)長(zhǎng)使之更能與研學(xué)旅行出行旺季相對(duì)應(yīng)，在滿足研學(xué)旅行企業(yè)、營(yíng)地（基地）用人需求的同時(shí)，為學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)；暑期實(shí)踐是高職學(xué)生邁向社會(huì)的橋梁，有助于高職學(xué)生體驗(yàn)生活、認(rèn)識(shí)和了解社會(huì)、提升學(xué)生的人際溝通能力與實(shí)踐經(jīng)歷，利用暑期實(shí)踐彌補(bǔ)理論與實(shí)際的差距，充分運(yùn)用旅游大類專業(yè)的高職學(xué)生勞動(dòng)力，為研學(xué)旅行行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供動(dòng)力等等，值得我們?cè)诮窈蟮膶I(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)中進(jìn)行嘗試與創(chuàng)新。