●黃麗，賀繼業(yè)，牟必芳，覃曉梅，杜嵐，景虹潮

3-6 歲是為幼兒后繼學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠基的重要階段，也是為幼兒做好入學(xué)準(zhǔn)備的關(guān)鍵階段。幫助幼兒科學(xué)地做好入學(xué)準(zhǔn)備教育，是幼兒園教育的重要內(nèi)容。2021年教育部發(fā)布《關(guān)于大力推進(jìn)幼兒園與小學(xué)科學(xué)銜接的指導(dǎo)意見》，在《幼兒園入學(xué)準(zhǔn)備教育指導(dǎo)要點》中明確提出身心準(zhǔn)備、生活準(zhǔn)備、社會準(zhǔn)備和學(xué)習(xí)準(zhǔn)備四個方面的內(nèi)容。“參與勞動”是生活準(zhǔn)備四大發(fā)展目標(biāo)之一，強(qiáng)調(diào)要以班級勞動和家務(wù)勞動為具體表現(xiàn)，切實“引導(dǎo)幼兒承擔(dān)適當(dāng)?shù)膭趧尤蝿?wù)，鼓勵幼兒參與力所能及的家務(wù)勞動，引導(dǎo)幼兒尊重身邊的勞動者，珍惜勞動成果”[1]。參與勞動有助于培養(yǎng)幼兒良好的勞動習(xí)慣，提高幼兒的自理能力和動手能力，增強(qiáng)自信心，培養(yǎng)初步的責(zé)任感。落實立德樹人根本任務(wù)，促進(jìn)兒童德智體美勞全面發(fā)展和身心健康成長，幼兒勞動教育不可缺席。

一、“初、深、美”幼兒勞動體驗課程的內(nèi)容建構(gòu)

當(dāng)前許多育兒園對幼兒勞動教育的認(rèn)識不足，導(dǎo)致幼兒勞動教育出現(xiàn)碎片化、功利化、形式化、狹隘化等現(xiàn)象。如將“幼兒勞動教育”誤解為“教育幼兒勞動”，狹隘地對幼兒進(jìn)行機(jī)械化的勞動技能訓(xùn)練；違背幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)規(guī)律，把幼兒勞動實踐與成人勞動實踐相混淆等。認(rèn)清“勞動教育作為全面發(fā)展教育的重要組成部分”這一核心價值，切實解決幼兒勞動教育實踐中勞動與教育“兩張皮”的問題[2]，需要幼兒園統(tǒng)籌規(guī)劃，以課程思維系統(tǒng)架構(gòu)勞動教育相關(guān)內(nèi)容。

（一）“初、深、美”幼兒勞動體驗課程設(shè)計理念

《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出，“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的，要創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要”[3]。幼兒勞動是指幼兒參加自我服務(wù)、為他人服務(wù)、為集體服務(wù)等簡單勞動以及觀察、認(rèn)識成人勞動，培養(yǎng)幼兒熱愛勞動、尊重勞動的思想感情的實踐活動。勞動體驗主要包含兩個方面，一是指過程，通過親身經(jīng)歷、親身參與勞動的整個過程，獲得一種勞動的感性體驗；二是指結(jié)果，通過勞動實踐所獲得的經(jīng)驗，并在大腦記憶中留下深刻的印象。幼兒勞動體驗是幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗的方式，學(xué)習(xí)照顧自己、照顧他人、照顧環(huán)境，獲取勞動經(jīng)驗的過程。體驗是幼兒獲取勞動經(jīng)驗的核心途徑，幼兒勞動教育需要通過勞動體驗的方式實施。我們結(jié)合當(dāng)前幼兒勞動教育的困境，根據(jù)幼兒身心發(fā)展規(guī)律，基于“體驗”這一幼兒學(xué)習(xí)的核心路徑，建構(gòu)了“初、深、美”幼兒勞動體驗課程，以期從課程的視角，探索幼兒勞動教育的有效路徑?！俺?、深、美”幼兒勞動體驗是幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗的方式，學(xué)習(xí)照顧自己、照顧他人、照顧環(huán)境，獲取勞動經(jīng)驗的三個層面，即“勞動初體驗”“勞動深體驗”“勞動美體驗”。

1.“勞動初體驗”是幼兒在教師的指導(dǎo)下，通過親身體驗，親自參與實踐活動，學(xué)習(xí)基本的生活自理勞動技能，為自己服務(wù)，獲得勞動的初步印象和記憶。

2.“勞動深體驗”是幼兒在日常生活中為集體服務(wù)、為環(huán)境服務(wù)的勞動體驗，關(guān)注勞動體驗過程中的幼兒勞動情感和勞動態(tài)度的發(fā)展，旨在激發(fā)幼兒勞動興趣，培養(yǎng)幼兒勞動習(xí)慣。

3.“勞動美體驗”是幼兒在建立勞動興趣，養(yǎng)成勞動習(xí)慣的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)造性的勞動體驗，收獲勞動帶來的成果，享受勞動帶來的快樂，使幼兒產(chǎn)生愉悅的情感，給幼兒帶來勞動美的體驗。

“初、深、美”幼兒勞動體驗課程有別于傳統(tǒng)勞動教育模式。在課程構(gòu)建實施過程中，我們摒棄了傳統(tǒng)教育模式下三者之間獨立、割裂、狹隘的關(guān)系，創(chuàng)新地將“初、深、美”幼兒勞動體驗課程理念大融合，利用辯證的研究方法，厘清了三者之間包含關(guān)聯(lián)、有機(jī)融合和層層遞進(jìn)的關(guān)系。“初、深、美”幼兒勞動體驗課程，從橫向來看，三種體驗活動存在著相互融合與關(guān)聯(lián)的關(guān)系；從縱向來看，三種體驗活動又是包含與被包含，層層遞進(jìn)的關(guān)系（見圖1）。

圖1 “初、深、美”幼兒勞動體驗關(guān)系圖

（二）“初、深、美”幼兒勞動體驗課程的培養(yǎng)目標(biāo)

“初、深、美”幼兒勞動體驗課程圍繞讓幼兒愛勞動、愛生活、培品質(zhì)的總目標(biāo)，引發(fā)幼兒的勞動興趣，培養(yǎng)幼兒的勞動習(xí)慣，提高幼兒的勞動審美情趣和勞動創(chuàng)造力。

“愛勞動”，是指以幼兒為中心，關(guān)注幼兒的興趣和需要，激發(fā)幼兒熱愛勞動的情感，讓幼兒主動參與到勞動中，體驗勞動的快樂，掌握勞動的技能，養(yǎng)成勞動的習(xí)慣，建立“我要做、我能行”的信念，提升幼兒的價值感。

“愛生活”是指在生活中培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和生活習(xí)慣，激發(fā)幼兒熱愛生活的情感，為終身發(fā)展打下基礎(chǔ)。

“培品質(zhì)”是指勞動教育作為一種載體，培養(yǎng)幼兒“德智體美勞”全面發(fā)展，為幼兒的終身幸福奠定堅實的基礎(chǔ)，形成獨立自主、關(guān)愛他人的良好品質(zhì)。

（三）“初、深、美”幼兒勞動體驗課程的具體內(nèi)容

“初、深、美”幼兒勞動體驗課程包括“幼兒勞動技能體驗”和“幼兒勞動實踐活動體驗”兩大板塊（見圖2）。通過讓幼兒親自參與勞動的過程，在勞動體驗中獲得對勞動的認(rèn)知，發(fā)展勞動的積極情感，掌握初步的勞動技能，從而提高幼兒的勞動興趣，養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，實現(xiàn)幼兒愛勞動、愛生活、培品質(zhì)的教育目標(biāo)。

圖2 “初、深、美”幼兒勞動體驗課程

勞動技能體驗課程是以日常生活為基礎(chǔ)開展的幼兒基本動作練習(xí)、自我服務(wù)性勞動、集體服務(wù)性勞動以及創(chuàng)意美勞的一門課程。在這套課程中，我們設(shè)計了大量發(fā)展幼兒動作的練習(xí)（見圖3）。

圖3 “初、深、美”幼兒勞動技能體驗課程

勞動實踐活動體驗課程是對幼兒勞動技能的綜合運用。這套課程的設(shè)計以季節(jié)為主線，選擇了與幼兒生活息息相關(guān)的內(nèi)容為主題，設(shè)計成了一系列的主題活動，幼兒的勞動體驗遵循“初體驗—深體驗—美體驗”的三個層次，培養(yǎng)了幼兒的勞動習(xí)慣和勞動能力。

二、“初、深、美”幼兒勞動體驗課程的實施策略

（一）“五個一”教學(xué)實施策略

“初、深、美”幼兒勞動體驗課程秉承“一日生活皆教育”的教育理念，運用“五個一”的實施路徑（見圖4），通過一日生活勞動滲透，一周一次勞動體驗日、一月一個勞動主題活動、一期一次勞動評價、一年一次勞動技能展示活動，將幼兒勞動體驗與幼兒自我服務(wù)有機(jī)融合，寓勞動于游戲中，激發(fā)幼兒的勞動興趣，培養(yǎng)幼兒的勞動習(xí)慣，提高幼兒的勞動審美情趣和勞動創(chuàng)造力，為幼兒未來自信而從容地面對生活、進(jìn)入社會打下基礎(chǔ)。

圖4 “初、深、美”幼兒勞動體驗課程“五個一”教學(xué)實施策略

策略1：一日生活滲透，是指通過創(chuàng)設(shè)豐富的勞動體驗環(huán)境，將幼兒生活自理能力的學(xué)習(xí)滲透到一日生活各環(huán)節(jié)中。

表1

策略2：一周一次勞動體驗日，是指每周五下午開展大掃除勞動體驗日活動，幼兒自愿參與、自由選擇、自主認(rèn)領(lǐng)勞動項目，共同合作，美化環(huán)境。

策略3：一月一個勞動主題活動，是以季節(jié)和節(jié)氣為主線，圍繞幼兒勞動體驗，開展月主題活動，如圖5所示。

圖5 “初、深、美”幼兒勞動體驗課程3-6月主題活動

策略4：一期一次勞動評價，是每學(xué)期針對教師對幼兒勞動教育指導(dǎo)方法和效果的評價。

策略5：一年一次勞動技能展示活動，是每年五一勞動節(jié)期間，開展幼兒生活勞動技能展示活動，彰顯幼兒生活自理能力的教育成果。

（二）教學(xué)系列叢書開發(fā)

為了更好地指導(dǎo)教師科學(xué)開展幼兒勞動體驗課程，我們設(shè)計了《“初、深、美”幼兒勞動體驗課程——勞動技能體驗》及《“初、深、美”幼兒勞動體驗課程——勞動實踐活動體驗》教師用書，這套課程的設(shè)計以季節(jié)為主線，選擇了與幼兒生活息息相關(guān)的內(nèi)容為主題，設(shè)計成了一系列的主題活動，幼兒的勞動體驗遵循“初體驗—深體驗—美體驗”的三個層次，培養(yǎng)了幼兒的勞動習(xí)慣和勞動能力。

根據(jù)“初、深、美”幼兒勞動體驗課程中生活自理能力部分的內(nèi)容，設(shè)計了《幼兒生活好習(xí)慣兒歌集》，包含21 首兒歌，由教師和幼兒共同參與錄制成2-3分鐘微視頻，生成二維碼，并發(fā)送給家長，供家長和幼兒一起學(xué)習(xí)，實現(xiàn)家園共育，發(fā)展幼兒的生活自理能力，培養(yǎng)好習(xí)慣。

（三）實施特色環(huán)境打造

環(huán)境影響作為幼兒隱形的老師，在教育中發(fā)揮著舉足輕重的作用。為了激發(fā)幼兒主動參與勞動的興趣和熱情，我們在幼兒園里精心布置了各種勞動環(huán)境，創(chuàng)設(shè)了勞動體驗主題墻，創(chuàng)設(shè)了勞動體驗游戲區(qū)域環(huán)境，投放了適合幼兒勞動體驗的工具，創(chuàng)設(shè)了幼兒勞動美勞體驗館。

圖6 “初、深、美”幼兒勞動體驗課程特色環(huán)境

三、“初、深、美”幼兒勞動體驗課程的評價

針對教師和幼兒兩大板塊，我們建構(gòu)了“初、深、美”幼兒勞動體驗課程評價體系，根據(jù)不同年齡段幼兒勞動體驗的特點而制定科學(xué)評價指標(biāo)，進(jìn)行過程性綜合評價。

圖7 “初、深、美”幼兒勞動體驗課程評價體系

教師方面，從環(huán)境準(zhǔn)備、教師職責(zé)及安全管理著手。一是勞動環(huán)境的準(zhǔn)備是否符合幼兒身心發(fā)展的需要；二是整個教育過程中的安全管理是否到位；三是教師是否在勞動教育過程中，堅持科學(xué)的教育和引導(dǎo)。

幼兒方面，評價過程始終堅持“以兒童為中心”，采用跟班觀察的過程性評價方式，從幼兒的生活自理勞動能力是否達(dá)到應(yīng)有的表現(xiàn)予以評價，注重幼兒在勞動中的情感發(fā)展。

表2 小班教師勞動指導(dǎo)評價表（3-4 歲）