敖婷婷

（貴州大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550000）

0 引言

三農(nóng)問題一直以來(lái)是我國(guó)的重要問題和熱點(diǎn)問題，要提高農(nóng)民收入，就要注重農(nóng)產(chǎn)品的問題，農(nóng)產(chǎn)品的物流問題是農(nóng)產(chǎn)品走出農(nóng)村最重要的一方面，一直備受農(nóng)民與社會(huì)的關(guān)注。《農(nóng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022）》要求加快農(nóng)村地區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，改善商業(yè)、郵政服務(wù)、快遞和運(yùn)輸?shù)绕髽I(yè)在農(nóng)村地區(qū)的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)布局。“十四五”規(guī)劃中提出“堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，提到“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)”的具體路徑。農(nóng)產(chǎn)品物流指通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)村向城市以及其他地區(qū)的運(yùn)輸，這能夠提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展建設(shè)發(fā)揮重要作用。農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展不僅關(guān)系到我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，也是我國(guó)農(nóng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中重要的一步,我國(guó)政府在新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面進(jìn)行一系列發(fā)展規(guī)劃在不斷完善，可以預(yù)見，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流配送總額將繼續(xù)增長(zhǎng)。這次調(diào)研主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的物流問題，以安順市塘約村為例，為農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展問題探尋出合適可靠的發(fā)展道路。

1 塘約村實(shí)地調(diào)研現(xiàn)狀

塘約村是貴州省安順市平壩區(qū)樂平鎮(zhèn)管轄的一個(gè)行政村,是聞名的鄉(xiāng)村示范村，下轄11個(gè)村民小組，共921戶3 542人，該村曾是貴州省省級(jí)二類貧困村，村民面臨的各種貧困情況突出，在“窮則思變”的思路下,塘約村村民在村兩委的帶領(lǐng)下開辟了一條以發(fā)展壯大新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)為特色的鄉(xiāng)村社會(huì)重建之路。塘約村是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大村，農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)是塘約村“富”起來(lái)最重要的原因之一，大量的農(nóng)產(chǎn)品外銷就涉及到農(nóng)產(chǎn)品的物流問題。本文從種植-采摘-加工-包裝-運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)分析塘約村農(nóng)產(chǎn)品物流全過(guò)程。

（1）種植。塘約村由合作社和村民合作的種植基地達(dá)到3 000 余畝地，在普通的種植基礎(chǔ)上擁有10 000m的玻璃大棚種植地為種植特殊經(jīng)濟(jì)作物提供條件。蔬菜種植大棚的覆蓋達(dá)到20 000m。塘約村分季節(jié)種植蓮花白、香芋南瓜、韭黃、大蔥、毛節(jié)瓜、西葫蘆等蔬菜2 000多畝，種植果林1 000余畝，共計(jì)3 000余畝。

（2）采摘。采摘的過(guò)程全程由村民參與，節(jié)省了外部勞工費(fèi)，也提高了村民的積極性，基本上采取人工的方式，人均采摘量約500kg/天，效率偏低。人工費(fèi)為100元/天。采摘的蔬果將被統(tǒng)一運(yùn)往農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)分揀中心和產(chǎn)品交易市場(chǎng)。

（3）加工。加工的技術(shù)方面由合作社與政府協(xié)商，根據(jù)政府的技術(shù)幫扶政策，進(jìn)行統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品加工增值，比如該村的蓮藕，一部分直接存鮮出口，另一部分通過(guò)技術(shù)壓縮研磨，制成藕粉向外輸出。除政府提供的人才幫扶外，加工環(huán)節(jié)聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)厍嗄赀M(jìn)行學(xué)習(xí)操作，在提供就業(yè)的同時(shí)傳輸技術(shù)，讓成本更小化，同時(shí)也緩解了現(xiàn)代農(nóng)村的空心化問題。

（4）包裝。由當(dāng)?shù)卮迕裢瓿珊?jiǎn)易包裝，大都采用散賣包裝，沒有形成統(tǒng)一品牌，嚴(yán)謹(jǐn)性較為欠缺。由于成本限制，包裝后的農(nóng)產(chǎn)品保鮮時(shí)間短。

（5）運(yùn)輸配送。采取冷藏車運(yùn)輸，主要配送至湖南、海南、廣西、廣東等地區(qū)。長(zhǎng)途運(yùn)輸成本略高，配送時(shí)間長(zhǎng)短不易把控。農(nóng)產(chǎn)品的銷售忽略了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，影響了農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐氖圪u。

塘約村采取的是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流模式，主要為契約型物流。這種物流模式是公司與農(nóng)戶或合作社之間通過(guò)合同進(jìn)行合作。這是目前在農(nóng)村地區(qū)較為常見的農(nóng)產(chǎn)品物流模式。塘約村采用的是四種契約型物流模式中的“公司+合作社”形式，合作社承接農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外銷售，這種模式中農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道相對(duì)穩(wěn)定，也使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理得到加強(qiáng)，在此過(guò)程中也存在著許多的問題和有待提升的地方。在我國(guó)新時(shí)代社會(huì)主義新農(nóng)村的背景下，本文運(yùn)用SWOT分析塘約村的物流狀況，對(duì)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展提出建議。

2 塘約村農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的SWOT分析

全面分析塘約村內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，外部的挑戰(zhàn)與威脅，以此為例了解農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的短板，并結(jié)合優(yōu)勢(shì)，給出適合農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的建議。

2.1 優(yōu)勢(shì)分析（Strength)

2.1.1 地理位置優(yōu)勢(shì)。安順塘約村隸屬于貴州省安順市平壩區(qū)樂平鎮(zhèn)，塘約村距樂平鎮(zhèn)3.5km，塘約村距滬昆高速匝道口6km，距平壩區(qū)城區(qū)約18km，距安順市區(qū)25km，距離貴陽(yáng)市中心城區(qū)30km，屬于貴安新區(qū)。其地質(zhì)條件較好，擁有寬闊的農(nóng)田，地形地勢(shì)最大高差約200m，地勢(shì)較為平坦?！栋岔樖谐鞘锌傮w規(guī)劃修編》（2014-2030）中城鎮(zhèn)職能結(jié)構(gòu)規(guī)劃樂平組團(tuán)為新興的西南地區(qū)現(xiàn)代物流基地之一。

2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。塘約村堅(jiān)持創(chuàng)新成立村級(jí)合作社，將農(nóng)戶零星種植轉(zhuǎn)換成適度集約化、規(guī)模化、機(jī)械化種植。通過(guò)聘請(qǐng)專家研究塘約村的氣候與土壤，因地制宜種植適合本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)好，還建立了草莓園、香菇棚、蔬菜基地、灰鵝基地等大規(guī)模生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的基地，農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其他同等級(jí)的村子。

2.1.3 物流基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)。塘約村合作社打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其合作社下設(shè)勞務(wù)輸出、建筑、運(yùn)輸?shù)裙荆⒔⒘宿r(nóng)產(chǎn)品電商分揀中心和800m的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。在貴州其他農(nóng)村地區(qū)基本沒有這樣規(guī)模的物流基礎(chǔ)設(shè)施，塘約村的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為其他農(nóng)村地區(qū)起到了示范作用。

2.2 劣勢(shì)分析（Weakness)

2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品的易損特性。塘約村往外運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品多為新鮮蔬菜，蔬果類農(nóng)產(chǎn)品易壞且損耗高，這種特性導(dǎo)致其物流成本高。塘約村地處內(nèi)陸，但農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)運(yùn)往沿海地區(qū)，運(yùn)輸方式以貨車運(yùn)輸為主，運(yùn)輸方式簡(jiǎn)陋，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)輸成本高。除此之外，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品不易儲(chǔ)存，運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)環(huán)境、溫控等條件的要求高。

2.2.2 農(nóng)村物流配送技術(shù)落后。農(nóng)村物流技術(shù)落后不僅導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損耗嚴(yán)重，還導(dǎo)致農(nóng)村

物流管理低效、重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重、數(shù)據(jù)傳遞報(bào)送速度慢且不夠準(zhǔn)確，嚴(yán)重影響農(nóng)村物流整條供應(yīng)鏈各方面的有效運(yùn)作。農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)的技術(shù)落后，也導(dǎo)致農(nóng)村物流成本高。貴州地區(qū)現(xiàn)代物流的專業(yè)化水平相對(duì)東部地區(qū)較為落后，要提高農(nóng)村物流配送技術(shù)，才能解決農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送過(guò)程中存在的問題。

2.2.3 農(nóng)村物流政策供給不到位。農(nóng)村地區(qū)的物流政策供給不足，部分地方還處于空白狀態(tài)，導(dǎo)致農(nóng)村物流發(fā)展無(wú)章可循，也導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品需求方對(duì)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流配送等問題缺乏信任，農(nóng)產(chǎn)品物流活動(dòng)達(dá)成難度高，農(nóng)村缺少物流政策的支持，農(nóng)產(chǎn)品物流也就難以發(fā)展完善且難以適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.3 機(jī)遇分析（Opportunity)

2.3.1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出?！吨泄仓醒雵?guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》的頒布加快了農(nóng)村發(fā)展的步伐，也加快了鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源的構(gòu)建。在相關(guān)政策的幫扶下打造安全的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可以解決留住年輕勞動(dòng)力問題，也可以鞏固脫貧攻堅(jiān)的成果。在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的過(guò)程中，塘約村應(yīng)充分利用這一戰(zhàn)略節(jié)約物流成本，提高利用效率。

2.3.2 物流信息技術(shù)的提升。大數(shù)據(jù)時(shí)代下，物流信息的價(jià)值不斷被挖掘。在種植方面，對(duì)作物生長(zhǎng)的優(yōu)劣進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，從而選擇更加科學(xué)的種植方式。采摘方面，根據(jù)采摘后不同的保存方式進(jìn)行采摘統(tǒng)一管理，也是信息的利用方式之一。加工和包裝方面，利用物流信息進(jìn)行分析，采取更加利于銷售的包裝和加工方式。

2.3.3 第三方物流公司的興起。社會(huì)科技的發(fā)展促進(jìn)了第三方物流公司興起，對(duì)原本的運(yùn)輸市場(chǎng)產(chǎn)生了很大的沖擊。第三方物流公司的物流配送技術(shù)高于農(nóng)村自建物流，第三方物流公司承包運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝和加工更有益于農(nóng)產(chǎn)品的流通，有助于提升效率、降低成本，同時(shí)節(jié)約資源，也提高了利用效率。

2.4 威脅分析（Threaten)

2.4.1 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大。許多農(nóng)村地區(qū)都在進(jìn)行規(guī)模種植，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)多，供過(guò)于求，導(dǎo)致市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的效益越來(lái)越低。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，迫切需要更好的運(yùn)輸方式，更低的物流成本。

2.4.2 環(huán)境污染和食品安全問題。隨著工業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)村的環(huán)境也遭受到不同程度的污染，如無(wú)規(guī)劃的開采礦物資源對(duì)環(huán)境的破壞、過(guò)度使用化肥造成土質(zhì)破壞和污染，環(huán)境的污染和破壞給農(nóng)產(chǎn)品的安全帶來(lái)了極大的威脅，隱性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)常常會(huì)在生產(chǎn)和加工過(guò)程中呈現(xiàn)，這會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷量降低，阻礙農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品流通，從而對(duì)農(nóng)村物流的發(fā)展產(chǎn)生極大的影響。

3 農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展建議

3.1 找到適宜的農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑

以塘約村為例，該村的農(nóng)產(chǎn)品主要遠(yuǎn)銷沿海地區(qū)，由沿海地區(qū)企業(yè)上門采購(gòu)運(yùn)輸。運(yùn)費(fèi)雖由買方承擔(dān)，但因距離遠(yuǎn)，收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格就會(huì)相對(duì)降低，運(yùn)費(fèi)相當(dāng)于由農(nóng)民間接承擔(dān)。塘約村向外輸送的大多為新鮮果蔬，農(nóng)產(chǎn)品本身的特性導(dǎo)致其保質(zhì)期短，運(yùn)送到沿海地區(qū)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的損耗大。構(gòu)建適合的“鄉(xiāng)+縣+市”的物流網(wǎng)絡(luò)，能提高農(nóng)村物流的效率，塘約村距離平壩區(qū)、安順市以及貴陽(yáng)市均不超過(guò)30km，可探尋一條以塘約村為中心呈同心圓的方式向外擴(kuò)展的銷售路徑，擴(kuò)展順序?yàn)椋禾良s村—樂平鎮(zhèn)—平壩區(qū)—安順市—貴陽(yáng)市—周圍省市—沿海地區(qū)，這樣節(jié)省了大量的物流運(yùn)輸成本，同時(shí)保證了銷路。

3.2 完善相應(yīng)的法律法規(guī)

農(nóng)產(chǎn)品想要更好的走出農(nóng)村，就要制定和頒布實(shí)施相應(yīng)的法律法規(guī)，這是農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)和市場(chǎng)不斷完善的前提條件，可以起到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到配送的監(jiān)督管制。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流安全的檢測(cè)和要求，能夠約束農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)物流過(guò)程中合法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)，保障人們食品安全的需求。

3.3 抓住機(jī)遇，提升農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流配送技術(shù)

在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸進(jìn)行資金和基礎(chǔ)設(shè)施扶持，為農(nóng)產(chǎn)品物流提供相應(yīng)的條件，促進(jìn)農(nóng)村物流在農(nóng)產(chǎn)品配送方面的持續(xù)發(fā)展。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流來(lái)說(shuō)，除了需要完善冷鏈物流等物流配送技術(shù)外，其基礎(chǔ)設(shè)施和物流配送路徑也需要相應(yīng)的完善。目前，信息技術(shù)發(fā)展迅速，可以充分利用信息技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑建立一個(gè)覆蓋范圍更大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，路徑的便利性以及天氣等自然因素都可規(guī)范在內(nèi)，促進(jìn)農(nóng)村物流資源的整合和優(yōu)化，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，提升農(nóng)村物流整體競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，提高農(nóng)村物流的配送技術(shù)。

3.4 農(nóng)產(chǎn)品品牌化，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，塘約村的農(nóng)產(chǎn)品沒有形成自己的特色和品牌，不具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。塘約村可以邀請(qǐng)專家進(jìn)行指導(dǎo)，研究出最適合該村生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，打造特色產(chǎn)品，使農(nóng)產(chǎn)品品牌化，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3.5 打造綠色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展綠色物流

打造綠色農(nóng)產(chǎn)品需注重食品安全問題，可以運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)直播農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和制作，打消消費(fèi)者的顧慮，讓消費(fèi)者買得放心。賦予農(nóng)產(chǎn)品“健康”“安全”“源自大山”等標(biāo)簽，嚴(yán)格按照食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，做值得信賴的農(nóng)產(chǎn)品，緩解人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂?，F(xiàn)代物流的發(fā)展提出了“綠色物流”這一概念，農(nóng)村地區(qū)在打造綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，應(yīng)該發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品物流，節(jié)能降成本，保障安全，讓農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，促進(jìn)農(nóng)村物流的發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品的物流配送制約了農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，解決這一問題有助于農(nóng)產(chǎn)品走出農(nóng)村。農(nóng)村地區(qū)應(yīng)該抓住機(jī)遇，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。本文針對(duì)塘約村農(nóng)產(chǎn)品物流提出發(fā)展建議以期為其他農(nóng)村地區(qū)提供參考。