文｜衛(wèi)東

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不久前，聯(lián)合國糧農組織新認定我國福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)和河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)為全球重要農業(yè)文化遺產。中國作為聯(lián)合國糧農組織倡議的積極響應者、參與者、貢獻者，不僅為世界貢獻了一批重要農業(yè)文化遺產，也為這一新遺產類型的發(fā)掘、保護、利用、傳承貢獻了中國智慧。

作為農業(yè)大國，中華民族自古以來，都極為重視和關心農業(yè)發(fā)展。民以食為天的千古警言，其意義遠非食物那么簡單，而是決定著一個國家，一個民族，甚至是全人類的生死存亡。

璀璨如耀眼星辰般的中華文明，其源頭都可追溯到農耕。

中國人從農耕中，衍化出包括“二十四節(jié)氣”“道學”“婚喪”“信仰”等文化傳統(tǒng)，而這些傳統(tǒng)影響和決定了中華民族的發(fā)展壯大。

經過時間的沉淀，這些文化傳統(tǒng)顯得彌足珍貴，同樣的，這些傳統(tǒng)塑造出了一個國家的人文精神。

所有對中國農業(yè)有一點了解的人都知道，中華民族的農耕文明系統(tǒng)，從天、地、人開始，關聯(lián)著風霜雨雪，春夏秋冬，掌握著生生不息的天地密碼。從炎帝制耒耜，種五谷到二牛抬杠，再到今天的機械化，中國的田地里，永遠都有青青嫩苗，金黃果實，這里面蘊藏著中國農人和土地的深情厚誼。

人需要糧食，而糧食同樣也需要糧食。人們稱肥料為糧食的糧食。

糧食是必需，但是這個必需之前，還有個基礎，那就是生命孕育的母體。只有健康的母體才能創(chuàng)造健康的生命。

糧食的母體就是土地。

筆者在部分農村走訪時發(fā)現，很多土地已經無法孕育，原本能夠生產小麥、土豆的土地，如今沒辦法保障這些農作物的生長，不是產量大幅減少，就是種子壞死，病蟲害加劇等問題。但是，也有部分農作物能夠高產。

通過分析得知，是因為化肥、農藥、殺蟲劑等的過度使用，導致土壤污染嚴重，板結、酸化等問題相繼出現，從而造成農作物的燒根、壞死等等情況。

在過去幾千年時間里，都能一如既往，生生不息。為什么偏偏就這短短幾十年的時間，土地的生產能力下降得如此之快？

正是因為過度使用化肥農藥等，導致自然循環(huán)的有機系統(tǒng)被打破，榨取式的生產模式，嚴重破壞了生態(tài)平衡，土地的自我修復能力下降，母體越來越脆弱，孕育生命的能力自然也就不斷下降。

如同人一樣，靠藥物催生的后果，就會使生命周期縮短，藥物在維持生命的同時，嚴重破壞著生命肌體。這樣的母體所孕育的生命與生俱來就帶有缺陷，基因也會發(fā)生變化，久而久之，就會導致生命力減弱。

與此不同的是， 筆者曾在山西太谷縣參與和考察過有機生產模式，雖然產量不及現代生產模式，但是農作物自然地成長成熟，讓糧食更有味道，土地的恢復周期長了，它所孕育的生命更有活力，更加健康，更有營養(yǎng)，同時也更有味道。

一種是現代農業(yè)生產方式的缺陷，一種是傳統(tǒng)農業(yè)生產方式的優(yōu)勢，二者對比明顯。

由此，我們就要認真去考慮農業(yè)的發(fā)展方向。

筆者認為，只有維護母體的健康，加強生命的全新育化，從而實現穩(wěn)步發(fā)展才是可持續(xù)發(fā)展的根本。

中國傳統(tǒng)農業(yè)是經過千年探索的智慧結晶，是根本和源頭所在，其內涵大有可取之處，繼承就是用先人的經驗探尋新路。

袁老禾下乘涼的想象已經不是夢，雖然糧食危機一直存在，但我們不能因為急功近利而罔顧子孫。

傳承好農業(yè)文化遺產，保護好土地，讓土地這個母體一如既往，生生不息，永遠為糧食提供一個健康成長的平臺，是一件功在當代，利在千秋的偉大事業(yè)，需要我們不斷去探索。