文 羅偉（湖南省兒童醫(yī)院康復(fù)中心副主任 醫(yī)師）編輯 覃靜

秋天容易上火，喝些潤肺、養(yǎng)肺的湯和粥，可以緩解上火的癥狀，還可以讓身體更健康。

秋天氣候干燥，一旦防護(hù)不當(dāng)，這種干燥的狀態(tài)很容易轉(zhuǎn)變成燥邪侵害人體，不但外傷肌膚腠理，對內(nèi)更會(huì)擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸所蓄積的內(nèi)熱。

中醫(yī)認(rèn)為，秋季在五行屬金，與五臟的肺相對應(yīng)，所以秋季易發(fā)生肺系疾病，如干咳、口干唇裂、咽喉腫痛、大便干結(jié)，甚至流鼻血，這些都是肺燥而上火的表現(xiàn)。秋季多燥病，邪氣以燥邪為主，而這種邪氣也是導(dǎo)致肺燥上火的罪魁禍?zhǔn)?。要防范秋季燥邪致病，養(yǎng)肺、潤肺是關(guān)鍵，喝潤肺飲和養(yǎng)肺、潤肺粥就是簡單易行的養(yǎng)肺、潤肺的方法。

藥食同源潤肺飲

中醫(yī)針對燥邪的治療原則是養(yǎng)陰潤燥、生津止渴。平時(shí)可以用麥冬、黨參、生地各10克泡水當(dāng)茶飲。

麥冬具有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的作用。黨參具有益氣生津和益氣生血之功效。生地有涼血清熱、養(yǎng)陰生津的功效。上述3種中藥合用泡水喝，對于秋天氣候干燥所造成的陰虛津虧、皮膚干燥瘙癢、大便干結(jié)、肺燥咳嗽、汗出虛脫、口干舌燥、體虛乏力有著非常好的緩解和治療作用。

用量：每天3～5次。

● 1～3歲的孩子每次喝10毫升。

● 3～5歲的孩子每次喝20毫升。

● 5～7歲的孩子每次喝30毫升。

● 7歲以上的孩子每次喝30～50毫升。

養(yǎng)肺、潤肺粥

百合粥

●材料：百合50克，粳米60克。

●做法：先將百合與粳米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加入適量糖，即可食用。

●功效：在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤肺之功效；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒的效果，家長可根據(jù)孩子的情況選擇添加。

沙參銀耳粥

●材料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

●做法：將沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，加入清水，小火煮30～40分鐘后取出沙參，放入銀耳、粟米，小火煮1個(gè)小時(shí)，加入冰糖后再煮10～15分鐘，即可食用。

●功效：滋肺陰、補(bǔ)氣。

生地麥冬粥

●材料：生地50克，麥冬(去芯)40克，粳米50克。

●做法：將生地、麥冬洗凈，切成碎片，裝入干凈的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，加清水，小火煮1個(gè)小時(shí)，撈出布袋，放入粳米再慢熬30分鐘，即可食用。

●功效：滋陰、潤肺、除燥。

溫馨提醒：秋季燥邪盛行，耗陰傷津，易傷肺衛(wèi)，除了以上介紹的方法之外，家長還可以從以下幾個(gè)方面入手：

● 飲食 多飲水，多吃適宜的果蔬，如梨、柿子有潤肺生津的作用；甘蔗、石榴等有生津止渴、除煩止嘔的功效，香蕉、黃瓜等有調(diào)理脾胃、潤腸通便的作用。

● 環(huán)境 保持房間適當(dāng)?shù)臐駶櫠龋照{(diào)可以開啟加濕功能，或使用加濕器，還可以在墻角放盆水以保持房間的濕潤。另外，一定要記得經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。

● 護(hù)膚品 秋天氣候干燥，容易導(dǎo)致人體水分流失，出門前可以在孩子裸露的皮膚上涂抹一些性質(zhì)較溫和的具有保濕補(bǔ)水功效的兒童潤膚霜，以防止肌膚水分的蒸發(fā)。