謝 敏

（安徽萬利生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，安徽 合肥 231200）

一、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的重要性

對于企業(yè)來說，進(jìn)行一項業(yè)務(wù)之前最重要的就是進(jìn)行財務(wù)預(yù)算，財務(wù)預(yù)算關(guān)系到企業(yè)未來在該項業(yè)務(wù)上投入的資金、后續(xù)的成本以及期望的收益，種植企業(yè)也不例外，種植企業(yè)為了實現(xiàn)在一年后的經(jīng)濟(jì)收益，需要在種植業(yè)務(wù)開始前，通過對企業(yè)內(nèi)部的預(yù)算進(jìn)行編制、考核企業(yè)內(nèi)部與項目相關(guān)員工的業(yè)績好壞、進(jìn)行全方位的成本控制等財務(wù)上的預(yù)算編制，達(dá)到對成本的控制，提高種植企業(yè)的收益回報率，整個全面預(yù)算的過程關(guān)系到項目的管控與實施，對于種植企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

對于種植企業(yè)的具體業(yè)務(wù)來說，一項業(yè)務(wù)的進(jìn)行大概分為四個環(huán)節(jié)：種子（種苗）的挑選與購買、種子（種苗）的種植、農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)、收獲環(huán)節(jié)，全面預(yù)算需要從這四個環(huán)節(jié)具體考慮。由于種植行業(yè)的行業(yè)特點，種植企業(yè)的一項業(yè)務(wù)時間流程非常長，其中有許多的不確定性，所以種植企業(yè)需要對于業(yè)務(wù)進(jìn)行中的各項因素進(jìn)行綜合考慮，做好成本管控和預(yù)算編制。由于我國農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理以粗放型管理為主，對于預(yù)算支出以及成本收益并不清楚，企業(yè)對于內(nèi)部的控制力度不強(qiáng)，造成了許多資金的浪費，降低了種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，如果種植企業(yè)能夠做到對于業(yè)務(wù)預(yù)算的全面考慮，就可以強(qiáng)化企業(yè)對于內(nèi)部的控制，通過全面化的預(yù)算編制，可以讓每一筆成本落到實處，使得企業(yè)中的各個部門例如采購部門、種植部門以及銷售等部門都可以通過嚴(yán)格的預(yù)算編制執(zhí)行企業(yè)的相關(guān)命令，知道每一筆預(yù)算花在哪里、怎么花、花多少等，以更高的效率、更低的成本完成各項任務(wù)，有利于種植企業(yè)進(jìn)行資源分配，提升資源的使用效率，同時嚴(yán)格化、全面化的預(yù)算編制也可以為種植行業(yè)的監(jiān)管者提供有效的資料與可考察的根據(jù)，使得監(jiān)管更加方便和透明。

另一方面，全面預(yù)算可以通過全局化的預(yù)算編制，明確清楚費用的支出方向與支出金額，可以排查出種植企業(yè)以前的費用支出中重復(fù)或不合理的部分，將其進(jìn)行更改，減少種植企業(yè)的成本費用支出，同時對于企業(yè)的管理人員來說，可以將預(yù)算編制表與實際成本支出進(jìn)行對比，通過這種方式找出企業(yè)內(nèi)部管理缺口，對其進(jìn)行相關(guān)的調(diào)整與改進(jìn)，可以科學(xué)化的管理種植企業(yè)的資源配置與成本費用支出。全面預(yù)算還可以幫助種植企業(yè)的決策層設(shè)立更加精準(zhǔn)、更加科學(xué)、更有條理的企業(yè)目標(biāo)，制定整個企業(yè)的未來一年在種植行業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，通過預(yù)算管理可以使決策層縱觀全局，根據(jù)種植企業(yè)實際的資金現(xiàn)狀和行業(yè)情況進(jìn)行精準(zhǔn)規(guī)劃，可以使企業(yè)決策層對費用支出進(jìn)行宏觀調(diào)控，使得成本費用的支出更有效率。

二、全面預(yù)算在種植企業(yè)中的應(yīng)用原則

種植企業(yè)要想進(jìn)行預(yù)算全面監(jiān)控，就要堅持以下幾個相關(guān)原則，例如節(jié)流原則、控制原則、科學(xué)性原則、動態(tài)化管理原則、費權(quán)明確原則等，具體部門需要根據(jù)相關(guān)原則全面建立種植過程成本控制的具體措施。

（一）節(jié)流原則

節(jié)流原則就是節(jié)約原則，自從改革開放以來，我國種植企業(yè)的成本管理大都很粗放，因此成本管理浪費嚴(yán)重，造成了很多不必要的損失，在種植過程中，節(jié)約人力、物力與財力是最重要的環(huán)節(jié)，只有從源頭上嚴(yán)格管理成本開支才能實現(xiàn)高質(zhì)量管理，同時也要制定預(yù)防政策與處罰政策，雙管齊下，避免管理資金浪費現(xiàn)象的發(fā)生，為種植過程的成本控制打下良好的基礎(chǔ)。

（二）控制原則

對于種植企業(yè)成本的控制原則來說，具體分為對事控制和對人控制兩方面。對事控制是指對于種植的全過程都要進(jìn)行成本控制，包括選種、種植、培育、采摘等多階段，種植企業(yè)要做到事無巨細(xì)，對每一處成本的支出都有把控。對人控制是指管控掌管資金流動的人員，要求掌管資金的人員了解每一筆成本支出的資金流向，資金流動的具體時間，以及支出多少等具體問題，如果能做到對于整個種植過程的資金流動和成本支出的深刻把握，就可以減少不必要的成本支出，種植企業(yè)的資金管理人員就可以做到全工程的成本控制。

（三）科學(xué)性原則

科學(xué)性原則，意為對種植過程的成本支出要有科學(xué)性的規(guī)劃，每一處必要的支出都要有其原因，遵循科學(xué)性原則，種植過程中的成本支出也就代表著整個種植項目的最終質(zhì)量，如果不顧安全與科學(xué)性原則隨便減少種植過程的成本支出，在不該減少的地方減少，該減少的地方又不動作，那么勢必會對種植項目的質(zhì)量造成巨大的影響。所以在節(jié)約種植過程成本時一定要遵循科學(xué)性原則。

（四）動態(tài)化管理原則

動態(tài)化管理原則指對于種植過程的全過程來說，要建立一套可變化的、動態(tài)的、可隨時根據(jù)實際情況來改變的成本評估系統(tǒng)，種植企業(yè)需要在種植中，做好應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備，不能只用一套評估標(biāo)準(zhǔn)來應(yīng)對隨時變化的植物生長過程，隨時改進(jìn)、修訂種植過程成本評估的標(biāo)準(zhǔn)，使成本評估系統(tǒng)能夠保持一定彈性。種植企業(yè)在進(jìn)行動態(tài)化成本評估時，要全面掌握達(dá)到成本控制目標(biāo)所需要的各種職能，不能將職能全面化。種植企業(yè)要根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的管理措施，管理程序與管理方法不能由一人制定，否則就會導(dǎo)致制定出死板的成本評估相關(guān)規(guī)定。同時種植企業(yè)還要實行彈性組織，要加強(qiáng)人際關(guān)系和公共關(guān)系的工作，以適應(yīng)不同的環(huán)境。

（五）費權(quán)明確原則

對于種植企業(yè)來說，成本費用是一方面，控制成本支出是另一方面，要運用費權(quán)明確原則，嚴(yán)格遏制亂支出，確保費用支出管理的嚴(yán)格、規(guī)范、透明，在一些種植工作中，甚至存在雙重標(biāo)準(zhǔn)分類導(dǎo)致成本支出交叉重疊，重復(fù)支出的問題，費權(quán)明確可以進(jìn)一步整理種植企業(yè)成本支出的劃分標(biāo)準(zhǔn)，形成更加清晰的分類體系。

三、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的具體環(huán)節(jié)

（一）選種選苗階段的預(yù)算控制

在選種選苗階段，種植企業(yè)需要根據(jù)種植地的實際情況，確定最終所需要的種子，通過考察種植地周圍的水源情況、溫度變化、濕度變化以及降雨量等等，因地制宜的選取合適的種子進(jìn)行種植，種植企業(yè)需要派出相關(guān)的專業(yè)人員對于環(huán)境進(jìn)行合理的評估，同時也要對周邊居民進(jìn)行訪談，要對整一年的大致氣候變化做到心中有數(shù)，什么時候會降溫，什么時候降水量比較大，又或是什么時候光照充足，對于這些都應(yīng)作出具體的報表上報企業(yè)的決策層，企業(yè)的決策層也要縱觀全局，結(jié)合預(yù)計的大致氣候變化情況來編制財務(wù)預(yù)算報表，在降水量少的時候通過增加財務(wù)支出對農(nóng)作物進(jìn)行補(bǔ)水，在光照充足的時候可以適當(dāng)減少補(bǔ)光作業(yè)，減少財務(wù)支出，同時也要兼顧種植企業(yè)的長期發(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植物需求量，選取合適的銷售量大的種子，將種植企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)著眼于長期發(fā)展和短期發(fā)展上，在短期發(fā)展上要做好當(dāng)下一年內(nèi)的農(nóng)作物種植，在長期發(fā)展上也要根據(jù)種植地的農(nóng)作物需求變化來改變企業(yè)的種植戰(zhàn)略。

（二）種植階段的預(yù)算控制

種植企業(yè)最重要的一環(huán)就是種植階段，同時這一階段也是對于整個選種階段和人才培訓(xùn)階段進(jìn)行預(yù)算控制結(jié)果的驗收，檢驗前期對于成本的控制是否合理。在整個種植過程中，種植單位要時刻注意種植材料、人員費用以及設(shè)備費用的管控，需要嚴(yán)格按照準(zhǔn)備階段所測算的成本預(yù)算進(jìn)行成本的支出，不能超額也不能隨便減額，超額就是對成本的浪費，而減額有可能會威脅到種植過程的完成質(zhì)量和安全性。種植階段最主要的成本支出就是材料費用的支出，對于材料費用，種植單位需要運用控制原則，對于每一筆材料成本費用的支出都要有能夠追溯的單據(jù)，同時每天進(jìn)行核驗，嚴(yán)格保證種植過程按照預(yù)定好的設(shè)計流程進(jìn)行。

（三）養(yǎng)護(hù)階段的預(yù)算控制

農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)是整個種植過程中耗費時間最長，花費精力最多的階段，例如碧根果，整個流程需要大概七八年的時間，需要對農(nóng)作物進(jìn)行澆水、施肥、補(bǔ)光等一系列操作。種植企業(yè)需要根據(jù)不同的種植物特點，依靠種植經(jīng)驗或咨詢相關(guān)專業(yè)人士編制出不同的養(yǎng)護(hù)計劃書，書中要詳細(xì)注明每一筆成本花費的去向、時間與花費原因，在實際工作中，可以將單據(jù)發(fā)票等收納在已經(jīng)完成的項目中，整理成冊并保存，有助于企業(yè)的審查。對于化肥來說，可以在養(yǎng)護(hù)計劃書中列舉所需要的化肥種類與化肥數(shù)量，測定所需成本的大概范圍，但是大概范圍也要力求精準(zhǔn)，一旦超出或少于預(yù)計花費，就需要及時找出原因，對養(yǎng)護(hù)計劃作出調(diào)整或修改預(yù)算表。植物澆水要嚴(yán)格按照計劃進(jìn)行，同時也要盡量學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的節(jié)省成本的澆水技術(shù)，采用滴灌或噴灌等，在保證植物正常生長的前提下節(jié)約成本。同樣，補(bǔ)光、除蟲等環(huán)節(jié)也需要對應(yīng)的預(yù)算表。

在實際養(yǎng)護(hù)過程中，可以通過預(yù)算計劃書，時刻監(jiān)控目前的成本花費情況，通過計算實際花費成本與估計成本之間的差值，尋找成本變化的原因，積極采取措施控制成本的變化，如果成本顯著提高，更要及時找出原因，采取行動消除成本增加帶來的變化。種植企業(yè)進(jìn)行成本管理的主要目的就是盡量將實際種植時成本的變化削減到最小，二者之間的差異越小，說明種植企業(yè)進(jìn)行全過程預(yù)算控制的效果就越好。

（四）收獲階段的預(yù)算控制

在種植完成之后就需要進(jìn)行種植作業(yè)的結(jié)算工作，需要種植企業(yè)的管理人員在檢查各階段種植工作和成本控制工作之后，結(jié)合財務(wù)預(yù)算報表，再根據(jù)種植工作的實際種植情況進(jìn)行項目的審核。同時種植企業(yè)的核算人員還需要對農(nóng)作物的賣價和成本進(jìn)行積極的審核和清算，同時考察種植現(xiàn)場，確保最終種植的完成度沒有錯報、漏報，是否臨時變更成本支出和成本預(yù)算等。對于審查人員來說，可以使用二審終審制度，種植單位內(nèi)部審查，外部審查人員外部審查，總計兩次審查，通過對比審查結(jié)果，確保審查過程的公平公正性，對收割環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，確保種植過程的成本控制科學(xué)合理，符合科學(xué)性原則，做到了在保證種植質(zhì)量和安全性的前提下盡量降低種植成本的要求。

四、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的具體機(jī)制

對于種植企業(yè)來說，要進(jìn)行預(yù)算的全面控制，就需要建立農(nóng)作物種植預(yù)算的動態(tài)化管理體系建設(shè)，在建立動態(tài)化管理體系的時候，要保證預(yù)算控制的合理性，根據(jù)當(dāng)前種植行業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建預(yù)算動態(tài)化管理體系十分必要性，可以在一定程度上提高種植企業(yè)預(yù)算控制的準(zhǔn)確性。動態(tài)化管理體系需要與當(dāng)前種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀相結(jié)合，保證種植企業(yè)的預(yù)算控制能夠在實行過程中，可以隨時根據(jù)行業(yè)的變化情況進(jìn)行調(diào)整。

在全面預(yù)算體系的實際執(zhí)行中，種植企業(yè)需要時刻對成本的支出情況進(jìn)行關(guān)注，可以在農(nóng)作物生長的幾個關(guān)鍵節(jié)點設(shè)立檢查點，通過分段式的財政投入來實現(xiàn)全過程的預(yù)算控制，而不使用傳統(tǒng)的一次性財政投入，傳統(tǒng)的一次性財政投入方法往往會出現(xiàn)預(yù)算不足或是預(yù)算超出等問題，對于企業(yè)的資金運行產(chǎn)生很大影響，而多節(jié)點式的預(yù)算控制就可以通過考察農(nóng)作物的生長情況和每一個小階段的成本支出情況來確定下一階段的成本投入，以此來節(jié)省企業(yè)的現(xiàn)金流，優(yōu)化企業(yè)的資金運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)種植企業(yè)種植過程的動態(tài)化管理。

種植企業(yè)還可以建立績效評價機(jī)制和獎勵機(jī)制，通過績效評價機(jī)制和獎勵機(jī)制來評估當(dāng)前種植過程中預(yù)算控制的執(zhí)行情況，種植企業(yè)通過考察種植階段的實際種植成果與成本控制成果，對負(fù)責(zé)種植項目的種植人員和項目負(fù)責(zé)人員進(jìn)行獎勵，形成種植企業(yè)內(nèi)各個主體都能夠有意識的進(jìn)行成本節(jié)約的內(nèi)部體系。

種植企業(yè)需要積極引進(jìn)專業(yè)人才，在市場上，無論是種植企業(yè)還是其他企業(yè)，一切競爭歸根結(jié)底都是人才的競爭，種植企業(yè)為了確保種植的質(zhì)量，需要在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行人才培養(yǎng)，由于各個農(nóng)作物之間的培養(yǎng)方法和生長所需的條件不同，同時國際上和國內(nèi)對于農(nóng)作物的培養(yǎng)方法也在不斷地更新，種植企業(yè)需要加強(qiáng)對于種植人員的技術(shù)培訓(xùn)，讓種植人員能夠?qū)r(nóng)作物的生長情況做到了如指掌，一旦農(nóng)作物在生長過程中出現(xiàn)問題，例如農(nóng)作物出現(xiàn)相關(guān)的疾病、生長狀況不佳等情況，種植企業(yè)內(nèi)部人員掌握了相關(guān)技術(shù)，就可以及時解決問題，免去了企業(yè)從外部聘請技術(shù)人員的成本支出，所以種植企業(yè)需要對企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)人員及時的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。同時，企業(yè)也要重視財務(wù)人員培養(yǎng)問題，加強(qiáng)對于財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，種植企業(yè)可以對企業(yè)內(nèi)的技術(shù)人員和財務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)或是開展繼續(xù)教育，及時的了解和掌握財務(wù)上最新的法律法規(guī)和最新的種植技術(shù)，提高工作能力。

我國的農(nóng)業(yè)種植需要向國際水平看齊，目前國際上先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)都在進(jìn)行信息化升級，種植企業(yè)需要通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立種植成本預(yù)算模型，通過模型進(jìn)行成本的計算與預(yù)測，提高種植企業(yè)預(yù)算管理的效率和質(zhì)量。

對于不同的農(nóng)作物，種植企業(yè)要建立信息化預(yù)算管理體系，考慮到不同農(nóng)作物的季節(jié)性和周期性特點，將不同的農(nóng)作物種植周期數(shù)據(jù)進(jìn)行分類匯總，提高預(yù)算管理的精準(zhǔn)度，以達(dá)到“一種一表”的預(yù)算管理目標(biāo)，同時決策層在制定種植決策時也要參考相關(guān)數(shù)據(jù)，財務(wù)人員也可以根據(jù)詳細(xì)的數(shù)據(jù)，編制出更詳細(xì)、更合理的預(yù)算報表。

五、結(jié)束語

目前，我國種植企業(yè)的預(yù)算管理還存在諸多問題?，F(xiàn)階段，有效的解決方法就是進(jìn)行全過程成本預(yù)算，通過細(xì)分到點的預(yù)算計劃，合理節(jié)約種植企業(yè)的財務(wù)支出，但是種植項目所處的環(huán)境復(fù)雜多變，而要實現(xiàn)全過程和全員成本控制，就需要項目組從上到下每一個人的努力。同時，要提升種植項目的信息化管理水平，通過信息化技術(shù)建立動態(tài)化的種植過程成本控制模型，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時處理。種植企業(yè)需要在保證質(zhì)量的前提下，盡量使種植成本最小化，提倡質(zhì)量成本兩手抓。