靳 新，楊彩虹，李興榮，苗承霞，傅 莉

(武威市畜牧獸醫(yī)總站，甘肅 武威 733000)

武威市位于甘肅省中部、河西走廊東端，具有適合畜牧業(yè)發(fā)展的天然地理優(yōu)勢(shì)，加之武威市已被《甘肅省牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2014—2020年)》列入了肉羊產(chǎn)業(yè)建設(shè)范圍，在這種背景下，武威市大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)具有光明的前景。但隨著肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，也面臨越來(lái)越多的挑戰(zhàn)，比如如何合理布局羊產(chǎn)業(yè)，如何有效預(yù)防羊群疫病的爆發(fā)、如何確保羊產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展成為目前急需解決的問(wèn)題。

基于武威市大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)所面臨的機(jī)遇、挑戰(zhàn)，本文收集武威市2016年—2020年活羊調(diào)運(yùn)數(shù)據(jù)，分析武威市活羊流向情況，總結(jié)流動(dòng)規(guī)律，對(duì)流動(dòng)數(shù)量大的縣區(qū)和場(chǎng)所進(jìn)行原因剖析，并就動(dòng)物疫病的防控、布局發(fā)展、檢疫的強(qiáng)化和規(guī)范提出建議，以期為武威市羊產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供支撐。

1 數(shù)據(jù)匯總與分析

1.1 數(shù)據(jù)匯總

武威市三縣一區(qū)2016年—2020年活羊調(diào)運(yùn)情況，如表1所示。

表1 2016年—2020年武威市各區(qū)縣活羊調(diào)運(yùn)數(shù)據(jù)(單位：萬(wàn)頭)

1.2 數(shù)據(jù)分析

調(diào)運(yùn)數(shù)據(jù)分類處理和匯總應(yīng)用Excel軟件，分析和圖形繪制應(yīng)用GraphPad prism 5軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 活羊調(diào)運(yùn)總體趨勢(shì)

2016年-2020年武威市活羊調(diào)出和調(diào)入都呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)(圖1)?；钛蛘{(diào)出從2016年的98萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2020年的419萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)率為43.80%；活羊調(diào)入從2016年的33萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2020年的236萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)率為63.53%。

圖1 2016年—2020年武威市活羊調(diào)運(yùn)量

2.2 各區(qū)縣活羊調(diào)運(yùn)情況

2016年—2020年武威市各區(qū)縣活羊調(diào)出總量由高到低依次為古浪縣、民勤縣、天?？h和涼州區(qū)，分別占活羊調(diào)出總量的60%、22%、10%和8%(圖2)；活羊調(diào)入總量依次為古浪縣、民勤縣、涼州區(qū)和天祝縣，分別占活羊總調(diào)入量的59%、23%、13%和5%(圖3)。因此,古浪縣的活羊調(diào)出/調(diào)入量在武威市均占主體地位，近年來(lái)在羊產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展態(tài)勢(shì)較好。

圖2 各縣區(qū)活羊調(diào)出量所占比例 圖3 各縣區(qū)活羊調(diào)入量所占比例

3 原因剖析

隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)等政策的實(shí)施，作為傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)之一的羊產(chǎn)業(yè)在武威市得到了快速發(fā)展，活羊整體調(diào)運(yùn)呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，發(fā)展形勢(shì)一路向好。從本文結(jié)果看，就武威市而言，古浪縣和民勤縣為活羊調(diào)運(yùn)的主要區(qū)縣，調(diào)運(yùn)的活羊以屠宰為主，表明這兩個(gè)縣區(qū)活羊調(diào)運(yùn)能力強(qiáng)，羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展好。隨著羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為了保障羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，該地區(qū)的活羊交易市場(chǎng)、販運(yùn)、報(bào)檢、代辦相關(guān)規(guī)章制度需進(jìn)一步完善。

結(jié)合全市羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀就古浪縣、民勤縣活羊調(diào)出量占主體的原因進(jìn)行深究發(fā)現(xiàn)，古浪縣肉羊養(yǎng)殖普遍，新成立了許多養(yǎng)殖專業(yè)合作社。為了加快活羊調(diào)出，拓廣銷路，古浪縣還設(shè)有專門的牛羊交易市場(chǎng)，吸引了新疆、內(nèi)蒙等地商販入駐，活羊交易更方便，因此調(diào)出量大。而民勤縣近年來(lái)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度也較快，屬于甘肅省養(yǎng)羊強(qiáng)縣，2014年獲授“中國(guó)肉羊之鄉(xiāng)”佳譽(yù)。品牌效應(yīng)伴隨著設(shè)施畜牧業(yè)的推廣，民勤縣肉羊飼養(yǎng)模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，重點(diǎn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)地方村民大力發(fā)展肉羊養(yǎng)殖，肉羊出欄量逐年提升。同時(shí)為了拓寬銷路，2013年民勤縣建立專門的肉羊網(wǎng)站，市、縣內(nèi)政府部門密切聯(lián)系，為民勤縣肉羊輸出開辟綠色通道，確保了民勤縣肉羊的穩(wěn)定輸出。

古浪縣活羊調(diào)入量在武威市占主體地位，這與當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境和羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式密切相關(guān)。其一，古浪縣自然條件適合發(fā)展畜牧業(yè)，境內(nèi)飼草種植面積廣，飼草料資源豐富；其二，古浪縣境內(nèi)養(yǎng)羊規(guī)模場(chǎng)數(shù)量多，占全市羊養(yǎng)殖的54.9%，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖專業(yè)合作社在當(dāng)?shù)卣贾黧w地位；其三，良種繁育體系已現(xiàn)雛形，在新品種、新體系的培育上投入大量人力物力，健全肉羊繁育體系。境內(nèi)在黃花灘生態(tài)移民區(qū)設(shè)有3萬(wàn)只母羊繁育基地，從國(guó)內(nèi)各地積極引入肉羊優(yōu)秀品種，經(jīng)繁育改良，為全市和全縣供給市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的肉羊新品系；其四，肉羊屠宰能力強(qiáng)。古浪縣現(xiàn)有諸如鑫源等多家屠宰企業(yè)，調(diào)入的活羊除飼養(yǎng)外，大部分用于屠宰，逐步打造品牌形象，形成屠宰、加工、儲(chǔ)運(yùn)一體化生產(chǎn)線，拓寬了肉羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷渠道。

4 建議

武威市2016年-2020年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體趨勢(shì)較好，但從2020年開始，由于受新冠肺炎疫情影響，市場(chǎng)價(jià)格較低；同時(shí)在疫情期間，因道路封鎖，異地調(diào)運(yùn)嚴(yán)重受阻等都給羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)阻礙，雖然目前都已復(fù)產(chǎn)，但仍然面臨再次受沖擊的影響。因此，為了保障羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，仍然要時(shí)刻保持警惕，一方面加強(qiáng)國(guó)家、省、市疫情相關(guān)政策的宣傳，幫助企業(yè)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)，或通過(guò)政府的統(tǒng)籌兼顧，將穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)落到實(shí)處；另一方面加強(qiáng)羊養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理及疫病防控，健全消毒制度，節(jié)約成本。古浪縣和民勤縣作為武威市活羊調(diào)運(yùn)的主要場(chǎng)所，一方面可通過(guò)建立健全疫病防控體系，免疫程序、驅(qū)蟲消毒等措施，確?？谔阋?、小反芻獸疫、布魯氏菌病等傳染病的有效防控。同時(shí)，可加強(qiáng)活羊調(diào)入檢疫，規(guī)范產(chǎn)地檢疫、加強(qiáng)調(diào)運(yùn)監(jiān)管、屠宰檢疫來(lái)降低動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)；另一方面可通過(guò)落實(shí)產(chǎn)品監(jiān)管、做好產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)來(lái)降低畜產(chǎn)品安全隱患，確保該地區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康良好發(fā)展。

對(duì)于民勤縣和涼州區(qū)可通過(guò)政府部門搭建平臺(tái)，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度及組織科技攻關(guān)。通過(guò)提供技術(shù)服務(wù)的方式，在育種、育肥、飼草、飼料、獸藥、屠宰、販運(yùn)、加工、無(wú)害化處理、資源化利用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行科技扶持，全方位布局羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)羊產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，以推動(dòng)羊產(chǎn)業(yè)快速平穩(wěn)發(fā)展。