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        農(nóng)業(yè)起源地的落寞

        2022-10-11 07:40:23閻海軍
        南風(fēng)窗 2022年18期
        關(guān)鍵詞:渭河黃土高原黃土

        閻海軍

        每一綹地方,都有溝壑,但很少流水。原來(lái)有水的河谷,也在漸漸干涸。渭河就在不遠(yuǎn)處,所有的溝谷都連著渭河,所有的溝谷滋養(yǎng)渭河的能力越來(lái)越弱,渭河也在逐漸逼近斷流。沒(méi)有水,也就缺了草木。山巒多數(shù)裸呈赤黃,也有焦紅、暗黛色。人在旱海,難有舒展??刻斐燥垺⒖康厣?,每一天的農(nóng)業(yè)生活都像戰(zhàn)斗,一年一個(gè)周期,有時(shí)候會(huì)贏,多數(shù)時(shí)候輸?shù)妙w粒無(wú)收。

        這是隴山以西的大部分地區(qū),秦漢以來(lái)經(jīng)常簡(jiǎn)稱(chēng)隴西或者隴右。近現(xiàn)代以來(lái),隴西的輝煌逐漸消逝于金戈鐵馬的歷史煙塵,因?yàn)榻咏绮莶簧幕臎?,這片區(qū)域響亮的稱(chēng)謂是定西、西海固。

        翻過(guò)隴山,陜北高原有類(lèi)似的景致;跨過(guò)黃河,山西的地貌照舊支離破碎;越過(guò)太行山,晉冀魯豫雖然不再溝壑縱橫,但依然缺雨少水,一片赤黃。這大片黃土區(qū)域,包含了黃土高原和黃土平原。這里是中國(guó)農(nóng)業(yè)起源地,孕育了中國(guó)文明。

        地球上共有三大農(nóng)業(yè)起源地—新月沃地馴化了小麥、大麥;中國(guó)黃河流域馴化了粟和黍,長(zhǎng)江流域馴化了稻;北美南美接壤地帶馴化了玉米、甘薯和馬鈴薯。這三大區(qū)域都在北緯30度附近,其實(shí)都不是地球上環(huán)境最好的地方。顯然,恰好是最?lèi)毫拥沫h(huán)境壓力,催生了農(nóng)業(yè)的起源,促成了文明之花。

        農(nóng)業(yè)誕生的一萬(wàn)年里,黃土區(qū)域一直是催生文明的地方,曾經(jīng)的城池和江山雖已難覓蹤跡,但跟隨石窟走廊,從洛陽(yáng)到烏鞘嶺,足見(jiàn)那片黃土地上的歷史榮光何其繁盛。近現(xiàn)代乃至當(dāng)代視角里,中國(guó)的黃土區(qū)域都是不發(fā)達(dá)地區(qū)。盡管華北平原今天依然是中國(guó)的糧倉(cāng),但黃土高原的確成了最落后之地,每一個(gè)或大或小的城池抽取著周邊的水源,呻吟著維系現(xiàn)代化。從當(dāng)下切入黃土高原的歷史,人們會(huì)暢想,中古時(shí)期、遠(yuǎn)古時(shí)期或許黃土高原水草豐茂、良田沃野遍布大地。實(shí)則非也。

        早在上世紀(jì)60年代,何炳棣先生根據(jù)考古材料和古代文獻(xiàn)相互佐證,推斷出黃土區(qū)域從來(lái)都是干旱之地的結(jié)論。根據(jù)黃土的成因,黃土區(qū)域的特性就是干旱。

        何炳棣推斷,中國(guó)最古的農(nóng)業(yè)與黃河這條泛濫大河并無(wú)直接關(guān)系,也與灌溉無(wú)關(guān)。根據(jù)古文化遺址的地理和地形,仰韶文化的核心區(qū)是:陜西的涇、渭盆地,山西西南部汾水盆地,以及河南西部;向西延伸是甘肅東半部,與很多稍晚的甘肅仰韶文化和其他古文化區(qū)重疊;向東延展到黃土平原,與很多較晚的龍山文化遺址重疊。

        綜合來(lái)看,華北各省新石器時(shí)代遺址,除甘肅、山西沿著黃河上中游有一部分外,其余大多都在黃河支流或者支流的更小支流;遺址多在黃土臺(tái)地和小丘崗,高出河面十余尺至幾百尺。由此證明,中國(guó)最早的農(nóng)業(yè)不是灌溉農(nóng)業(yè),而是旱地農(nóng)業(yè)。大量史前和殷商時(shí)代遺址,始終沒(méi)有發(fā)現(xiàn)灌溉的證據(jù)。

        農(nóng)業(yè)發(fā)明以來(lái)的一萬(wàn)年,黃土高原自然經(jīng)歷了不同的氣候環(huán)境,有極寒階段,有相對(duì)溫潤(rùn)階段,但總體而言,干旱是黃土高原的真實(shí)面貌。“面朝黃土背朝天”,也是浸透著漫長(zhǎng)時(shí)光的人文總結(jié)。

        基于幾乎一成不變的干旱,我們可以推想,在人類(lèi)的狩獵采集階段,生存于黃土高原的人們,顯然處在貧瘠狀態(tài)。只有山地和隰地存在森林的黃土高原,缺少更多的野獸和野果。人們走出樹(shù)林,便是滿(mǎn)目草場(chǎng)?!案F則思變”,最聰明的人發(fā)明了對(duì)野生粟和黍的種植,便有了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的開(kāi)啟。這塊狩獵采集最沒(méi)有前途的土地,誕生了最有希望的農(nóng)業(yè)。一萬(wàn)年后,工業(yè)文明拼資源要效益,黃土地又陷入了新的落寞。

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