潮州木雕是廣東潮州地區(qū)的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具，多以堅韌度適中的樟木為材質，鏤刻形式有浮雕、沉雕、圓雕、鏤雕、通雕等多種手法，雕出的成品玲瓏剔透、層次豐富。

在一件雕刻上，潮州木雕常以“之”字形布局構圖，利用山水亭閣將曲折、連續(xù)的故事巧妙地分割為不同畫面，做到人物繁而不亂、情節(jié)生動有序。2006年，潮州木雕被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。