過(guò)云，吳冬平，賀文慶，曹 超，江 俊

(1.無(wú)錫市梁溪區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，江蘇 無(wú)錫 214000；2.鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責(zé)任公司，江蘇 鎮(zhèn)江 212000)

構(gòu)建完善的生物安全體系是畜牧業(yè)防控動(dòng)物疫病的基本手段，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行有效的洗消是生物安全體系的重要組成部分[1]。對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛、物品進(jìn)行清洗，可以有效地阻斷病原體隨車輛等機(jī)械載體進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；對(duì)場(chǎng)內(nèi)空關(guān)的飼養(yǎng)舍以及飼養(yǎng)設(shè)備進(jìn)行清洗，可以有效防止病原體在種群內(nèi)的傳播。目前，在清洗車輛以及場(chǎng)區(qū)時(shí)，畜牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)往往采用高壓水直接沖洗。然而，此方法存在諸多缺陷，如無(wú)法徹底清除頑固污漬；另外，由于水具有流動(dòng)性，直接用水清洗物體的垂直面以及頂層效果極差，如車輛的側(cè)壁、底盤，飼養(yǎng)舍的墻壁以及房頂。針對(duì)這些缺陷，鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責(zé)任公司開發(fā)出了一種養(yǎng)殖專用泡沫型清洗劑，使用后清洗液會(huì)以泡沫形式附著在被清洗物體的表面，持續(xù)與污漬浸潤(rùn)，做到有效清潔，尤其是對(duì)物體的垂直面以及頂層的清洗效果顯著優(yōu)于用高壓水進(jìn)行沖洗后所起到的效果。為評(píng)估該養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑清洗效果，特進(jìn)行去污力試驗(yàn)[2]，以便為臨床使用提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 受試品

試驗(yàn)用堿性泡沫清洗劑威特潔凈由鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責(zé)任公司提供，生產(chǎn)批號(hào)為211101。

1.1.2 試劑

試驗(yàn)用丙酮、無(wú)水乙醇、單硬脂酸甘油酯、豬油、精制植物油、新鮮雞蛋清均從市場(chǎng)購(gòu)得。

1.1.3 儀器和設(shè)備

EX-H3052 微量電子分析天平購(gòu)自上海贊維衡器有限公司，感量0.000 1 g；HH-6 恒溫水浴鍋由常州億通分析儀器制造有限公司生產(chǎn)；RHBX 金屬擺洗機(jī)購(gòu)自上海銀澤儀器設(shè)備有限公司；50 mm×25 mm×4 mm 不銹鋼試片自制。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 不銹鋼試片制備

用304 不銹鋼制作成規(guī)格為50 mm×25 mm×4 mm 的不銹鋼試片，再用180#砂紙打磨光亮。將打磨后的不銹鋼試片先后用丙酮和無(wú)水乙醇進(jìn)行清洗，隨后用濾紙擦拭至干，置于干燥器中干燥4 h 后待用。

1.2.2 人工污垢制備

分別稱取160 g 豬油、320 g 植物油、32 g 單硬脂酸甘油酯置于2 000 mL 燒杯中混合，使用電磁爐邊攪拌邊加熱至180 ℃，維持10 min，后將混合液冷卻至60 ℃；將燒杯轉(zhuǎn)入水浴鍋中使溫度維持在60 ℃，再向燒杯中加入460 mL 水、28 g 雞蛋清，攪拌均勻。

1.2.3 人工涂污

選取6 片制作好的不銹鋼試片，3 片為一組，其中第1 組為泡沫清洗劑組，第2 組為空白對(duì)照組。對(duì)每個(gè)試片精密稱重，精確至0.000 2 g，此重量為試片涂污前的重量。用夾子夾住不銹鋼試片，將其浸入按“2.2 人工污垢制備”所述方法制備的人工污垢中，污垢的溫度維持在60 ℃，浸泡2 s，取出并懸掛；待污垢凝固后精密稱量污片重量，此重量為試片涂污后的重量。

1.2.4 清洗液的配制

泡沫清洗劑組所用清洗液由將威特潔凈和超純水按1∶100 的比例配制而成，空白對(duì)照組所用清洗液為不添加任何清洗制劑的超純水。將清洗液倒入不銹鋼水浴槽中，并將水浴槽置于金屬擺洗機(jī)，加熱至80 ℃，調(diào)整擺洗頻率為30 次/min(往返為1 次)；將污片浸入清洗液中浸泡13 min，取出晾干后進(jìn)行精密稱重，所得重量為試片清洗后的重量。

1.2.5 結(jié)果計(jì)算

清洗液去污力D 以百分?jǐn)?shù)計(jì)，按以下公式計(jì)算，

式中m0為試片涂污前的重量(g)，m1為試片涂污后的重量(g)，m2為試片清洗后的重量。

2 結(jié)果

人工涂污的不銹鋼試片經(jīng)清洗液清洗后的去污效果見表1。由表1 可知，養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑對(duì)人工制備的污片的去污力達(dá)到99.72%，而用未添加清洗劑的空白對(duì)照組所用清洗液——超凈水——的去污力只有71.11%，表明養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑對(duì)污漬清洗效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單純的用水清洗。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)針對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)專用清洗劑的清洗效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)，結(jié)果證實(shí)養(yǎng)殖專用清洗劑的去污力顯著高于常用的普通水沖洗。目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行車輛以及場(chǎng)區(qū)清洗時(shí)普遍采用高壓水簡(jiǎn)單沖洗，沖洗效果較差，無(wú)法達(dá)到生物安全體系建設(shè)的要求，給疫病傳播埋下了較大的隱患。針對(duì)目前動(dòng)物疫病防控的現(xiàn)狀，尤其是在非洲豬瘟仍然肆虐的情況下，使用養(yǎng)殖專用的清洗劑才能保證做到有效的清洗，真正做到將場(chǎng)外病原隔絕在場(chǎng)區(qū)之外，場(chǎng)內(nèi)病原不隨承載媒介進(jìn)行傳播。