過云，吳冬平，賀文慶，曹 超，江 俊

(1.無錫市梁溪區(qū)動物疫病預防控制中心，江蘇 無錫 214000；2.鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責任公司，江蘇 鎮(zhèn)江 212000)

構建完善的生物安全體系是畜牧業(yè)防控動物疫病的基本手段，對養(yǎng)殖場進行有效的洗消是生物安全體系的重要組成部分[1]。對進出養(yǎng)殖場的車輛、物品進行清洗，可以有效地阻斷病原體隨車輛等機械載體進入場區(qū)；對場內空關的飼養(yǎng)舍以及飼養(yǎng)設備進行清洗，可以有效防止病原體在種群內的傳播。目前，在清洗車輛以及場區(qū)時，畜牧業(yè)養(yǎng)殖場往往采用高壓水直接沖洗。然而，此方法存在諸多缺陷，如無法徹底清除頑固污漬；另外，由于水具有流動性，直接用水清洗物體的垂直面以及頂層效果極差，如車輛的側壁、底盤，飼養(yǎng)舍的墻壁以及房頂。針對這些缺陷，鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責任公司開發(fā)出了一種養(yǎng)殖專用泡沫型清洗劑，使用后清洗液會以泡沫形式附著在被清洗物體的表面，持續(xù)與污漬浸潤，做到有效清潔，尤其是對物體的垂直面以及頂層的清洗效果顯著優(yōu)于用高壓水進行沖洗后所起到的效果。為評估該養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑清洗效果，特進行去污力試驗[2]，以便為臨床使用提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 受試品

試驗用堿性泡沫清洗劑威特潔凈由鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責任公司提供，生產批號為211101。

1.1.2 試劑

試驗用丙酮、無水乙醇、單硬脂酸甘油酯、豬油、精制植物油、新鮮雞蛋清均從市場購得。

1.1.3 儀器和設備

EX-H3052 微量電子分析天平購自上海贊維衡器有限公司，感量0.000 1 g；HH-6 恒溫水浴鍋由常州億通分析儀器制造有限公司生產；RHBX 金屬擺洗機購自上海銀澤儀器設備有限公司；50 mm×25 mm×4 mm 不銹鋼試片自制。

1.2 試驗方法

1.2.1 不銹鋼試片制備

用304 不銹鋼制作成規(guī)格為50 mm×25 mm×4 mm 的不銹鋼試片，再用180#砂紙打磨光亮。將打磨后的不銹鋼試片先后用丙酮和無水乙醇進行清洗，隨后用濾紙擦拭至干，置于干燥器中干燥4 h 后待用。

1.2.2 人工污垢制備

分別稱取160 g 豬油、320 g 植物油、32 g 單硬脂酸甘油酯置于2 000 mL 燒杯中混合，使用電磁爐邊攪拌邊加熱至180 ℃，維持10 min，后將混合液冷卻至60 ℃；將燒杯轉入水浴鍋中使溫度維持在60 ℃，再向燒杯中加入460 mL 水、28 g 雞蛋清，攪拌均勻。

1.2.3 人工涂污

選取6 片制作好的不銹鋼試片，3 片為一組，其中第1 組為泡沫清洗劑組，第2 組為空白對照組。對每個試片精密稱重，精確至0.000 2 g，此重量為試片涂污前的重量。用夾子夾住不銹鋼試片，將其浸入按“2.2 人工污垢制備”所述方法制備的人工污垢中，污垢的溫度維持在60 ℃，浸泡2 s，取出并懸掛；待污垢凝固后精密稱量污片重量，此重量為試片涂污后的重量。

1.2.4 清洗液的配制

泡沫清洗劑組所用清洗液由將威特潔凈和超純水按1∶100 的比例配制而成，空白對照組所用清洗液為不添加任何清洗制劑的超純水。將清洗液倒入不銹鋼水浴槽中，并將水浴槽置于金屬擺洗機，加熱至80 ℃，調整擺洗頻率為30 次/min(往返為1 次)；將污片浸入清洗液中浸泡13 min，取出晾干后進行精密稱重，所得重量為試片清洗后的重量。

1.2.5 結果計算

清洗液去污力D 以百分數(shù)計，按以下公式計算，

式中m0為試片涂污前的重量(g)，m1為試片涂污后的重量(g)，m2為試片清洗后的重量。

2 結果

人工涂污的不銹鋼試片經清洗液清洗后的去污效果見表1。由表1 可知，養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑對人工制備的污片的去污力達到99.72%，而用未添加清洗劑的空白對照組所用清洗液——超凈水——的去污力只有71.11%，表明養(yǎng)殖專用泡沫清洗劑對污漬清洗效果遠遠高于單純的用水清洗。

3 結論

本試驗針對畜牧養(yǎng)殖場專用清洗劑的清洗效果進行了評價，結果證實養(yǎng)殖專用清洗劑的去污力顯著高于常用的普通水沖洗。目前，國內養(yǎng)殖場在進行車輛以及場區(qū)清洗時普遍采用高壓水簡單沖洗，沖洗效果較差，無法達到生物安全體系建設的要求，給疫病傳播埋下了較大的隱患。針對目前動物疫病防控的現(xiàn)狀，尤其是在非洲豬瘟仍然肆虐的情況下，使用養(yǎng)殖專用的清洗劑才能保證做到有效的清洗，真正做到將場外病原隔絕在場區(qū)之外，場內病原不隨承載媒介進行傳播。