潘潔明 賴潔玲 辛桂瑜 貝永建

（玉林師范學(xué)院生物與制藥學(xué)院，廣西 玉林 537000）

0 引言

隨著教育理念的發(fā)展，許多211高校對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)改革，如改革教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式、實(shí)驗(yàn)室管理等，均獲得了較好的教學(xué)效果。玉林師范學(xué)院是一所地方性本科院校，在實(shí)驗(yàn)管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面也存在不足。為培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，提高教學(xué)質(zhì)量，高校應(yīng)對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行持續(xù)的改革。本文旨在社會(huì)需求和專業(yè)培養(yǎng)需要，為了改善微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生具備扎實(shí)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)應(yīng)用型人才學(xué)生，提高教學(xué)質(zhì)量，開(kāi)展微生物實(shí)驗(yàn)管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。

1 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)管理和教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1 實(shí)驗(yàn)室管理存在的問(wèn)題

1.1.1 藥品房管理不嚴(yán)謹(jǐn)

微生物學(xué)藥品房藥品存放混亂，如有機(jī)試劑、無(wú)機(jī)試劑、培養(yǎng)基、染色液、塑料瓶裝藥品、玻璃瓶裝藥品尚未進(jìn)行分類存放，安全隱患大。

1.1.2 易制毒藥品管理不嚴(yán)謹(jǐn)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)用到多種易制毒藥品，如高錳酸鉀、乙醚、濃硫酸、濃鹽酸、濃硝酸、甲苯、三氯甲烷等，部分易制毒藥品存放不規(guī)范，存在安全隱患。

1.1.3 設(shè)備管理不嚴(yán)謹(jǐn)

微生物實(shí)驗(yàn)室存放有多種儀器設(shè)備，如高壓蒸汽滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、干燥箱、純水機(jī)、恒溫?fù)u床、顯微鏡等設(shè)備，相關(guān)操作流程并未上墻，對(duì)于不熟練的使用者存在操作的安全隱患。

1.2 實(shí)驗(yàn)課教學(xué)存在的問(wèn)題

1.2.1 儀器使用不規(guī)范

當(dāng)前大部分學(xué)生使用儀器操作不規(guī)范，導(dǎo)致?lián)p壞儀器設(shè)備，甚至產(chǎn)生安全事故，威脅學(xué)生的人身安全。如使用顯微鏡時(shí)，學(xué)生不正常登記儀器使用記錄本，操作時(shí)不按照先低倍—再高倍—最后油鏡的使用規(guī)則，甚至使用油鏡后未清潔鏡頭，直接損壞鏡頭等。

1.2.2 學(xué)生未正確對(duì)待實(shí)驗(yàn)室制度

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)放置有相關(guān)的規(guī)章制度、學(xué)生守則等實(shí)驗(yàn)要求內(nèi)容，但是仍存在部分學(xué)生未正確對(duì)待實(shí)驗(yàn)室的制度要求，如習(xí)慣把與實(shí)驗(yàn)不相關(guān)的東西帶到實(shí)驗(yàn)室；做實(shí)驗(yàn)時(shí)未正常穿戴實(shí)驗(yàn)服，特別是夏季；在實(shí)驗(yàn)室吃早餐等不良現(xiàn)象，嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

1.2.3 教師教學(xué)方式不恰當(dāng)

部分實(shí)驗(yàn)課教師上課的教學(xué)方式不恰當(dāng)，沒(méi)有遵循以學(xué)生為主體的宗旨，而只以講授法方式授課，課堂中與學(xué)生互動(dòng)少，容易造成部分膽小或者性格內(nèi)向的學(xué)生將不敢咨詢老師，所遇問(wèn)題在課堂得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致積累的問(wèn)題越來(lái)越多，進(jìn)而打擊學(xué)生的信心，不利于掌握真正的實(shí)驗(yàn)課程知識(shí)。同時(shí)，部分老師存在未及時(shí)批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告，未及時(shí)講解分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況，如未及時(shí)批改及分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告，導(dǎo)致學(xué)生不能及時(shí)掌握正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一旦時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容就會(huì)變得模糊，進(jìn)而降低了學(xué)生的求知熱情。另外，學(xué)生缺少實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的預(yù)習(xí)，任課老師雖要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，但并未嚴(yán)格監(jiān)督和檢查預(yù)習(xí)的效果，以至于大部分學(xué)生根本就不預(yù)習(xí)。教師選擇的教學(xué)方式至關(guān)重要，于學(xué)生而言，影響學(xué)生聽(tīng)課效果和學(xué)習(xí)興趣；于老師而言，影響老師的綜合素質(zhì)和教學(xué)能力的體現(xiàn)。

2 實(shí)驗(yàn)室管理與教學(xué)改革

2.1 加強(qiáng)藥品房的管理

針對(duì)當(dāng)前微生物學(xué)藥品房藥品存放混亂的情況，做出以下改革：將有機(jī)試劑、無(wú)機(jī)試劑、培養(yǎng)基、染色液、塑料瓶裝藥品、玻璃瓶裝藥品等藥品進(jìn)行分類存放，杜絕藥品試劑之間的反應(yīng)而引起安全事故。同時(shí)，將存放藥品的柜子一一張貼藥品目錄，提高尋找藥品的效率。

2.2 加強(qiáng)易制毒藥品的管理

針對(duì)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)涉及的易制毒藥品管理，做出以下改革：設(shè)置獨(dú)立的易制毒藥品房間，安排專人負(fù)責(zé)易制毒藥品管理；將固態(tài)、液態(tài)、易燃類、揮發(fā)類、酸類用特制的易制毒柜分開(kāi)存放；任何老師使用和領(lǐng)取易制毒藥品均需要提前申請(qǐng)和登記；操作需戴手套、口罩、穿實(shí)驗(yàn)服以保證人身安全；設(shè)置良好的通風(fēng)系統(tǒng)，保持易制毒化學(xué)品室時(shí)刻通風(fēng)。

2.3 加強(qiáng)儀器設(shè)備的管理

儀器設(shè)備是否可以正常使用，直接影響到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)度。微生物實(shí)驗(yàn)室存放有多種儀器設(shè)備，如高壓蒸汽滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、干燥箱、純水機(jī)、恒溫?fù)u床、顯微鏡等設(shè)備，將儀器的相關(guān)操作步驟張貼到儀器上，便于不熟練的使用者能夠正確地操作，減少因操作失誤導(dǎo)致的安全隱患。再者針對(duì)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放的儀器使用實(shí)施申請(qǐng)制度，即學(xué)生需要借用儀器，務(wù)必填寫儀器申請(qǐng)表，且該表需實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師和實(shí)驗(yàn)室安全負(fù)責(zé)人同意簽名后，方可使用儀器，確保老師知情。使用儀器務(wù)必填寫儀器使用登記表，確保儀器使用狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)課堂學(xué)生數(shù)量多，教學(xué)儀器設(shè)備有限，針對(duì)故障的儀器應(yīng)及時(shí)檢查和報(bào)修，以確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)順利進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備數(shù)量多，如顯微鏡、超凈工作臺(tái)、滅菌鍋等，對(duì)儀器進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，既整潔有序，又便于教學(xué)。

2.4 加強(qiáng)儀器使用的規(guī)范性

針對(duì)當(dāng)前大部分學(xué)生使用儀器操作不規(guī)范的情況進(jìn)行改革，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的使用培訓(xùn)，如開(kāi)展PPT講座和儀器設(shè)備操作演示，并對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行考核，考核合格者方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室；任課老師上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，對(duì)用到的儀器設(shè)備要進(jìn)行詳細(xì)的操作講解，并監(jiān)督學(xué)生的使用過(guò)程，如有問(wèn)題及時(shí)糾正，加強(qiáng)學(xué)生儀器使用的規(guī)范性；實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)老師不定時(shí)檢查儀器的運(yùn)行狀態(tài)，教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)判斷和處理儀器會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題；組織儀器使用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的比賽，通過(guò)比賽，進(jìn)一步宣傳儀器規(guī)范化使用的重要性，同時(shí)促進(jìn)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生了解更多的儀器操作規(guī)則。通過(guò)比賽，學(xué)生為取得好成績(jī)而提前熟悉和練習(xí)儀器的使用，大批量的參賽成員均來(lái)源于不同的專業(yè)和不同的課題組，促進(jìn)大范圍的學(xué)生掌握更多的儀器設(shè)備知識(shí)。

2.5 強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室制度的態(tài)度

俗話說(shuō)“沒(méi)有規(guī)矩不常方圓”，實(shí)驗(yàn)室有實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度，只有人人遵守每個(gè)實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)制度，才能創(chuàng)造高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)。因此針對(duì)當(dāng)前學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的現(xiàn)象，可實(shí)行讓學(xué)生抄寫易犯的實(shí)驗(yàn)制度條例，在抄寫的過(guò)程中可以加深記憶，以免下次再犯類似的錯(cuò)誤。在平時(shí)實(shí)驗(yàn)中實(shí)行人盯人的模式，即由每組的組員之間相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即更正，若教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在有藐視實(shí)驗(yàn)制度的現(xiàn)象時(shí)，則小組全部成員受批評(píng)。通過(guò)人盯人的方法，提高學(xué)生相互之間的監(jiān)督力度。如實(shí)驗(yàn)中不穿實(shí)驗(yàn)服、實(shí)驗(yàn)材料用完不清理、在實(shí)驗(yàn)室吃東西、在實(shí)驗(yàn)室打鬧等不良現(xiàn)象，若小組中有一人觸犯制度，則小組全部組員被批評(píng)，并降低平時(shí)成績(jī)分。在良好的環(huán)境做實(shí)驗(yàn)，才能提高實(shí)驗(yàn)效率和質(zhì)量。

2.6 改變教師教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量

在實(shí)驗(yàn)課前，要求學(xué)生嚴(yán)格做到實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)，充分了解實(shí)驗(yàn)的目的、基本原理、實(shí)驗(yàn)方法、操作步驟以及注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)課的關(guān)鍵是在理解理論的基礎(chǔ)上進(jìn)行操作實(shí)踐，預(yù)習(xí)對(duì)于順利完成實(shí)驗(yàn)十分重要。任課老師在上課時(shí)要隨機(jī)抽查并提問(wèn)部分學(xué)生，以監(jiān)督學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。在實(shí)驗(yàn)課中，大部分實(shí)驗(yàn)以小組為單位完成，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中獨(dú)立操作的時(shí)間較短，獨(dú)立操作能力不高。針對(duì)該問(wèn)題要以學(xué)生為主體，應(yīng)增加學(xué)生的參與度，讓感興趣的學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)課材料的準(zhǔn)備，如配置實(shí)驗(yàn)課用的培養(yǎng)基、配制反應(yīng)試劑、配制染色液、傳代菌種培養(yǎng)、顯微鏡維護(hù)和清潔、樣品準(zhǔn)備、材料滅菌、廢棄菌種清理等操作，一方面可以鞏固所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容，擴(kuò)展知識(shí)面；另一方面可以培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。知識(shí)的拓展和能力的提高有利于學(xué)生更順利完成畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。部分微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)如微生物接種技術(shù)、微生物的分離純化、細(xì)菌的生理生化鑒定、水的細(xì)菌學(xué)檢查、抗生素抗菌譜的測(cè)定等實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并非當(dāng)場(chǎng)獲得，而是需要培養(yǎng)一定的時(shí)間后進(jìn)行觀察記錄，此時(shí)沒(méi)有教師在場(chǎng)，學(xué)生的疑惑就無(wú)從解決。因此要求在學(xué)生觀察結(jié)果的時(shí)候，任課教師一定要在場(chǎng)，畢竟理論和實(shí)踐還是有差別的。教師在場(chǎng)一是教會(huì)學(xué)生如何正確觀察和判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果；二是教會(huì)學(xué)生對(duì)結(jié)果進(jìn)行正確的分析，能夠完整學(xué)會(huì)該節(jié)實(shí)驗(yàn)課的全部?jī)?nèi)容。對(duì)于實(shí)驗(yàn)報(bào)告未及時(shí)批改和講解的情況，要求任課老師在上新課前，對(duì)上節(jié)課的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行評(píng)價(jià)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并下發(fā)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。大部分學(xué)生對(duì)所學(xué)的實(shí)驗(yàn)知識(shí)掌握的并不牢固，如儀器設(shè)備的使用、實(shí)驗(yàn)的操作步驟、實(shí)驗(yàn)的原理等內(nèi)容，針對(duì)這種情況要求任課老師要時(shí)常檢驗(yàn)學(xué)生的掌握情況和熟練度，在抽查的過(guò)程中一方面可以增加與學(xué)生的互動(dòng)，另一方面能夠刺激學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，提高教學(xué)質(zhì)量。

3 改革成效

通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理的改革，實(shí)驗(yàn)室干凈整潔、安全衛(wèi)生，儀器設(shè)備開(kāi)放有序，學(xué)生遵紀(jì)守法；通過(guò)教學(xué)方式的改革和探索，激發(fā)和調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和積極性，加深了對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解，強(qiáng)化了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和學(xué)生的成績(jī)。提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力，促進(jìn)更多學(xué)生參與學(xué)科競(jìng)賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。綜上，改革培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力，提高了教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的紐帶，在生物學(xué)專業(yè)教育中越來(lái)越重要。上述微生物實(shí)驗(yàn)管理和教學(xué)方式的改革，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動(dòng)性，提高了教學(xué)質(zhì)量，順應(yīng)了時(shí)代要求，促進(jìn)了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。