錢雪艷,梁 龍,姜 崢
(貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究所,貴州貴陽 550025)
實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是黨的十九大作出的重大戰(zhàn)略決策,脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)完成的后續(xù)任務(wù)之一是要保證農(nóng)民不返貧,擁有自我可持續(xù)發(fā)展的能力。因此,對(duì)農(nóng)戶生計(jì)的可持續(xù)性研究不僅具有重要的理論意義,而且對(duì)于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。旅游產(chǎn)業(yè)化是貴州“四化”的重要組成部分,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為眾多地區(qū)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,農(nóng)民是參與者和部分結(jié)果的直接承擔(dān)者,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)戶生計(jì)資本有著直接的影響,而將生計(jì)資本有效合理地規(guī)劃利用,反過來又能讓農(nóng)民提高經(jīng)濟(jì)收入,增強(qiáng)他們?cè)诎l(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
生計(jì)是以資產(chǎn)、技能和活動(dòng)為基礎(chǔ)的謀生方式,維持或提高資源的生產(chǎn)力,為滿足基本要求,保障財(cái)產(chǎn)、資源及收入活動(dòng)的擁有和可用性。英國國際發(fā)展署(DFID)將可持續(xù)生計(jì)框架中的生計(jì)資本分為5個(gè)部分:人力資本(human capital)、物質(zhì)資本(physical capital)、金融資本(financial capital)、社會(huì)資本(social capital),以及自然資本(natural capital)。近年來,國內(nèi)外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)戶生計(jì)資本影響的研究逐漸增多。Karki通過對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游地的階層現(xiàn)象進(jìn)行分析,闡述了不同參與類型的農(nóng)戶在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中所擁有的資本差異。Biddulph通過對(duì)東南亞農(nóng)村一旅游企業(yè)及其部分員工所居住的村莊進(jìn)行分析,認(rèn)為當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)為農(nóng)村家庭尋求更多樣化的生計(jì)策略提供了機(jī)會(huì)。在國內(nèi),陳佳等系統(tǒng)分析旅游開發(fā)模式對(duì)農(nóng)戶生計(jì)變化和社區(qū)的影響。唐葉枝分析城郊鄉(xiāng)村旅游地農(nóng)戶參與旅游發(fā)展對(duì)可持續(xù)生計(jì)影響的邏輯關(guān)系,以及農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要因素。國內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)戶生計(jì)資本的研究以案例為主,在基礎(chǔ)理論研究、相關(guān)模型的構(gòu)建以及后續(xù)的評(píng)估系統(tǒng)研究相對(duì)較少。筆者以貴陽市青巖古鎮(zhèn)為例,探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對(duì)農(nóng)戶生計(jì)資本的影響。
青巖古鎮(zhèn)是貴州省著名的歷史文化名鎮(zhèn),也是貴陽市首個(gè)國家5A級(jí)旅游景區(qū),至今已有600多年的歷史,是軍事防御演化形成的一個(gè)具有特色的區(qū)域,被稱為貴陽的“南大門”。古鎮(zhèn)內(nèi)從明、清到近現(xiàn)代各種古樸典雅建筑錯(cuò)落有致,歷史文化、建筑文化、宗教文化、紅色文化交相輝映,形成深淵厚重、古樸典雅的古鎮(zhèn)風(fēng)貌。2005年,青巖古鎮(zhèn)就被建設(shè)部、國家文物局公布為第二批中國歷史文化名鎮(zhèn)。近年來,隨著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱潮,青巖古鎮(zhèn)成為貴陽網(wǎng)紅打卡點(diǎn),旅游人數(shù)和收入持續(xù)增長。旅游人次從2011年80萬人次增加到2019年870萬人次,旅游收入從1.0億元增加到11.8億元,創(chuàng)造了9年增10倍的奇跡。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,許多村民直接或間接地參與到旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中,通過經(jīng)營文創(chuàng)店、餐飲、民宿等,解決了當(dāng)?shù)匾徊糠秩说木蜆I(yè)問題。但也存在著有代表性歷史文化資源相對(duì)稀缺、容納能力低等問題。
該研究通過實(shí)地走訪并發(fā)放調(diào)查問卷獲取數(shù)據(jù),受訪農(nóng)戶基本情況見表1。
該研究通過分析青巖古鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)戶生計(jì)影響的關(guān)系,為促進(jìn)農(nóng)戶生計(jì)資本發(fā)展、增強(qiáng)農(nóng)民生計(jì)能力、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供一定的參考與建議。研究方法主要是通過文獻(xiàn)收集和整理、實(shí)地走訪、發(fā)放調(diào)查問卷等。
數(shù)據(jù)來源主要有兩方面:一是進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查獲得數(shù)據(jù)。對(duì)青巖古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)戶參與情況、農(nóng)戶生計(jì)情況等進(jìn)行了解后整理得到相關(guān)數(shù)據(jù)。在調(diào)研過程中,問卷總共發(fā)放113份,其中有效問卷100份,問卷有效率為88.5%。二是通過統(tǒng)計(jì)年鑒、統(tǒng)計(jì)公報(bào)及其他公開統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息等途徑獲得數(shù)據(jù)。
表1 青巖古鎮(zhèn)樣本基本信息Table 1 Sample basic information of Qingyan Ancient Town
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)刈匀毁Y本的影響效果較為明顯,青巖古鎮(zhèn)主要發(fā)展農(nóng)文旅融合的觀光旅游,之前古鎮(zhèn)周邊不便利的交通對(duì)農(nóng)戶的出行和農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸都帶來很大的不便,經(jīng)過鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),傳統(tǒng)的石板路得到不斷修葺和維護(hù),成為旅游的資源,成為游客感受古鎮(zhèn)風(fēng)貌的“產(chǎn)品”。調(diào)研發(fā)現(xiàn),近5年來景區(qū)內(nèi)82%的農(nóng)戶所擁有的耕地在減少,51%的農(nóng)戶的林地面積也有所減少(表2)。上述農(nóng)用地主要是被征用轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)用地和交通用地,以此解決游客住、食、娛、購等方面的需求。可見發(fā)展鄉(xiāng)村旅游在一定程度上將農(nóng)戶的自然資本轉(zhuǎn)化為物質(zhì)資本和金融資本,有利于農(nóng)戶生計(jì)資本互相有效地轉(zhuǎn)化,增加相應(yīng)資本的積累,以便農(nóng)戶做出更加合理優(yōu)化的生計(jì)策略選擇。
表2 2016—2020年古鎮(zhèn)農(nóng)戶自然資本變化情況Table 2 Change of natural capital of peasant from 2016 to 2020
從表3可以看出,76%的農(nóng)戶家庭的最高學(xué)歷記錄在上升。究其原因,除近年來農(nóng)村居民受教育程度普遍提升外,鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展增加了農(nóng)戶收入,開闊了視野,看到教育中蘊(yùn)藏財(cái)富,以至于農(nóng)戶有能力而且愿意將更多資金投入到子女的教育上來。從家庭勞動(dòng)力數(shù)量上看,數(shù)量減少的戶數(shù)(21%)大于增加的戶數(shù)(11%),這或許與子女上學(xué)、長輩年邁有關(guān),但勞動(dòng)力數(shù)量保持不變家庭占比在68%左右,這說明當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶雖然耕地、林地普遍減少,但由于鄉(xiāng)村旅游帶來了較多的務(wù)工機(jī)會(huì)和更高的薪酬回報(bào),大部分家庭勞動(dòng)力居家就業(yè)。一般而言,雇工數(shù)量多少與旅游繁華程度成正比,繁華景區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá),需要大量勞動(dòng)力,會(huì)吸引勞動(dòng)力流入從事各類服務(wù)業(yè)經(jīng)營或務(wù)工。對(duì)于雇主來說,增加了其可利用的勞動(dòng)力數(shù)量和選擇概率,而對(duì)于受雇傭的人來說,通過提高服務(wù)技能和綜合素質(zhì),能夠獲取更多受雇機(jī)會(huì),增加收入,在某種意義上,雇傭雙方人力資本都在增加。但從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,當(dāng)?shù)毓蛡蚯闆r相對(duì)較少,雇傭過員工的最多3人,最少1人,有59%的農(nóng)戶2016—2020年沒有雇傭他人,即使有增加的也只占18%左右,這可能與景區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體規(guī)模較小有關(guān),小規(guī)模經(jīng)營模式下,業(yè)主或家庭成員就能滿足用工需求。另外值得注意的是,雖然青巖古鎮(zhèn)規(guī)模性開發(fā)近十年,但2016—2020年只有22%左右的農(nóng)戶接受過有關(guān)的經(jīng)營培訓(xùn),主要側(cè)重職業(yè)培訓(xùn),包括旅游商品營銷、旅游服務(wù)意識(shí)、食品安全管理、消防安全知識(shí)等。除此之外,有的農(nóng)戶還接受過果蔬種植培訓(xùn),但仍有57%左右的農(nóng)戶沒有參加過任何培訓(xùn)。從家庭全年看病支出來看,支出增加的比例為22%,可以看出,隨著農(nóng)戶收入的增加,農(nóng)戶可以更加便利地獲得醫(yī)療服務(wù),身體健康有了更多保障,從而能保障鄉(xiāng)村旅游參與者更好地從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
表3 2016—2020年古鎮(zhèn)農(nóng)戶人力資本的變化情況Table 3 Change of human capital of peasant from 2016 to 2020
總的來看,鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)戶金融資本的變化是有利的,農(nóng)戶作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的參與者和受益者,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最終的目的是獲得有利的收入。從表4可以看出,18%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營性收入減少,保持不變的僅有5%,77%的農(nóng)戶因?yàn)閰⑴c鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展早已放棄了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),所以基本上沒有出售農(nóng)產(chǎn)品收入。但是在非農(nóng)收入中,大部分農(nóng)戶直接或間接參與旅游經(jīng)營,60%的家庭的收入由旅游經(jīng)營所得。除此之外,打工收入也是農(nóng)戶重要的收入來源,占比達(dá)53%。金融資本是農(nóng)戶實(shí)施生計(jì)策略計(jì)劃的重要促進(jìn)因素,但如果資金不足,往往會(huì)限制農(nóng)戶的投資與發(fā)展。事實(shí)上,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的愿望較為迫切,大部分都會(huì)選擇自己開辦商鋪,因此,農(nóng)戶選擇資金借貸在當(dāng)?shù)剌^為普遍。數(shù)據(jù)顯示,46%的農(nóng)戶都進(jìn)行過各類借貸,但值得注意的是,9%的家庭是通過正規(guī)渠道,從金融機(jī)構(gòu)獲得貸款,其余37%的農(nóng)戶主要是從親朋好友處進(jìn)行借款的。這與中國農(nóng)民習(xí)慣于依靠親友之間相互拆借有關(guān),也說明鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村金融貸款影響不是很明顯。而且2016—2020年,農(nóng)戶借貸的數(shù)量也明顯下降,而且大部分也完成了還款,說明鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展也增加了農(nóng)民的收入,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已經(jīng)完成了自身的“原始積累”。
表4 2016—2020年古鎮(zhèn)農(nóng)戶金融資本變化情況 Table 4 Change of financial capital of peasant from 2016 to 2020
隨著古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,古鎮(zhèn)景區(qū)周邊及內(nèi)部的交通、水電等基礎(chǔ)設(shè)施也逐步完善。景區(qū)內(nèi)部石板路、水泥路四通八達(dá),并且景區(qū)內(nèi)部還修建了可供游客休憩的廣場。古鎮(zhèn)的4個(gè)出口都緊鄰公路,且不遠(yuǎn)處就有公交車站,不僅使游客方便出行,而且極大地便利了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶前往市場、醫(yī)院、學(xué)校等公共服務(wù)場所,例如從古鎮(zhèn)到花溪城區(qū)僅需0.5 h左右。隨著旅游業(yè)發(fā)展,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶從事旅游服務(wù)獲取的收入水漲船高,農(nóng)戶所擁有的其他物質(zhì)資本,如住房條件不斷改善、面積增大,家用電器、汽車等耐用消費(fèi)品的數(shù)量也在不斷增長。
從表5可知,65%農(nóng)戶認(rèn)為到最近的市區(qū)的距離減少。市區(qū)通常是教育、醫(yī)療等優(yōu)質(zhì)公共資源和公共服務(wù)的集中地,因此,從古鎮(zhèn)到市區(qū)距離縮短也就意味著農(nóng)戶可以更加便捷地接受更好的教育和醫(yī)療服務(wù)。在農(nóng)戶的生活方面,72%的農(nóng)戶家庭耐用消費(fèi)品數(shù)量明顯增加,而且隨著景區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展,各類經(jīng)營主體旅游收入快速增長,56%的農(nóng)戶房屋建筑面積增大,68%的農(nóng)戶認(rèn)為住房質(zhì)量得到提升。在生產(chǎn)資料擁有量方面,景區(qū)內(nèi)農(nóng)戶擁有的大型農(nóng)用生產(chǎn)工具和家畜數(shù)量都大幅下降,為了更好地保護(hù)景區(qū)環(huán)境、展現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特民族風(fēng)貌,86%的農(nóng)戶近年來已經(jīng)沒有飼養(yǎng)家畜,這從側(cè)面說明鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在一定程度上會(huì)影響到鄉(xiāng)村的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)。
表5 2016—2020年古鎮(zhèn)農(nóng)戶物質(zhì)資本變化情況Table 5 Change of materials capital of peasant from 2016 to 2020
“千金置產(chǎn),萬金置鄰”,鄰里和諧是中華民族的傳統(tǒng)美德,“鄉(xiāng)風(fēng)文明”更是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容。與親朋鄰里間的信任交往是社會(huì)資本的重要內(nèi)容,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,76%的農(nóng)戶認(rèn)為自己與鄰里親朋的信任程度也是在增加的(表6)。隨著人們收入的增多,近年來紅白喜事等人情往來往往也更加貨幣化,因此,這項(xiàng)開支增加的農(nóng)戶也占到了56%。
表6 2016—2020年古鎮(zhèn)農(nóng)戶社會(huì)資本變化情況Table 6 Change of social capital of peasant from 2016 to 2020
近年來,各級(jí)政府在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游方面,無論是政策還是資金支持都在快速增加,但對(duì)體量巨大的中小微企業(yè)和個(gè)體工商戶而言,這些支持顯得“僧多粥少”。例如,為幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情,青巖鎮(zhèn)根據(jù)《支持文化旅游業(yè)恢復(fù)并高質(zhì)量發(fā)展十條措施》中的要求,對(duì)古鎮(zhèn)內(nèi)12家鄉(xiāng)村旅游精品、優(yōu)品級(jí)客棧補(bǔ)助資金共20萬元,受到政府支持的大都是較為有實(shí)力的大戶,82%被調(diào)查的農(nóng)戶沒有獲得類似的資助。另外,從全國視角來看,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營活動(dòng)模式和類型繁多,但就局部地區(qū)而言,趨同現(xiàn)象普遍存在,同質(zhì)化競爭十分激烈,因此,通過協(xié)會(huì)組織實(shí)行行業(yè)自律,解決內(nèi)部糾紛等就十分重要。但調(diào)查顯示,87%左右的農(nóng)戶沒有接觸或參與相關(guān)的組織,這在一定程度上也加劇了同質(zhì)化競爭,在這樣的競爭中,實(shí)力不足的農(nóng)戶更容易陷入困境。另外,調(diào)查顯示,67%的農(nóng)戶電話費(fèi)開支明顯提高,電話和網(wǎng)絡(luò)的使用也增強(qiáng)了人們與外界的溝通互動(dòng),人們更加容易獲得市場行情的信息和與他人情感的交流,電話費(fèi)和網(wǎng)費(fèi)的支出在一定程度上也為進(jìn)行社會(huì)資本的積累提供了便利,有利于農(nóng)戶社會(huì)資本的積累與提升。
近年來,國內(nèi)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)農(nóng)戶生計(jì)資本的影響分析的研究逐漸增多,賀愛琳等通過構(gòu)建生計(jì)資本評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和模型,對(duì)鄉(xiāng)村旅游影響下6種不同生計(jì)類型農(nóng)戶的轉(zhuǎn)型及其生計(jì)策略的選擇進(jìn)行分析,提出了提高農(nóng)戶可持續(xù)生計(jì)的對(duì)策建議。魏晨等也是通過實(shí)地調(diào)研的方式以構(gòu)建傳統(tǒng)村落居民生計(jì)資本感知指標(biāo)體系,分析了當(dāng)?shù)亻_展鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)戶生計(jì)資本變化的影響,并提出了相關(guān)建議。筆者在前人研究基礎(chǔ)上,利用成熟模式進(jìn)行實(shí)證研究,結(jié)果表明:在鄉(xiāng)村旅游的影響下,青巖古鎮(zhèn)農(nóng)戶五大生計(jì)資本都有所提升,且五大資本之間相互影響、相互促進(jìn)。通過積極參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在加快土地流轉(zhuǎn)、增強(qiáng)信貸能力、增加技能培訓(xùn)、擴(kuò)大社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系等方面不斷提升,增強(qiáng)了自身所擁有的生計(jì)資本的儲(chǔ)量。農(nóng)戶通過分析外界發(fā)展情況和擁有的生計(jì)資本的存量和質(zhì)量,不斷地調(diào)整以做出更好的生計(jì)策略選擇,即由傳統(tǒng)的純農(nóng)業(yè)型生計(jì)策略向兼業(yè)型生計(jì)策略或者是旅游專營型生計(jì)策略轉(zhuǎn)化,越來越傾向于多元化生計(jì)策略的選擇,以實(shí)現(xiàn)生計(jì)可持續(xù)發(fā)展。
但是,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中農(nóng)戶生計(jì)改善仍有一些阻礙因素,比如農(nóng)民缺少正規(guī)的技能培訓(xùn);景區(qū)內(nèi)商鋪同質(zhì)化程度高,競爭激烈,農(nóng)戶金融資本累積難度加大等,據(jù)此提出以下建議:
(1)在古鎮(zhèn)現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游模式和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)上,充分利用城郊土地和當(dāng)?shù)厝宋馁Y源,促進(jìn)自然資本的增值。
(2)向農(nóng)戶提供經(jīng)營管理、營銷策略、手工藝品技術(shù)和就業(yè)技能培訓(xùn)等方面的實(shí)用技能培訓(xùn),以促進(jìn)當(dāng)?shù)厥S鄤趧?dòng)力有效轉(zhuǎn)移和農(nóng)戶人力資本的提升。
(3)當(dāng)?shù)卣梢詳U(kuò)大融資投資渠道,積極招商引資,引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)與旅游公司、農(nóng)戶的合作,創(chuàng)建“金融+旅游”的合作模式,為農(nóng)戶發(fā)展提供資金幫助與支持,增加農(nóng)戶的金融資本。
(4)加大資金投入,保護(hù)和延續(xù)古鎮(zhèn)建筑特色,對(duì)傳統(tǒng)建筑進(jìn)行修葺與保護(hù),與古鎮(zhèn)旅游相結(jié)合,提高建筑利用程度,并且加大對(duì)景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如交通、污水和垃圾處理等,增加農(nóng)戶所能利用的物質(zhì)資本。
(5)加強(qiáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與農(nóng)戶、旅游企業(yè)、合作社等的聯(lián)系與合作,促進(jìn)旅游信息的交流,并且可以通過社交媒體加強(qiáng)農(nóng)戶與外部的聯(lián)系,拓寬農(nóng)戶的社會(huì)資源,增加農(nóng)戶的社會(huì)資本。