●一博 編

提起禾本科，人們往往會(huì)想起“不認(rèn)識(shí)的都踩死”這樣的玩笑，享受同樣待遇的常常還有菊科。雖然玩笑開了很多年，但其實(shí)并沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)有哪種禾草被大家踩沒(méi)了，尤其是那些于人有用，被廣泛種植的種類，比如黑麥草。

可以吃，也可以踩

黑麥草，多花黑麥草和毒麥的花序。其中黑麥草小穗無(wú)芒，多花黑麥草小穗有芒且穎片短于小穗，毒麥小穗有芒而穎片長(zhǎng)于小穗。

黑麥草是禾本科黑麥草屬的植物，這個(gè)屬大約有10種左右，是一個(gè)比較小的屬，主要分布區(qū)在地中海沿岸至亞洲西南部。中國(guó)有6～7種，其中只有1～2個(gè)種是本土物種，大多是引入的物種，其中最為常見的是來(lái)自歐洲的黑麥草。黑麥草為多年生草本，在農(nóng)業(yè)及園林應(yīng)用上常被稱為多年生黑麥草、英國(guó)黑麥草或者冬黑麥草。

黑麥草作為外來(lái)物種是我們主動(dòng)引入的，最初引入的目的是作牧草之用，據(jù)《牧草學(xué)各論》的記載，在20世紀(jì)40年代，黑麥草已經(jīng)作為牧草的實(shí)驗(yàn)材料出現(xiàn)在西北地區(qū)了。在此后的幾十年間，中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展加大對(duì)牧草的需求，黑麥草的種植面積也在不斷增長(zhǎng)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，城市生活對(duì)草坪的需求不斷增加，作為冷季型草的黑麥草也在牧草之外發(fā)展出來(lái)另一個(gè)主要用途——做草坪，并且除了在北方較寒冷地區(qū)用作草坪，在南方較溫暖地區(qū)也可以生長(zhǎng)。暖季型草在晚秋至深冬的季節(jié)里，往往容易進(jìn)入休眠狀態(tài)，地上部分枯黃，以地下根莖越冬，而黑麥草作為冷季型草，在這個(gè)季節(jié)里，使得南方的草坪依然能夠展現(xiàn)綠色。

到目前為止，黑麥草的栽培面積已經(jīng)相當(dāng)廣闊，而且憑借著自身結(jié)實(shí)量大、生長(zhǎng)迅速等特點(diǎn)，在全國(guó)大部分省區(qū)都形成了野生的種群，尤其是栽培較為集中的黃河流域。

從草坪到雜草

因?yàn)楹邴湶萦兄匾膽?yīng)用價(jià)值，所以其種植規(guī)模還在增加，從各地的新聞報(bào)道和研究論文都可以看到這種趨勢(shì)。不過(guò)黑麥草的種植除了能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，也帶來(lái)了令人頭疼的生物入侵問(wèn)題。

在野外自然生長(zhǎng)的黑麥草

毒麥的穎果成熟時(shí)不易脫落的特性，讓它成為改良黑麥草品質(zhì)的試驗(yàn)材料之一。

多花黑麥草

黑麥草本身生命力旺盛，在人為干擾較嚴(yán)重的地方能夠搶先占領(lǐng)生存空間，阻礙本土植被的恢復(fù)演替；黑麥草還是一些病原體的宿主，如黑麥草花葉病毒等，這些病原體除了危害黑麥草，還會(huì)危害其他的禾本科作物，導(dǎo)致減產(chǎn)。

黑麥草屬的引進(jìn)物種不止黑麥草一種，多花黑麥草也是常見的種類之一。多花黑麥草為一年生植物，農(nóng)業(yè)及園林應(yīng)用上常稱其為一年生黑麥草或者意大利黑麥草。該物種的引入甚至要比黑麥草還要早一些，據(jù)《牧草學(xué)各論》記載，20世紀(jì)30年代中國(guó)就從美國(guó)引入了多花黑麥草，最初是在南京進(jìn)行栽培試驗(yàn)，后來(lái)逐漸推廣。它和黑麥草一樣，除了大面積的栽培外，也形成了遍及全國(guó)大部分省區(qū)的野生種群。而多花黑麥草是某些病原體的寄主，如赤霉病和冠銹病，危害其他禾本科谷物的生長(zhǎng)。

黑麥草屬引進(jìn)的物種中，還有一種沒(méi)有牧草和草坪草價(jià)值的物種——毒麥，這是一種隨小麥種子進(jìn)口帶入的農(nóng)田雜草，聽名字就知道不好惹。毒麥的果實(shí)上生長(zhǎng)著能合成毒麥堿的真菌菌絲，具有麻醉性毒性。生長(zhǎng)在麥田的個(gè)體會(huì)搶奪小麥的養(yǎng)分影響小麥生長(zhǎng)，是植物檢疫檢查的對(duì)象，對(duì)于已經(jīng)混入麥田或者牧草地的個(gè)體，要及時(shí)清除，避免危害人畜。

黑麥草屬看起來(lái)只有10種左右，也許有人會(huì)認(rèn)為，黑麥草的分類該簡(jiǎn)單一些，實(shí)際上想搞清楚黑麥草屬有多少種，也不是一件容易的事?！吨袊?guó)植物志》說(shuō)，黑麥草屬是一個(gè)研究起來(lái)頗為困難的屬，不同種之間的形態(tài)差異很微小，甚至有交叉和過(guò)渡的形態(tài)。同時(shí)不同類型之間的雜交現(xiàn)象非常普遍，更有甚者可以發(fā)生跨屬雜交，比如同羊茅屬的某些種類雜交，進(jìn)而產(chǎn)生了一個(gè)新的雜交屬——羊茅黑麥草屬。

不論黑麥草屬的物種有多少，不論它們會(huì)對(duì)我們的環(huán)境產(chǎn)生怎樣的影響，我們都會(huì)和它們共存下去。只不過(guò)在找到徹底控制外來(lái)入侵植物的方法之前，對(duì)引入新的外來(lái)植物還是要多加謹(jǐn)慎。