安建東 張紅 趙亞周│文

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京 100193

近期，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所傳粉昆蟲(chóng)資源與育種團(tuán)隊(duì)牽頭聯(lián)合國(guó)際團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)評(píng)估了我國(guó)和全球范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)授粉需求及家養(yǎng)蜜蜂傳粉服務(wù)能力、分析了傳粉昆蟲(chóng)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效作用。研究認(rèn)為加強(qiáng)傳粉昆蟲(chóng)保護(hù)與利用工作力度，對(duì)維護(hù)全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保障食物供給安全具有重要的戰(zhàn)略意義。

一、研究進(jìn)展

蜜蜂傳粉能夠顯著提高作物產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)，是一項(xiàng)不占耕地、不增投資的重要農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施。過(guò)去半個(gè)世紀(jì)，全球范圍內(nèi)依賴蜜蜂傳粉的作物種植比例快速提高，但主要作物授粉需求及蜜蜂傳粉服務(wù)能力，仍缺乏系統(tǒng)性、持續(xù)性的監(jiān)測(cè)與評(píng)估。我們的研究結(jié)果表明：

1.全球農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求缺口持續(xù)擴(kuò)大

基于近30年全球農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量的變化情況，全面評(píng)估了全球、不同地區(qū)、不同國(guó)家的農(nóng)業(yè)授粉需求和家養(yǎng)蜜蜂傳粉服務(wù)能力。發(fā)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的依賴度越來(lái)越高，但家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量及傳粉服務(wù)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，無(wú)法滿足全球農(nóng)業(yè)授粉需求。

1989年至2019年，全球農(nóng)業(yè)授粉需求以每年1.78%的平均速度增長(zhǎng)，是家養(yǎng)蜜蜂年增長(zhǎng)速度的2倍。2019年，全球農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求量為其實(shí)際數(shù)量的2.3～10.6倍。

在全球傳粉蜜蜂嚴(yán)重不足的背景下，作物多樣化水平越高，農(nóng)業(yè)授粉需求越穩(wěn)定。與作物多樣化水平較高的亞洲相比，作物單一化種植較嚴(yán)重的美洲、歐洲的農(nóng)業(yè)授粉需求在過(guò)去30年間存在著較大波動(dòng)，無(wú)疑加劇了全球糧食安全生產(chǎn)問(wèn)題。

2.我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的依賴度遠(yuǎn)超全球平均水平

基于近60年我國(guó)主要作物種植結(jié)構(gòu)和家養(yǎng)蜜蜂數(shù)量的變化情況，進(jìn)一步評(píng)估了我國(guó)農(nóng)業(yè)授粉需求現(xiàn)狀。結(jié)果顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求遠(yuǎn)超全球平均水平。

1961年至2018年，我國(guó)蟲(chóng)媒作物種植面積和產(chǎn)量增速遠(yuǎn)高于風(fēng)媒作物，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的依賴度逐年上升。2010年，以蜜蜂為主的傳粉昆蟲(chóng)為我國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值為7182億元，占作物總產(chǎn)值的19.1%，約為全球平均水平（9.5%）的2倍；目前中國(guó)農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)傳粉產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值超過(guò)2萬(wàn)億元；中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉昆蟲(chóng)的需求正處于歷史最高水平，而且將來(lái)仍將持續(xù)增長(zhǎng)。

盡管我國(guó)蜂群數(shù)量呈逐年上升趨勢(shì)，但我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求缺口依然很大。2018年，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉蜜蜂的需求量為實(shí)際蜂群數(shù)量的2.9～16.6倍。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去60年間，隨著我國(guó)蜜蜂傳粉服務(wù)能力的提升，依賴蜜蜂傳粉的作物單產(chǎn)有所增加。

3.蜜蜂傳粉對(duì)設(shè)施作物提質(zhì)增效顯著

中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已超過(guò)6000萬(wàn)畝，蜜蜂傳粉助力設(shè)施農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的潛力十分巨大。本研究以河西走廊戈壁設(shè)施番茄為例，比較了熊蜂傳粉、人工振動(dòng)授粉及激素噴花的番茄產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)果顯示，熊蜂傳粉能夠提高番茄產(chǎn)量，顯著改善果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)。

熊蜂傳粉番茄產(chǎn)量更高且更加穩(wěn)定。與人工振動(dòng)授粉和激素噴花相比，熊蜂傳粉番茄坐果率分別提高了14.1%和45.1%，單果重分別增加了18.7% 和21.6%。

熊蜂傳粉番茄果實(shí)品質(zhì)風(fēng)味得到了明顯改善。與人工振動(dòng)授粉及激素噴花相比，熊蜂傳粉番茄果實(shí)籽粒飽滿，汁液豐富，果實(shí)中葡萄糖和果糖含量顯著升高，而檸檬酸和蘋(píng)果酸含量顯著降低，吃起來(lái)更加酸甜適口；此外，熊蜂傳粉番茄含有更多的與口感偏愛(ài)相關(guān)的揮發(fā)性物質(zhì)，風(fēng)味濃郁、余香綿長(zhǎng)，也就是人們常說(shuō)的更有番茄味。

二、意見(jiàn)建議

鑒于傳粉昆蟲(chóng)在保障食物供給安全中發(fā)揮中極為重要的作用，2014～2015年，英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)等相繼頒布了保護(hù)蜜蜂和其他傳粉昆蟲(chóng)的國(guó)家戰(zhàn)略規(guī)劃。我國(guó)是農(nóng)業(yè)和人口大國(guó)，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)傳粉昆蟲(chóng)的依賴度更高，傳粉昆蟲(chóng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)占全球30%～50%。所以，建議我國(guó)政府同樣將傳粉昆蟲(chóng)保護(hù)與利用上升為國(guó)家戰(zhàn)略高度。建議重點(diǎn)采取如下舉措：

1.大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，實(shí)施養(yǎng)蜂扶持政策，增加蜂群數(shù)量，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉服務(wù)能力

針對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)傳粉蜜蜂嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀：

（1）建立蜜蜂良種供應(yīng)體系。專門支持中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、國(guó)家蜜蜂基因庫(kù)及各級(jí)蜜蜂育種場(chǎng)等科技平臺(tái)，向全國(guó)蜂農(nóng)免費(fèi)發(fā)放優(yōu)良蜜蜂種王，提高良種覆蓋率，從源頭提升我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

（2）強(qiáng)化健康養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。加強(qiáng)全國(guó)蜜蜂病蟲(chóng)害流行監(jiān)控力度，研發(fā)與推廣蜜蜂主要病蟲(chóng)害大蜂螨、微孢子蟲(chóng)病、大蠟螟、中囊病和歐幼病的快速診斷和綠色防控技術(shù)，開(kāi)展蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，提升蜜蜂病蟲(chóng)害防控能力，整體提升我國(guó)蜜蜂健康養(yǎng)殖技術(shù)水平。

（3）設(shè)立穩(wěn)定性養(yǎng)蜂補(bǔ)貼項(xiàng)目。根據(jù)不同地區(qū)養(yǎng)蜂實(shí)際，結(jié)合現(xiàn)階段國(guó)家鄉(xiāng)村振興政策，對(duì)各級(jí)蜂場(chǎng)、合作社等新型蜂業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分級(jí)補(bǔ)貼，降低養(yǎng)蜂成本，提高養(yǎng)殖效益，增加蜂群數(shù)量，提升蜜蜂為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)傳粉服務(wù)的能力。

2.建設(shè)農(nóng)業(yè)傳粉昆蟲(chóng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，評(píng)估作物授粉需求，推動(dòng)蜜蜂傳粉服務(wù)的商業(yè)化運(yùn)作

針對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)較高的授粉需求：

（1）明確主要蟲(chóng)媒作物授粉水平現(xiàn)狀。開(kāi)展不同生態(tài)區(qū)不同作物的授粉水平評(píng)估，明確主要蟲(chóng)媒作物授粉需求缺口。

（2）評(píng)估野生傳粉昆蟲(chóng)的貢獻(xiàn)。建立不同農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)傳粉昆蟲(chóng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，評(píng)估野生傳粉昆蟲(chóng)在作物授粉中的貢獻(xiàn)，針對(duì)特定地區(qū)的特定作物，制定家養(yǎng)蜜蜂傳粉補(bǔ)充方案。

（3）培育蜜蜂傳粉服務(wù)的商業(yè)化模式。設(shè)立農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉補(bǔ)貼專項(xiàng)，扶持專業(yè)化蜜蜂傳粉公司，并納入農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，保障蜜蜂傳粉市場(chǎng)健康發(fā)展。

3.加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉科學(xué)研究，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展

針對(duì)我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉不足的現(xiàn)狀：

（1）建議將設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉計(jì)劃列入農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)重大專項(xiàng)。系統(tǒng)、深入開(kāi)展設(shè)施蔬果蜜蜂傳粉提質(zhì)增效的基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新。

（2）推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉技術(shù)。以各地蔬菜、水果等種植業(yè)主管部門為主要負(fù)責(zé)單位，蜂業(yè)主管部門為配合單位，推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂傳粉技術(shù)，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。