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        農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)位成長(zhǎng)影響因素研究

        2022-08-30 08:45:56王啟萬(wàn)蔡茹茵
        生產(chǎn)力研究 2022年8期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)者區(qū)域生態(tài)

        王啟萬(wàn),蔡茹茵

        (常州大學(xué) 商學(xué)院,常州 213159)

        一、引言

        農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌在國(guó)內(nèi)越來(lái)越受到重視,成為理論與實(shí)踐都關(guān)注的問(wèn)題。2022 年頒布的“中央一號(hào)”文件顯示,將“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”作為文件的主題,提出實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的一項(xiàng)重要任務(wù)就是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。理論層面上,青平(2021)[1]、李闖等(2021)[2]提出農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),解決“三農(nóng)”問(wèn)題,始終是黨和政府工作的重中之重,要發(fā)展好農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,首先應(yīng)該加快構(gòu)建鄉(xiāng)村品牌化相關(guān)的理論體系,制定相關(guān)的行業(yè)政策和服務(wù)體系來(lái)加強(qiáng)品牌頂層建設(shè)。但是,農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值、品牌形象和品牌文化的個(gè)性化[3]等因素使得農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌質(zhì)量良莠不齊。面對(duì)這些問(wèn)題,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)抓準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展對(duì)象,重視產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與格局,積極培育龍頭企業(yè),打造農(nóng)產(chǎn)品特色產(chǎn)業(yè),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[4],實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的自身發(fā)展林[5]。然而,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌仍然面對(duì)產(chǎn)業(yè)難以進(jìn)一步規(guī)?;l(fā)展[6]、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)緩慢[7]、農(nóng)產(chǎn)品集群品牌建設(shè)定位不清晰、集群品牌宣傳力度不夠[8]等問(wèn)題,亟須引入新的理論來(lái)解決,基于此,本文從品牌生態(tài)的理論視角識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)位的影響因素,以期為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌提供理論參考。

        二、文獻(xiàn)回顧

        國(guó)外學(xué)者Babcock 和Clemens。Keller(1998)[9]最早提出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌這一概念,指的是區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品在該地區(qū)集聚。在后來(lái)的發(fā)展中,許多學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌內(nèi)涵進(jìn)行了分析與研究,主要概括為以下幾種。第一種提出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的歷史并獲得良好市場(chǎng)信譽(yù)的信號(hào)[10];第二種認(rèn)為是農(nóng)業(yè)由某一中心向周邊地區(qū)輻射的基礎(chǔ)上形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[11];第三種從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的角度來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌依靠品牌定位和整合營(yíng)銷傳播來(lái)建立市場(chǎng)的歸屬感和認(rèn)同感[12]。現(xiàn)階段,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌特指在具有特定自然、歷史和人文因素的區(qū)域內(nèi),由相關(guān)組織所有、由各生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者共同使用的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。以往的研究主要聚焦于以下幾個(gè)方面:①形成路徑。由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌很大程度上取決于它自身所處的地理環(huán)境,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌應(yīng)建立在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期獨(dú)立的歷史和燦爛的文化基礎(chǔ)之上,由龍頭企業(yè)、政府、行業(yè)協(xié)會(huì)或者其他行業(yè)機(jī)構(gòu)各主體推動(dòng),深入挖掘地方特色,將區(qū)域特點(diǎn)與產(chǎn)品特性結(jié)合起來(lái)[13]。②影響因素。政府在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的建設(shè)中起著主導(dǎo)作用[14]。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌具有公共物品屬性,需要政府干預(yù)解決市場(chǎng)調(diào)控問(wèn)題[15],“直播+電商”的傳播方式也在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展等方面發(fā)揮了巨大的作用,為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中流通、銷售環(huán)節(jié)的改進(jìn)提供了條件[16],產(chǎn)業(yè)集群中龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力也會(huì)影響區(qū)域品牌的成長(zhǎng)[13]??傮w來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展受到了諸多因素的影響與制約。③品牌治理。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是一種集體經(jīng)濟(jì)形式,共享品牌收益的農(nóng)戶難以形成保障農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌持續(xù)健康發(fā)展的集體行動(dòng),會(huì)產(chǎn)生搭便車、品牌使用公地化等問(wèn)題[17],不少學(xué)者提出自組織可以有效控制搭便車這一問(wèn)題[18]。④品牌建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的建設(shè)是非常重要的[19],政府可以指導(dǎo)各個(gè)部門協(xié)調(diào)合作[20],還可以針對(duì)不確定的未來(lái)制定多樣化的戰(zhàn)略[21]。從各個(gè)主體出發(fā),才能更好地推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展。

        品牌生態(tài)位理論屬于品牌生態(tài)理論的范疇,品牌生態(tài)從思想起源到定義的形成經(jīng)歷了復(fù)雜的過(guò)程,著名品牌管理專家Upshaw(1999)[22]將品牌從經(jīng)營(yíng)體系中分離出來(lái),認(rèn)為品牌可以通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)力。后來(lái)學(xué)者認(rèn)為品牌生態(tài)反映品牌載體(企業(yè)或產(chǎn)品)的生存狀態(tài)及其與環(huán)境的互動(dòng)[23]。品牌生態(tài)位是品牌生態(tài)的重要理論之一,國(guó)內(nèi)學(xué)者王興元將品牌生態(tài)位定義為品牌擁有市場(chǎng)資源、所有生活條件綜合的整體狀態(tài)[24]。依據(jù)品牌生態(tài)位理論,可以對(duì)品牌特有資源進(jìn)行規(guī)劃和使用,從而可以提高品牌在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,因此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)位是有必要且有效的。

        三、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)位的理論構(gòu)建

        (一)品牌歸屬地稟賦

        農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的生存和發(fā)展受到自然環(huán)境的影響[25],品牌所處的原產(chǎn)地形象同樣也會(huì)促進(jìn)區(qū)域品牌的發(fā)展[26]。同時(shí),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,對(duì)于傳承農(nóng)耕文化、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美好鄉(xiāng)村、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等具有重要意義。因此,品牌歸屬地稟賦維度主要有地域文化品牌屬性、產(chǎn)品工藝獨(dú)特性、地理標(biāo)志排他性和原產(chǎn)地形象等因素。

        (二)品牌發(fā)展政府支持

        一方面,在市場(chǎng)中,推進(jìn)公共資源開放尤為重要[27],另一方面,政府可以給農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)帶來(lái)服務(wù)和指導(dǎo),這個(gè)過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可獲得聲譽(yù)帶來(lái)的溢價(jià)也會(huì)提高政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管制效率,政府參與農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌信用的管制,提升了產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從而推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)[28]。所以,將區(qū)域政策導(dǎo)向、公共信息傳播、品牌保護(hù)參與等作為變量納入品牌發(fā)展政府支持這一維度。

        (三)品牌關(guān)系生態(tài)

        龍頭企業(yè)品牌化發(fā)展較為成熟,品牌發(fā)展格局也已經(jīng)形成,龍頭企業(yè)可以在建立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的過(guò)程中起到關(guān)鍵作用[29]。品牌協(xié)會(huì)是品牌利益的協(xié)調(diào)者和維護(hù)者,可以通過(guò)制定相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、建立健全質(zhì)量反饋機(jī)制對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管[30],推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)。因此,品牌關(guān)系生態(tài)維度主要包括領(lǐng)導(dǎo)者品牌參與、品牌協(xié)會(huì)治理發(fā)展、農(nóng)戶品牌營(yíng)銷卷入等因素。

        (四)消費(fèi)者生態(tài)位勢(shì)

        消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域文化認(rèn)同,就會(huì)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的正面口碑傳播范圍,影響到更多的消費(fèi)者[31]。消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知、感知風(fēng)險(xiǎn)、感知價(jià)值、消費(fèi)者的知識(shí)水平、參與性、創(chuàng)新性等也會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的選擇,當(dāng)消費(fèi)者找到符合自己期望的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌時(shí),用戶粘性就會(huì)增強(qiáng)[32],消費(fèi)者則會(huì)選擇購(gòu)買,這會(huì)大大的促進(jìn)區(qū)域品牌的發(fā)展。因此,將消費(fèi)者群定位認(rèn)知、區(qū)域品牌文化認(rèn)同、區(qū)域品牌卷入等作為因子納入消費(fèi)者生態(tài)位勢(shì)這一維度。

        農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的生產(chǎn)商和經(jīng)銷商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的政策和策略等方面比較熟悉,因此我們隨機(jī)抽取了10 位農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的生產(chǎn)商和經(jīng)銷商作為訪談對(duì)象,以進(jìn)一步確定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌成長(zhǎng)的影響因子。通過(guò)整理分析得出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)位成長(zhǎng)的影響因素,影響因素的定義主要以現(xiàn)有文獻(xiàn)為參考如表1 所示。

        表1 影響因素分類與釋義

        四、結(jié)論與展望

        結(jié)合已有的文獻(xiàn)資料,從品牌歸屬地稟賦、品牌發(fā)展政府支持、品牌關(guān)系生態(tài)和消費(fèi)者生態(tài)位勢(shì)四個(gè)維度提取影響農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展的主要因素,在實(shí)踐層面提出以下建議。

        ①完善品牌關(guān)系生態(tài),各個(gè)維度協(xié)調(diào)發(fā)展。促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)品牌發(fā)展,重視每一個(gè)環(huán)節(jié),各個(gè)利益體相互監(jiān)督,相互促進(jìn);提升原產(chǎn)地形象,提高用戶體驗(yàn)。原產(chǎn)地形象也可能源自于消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),可以為消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù),如小禮品贈(zèng)送、售后回訪等,提升消費(fèi)者的用戶體驗(yàn);②加強(qiáng)政府公共信息傳播能力,構(gòu)筑立體化政府傳播平臺(tái)。政府應(yīng)該主動(dòng)公開傳播公眾關(guān)心的內(nèi)容,在傳遞農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌信息的同時(shí),接受公眾的監(jiān)督。創(chuàng)新政府傳播互動(dòng)方式,以平等的姿態(tài)與農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌利益相關(guān)群體進(jìn)行良性互動(dòng)。構(gòu)建政府公共信息傳播力評(píng)價(jià)體系,推動(dòng)政府傳播發(fā)展,提升政府的軟實(shí)力。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商等可以通過(guò)評(píng)價(jià)平臺(tái)打分,使得政府更清晰地認(rèn)識(shí)到信息傳播的有效性。也可以使用傳播新技術(shù),開拓傳播思路,借助新技術(shù)打造政府智能傳播云平臺(tái),將公共信息延展到大眾傳媒、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上;③加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)者品牌參與,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌領(lǐng)導(dǎo)者品牌重點(diǎn)扶持,開發(fā)多元化消費(fèi)產(chǎn)品。健全聯(lián)結(jié)機(jī)制,分類制定龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)變扶持方式,采取有針對(duì)性的扶持措施,幫助企業(yè)在工作中解決實(shí)際問(wèn)題;④重視品牌協(xié)會(huì)的重要作用,扶持品牌協(xié)會(huì)的發(fā)展。加大宣傳力度,充分利用各種自媒體平臺(tái),向農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌相關(guān)利益組織傳遞品牌協(xié)會(huì)的重要性。加強(qiáng)工作引導(dǎo),為協(xié)會(huì)發(fā)揮作用創(chuàng)造機(jī)會(huì)。其次,政府也要加大扶持品牌協(xié)會(huì)的發(fā)展,給予政策、資金上的支持,不斷拓展行業(yè)協(xié)會(huì)的服務(wù)領(lǐng)域,使得品牌協(xié)會(huì)可以全方位地為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌服務(wù),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌良好發(fā)展;⑤注重區(qū)域品牌文化傳播,塑造消費(fèi)者區(qū)域品牌文化認(rèn)同。借助宣傳條幅、立牌等物料營(yíng)造區(qū)域品牌文化氛圍,將區(qū)域品牌文化建設(shè)與6S 管理推行工作結(jié)合起來(lái),通過(guò)區(qū)域品牌文化宣傳,提高農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌終端的推薦能力和影響力。不斷創(chuàng)新,打造特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌文化,讓消費(fèi)者塑造并且認(rèn)可區(qū)域品牌文化。

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