莊 敏

（常州市高級職業(yè)技術學校，江蘇 常州 213100）

當今時代發(fā)展的趨勢是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，英語專業(yè)教學在培養(yǎng)這一能力的過程中，不僅要讓學生掌握一定的專業(yè)知識和實踐能力，還需要提高他們的意志品質、價值思維等。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，對世界各個國家都有重要影響。茶文化中包含著儒家、道家等思想，倡導“平靜”“和諧”的環(huán)境。不管是在精神上，還是在哲學思想上，茶文化對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)均有極其重要的促進作用。

1 茶文化與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的概述

1.1 茶文化

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，蘊含著濃厚的文化底蘊，展現(xiàn)了中華民族歷史文明的發(fā)展歷程，是我國非常重要的文化遺產(chǎn)。經(jīng)過長期的發(fā)展，茶文化吸收了很多優(yōu)秀的哲學思想，形成了當前影響力極強的茶文化。

1.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育及其要求

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標是培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)素質和創(chuàng)新能力的人才，既要培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，又要根據(jù)社會發(fā)展需求，針對打算創(chuàng)業(yè)的學生群體，分層次的進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力教育。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動的要求主要體現(xiàn)在三個方面：首先，要在教育活動中激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)興趣。近年來教育要求不斷提高，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力顯得越來越重要。因此在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學過程中，教師應當及時更新自身的教學理念，將大學生的創(chuàng)業(yè)興趣充分激發(fā)出來，并且將其融入到教育教學活動中，調動他們的主動性和積極性，促進他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升。但是從目前的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學情況來看，大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育效果不佳，與預期效果還有一定差距。一些大學生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動中對活動的認識不夠透徹，而且還缺少一定的技巧和方法，使得在課堂中所學知識難以應用到實際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中。所以，為了有效培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，提高他們的創(chuàng)業(yè)成功率，讓學生系統(tǒng)的掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)知識，促使學生將這些知識靈活運用到實踐活動中。由此可見，在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動時，學生的創(chuàng)業(yè)興趣是非常重要的，所進行的教育教學工作應當與學生的創(chuàng)新興趣結合起來，才能取得理想的效果。其次，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中要融入茶文化內涵。在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學時，融入茶文化內涵是十分關鍵的。教學活動融入茶文化內涵，不僅提高學生的文化內涵水平，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定良好的文化基礎，而且還能夠完善教學理念，促使學生樹立正確的學習理念，教師可以更為有效的引導學生掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)知識，提升學生的文化素養(yǎng)，幫助學生認清當前的創(chuàng)業(yè)形勢，結合學生自身的實際情況，不斷提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育效果。最后，需要將知識技能教育與培養(yǎng)學習習慣有機結合起來。在教學過程中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力時，教師要加強知識技能教學與學生學習習慣養(yǎng)成之間的結合，從而有效提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，進一步提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成效。因此在教育教學過程中，教師應當幫助學生分析當前創(chuàng)業(yè)形勢，了解自身的優(yōu)勢和不足，運用所學知識分析問題和解決問題。在實踐教學中，教師要在充分了解學生的基礎上，根據(jù)學生的學習習慣開展教育教學活動，提升教育教學的針對性和有效性，進而提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2 在英語專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中融入茶文化的重要性

隨著高職院校的擴招，大學生畢業(yè)后面臨的就業(yè)壓力逐漸增大，很多大學生選擇創(chuàng)業(yè)發(fā)展。在英語專業(yè)教學中，教師應當積極融入茶文化，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，促使學生加深對就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的認識，幫助學生形成正確的創(chuàng)業(yè)觀。

首先，應用茶文化能夠提升學生的禮儀文化水平。學生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中，修養(yǎng)水平是非常重要的，而修養(yǎng)水平主要體現(xiàn)在禮儀規(guī)范上。通過在專業(yè)教學中融入茶文化，可以充分利用茶文化中蘊含的禮儀文化，對學生進行禮儀文化教學。通過學習禮儀文化，學生可以規(guī)范自身的言行舉止，提高學生的人際交往能力，進而給他人留下良好的印象。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，蘊含著濃厚的文化內涵，茶禮儀就是最主要的內容之一。隨著茶文化的傳承和發(fā)展，其禮儀文化在實際生活中有著重要應用。眾所周知，茶禮儀具有嚴格的標準要求。例如，敬茶時應當雙手敬茶，表示尊重。倒茶時應當雙手托著茶杯，也表示尊重。我們生活周圍有很多茶室，同時茶也是我們生活中比較常見的，尤其在人際交往中也有重要應用。因此，在英語專業(yè)教學中融入茶文化，不僅可以讓學生掌握更多的禮儀規(guī)范，提高學生的修養(yǎng)水平，而且還能更好的傳播茶文化，促使創(chuàng)業(yè)活動的順利開展。

其次，應用茶文化能夠促使學生增強團隊協(xié)作意識。我國茶文化中蘊含著道家的“和諧”思想，注重人與人之間的和諧發(fā)展和融合發(fā)展，這一點為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提供了方向。在英語專業(yè)教學中融入茶文化，要求學生與他人要和諧相處，正確處理人際關系，從而增強他們的團隊協(xié)作意識，提高自身的人際交往能力。在社會發(fā)展中，人不是獨立存在的，社會也講究合作。因此，為了更好的適應社會發(fā)展形勢，在創(chuàng)業(yè)中取得成功，就要樹立合作意識，積極利用身邊的資源，提高自身的團隊協(xié)作能力。除此之外，茶文化是我國寶貴的文化精髓，通過學習茶文化可以更好的傳承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化。英語專業(yè)學生的知識體系得到完善，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提供堅實的理論基礎。

最后，應用茶文化能夠提升學生的創(chuàng)業(yè)效果。在英語專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學中，融入茶文化可以提升學生的審美能力。這是由于茶文化中包含著豐富的教育資源，比如茶藝表演、茶畫等，通過學習茶文化可以提升學生的藝術水平，進而提升他們的審美水平。茶文化中還有多樣化的藝術表現(xiàn)形式，通過茶文化的融入可以讓學生學習到豐富的藝術文化，從而促使學生提升自身的藝術修養(yǎng)和藝術審美能力。同時，茶文化體系中還蘊含著豐富的藝術形式，通過學習這些藝術形式，學生可以真切的感受到茶的平靜，然后不自覺的安靜下來思考?？梢姴栉幕€能陶冶學生的情操。因此，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中，融入茶文化可以提升學生的審美能力和藝術修養(yǎng)水平，培養(yǎng)學生的獨立思考能力，讓學生可以冷靜的思考創(chuàng)業(yè)中遇到的難題，從而有效提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)效果。

3 茶文化融入英語專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的途徑

要想有效培養(yǎng)英語專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，在英語專業(yè)教學中要注重茶文化的融入。通過茶文化豐富英語專業(yè)教學內容，激發(fā)學生的學習興趣，讓學生在以后發(fā)展中更具社會競爭力，提高學生創(chuàng)業(yè)成功率。

3.1 設置專門的茶文化課程，繼承和傳播茶文化

在英語專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中，茶文化起著重要作用。在開展英語專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學過程中，要重視茶文化的融入。學?？梢愿鶕?jù)實際情況設置茶文化必修或者選修課程。根據(jù)學生的個性化需求，開設不同內容的茶文化課程，能夠激發(fā)學生的學習興趣，吸引更多的學生參與茶文化課程學習，進而更好地傳播和普及茶文化知識。由于學生的興趣不同，可能有一部分學生對茶文化知識并不感興趣，因此學?？梢詫⒉栉幕n程設置成選修課，吸引更多感興趣的學生學習，從而有效提升學生的茶文化水平，提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。對于英語專業(yè)的學生，學校和教師都應當鼓勵并引導本專業(yè)的學生選擇茶文化選修課程，通過學習茶文化，學生可以學習到更為豐富的創(chuàng)業(yè)技能知識，從而提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)效果。除此之外，茶文化還應當將茶文化融入到專業(yè)教學中，在日常教學環(huán)節(jié)中滲透茶文化，加強對茶文化的教學，讓學生加深對我國傳統(tǒng)文化的理解和認知，促進學生知識體系的完善。

3.2 創(chuàng)新教學模式，提高英語專業(yè)學生的人際交往水平

我國的茶文化中蘊含著濃厚的文化底蘊，其中的思想體系與英語專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)有共通之處，因此將茶文化融入英語專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學過程中，能夠豐富教學內容，提高學生分析問題和解決問題的能力，促使學生妥善解決創(chuàng)業(yè)中的難題。在實際教學中，應當安排好茶文化教學的時間，最好將茶文化教學安排到最后一個學年，因為這時候學生需要為就業(yè)或創(chuàng)業(yè)做好準備。在茶文化教學過程中，教師要積極創(chuàng)新教學模式，運用體驗式教學方式調動學生的主動性，讓學生自主學習，從而鍛煉學生的自主學習能力。例如，在實際課堂教學中，讓學生體驗泡茶和品茶。不同季節(jié)的茶葉是不同的，茶葉的沖泡方式不同，所用茶具也應有所差異。在體驗過程中讓學生學習到更多的茶文化知識，并且將疑惑大膽的提出來，讓學生以學習小組的形式進行探討，交流不同的看法。在體驗式教學過程中，教師還要有意識的引導學生將所學的茶文化知識靈活運用到創(chuàng)業(yè)活動中，從而提升學生在創(chuàng)業(yè)中的人際交往能力。

3.3 構建健全的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，提高創(chuàng)業(yè)成功率

茶葉市場一直處于發(fā)展中，要想有效提升學生創(chuàng)業(yè)成功的幾率，教師可以引導學生到茶葉市場實地調查，并對市場情況做出科學合理的分析。根據(jù)分析結果，制定出合理的創(chuàng)業(yè)計劃。這些都需要健全的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的支撐。因此，在英語專業(yè)教學中，學校和教師應當構建健全的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。例如，在實際教學過程中，教師可以適當?shù)耐卣菇虒W內容，鼓勵并引導學生學習課外知識，并且運用開放性的教學方法，引導學生在課堂上分析當前茶飲品市場的發(fā)展方向，并且與學生共同分析和探討。通過這種方式，讓學生將所學專業(yè)知識與茶文化知識融合起來，提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。例如，以市場上熱銷的茶飲品加多寶為例，分析該企業(yè)的市場營銷方式，正是由于人們對健康的關注度越來越高，注重茶飲品的健康，企業(yè)推出加多寶之后才能受到人們的青睞。讓學生了解當前茶飲品市場的發(fā)展趨勢，為以后的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供一定的參考。

3.4 適當拓展課程內容，讓學生更加深入的理解茶文化內涵

為了更好地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，學校可以組織多樣化的茶文化活動，充實課程內容，將對茶文化的應用上升到新的高度。比如，學校可以邀請專業(yè)或者行業(yè)的成功人士到校參加研討會，給學生提供與專家溝通交流的機會。也可以組織學生到當?shù)氐牟鑸@觀看或者體驗茶葉的采摘。在教學完成后可以為學生布置實踐性的任務，讓學生在完成任務的過程中鍛煉自身的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維，進而提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。比如，可以為學生布置茶葉沖泡任務，讓學生嘗試用不同的茶葉，體驗不同的沖泡方式，并總結其中存在的異同點。然后讓學生在課堂上交流和探討，讓學生認識到更多的知識。通過這種方式，讓學生在知識和行為上統(tǒng)一起來，進而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3.5 組織多樣化的實踐活動，提高學生的綜合素質

在學校校園文化中，社團文化占有重要的地位，在融入茶文化的過程中，學校可以開設與茶文化相關的社團，吸引學生參與進來，從而將更多的茶文化知識傳播出去，讓更多的學生了解茶文化，學習茶文化。同時，還可以組織豐富多彩的社團活動，比如品茶會、茶吧等。通過多樣化的社團活動，提高學生的知識應用能力，也可以讓學生積累更多的實踐經(jīng)驗，為以后的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供助力。此外，教師還可以組織學生參加社會上的茶文化活動，比如茶藝表演等，讓學生真切的感受到茶文化的魅力，不僅豐富了學生的學習生活，而且還能增加學生的實踐經(jīng)驗。

4 結語

綜上所述，將茶文化融入英語專業(yè)的人才培養(yǎng)中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，需要通過設置專門的茶文化課程，繼承和傳播茶文化，創(chuàng)新教學模式，構建健全的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，組織多樣化的實踐活動等，充分利用茶文化的教育功能，提高學生創(chuàng)業(yè)成功率，從而推動教育教學工作的健康發(fā)展。