陳道印，吉華松，歐陽敏，陳 博，高 任，胡寶慶

（1.南昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,江西 南昌 330200；2.南昌義門生物科技有限公司,江西 南昌 330200；3.肇慶大華農(nóng)生物藥品有限公司，廣東 肇慶 526000；4.江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所,江西 南昌 330039；5.南昌大學(xué)，江西 南昌 330031）

江西省是我國淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，2020年江西省淡水養(yǎng)殖面積約40.53萬hm2，其中池塘養(yǎng)殖面積約16.25萬hm2，淡水魚類養(yǎng)殖總產(chǎn)量約219.70萬t，占全國淡水魚類養(yǎng)殖總產(chǎn)量8.49%，在全國養(yǎng)殖省份中排名第四［1］。江西省主要的淡水養(yǎng)殖品種有草魚、青魚、鳙魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、鳊魴、泥鰍和黃顙魚等，且各養(yǎng)殖品種產(chǎn)量呈增長趨勢。

養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷提高，但養(yǎng)殖裝備和養(yǎng)殖模式配套升級卻未全面開展，因此，會導(dǎo)致水質(zhì)環(huán)境惡化，魚體免疫力降低，魚類病害頻發(fā)，養(yǎng)殖水域水體內(nèi)源性和外源性污染日趨嚴(yán)重，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為調(diào)查江西地區(qū)主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的病害流行情況，熊國榮等［2］于2014～2015 年進(jìn)行了為期2年的跟蹤調(diào)查，全省經(jīng)濟(jì)魚類易發(fā)病害有39種，其中細(xì)菌性疾病11種、病毒性魚病4種、真菌性魚病2種、寄生蟲病16種，營養(yǎng)性及其他疾病6種。由于可能當(dāng)時受條件、時間等因素的影響，有不少常發(fā)病害和新發(fā)病害未列入其中。近年來，暴發(fā)性、突發(fā)性病害時有發(fā)生，給養(yǎng)殖業(yè)主帶來不小打擊。為了進(jìn)一步的摸清影響江西水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效益的病害種類及發(fā)病規(guī)律，筆者采取了現(xiàn)場病例調(diào)查和多渠道搜集相關(guān)數(shù)據(jù)相結(jié)合的統(tǒng)計與分析方式，對江西省淡水養(yǎng)殖魚類主要病害種類、發(fā)病原因、發(fā)病規(guī)律、受病害損失嚴(yán)重程度等開展調(diào)研、總結(jié)和綜合分析，同時提出可供參考的防控建議，以期更好地降低病害損失。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查時間和區(qū)域

2016年1月～2020年12月，開展連續(xù)5年的跟蹤調(diào)查，其中現(xiàn)場病例調(diào)查以南昌市、九江市、宜春市的水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)區(qū)域，同時對上饒、撫州、贛州等部分縣（區(qū)）養(yǎng)殖水域病例進(jìn)行抽檢。

1.2 調(diào)查的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種

本次調(diào)查分成魚、苗種池塘精養(yǎng)、半精養(yǎng)；小型山塘、小型水庫、河溝精養(yǎng)等半精養(yǎng)；大中型粗放式養(yǎng)殖水面等多種水域類型和養(yǎng)殖模式。調(diào)查的品種為草魚、青魚、白鰱、鳙魚、黃顙魚、鯉魚、鯽魚（彭澤鯽、贛昌鯉鯽、湘云鯽等）、團(tuán)頭魴、鲌魚、鯰魚、鱖魚、淡水白鯧、鮰魚、鱸魚、烏魚、雜交鱘、泥鰍和黃鱔等。

1.3 病例辯識參考依據(jù)

病理辨識依據(jù)主要包括《水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病原細(xì)菌學(xué)》［3］《草魚生物學(xué)與疾病》［4］《魚類寄生蟲與寄生蟲病》［5］《淡水魚類常見寄生蟲活體觀察圖譜》［6］《淡水魚類微生物疾病臨床癥狀辨識》［7］等。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 疾病種類

這5年調(diào)查期共收集到魚病病例12150例，其中細(xì)菌感染2051例、病毒感染585例、真菌感染362例、寄生蟲感染2467例、營養(yǎng)性疾病及其他502例、寄生蟲與真菌混合感染的疾病125例、寄生蟲與細(xì)菌混合感染的疾病4864例（占比最高，達(dá)40.03%）、寄生蟲與細(xì)菌及真菌混合感染的疾病216例（占比最少，為1.03%）、細(xì)菌與病毒混合感染的疾病750例、營養(yǎng)性疾病與細(xì)菌混合感染的疾病228例（圖1）。

圖1 2016～2020年江西省淡水養(yǎng)殖魚類病害種類統(tǒng)計

以病原類型劃分，發(fā)病種類75種，其中細(xì)菌性病占比21.33%、病毒性病占比10.67%、真菌性病占比4%；寄生蟲病36種（原蟲類16種、蠕蟲類15種、甲殼類4種、軟體動物1種）總占比48%，其中原蟲類21.33%、蠕蟲類20%、甲殼類5.33%、軟體動物類1.33%；營養(yǎng)性及其他病因病例12種、占比16%（表1），疾病種類及疾病名稱見表2。

表1 2016～2020年江西省淡水養(yǎng)殖魚類疾病病原類型統(tǒng)計

表2 江西省養(yǎng)殖魚類2016～2020年臨床診斷病害種類

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1125號公告［9］，本調(diào)查結(jié)果顯示：一類疫病（鯉春病毒血癥）1種，即2005～2017年，從江西省69個縣（區(qū)、市）的漁場采集576份樣品，發(fā)現(xiàn)了23個鯉春病毒血癥病毒（SVCV）分離株，陽性檢出率為3.99%［8］；二類疫病（草魚出血病、淡水細(xì)菌性敗血病等）5種；三類疫?。ㄐ」舷x病、黏孢子蟲病等）6種（表3）。因養(yǎng)殖效益和消費(fèi)習(xí)慣等原因，近些年鯽造血器官壞死病、鱖魚病毒性疾病及淡水細(xì)菌性敗血病對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)危害日益嚴(yán)重，尤其是鱖魚病毒性疾病一旦發(fā)生，整體死亡率可高達(dá)85%以上。

表3 江西省養(yǎng)殖魚類2016～2020年所檢出疫病名錄表

2.2 疾病流行規(guī)律

2.2.1 不同時間季節(jié)疾病流行規(guī)律 總體來看，江西魚病流行具有明顯的季節(jié)性分布（圖2），其中4～6月出現(xiàn)第1個發(fā)病高峰期，成魚養(yǎng)殖病害種類分別為34、54、56種；9～10月出現(xiàn)第2個發(fā)病高峰期，病害種類分別出現(xiàn)39、45種。根據(jù)筆者近幾年臨床診斷經(jīng)驗(yàn)和調(diào)查結(jié)果分析，兩個死亡高峰時段的死亡率分別占全年死亡率的40%、30%左右。5～6月份是苗種階段的寄生蟲病高發(fā)期，車輪蟲對夏花魚種的感染率達(dá)100%［10］，由絳蟲、線蟲等腸道寄生蟲引起草魚夏花苗種“萎癟病”已成上升之勢［11］。養(yǎng)殖魚類主要以車輪蟲病、斜管蟲病、鉤介幼蟲病、孢子蟲病、小瓜蟲病、杯體蟲病、鐘形蟲病、累枝蟲病、魚波豆蟲病、鰓隱鞭蟲病、毛細(xì)線蟲病和頭槽絳蟲病多發(fā)，微生物病則以草魚出血病、腸炎病、爛尾病、爛鰓病、淡水細(xì)菌性敗血病、白尾病和白頭白嘴病等多見。12月至次年2月份是病害發(fā)生最少的時期（圖3）。

圖2 江西省養(yǎng)殖魚類不同月份病害種類數(shù)量統(tǒng)計圖

圖3 江西省養(yǎng)殖魚類不同月份不同病原種類數(shù)量統(tǒng)計

2.2.2 不同養(yǎng)殖模式病害流行規(guī)律 不同養(yǎng)殖模式如池塘精養(yǎng)、池塘半精養(yǎng)、山塘、水庫、河溝等的病害發(fā)生程度不同，綜合來看，成魚精養(yǎng)池塘病害發(fā)生情況嚴(yán)重。精養(yǎng)和半精養(yǎng)池塘的發(fā)病種類和發(fā)病機(jī)率最高，分別為71種和26種，占總病害數(shù)的94.67%、34.67%；小型山塘、小型水庫及河溝等精養(yǎng)模式病害次之，為57種，占總病害數(shù)的76%；大中型水域發(fā)生病害的種類數(shù)最少，常見病害僅為8種，占總病害數(shù)的10.67%。因此可知，發(fā)病率跟養(yǎng)殖集約化程度呈正相關(guān)關(guān)系。匯總不同養(yǎng)殖模式病害流行規(guī)律可知：池塘精養(yǎng)模式＞山塘水庫河溝精養(yǎng)模式＞池塘半精養(yǎng)模式＞小型山塘水庫河溝半精養(yǎng)模式＞大中型水域粗放式養(yǎng)殖模式。

2.3 江西淡水魚養(yǎng)殖危害較大的幾種疾病

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，草魚病毒性出血病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、細(xì)菌性“老三病”以及鯽魚大紅鰓?。a造血器官壞死?。┤匀皇墙?年江西淡水養(yǎng)殖魚類主要疾病，近年來又新增了愛德華氏菌病與草魚腫頭爛嘴病，因前4種疾病在此前調(diào)查報告中已做過詳細(xì)描述，且近年來亦無較大變化，故本文就新增的愛德華氏菌病以及草魚腫頭爛嘴病做出描述，以期引起相關(guān)人員重視。

2.3.1 愛德華氏菌病 近年來，愛德華氏菌病成為了一種嚴(yán)重危害特種魚養(yǎng)殖的傳染性疾病，不同養(yǎng)殖品種受不同種類菌株困擾。該病病程長短不一，發(fā)病率在50%以上，多引起體表潰瘍綜合癥，具有很強(qiáng)的傳染性，一旦防控不當(dāng)，死亡率可達(dá)100%。該病多發(fā)生于肉食性魚類，如斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚、烏鱧等，發(fā)病早期常表現(xiàn)為：體色發(fā)黑、離群獨(dú)游、食欲下降、體表鱗片脫落等；到中期時開始出現(xiàn)肌肉潰爛、剖檢后可見肝、脾腫大，腸道糜爛有膿狀粘液；到后期時潰爛面積和深度都進(jìn)一步擴(kuò)大，嚴(yán)重時甚至露出骨骼和內(nèi)臟。

2.3.2 草魚腫頭爛嘴病 2018年冬季全國范圍內(nèi)草魚出現(xiàn)一種不明病因的腫頭爛嘴現(xiàn)象（圖4），江西亦于2018年3月份先后在南昌縣小藍(lán)工業(yè)園梅村、南昌縣武陽鎮(zhèn)泗洪村、豐城市梅林鎮(zhèn)藥湖、余干縣康山鄉(xiāng)等地相繼發(fā)現(xiàn)草魚腫頭爛嘴病例，近些年該病呈現(xiàn)蔓延態(tài)勢。其特點(diǎn)為：（1）一般拉網(wǎng)過塘后易發(fā)??；（2）低溫條件下發(fā)?。ó?dāng)年11月中下旬至次年2～3月份），而后隨著水溫上升病情有所好轉(zhuǎn)；（3）主要是頭部出現(xiàn)病灶，病魚普遍出現(xiàn)嘴部吻端潰爛、鰓蓋紅腫、眼眶潰爛或凹陷等；（4）吊水魚池比土塘發(fā)病更快。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，低溫條件下易發(fā)生此病，一經(jīng)發(fā)病，死亡率高達(dá)50%以上。一般當(dāng)年11月中下旬至次年2月、3月份，4月中旬后，隨著水溫的逐漸上升而病情好轉(zhuǎn)。其病原尚不明確，亦無特效藥物醫(yī)治。

圖4 草魚腫頭爛嘴病癥狀

3 討論

3.1 疾病流行特點(diǎn)

2017～2019 年江西省漁業(yè)局病害監(jiān)測到養(yǎng)殖魚類疾病為26～27種［12-14］，熊國榮等［2］報道2014～2015年江西主要經(jīng)濟(jì)魚類易發(fā)病害39種，本研究共檢出疾病種類75種，其中近5年江西省淡水養(yǎng)殖中檢出率較高、影響較大幾種疾病為草魚出血病、淡水細(xì)菌性敗血病、細(xì)菌性“老三病”（爛鰓病、腸炎病、赤皮?。鄣氯A氏菌?。S顙魚裂頭?。?、鯽造血器官壞死病、鱖魚傳染性脾腎壞死病以及新出現(xiàn)的草魚腫頭爛嘴病等，這與熊國榮等［2］的調(diào)查結(jié)果類似。疾病暴發(fā)在4～6月份和9～10份呈現(xiàn)兩個高峰，筆者認(rèn)為這可能是3月份之后江西省水溫回暖升高，水體微生物復(fù)蘇活躍，水溫波動較大，使魚體應(yīng)激增強(qiáng)導(dǎo)致免疫力下降，進(jìn)而引起病害多發(fā)；7～8月份為高溫季節(jié)，寄生蟲和病毒性疾病發(fā)生的機(jī)率相對較低，病害的種數(shù)和危害程度均出現(xiàn)一定程度的下降。9～10月是投餌量高峰期，養(yǎng)殖水體中有機(jī)物殘余較多，加之該時期為白露季節(jié)，天氣多變，晝夜溫差大。池魚存塘量大，水質(zhì)、底質(zhì)惡化加重，病原體繁殖旺盛，9月下旬水溫條件尤其適宜寄生蟲的大量繁殖，病例有所增加，出現(xiàn)第2個發(fā)病高峰期。11月份水溫開始降幅加大，多數(shù)病原微生物生長繁殖受到影響，導(dǎo)致病害種類減少。

3.2 病害發(fā)生趨勢

3.2.1 魚病并發(fā)癥增多，久治不愈且易復(fù) 早春季節(jié)寄生蟲和真菌性病原感染日趨嚴(yán)重，極大增加了有效治療難度；隨著水溫逐漸升高，到春夏轉(zhuǎn)換季節(jié)，病毒性疾病、細(xì)菌性疾病及水質(zhì)中毒癥等開始暴發(fā)，而投喂量增加所帶來的營養(yǎng)代謝障礙綜合癥的危害程度也進(jìn)一步加劇。魚苗帶毒、飼料過量投喂致使魚體質(zhì)下降，從而導(dǎo)致病毒與細(xì)菌混合感染發(fā)病的案例也日漸增多，給健康養(yǎng)殖帶來極大挑戰(zhàn)，同時出現(xiàn)細(xì)菌性疾病反復(fù)發(fā)生的情況。

3.2.2 老病難治，新病不斷 草魚出血病、爛鰓病、腸炎病等疾病是江西地區(qū)主養(yǎng)品種草魚的常見病，有研究雖總結(jié)了一些有效的防控方法，但依然危害較大［15］，很難根除。而近年來隨著特種養(yǎng)殖魚類的養(yǎng)殖發(fā)展以及養(yǎng)殖環(huán)境的進(jìn)一步惡化，又新增了如：愛德華氏菌病（裂頭?。?、諾卡氏菌病、潰瘍綜合癥、草魚腫頭爛嘴病等一些危害程度較為大的疾病，使得流行病害情況愈加復(fù)雜。有研究發(fā)現(xiàn)，這些病害主要是由氣單胞菌引起的［16］；陳昌福等［17］對草魚進(jìn)行病原分離，分離菌株中大部分被鑒定為點(diǎn)狀假單胞菌（Pseudomonas punctata）、少量菌株被鑒定為溫和氣單胞菌（Aeromonassobria）和嗜水氣單胞菌等。該病在江西南昌、宜春、上饒等漁區(qū)亦時有發(fā)生，且損失較大，使用抗菌類藥物內(nèi)服或消毒劑潑灑，治療效果并不理想。

3.2.3 寄生蟲病耐藥性仍未改善 近年來，寄生蟲疾病的耐藥性仍未改善，且有越來越嚴(yán)重的趨勢，特別是小瓜蟲、車輪蟲、錨頭鳋等耐藥性明顯增強(qiáng)，使用常規(guī)藥物及劑量均難以達(dá)到預(yù)期效果。

3.2.4 草魚出血病抗逆性加強(qiáng) 臨床診斷發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水溫高達(dá)35 ℃時，生病草魚亦有明顯的出血病癥狀。5年間，在最高溫時段先后送檢病料魚樣6批次（62個樣），病毒檢測呈陽性為56個樣，陽性率達(dá)90.3%。

3.3 當(dāng)前江西省淡水養(yǎng)殖魚類疾病問題探討

3.3.1 基層病害防治從業(yè)人員水平參差不齊，手段簡陋，行業(yè)整體水平較低 綜合調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，基層病害防治人員存在以下幾方面問題：（1）魚病診療機(jī)構(gòu)或漁藥店從事水產(chǎn)病害防治人員的準(zhǔn)入門檻低，大多數(shù)從業(yè)者學(xué)歷較低、專業(yè)技術(shù)水平低、未經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)；（2）病害檢測設(shè)備簡陋，一線診療一般僅配一臺普通顯微鏡和一些簡易水質(zhì)分析盒，不能全面診斷病因；（3）一線人員用藥大多憑經(jīng)驗(yàn)，沒有建立科學(xué)的流行病學(xué)基礎(chǔ)，也沒有通過病理學(xué)、分子生物學(xué)等先進(jìn)手段來做精確診斷，極易出現(xiàn)漏診和誤診現(xiàn)象；（4）用藥無依據(jù)，長期施用同種藥物以及超量使用藥物等導(dǎo)致的耐藥現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，有時甚至出現(xiàn)無藥可用的情況。雖然國家在實(shí)施水生動物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)政策，但現(xiàn)階段仍處在拿證階段，對從業(yè)人員缺乏監(jiān)管。從事養(yǎng)殖的專業(yè)人員越來越少，則進(jìn)一步弱化了水產(chǎn)病害防控能力，這對開展綠色漁業(yè)轉(zhuǎn)型，穩(wěn)產(chǎn)保供，提質(zhì)增效也是一個局限，因此必須提高行業(yè)的整體效益，吸引更多更強(qiáng)的從業(yè)人員加入。

3.3.2 養(yǎng)殖環(huán)境改變與疾病流行 隨著動物保護(hù)力度的加大，養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境的改變，養(yǎng)殖區(qū)域鳥類大量增多，給養(yǎng)殖水域帶來的寄生蟲病等危害不斷增多，有些原已絕跡的寄生蟲病，如絳蟲、扁彎口吸蟲病又有發(fā)現(xiàn)和泛濫的趨勢。在生產(chǎn)中還面臨著塘泥淤積的問題。但現(xiàn)階段的問題一是水面的承包期普遍較短，不利于業(yè)主投資改造；二來市場上也缺乏清淤服務(wù)企業(yè)，造成大量池塘淤泥積壓。此直接后果是漁藥殘留，致病菌抗藥性得到保護(hù)，一旦養(yǎng)殖水體變化，病害頻發(fā)，治療難度大，這也是造成病害不斷增加的一個重要因素，因此必須增強(qiáng)養(yǎng)殖設(shè)施的改造與提升，引入新材料、新設(shè)施、新設(shè)備、新技術(shù)及新手段，全面提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全水平和環(huán)境的功能水平，應(yīng)切實(shí)保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全與養(yǎng)殖環(huán)境的友好。

3.4 對策及建議

提高從業(yè)人員的專業(yè)水平，嚴(yán)格執(zhí)行漁醫(yī)持證上崗制度，提高病害診治效率。相關(guān)部門積極引導(dǎo)，從事水產(chǎn)病害診療人員必須持有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證（水生生物類）或獲得某些專業(yè)培訓(xùn)類合格證方可開具處方藥物，同時加強(qiáng)監(jiān)管，有力推動該項措施的執(zhí)行。

嚴(yán)格苗種檢驗(yàn)檢疫流程審核與監(jiān)督，健全苗種流通和可追溯體系管理。加強(qiáng)基層水產(chǎn)部門的檢疫建設(shè)，優(yōu)化種苗場的各項設(shè)施及管理流程，嚴(yán)格執(zhí)行苗種檢驗(yàn)檢疫合格證制度，力爭從源頭減少病害的跨區(qū)域傳播；同時，各地應(yīng)加強(qiáng)周邊省份建立苗種檢疫的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，多開展相關(guān)培訓(xùn)，提高各經(jīng)營單位以及養(yǎng)殖戶對苗種檢驗(yàn)檢疫重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)各經(jīng)營單位主動申報檢疫的自覺性，同時，利用現(xiàn)代化二維碼技術(shù)對苗種流通進(jìn)行可追溯化。

升級設(shè)施設(shè)備配置，逐步做到集約化、規(guī)范化、自動化養(yǎng)殖。（1）加強(qiáng)池塘基礎(chǔ)建設(shè)，配備自動化、智能化管理設(shè)備，如自動拌料投料、自動開關(guān)增氧機(jī)、自動水質(zhì)監(jiān)測報警，自動圍魚捕魚等，減少人為管理流程；（2）優(yōu)化養(yǎng)殖流程、精進(jìn)養(yǎng)殖管理，科學(xué)規(guī)范指導(dǎo)生產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益；（3）加強(qiáng)養(yǎng)殖管理人員培訓(xùn)，做好規(guī)范化操作。

建立科學(xué)防控體系，強(qiáng)化疫情監(jiān)測，更新病害防控理念。（1）堅持“以防為主，防治結(jié)合”防控理念，在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；（2）結(jié)合歷年病害流行統(tǒng)計數(shù)據(jù)，做好區(qū)域性病害預(yù)警工作，提前做好相應(yīng)病害防控；要改變“有病治病、沒病放養(yǎng)”的觀念，科學(xué)養(yǎng)殖管理是大勢所趨，積極做好日常調(diào)水、保健，優(yōu)化水體環(huán)境，增強(qiáng)魚體體質(zhì)，從而減少病害發(fā)生；（3）提高對疫苗的認(rèn)識，做好重大、多發(fā)性疾病的疫苗免疫，提高整體養(yǎng)殖成功率；（4）對重點(diǎn)疫區(qū)苗種應(yīng)強(qiáng)化苗種檢驗(yàn)檢疫工作，早發(fā)現(xiàn)早處理，從源頭杜絕重大危害病原的跨區(qū)域傳播。