張琪靜，谷大軍，劉建斌，周朝輝，艾佳音，何明莉

（1遼寧省果樹科學(xué)研究所 遼寧熊岳 115009； 2彰武縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧彰武 123200）

遼寧省各地氣候差異較大，區(qū)域性暴雨頻有發(fā)生。2021 年，遼寧省共出現(xiàn)19 次強(qiáng)降水，區(qū)域性暴雨過程9 次，全省平均降水量為888 毫米，比常年（648 毫米）偏多37%，比2020 年（710 毫米）偏多25%，為2010 年以來歷史同期的第三多（2010 年967 毫米、2012 年890 毫米）。其中，錦州市北鎮(zhèn)市偏多1.1 倍，大連北部、鞍山北部、錦州大部、營口中部、阜新東部、遼陽和葫蘆島大部地區(qū)偏多5～9 成，其他地區(qū)偏多1～4 成。春季降水接近常年，夏、秋、冬季降水偏多，其中，6 月降水偏多9 成、9 月偏多1.7 倍、10 月偏多1.8 倍，秋季降水為1951 年以來歷史同期最多[1]。遼寧省2021 年雨季從6 月1 日起持續(xù)至10 月10 日，長達(dá)132 天。雨水天氣對遼寧省櫻桃產(chǎn)業(yè)影響較大，2021 年6 月初連續(xù)陰雨導(dǎo)致露地櫻桃裂果，減產(chǎn)50%以上，經(jīng)濟(jì)損失10 億元以上。此外，連續(xù)降雨會造成果園積水，導(dǎo)致葉片萎蔫、黃化，內(nèi)澇嚴(yán)重的會造成死樹，露地平地櫻桃園越冬凍害加重，為降低水災(zāi)對櫻桃產(chǎn)業(yè)的影響，2022年進(jìn)入夏季汛期前，櫻桃果園防澇減災(zāi)工作刻不容緩。

1 水災(zāi)的危害

1.1 死樹毀園

近3 年澇災(zāi)發(fā)生嚴(yán)重，2019 年7—8 月暴雨集中期，櫻桃死樹現(xiàn)象較重。2021 年尤為嚴(yán)重，全省7—9 月降雨量較往年增加200 毫米，2021 年9 月19 日12：00 至9 月20 日16：00 遼寧中西部和南部地區(qū)出現(xiàn)大雨到暴雨，遼寧西北部地區(qū)設(shè)施櫻桃受災(zāi)嚴(yán)重，阜新市彰武縣70%櫻桃設(shè)施園區(qū)毀園（圖1、圖2）。大連地區(qū)瓦房店等露地櫻桃樹澇死不少，平地沒有起壟栽植的樹澇死率高達(dá)20%，2022 年春季瓦房店市得利寺鎮(zhèn)、趙屯鄉(xiāng)、太陽辦事處、普蘭店區(qū)四平鎮(zhèn)等北部平地櫻桃園，由于秋季澇害導(dǎo)致凍死率高達(dá)20%。2021 年8 月4-17 日，大連市區(qū)最高氣溫已經(jīng)連續(xù)14 天超過29 ℃，達(dá)到有氣象記錄以來歷年同期的最高值，而且又降雨頻繁，地處低洼地塊的櫻桃樹“受澇”最嚴(yán)重，如旅順口區(qū)三澗堡街道的部分櫻桃園里的櫻桃樹澇死較多。

圖1 遼西暴雨后櫻桃溫室內(nèi)積水

圖2 遼西連續(xù)降雨大樹受澇黃葉死樹（沒有起壟）

1.2 傷樹減產(chǎn)

水災(zāi)對果樹栽培的危害主要是由強(qiáng)風(fēng)強(qiáng)降雨和連續(xù)降雨造成，強(qiáng)風(fēng)強(qiáng)降雨可造成樹枝折斷、大量落果甚至刮倒果樹，因樹勢衰弱還會影響樹體下一年度的生長、結(jié)果。大風(fēng)吹落果實(shí)，果面遇水，裂果嚴(yán)重，顏色和口感變差，品質(zhì)下降。高濕天氣容易造成櫻桃樹枝葉徒長，不利坐果。雨季時(shí)土壤透氣性差，樹體流膠嚴(yán)重，影響樹勢和產(chǎn)量。另外，雨水充足會導(dǎo)致果樹長勢過猛，營養(yǎng)積累不夠，最終造成來年產(chǎn)量減少。頻繁降雨也影響了2021 年的水果品質(zhì)和來年的水果產(chǎn)量。降雨過多會造成水果水分太大，糖分積累少，病蟲害增多，影響果實(shí)品質(zhì)。

1.3 病蟲害嚴(yán)重

連續(xù)強(qiáng)降雨后空氣濕度持續(xù)較高，加上7、8 月份高溫，容易引起病害、蟲害的大發(fā)生。高溫、高濕天氣最適合病菌的生長繁殖，加之積水導(dǎo)致樹體抗性下降，加劇了大連露地櫻桃花腐病、灰霉病和葉斑病的發(fā)生，降雨次數(shù)多時(shí)發(fā)生在花期至幼果期的卷葉蟲、蚜蟲和綠盲蝽等易被忽視的病蟲發(fā)生重。雨水多、濕度大的年份有利食心蟲成蟲產(chǎn)卵，發(fā)生危害加重，危害櫻桃的是第二、第三代幼蟲，出現(xiàn)在7 月上旬至9 月上旬，為嚴(yán)重危害期。

2 防災(zāi)措施

2.1 科學(xué)選址，適地適栽

平地櫻桃園選擇地勢較高、排水方便的地塊建園，應(yīng)避開低洼地和風(fēng)口，不易積水的園地受澇害輕，死樹也輕。而地勢平坦或低洼，尤其是靠近路邊、比路面還低的園區(qū)受害最為嚴(yán)重；平地土壤板結(jié)、黏重，或施用過未完全腐熟有機(jī)肥的果園受澇害明顯偏重。山地丘陵地區(qū)選擇在緩坡地帶建園，不要建立在谷底或較陡的山坡，防止山洪和雨水沖刷，以砂壤土為主的山地丘陵果園受害普遍較輕。設(shè)施園區(qū)建園也要遵循上述原則，坡地宜選南坡。

2.2 選擇抗裂品種

加強(qiáng)抗裂品種推廣，還沒有發(fā)現(xiàn)完全抗裂的甜櫻桃品種，科迪亞、拉賓斯、薩米脫等是比較抗裂的品種。如果是露地栽培櫻桃，可根據(jù)當(dāng)?shù)赜昙驹缤?，選擇果實(shí)轉(zhuǎn)色期避開雨季的早中熟品種。2021 年，晚熟品種薩米脫、拉賓斯、賓庫等躲開了6 月初的雨季，其他主栽早中熟品種如紅燈、美早裂果80%以上，產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)嚴(yán)重。在旅順鐵山街道南山里則是大連露地“早中最早”的區(qū)域，2022 年5 月25—27 日開始銷售，可以選擇早熟品種，避開6 月連雨季節(jié)。

2.3 起壟栽培，寬行密植

櫻桃是抗?jié)衬芰Σ畹臉浞N，栽植在壟臺上，壟臺高于果園地表25 厘米左右，可減輕積水危害（圖3）。栽植密度不宜過大，密度大則果樹根系變小，且株間密接兜風(fēng)，抗風(fēng)能力減弱。樹形選樹冠不過高、不過寬、枝組搭配合理的樹形，如紡錘形。省力化管理優(yōu)新樹形應(yīng)用，引進(jìn)國外先進(jìn)的“UFO 形”，或“KGB 形”、單主干籬壁形“SSA 形”等，實(shí)行寬行密株，以利通風(fēng)透光，同時(shí)雨季可以進(jìn)行機(jī)械排水。新栽植的櫻桃大樹，冠大根小，設(shè)立支架綁扶，安裝要牢固，才能保證抗風(fēng)力強(qiáng)。同時(shí)汛期果樹容易旺長，要針對不同品種生長特性，合理夏剪，調(diào)整樹體生長勢。

圖3 起壟栽培樹盤內(nèi)積水排到壟臺外

2.4 避雨栽培

是介于溫室栽培和露地栽培之間的一種類型，將薄膜覆蓋在簡易的棚架上面，隔斷天然降雨，防止雨季樹盤內(nèi)積水，提高土壤透氣性；同時(shí)避免櫻桃果實(shí)淋雨，可克服多雨條件下露地櫻桃裂果率高、品質(zhì)差等不利因素，同時(shí)降低病害的發(fā)生率[2]，避雨栽培覆膜后具有部分保溫效果，也會起到促進(jìn)櫻桃果實(shí)提前成熟、提早上市的作用。

2.5 提前修建排水設(shè)施

對平地果園，要加緊修整和加固排水溝渠系統(tǒng)，保證完善暢通。建園整地時(shí)最好有比降為0.3%～0.5%的坡度，方便灌水，也便于排水。各小區(qū)之間要修建排水溝，各小區(qū)排水溝互連，主溝要大。排水溝要略低于果園地表（圖4）。對地下水位較高或地勢低洼的果園，要形成深溝高畦栽培模式，利用果園圍溝、中溝和畦溝，做到溝溝相通，形成防澇體系。

圖4 遼西暴雨后鉤機(jī)挖排水溝排除積水

對有坡度的山地果園，其排水系統(tǒng)多結(jié)合梯田來設(shè)計(jì)，雨季雨水沖刷較劇烈，果園四周的防護(hù)溝要提前修通、加深、加固，利用頂部的防護(hù)溝作集洪溝，兩旁的防護(hù)溝作瀉洪溝，橫向排水溝與縱向排水溝相連，以利積水排出果園，確保果樹安全度汛。

2.6 準(zhǔn)備排水設(shè)備

櫻桃樹根系分布較淺，抗?jié)衬芰Σ?，要及時(shí)排水。提前準(zhǔn)備好抽水機(jī)、潛水泵和管帶等排水設(shè)備（圖5）。出現(xiàn)急降雨導(dǎo)致園區(qū)積水時(shí)，及時(shí)進(jìn)行機(jī)械排水，有淤泥的果園要在排水后用機(jī)械及時(shí)清理淤泥，保證樹體盡快恢復(fù)正常生長。條件允許后及時(shí)使用農(nóng)機(jī)進(jìn)行中耕或深翻，除去果園中的各種雜草，使土壤疏松，增加透氣性，以利根系的正常生長。

圖5 遼西暴雨后（起壟），雨后泵水及挖溝

3 減災(zāi)措施

3.1 清溝排水

對受澇的果園要及時(shí)檢查其30～40 厘米根系層土壤水分是否處于飽和狀態(tài)，及時(shí)改善根系層通透性。在樹葉萎蔫下垂前，及時(shí)在行間挖深度大于50 厘米的排水溝，迅速排除園內(nèi)積水，加速表土干燥，使土壤恢復(fù)干爽，減少根系受損，避免長時(shí)間積水造成果樹死根爛根。清理、修理果園外排水溝，以防強(qiáng)降水再次淹沒園地。

3.2 扶干清樹

雨停水退后及時(shí)扶正被水浸沒枝葉、沖倒傾斜的果樹，扶正時(shí)應(yīng)注意保護(hù)殘留的根系，外露根系培土覆蓋護(hù)根，以免造成二次損傷。傷根嚴(yán)重的及時(shí)疏枝剪葉，減少蒸發(fā)。然后及時(shí)清洗樹體、葉片上的淤泥，使葉片能進(jìn)行正常的生理活動(dòng)，清除纏繞在樹上的雜物。

3.3 培土保根

為確保果樹災(zāi)后及時(shí)恢復(fù)生產(chǎn)，應(yīng)及時(shí)培土、松土保護(hù)根系，促發(fā)新根，恢復(fù)生長。山地果園由于暴雨，山洪暴發(fā)，果樹被沖倒、沖歪和土壤被沖刷，造成水土流失，果樹露根、傷根，因此災(zāi)后要及時(shí)扶正果樹，培土保護(hù)根系，促發(fā)新根，恢復(fù)生長。平地果園，洪災(zāi)后容易造成土壤板結(jié)，排干水后，要進(jìn)行淺耕松土，恢復(fù)土壤的通透性，促發(fā)新根。一定要扒土晾根，這樣做可以減少爛根的發(fā)生，緩解受害程度。

3.4 松土追肥

果樹風(fēng)災(zāi)澇后根系受損，吸收肥水能力較弱，要注重葉面肥的補(bǔ)充，促進(jìn)果樹恢復(fù)生長。葉面肥使用氨基酸類、黃腐酸類和磷酸二氫鉀溶液等，以有機(jī)營養(yǎng)為主，及噴施生理缺素癥所需的微量元素肥料和蕓薹素2000 倍液，最大程度地提高葉片的同化功能，延長葉片的壽命，確保枝葉繁茂根深樹壯，提高樹體的貯藏營養(yǎng)水平。

結(jié)合葉面噴肥，土壤以追施NPK 平衡肥為主，追肥應(yīng)控制氮肥的用量，增加磷鉀肥的配合應(yīng)用，同時(shí)加生根劑，一般澇災(zāi)后追肥2～3 次。噴施防裂的產(chǎn)品如糖醇鈣等，增加果實(shí)表面滲透壓，可有效減輕雨后裂果[3]。

連續(xù)強(qiáng)降雨易造成果園土壤板結(jié)，排干水后，要及時(shí)中耕松土，加速土壤中水分的蒸發(fā)，恢復(fù)土壤通透性。結(jié)合松土，追施少量復(fù)合肥，原則上是少量多次，待樹勢恢復(fù)后，再土施腐熟農(nóng)家肥、餅肥，促發(fā)新根。

3.5 修剪見光

要及時(shí)扎縛裂枝和斷枝，再用薄膜包扎綁牢，促其愈合恢復(fù)生長；完全折斷的枝干，應(yīng)及早鋸斷削平傷口，噴涂傷口愈合劑，以防病菌滋生；露根、傷根導(dǎo)致嚴(yán)重落葉的果樹，要進(jìn)行疏枝回縮等重剪處理，促發(fā)新根和新梢；受害重的果樹，還應(yīng)摘掉部分或全部果實(shí)，減少受澇樹枝葉水分蒸發(fā)和減輕樹體負(fù)擔(dān)；此外，樹體恢復(fù)生長后及時(shí)從基部剪除受災(zāi)后干枯的枝條；最后，雨后夏梢旺發(fā)，要及時(shí)進(jìn)行摘心和抹梢，防止二次開花。

3.6 病蟲防治

被刮傷的葉片和果實(shí)、斷枝等，造成傷口多，加上雨后濕度大，極易感染病菌，及時(shí)做好病蟲害防治，重點(diǎn)防治因高溫多濕天氣引起的病害和漬水傷害引起的各種生理性病害，如各種櫻桃葉斑病、灰霉病、潰瘍病、細(xì)菌性穿孔病等。對葉部的褐斑病、穿孔病，枝干的流膠病、潰爛病，根部的根癌病、根腐病及天牛、紅蜘蛛等病蟲害[4]，遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，及時(shí)有效地防治，連續(xù)強(qiáng)降雨后一定要及時(shí)噴藥，常用的農(nóng)藥有代森錳鋅、春雷霉素、大生M-45、腈菌唑、撲霉特、硫酸鏈霉素等。

3.7 及時(shí)采收

對進(jìn)入成熟期的果實(shí)，要搶雨前和雨停間隙及時(shí)采收，減少損失。