文◎浙江省東陽(yáng)市中醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科 郭麗

炎夏到來(lái)，氣候潮濕悶熱。中醫(yī)認(rèn)為，夏屬火，“火氣通于心”，心陽(yáng)在夏季最為旺盛。因此，夏季養(yǎng)生要以養(yǎng)心為重。

重在日常調(diào)養(yǎng)

午時(shí)小憩每日的11 時(shí)至13 時(shí)，氣血流注手少陰心經(jīng)，此時(shí)適當(dāng)小憩，有助于養(yǎng)心安神。但午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般建議20～30 分鐘。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)夏季陽(yáng)氣升發(fā)，適當(dāng)進(jìn)行戶外鍛煉，如散步、打球、慢跑等，有利于氣血的運(yùn)行。中醫(yī)認(rèn)為，汗為心之液，夏季鍛煉要控制好活動(dòng)強(qiáng)度，防止出汗太過(guò)而損傷心陽(yáng)。

調(diào)適心情夏季人們易出現(xiàn)心煩易怒、心神不寧、失眠等問(wèn)題。正所謂“靜則養(yǎng)心，寧則養(yǎng)神”，平時(shí)可以多聽(tīng)悠揚(yáng)的音樂(lè)，或到郊外欣賞大自然的美景，爬山、釣魚，調(diào)整呼吸，使心神安定。保持心態(tài)平和、心情愉悅，可使氣機(jī)宣暢，心神得養(yǎng)。

夏日巧吃蛋

夏天人們大量出汗，容易感到疲乏，這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋，可以快速補(bǔ)充體力。不過(guò)，夏季吃蛋，您可別只知道用白水煮了。煮蛋的時(shí)候可以適當(dāng)加入茶葉和少許香辛料，把雞蛋制成茶葉蛋。味苦之物可助心氣，味辛之物可助肺氣，每天吃一個(gè)茶葉蛋，不但可以健脾益氣、利濕消暑，還能滋養(yǎng)心肺、預(yù)防疾病。下面介紹一下茶葉蛋的具體做法。

材料：雞蛋8 個(gè)，茶葉15 克，八角1 個(gè)，桂皮1 小片，花椒3 克，茴香5克，香葉3 片，老抽、鹽各適量。

做法：將雞蛋煮熟后敲碎蛋殼備用。在鍋內(nèi)放入水、各類香料、茶葉，煮沸后放入老抽、鹽和雞蛋，再以中小火煮10 分鐘后關(guān)火，浸泡8 小時(shí)左右即可食用。

做做養(yǎng)心操

第一步：按摩勞宮穴勞宮穴位于手掌心，握拳屈指時(shí)中指尖處。對(duì)搓勞宮穴3～4 分鐘，使兩掌心發(fā)熱，可起到養(yǎng)心安神的作用。

第二步：按摩膻中穴搓熱掌心后，雙手合十，用手掌的大魚際從上往下按揉胸口處兩乳之間的膻中穴，約5 分鐘，使膻中穴局部發(fā)熱，有助于調(diào)節(jié)心肺功能。

第三步：舒心理氣搓完膻中穴后，用掌根由膻中穴向下推。兩手交替進(jìn)行，共推5 分鐘左右，能起到理氣的作用。

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夏吃生姜有講究

俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛，性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有發(fā)汗解表、健脾開(kāi)胃、除濕解毒、散寒止痛、溫中止嘔等功效。夏季吃生姜，既可增食欲、促消化，又可解表散寒、升發(fā)陽(yáng)氣，防治“空調(diào)病”。此外，吃生姜可促進(jìn)排汗降溫，防止人體因?yàn)槭顭岫?。下面介紹兩款生姜食療方。

醋泡姜

做法：將生姜切片，放進(jìn)罐子里。在罐中倒入陳醋或米醋，高度要沒(méi)過(guò)生姜。罐子加蓋密封，放入冰箱或其他陰涼處。1 周左右即可食用。

功效：溫中散寒，適合體內(nèi)寒氣較重者。

注意：不可空腹食用，最好在早飯后食用，每次2～3 片即可。

姜蔥糯米粥

做法：取生姜7 片，糯米50 克，蔥白、米醋適量。將糯米淘洗干凈，加適量清水煮成稀粥，再加入蔥白、生姜繼續(xù)煮5～7 分鐘，最后加入米醋攪勻起鍋，趁熱服食。

功效：解表散寒，和胃補(bǔ)中。

吃姜雖好，但如果吃不對(duì)，則會(huì)有損健康。吃姜時(shí)需要注意以下四點(diǎn)。

1.不可過(guò)量：夏季天熱，生姜味辛、性溫，屬熱性食物。過(guò)食生姜容易上火，因此“夏吃姜”要適量。

2.腐爛的生姜不能吃：已經(jīng)腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素。這種物質(zhì)能使肝細(xì)胞變性，損害肝功能。

3.早晨吃姜：一般宜在早上吃姜，可升發(fā)陽(yáng)氣。生姜有發(fā)散之性，晚上吃容易導(dǎo)致心神難以收斂，對(duì)健康不利。

4.需辨體質(zhì)：陰虛火旺、有內(nèi)熱之人，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。