江雪

由于成本飆升，英國(guó)近一半炸魚薯?xiàng)l店可能關(guān)閉。據(jù)英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》25日?qǐng)?bào)道，英國(guó)政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，多達(dá)5000家炸魚薯?xiàng)l店老板面臨沉重的關(guān)稅和飆升的原材料價(jià)格問題。這些壓力意味著一頓炸魚薯?xiàng)l的平均價(jià)格可能會(huì)從8.5英鎊漲到11.5英鎊。

報(bào)道稱，最近的一波壓力產(chǎn)生于上周。英國(guó)政府宣布，從7月19日起對(duì)從俄羅斯進(jìn)口的白魚征收35%的關(guān)稅，以制裁俄羅斯，而英國(guó)進(jìn)口白魚中約有1/3來(lái)自俄羅斯。英國(guó)炸魚薯?xiàng)l聯(lián)合會(huì)成員安德魯?克魯克說(shuō)：“這些額外的關(guān)稅將把成千上萬(wàn)的商店推到邊緣。”

做炸魚薯?xiàng)l往往使用晝魚、白魚、黑線毒白魚成本的上升可能會(huì)給其他品種的魚肉供應(yīng)商帶來(lái)“機(jī)會(huì)”。英國(guó)漁民組織聯(lián)合會(huì)首席執(zhí)行官巴里?迪斯說(shuō)：“成本會(huì)上升——但有很大機(jī)會(huì)增加北海的捕撈量，比如黑線號(hào)和僧魚。一位政府發(fā)言人表示：“我們知道炸魚薯?xiàng)l深受英國(guó)人喜愛，我們正在與業(yè)界密切合作，以減輕這些制裁可能對(duì)英國(guó)企業(yè)造成的影響。”▲（江雪）