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        鄉(xiāng)村振興背景下的包裝設計課程教學改革探究*

        2022-07-23 14:34:36
        大眾文藝 2022年12期
        關(guān)鍵詞:課程目標農(nóng)產(chǎn)品考核

        李 娜 龍 虎

        (凱里學院,貴州凱里 556011)

        鄉(xiāng)村振興是實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化振興和鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興的基礎(chǔ),是國家的重大戰(zhàn)略部署。2022年1月,國務院關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見中提出“加強縣域商業(yè)體系建設,加快實施‘互聯(lián)網(wǎng)+’農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程,推動建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷對接關(guān)系?!编l(xiāng)村振興背景下,要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品走出去,需要在農(nóng)產(chǎn)品的品牌包裝上著力打造,尤其是農(nóng)特產(chǎn)品包裝。民族地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品包裝藝術(shù)融入包裝設計課程有助于傳承與發(fā)揚民族文化,挖掘民族特色,自主培養(yǎng)民族地區(qū)學生服務鄉(xiāng)村,為鄉(xiāng)村振興盡心盡力。在鄉(xiāng)村振興背景下研究“鄉(xiāng)村振興+包裝設計”的教學模式對包裝設計課程教學改革具有重要的現(xiàn)實意義和理論意義。

        一、包裝設計課程教學的現(xiàn)狀

        包裝設計課程是視覺傳達設計專業(yè)的一門綜合性較強的專業(yè)課程,一般在視覺傳達設計本科專業(yè)高年級開設,需要學生具備一定的先修課程知識,例如文字設計、標志設計、品牌設計、圖案設計相關(guān)課程等。包裝設計課程涵蓋了技術(shù)與藝術(shù)、材料與工藝等范疇,知識廣度大,實用性和操作性較強,主要培養(yǎng)學生的綜合應用能力,其內(nèi)容主要包含包裝設計的概論、包裝與行銷、包裝設計全流程、包裝結(jié)構(gòu)造型與材料、包裝設計的視覺傳達要素、包裝設計表現(xiàn)及專題設計。

        包裝課程現(xiàn)階段多注重教師講授,教學手段和教學模式不夠創(chuàng)新,聯(lián)系實際的項目課題較少,考核方式較單一,體現(xiàn)不出綜合評價。傳統(tǒng)的課堂授課方式僅限于知識的傳達,每一單元知識點的訓練,通觀全局的系統(tǒng)教學方法較少,教學思路較為生硬,學習方式單一,概念與應用的銜接不夠,整體性不足。探索從“宏觀認知到微觀理解”的全域角度理解包裝設計,從包裝的造型、結(jié)構(gòu)、材料、外平面等不同角度理解對應的知識點,從而學習包裝設計的流程、途徑和方法,同時不著急促成對學生高層次能力的培養(yǎng),借此知識的認知激發(fā)學生創(chuàng)意性思維的廣度,了解不同時間和空間所用方法的多樣性,在創(chuàng)作包裝作品中能將所學的知識和方法轉(zhuǎn)化到實踐中,培養(yǎng)學生對基本知識的認知、對創(chuàng)意性思維的引導、對設計方法的綜合實踐應用。

        二、鄉(xiāng)村振興與包裝設計的聯(lián)系

        黨的十九大首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠農(nóng)產(chǎn)品的銷路打開通道,農(nóng)產(chǎn)品的銷路和包裝設計關(guān)系密切,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增收的同時需要兼顧農(nóng)產(chǎn)品價值的轉(zhuǎn)化。研究“鄉(xiāng)村振興+包裝設計”的發(fā)展模式,構(gòu)建新的教學模式,以此打開鄉(xiāng)村農(nóng)特產(chǎn)品包裝藝術(shù)與包裝課程的高度融合,助力民族地區(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展,助推鄉(xiāng)村振興。

        貴州省地處山區(qū),農(nóng)產(chǎn)品天然有機,由于地理位置的特殊性,農(nóng)產(chǎn)品從山區(qū)走出去的道路有所限制,現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,借助直播帶貨等媒體手段打開了銷路,但是現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品包裝忽視了品牌塑造和產(chǎn)品包裝設計,農(nóng)產(chǎn)品價格較低,農(nóng)戶增收受限,不利于鄉(xiāng)村振興。民族地區(qū)高校需要培養(yǎng)一批學生服務民族村寨,包裝設計是學生利用自身知識服務鄉(xiāng)村的課程,隨著時代的發(fā)展,需要探尋新的教學方法使學生掌握相關(guān)知識并能應用于實際中,為民族地區(qū)農(nóng)戶打造特色農(nóng)產(chǎn)品包裝,塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌,助力鄉(xiāng)村振興。

        三、鄉(xiāng)村振興背景下包裝設計課程教學改革

        1.融入地域民族文化的包裝課程教學內(nèi)容的創(chuàng)新

        鄉(xiāng)村振興背景下包裝課程的教學內(nèi)容融入地域民族文化是創(chuàng)新的方式之一,在包裝設計課程的教學內(nèi)容中需要形成一定的風格,形成包裝設計的民族化風格,根據(jù)民族地區(qū)中不同民族的社會環(huán)境、自然環(huán)境、生產(chǎn)勞作環(huán)境、風俗習慣、審美文化等形成一定的風格。在教學過程中引導學生在前期調(diào)研中挖掘地域文化,注重民族化包裝的傳統(tǒng)材料的應用,在包裝造型方面注重分析貼合民族地區(qū)自然形態(tài)的結(jié)構(gòu),在包裝的視覺傳達表現(xiàn)方面注重民族色彩、民族圖形與包裝的結(jié)合,突出民族地域文化的特性。

        包裝設計課程在講授基礎(chǔ)包裝理論的同時使學生認識包裝設計在商品社會中所處的位置,了解民族地區(qū)包裝設計的不同特點,了解基本的設計原理和民族化包裝設計的相關(guān)流程,形成對包裝設計現(xiàn)代觀念的深刻理解,把民族文化融入包裝設計創(chuàng)意構(gòu)思階段,把民族材料和結(jié)構(gòu)編輯進包裝設計與制作中,把民族圖形進行創(chuàng)新性設計排版在外包裝的裝潢面中,從整體上把握民族色彩的介入,形成時尚且個性的民族化包裝設計。

        民族包裝的分類中可以從農(nóng)產(chǎn)品、民族旅游區(qū)商品等方向講解包裝的知識和設計技巧,借助項目課題進行實訓,使學生通過學習的知識和技能進行真實的設計,檢驗學生綜合應用包裝設計知識的能力。在農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計、民族酒類包裝設計、民族茶葉類包裝設計等民族農(nóng)特產(chǎn)品設計中為民族地區(qū)特產(chǎn)進行合理定位,突出地域特色,形成農(nóng)產(chǎn)品的特色包裝效果。

        2.項目驅(qū)動下的包裝課程教學模式改革

        (1)專業(yè)類設計競賽進入課堂,設計農(nóng)產(chǎn)品包裝助推鄉(xiāng)村振興

        包裝設計探尋新的方法,嘗試以設計競賽介入鄉(xiāng)村振興,在課程中,作業(yè)以競賽方式進行設計,通過參加農(nóng)產(chǎn)品品牌和包裝設計類的競賽,鍛煉學生綜合應用能力。設計競賽選題以地域農(nóng)特產(chǎn)品為主要路線,分別從農(nóng)產(chǎn)品品牌開發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新設計進行設置。在學生進行設計競賽項目作業(yè)之初先進行團隊建設,組成不同的項目團隊小組,組長負責競賽主題定位,包裝項目的策劃和整體把握,確定團隊成員之后需要對競賽項目的選題進行擬定,之后進行團隊合作創(chuàng)作品牌包裝。例如,貴州省高校師生農(nóng)業(yè)品牌設計大賽二等獎作品,以班為單位分成幾個小組進行團隊構(gòu)思,最終選定貴州農(nóng)副產(chǎn)品甜酸藠頭進行品牌包裝設計,思路來源于遠游的人對家鄉(xiāng)味道的惦念,從而創(chuàng)立品牌甜酸藠頭,經(jīng)過調(diào)研確定了甜酸藠頭的產(chǎn)地是黔東南州丹寨縣的特產(chǎn),一年四季皆可食用的調(diào)味菜。構(gòu)思時提取“好吃、夠味、青春味道”等關(guān)鍵詞,廣告語設定為“美食每刻都是酸酸甜甜;一群人的藠頭、不一樣的味道;酸甜有度、無它不歡”,標志以“仰阿莎”的頭飾元素進行設計,體現(xiàn)出甜酸藠頭的產(chǎn)地。外包裝裝潢面的設計用插畫風格進行設計,選用了青年人和老年人的形象進行主創(chuàng),選取不同季節(jié)藠頭生長的特征進行插畫繪制,手捧藠頭的人物和產(chǎn)品實物搭配形成中心形式的構(gòu)圖,人物的服飾和頭飾選用黔東南苗族服飾和頭飾來刻畫,人物表情體現(xiàn)出食用藠頭的酸甜感受,搭配活潑的品牌字體,形成一種和諧的構(gòu)成形式,運用了一年四季節(jié)氣中的色彩進行搭配,適合四季銷售。包裝主要設計了產(chǎn)品的玻璃瓶型的瓶貼、紙質(zhì)包裝結(jié)構(gòu)和外包裝手袋,整體設計清新自然,體現(xiàn)地域文化特色,有益當?shù)靥禺a(chǎn)的銷售,提高民族地區(qū)經(jīng)濟收入,助推鄉(xiāng)村振興。

        (2)鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品實體項目引入課堂,項目帶動成果

        鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品需要包裝來進行展示,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品實體來進行包裝設計,設計出具有民族特色和民族風格的包裝盒或包裝袋,將產(chǎn)品與包裝融為一體,實現(xiàn)特有民族品牌,如茅臺酒的包裝,老干媽辣椒醬的包裝等。將一些具有民族特色的經(jīng)典包裝案例引入課程,有助于學習者的學習興趣,傳承和發(fā)展民族文化。包裝已成為產(chǎn)品品牌的一部分,起到保護產(chǎn)品、傳達產(chǎn)品信息、方便運輸、促進銷售的作用,此外,包裝的本身就是力圖自身的完美,華麗、亮眼、精致,這些充滿誘惑力的視覺作用正是包裝的精華之所在。民族地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的包裝,就是要給予主體以民族風格,進而帶著盒體內(nèi)裝物閃亮市場而吸引客戶,簡約而不簡單,精致且又時尚。選定一款環(huán)保的民族特色的包裝盒,美觀大氣,成為消費者的稱心選擇,此外,在農(nóng)特產(chǎn)品包裝時無須刻意去追求華麗,要考慮到它本身的形象,結(jié)合形象去做原生態(tài)包裝,這樣才符合農(nóng)產(chǎn)品的身份。除了產(chǎn)品本身的價值在,還可以嘗試在產(chǎn)品包裝里加入一些趣味性的元素,讓消費者有參與感的刺激,消費時候有趣味的互動,這樣才能加深對產(chǎn)品的影響,利于二次傳播。經(jīng)過精裝的農(nóng)產(chǎn)品,在禮盒設計上加入了新奇玩意,以顏值、創(chuàng)意和品質(zhì)打動年輕消費者,也提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次。農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,開發(fā)前景廣闊,產(chǎn)品包裝是消費者眼中品牌形象的直觀體現(xiàn),重視農(nóng)產(chǎn)品的包裝設計,全方位凸顯農(nóng)產(chǎn)品的地域特色優(yōu)勢,提升產(chǎn)品附加值,以此增強市場競爭力。

        (3)畢業(yè)設計與鄉(xiāng)村產(chǎn)品進行聯(lián)動,塑造農(nóng)產(chǎn)品的品牌,打造“一村一品一特”

        畢業(yè)設計選取民族地區(qū)特色村寨進行鄉(xiāng)村振興設計,畢業(yè)生圍繞貴州省黔東南州不同村落進行設計,打造一屆畢業(yè)生圍繞一所村寨進行設計,塑造“一座村寨一個品牌一種特產(chǎn)”的理念,經(jīng)過前期調(diào)研,挖掘民族村寨的元素進行設計創(chuàng)新,圍繞主題進行農(nóng)產(chǎn)品的品牌策劃、農(nóng)產(chǎn)品包裝設計、農(nóng)產(chǎn)品視覺識別系統(tǒng)設計等。學生結(jié)合前期調(diào)研進行創(chuàng)作,圍繞民族村寨進行文化元素挖掘,打造文化品牌,助力鄉(xiāng)村振興,實現(xiàn)設計服務鄉(xiāng)村振興的視覺傳達設計專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的目標,打造獨特的包裝設計類畢業(yè)設計,提高當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷量,為地方經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量,助推地方經(jīng)濟發(fā)展。

        3.包裝課程考核方式及課程評價體系的改革

        包裝課程考核方式由課程總評成績呈現(xiàn),課程總評成績是過程性考核和期末考試兩種形式的綜合構(gòu)成,過程性考核占比50%、期末考試占比50%,總的考核形式等符合大綱需要,考核內(nèi)容需對應課程目標,課程目標和人才培養(yǎng)方案中該課程的畢業(yè)要求指標點達成一致。

        過程性考核分為三部分,分別是課堂參與的過程性、作業(yè)考核的過程性、理論教學的過程性,各占比例分別為10%、30%、10%。其中,課堂參與主要是課堂問題、討論等環(huán)節(jié),作業(yè)考核1主要考查包裝設計的容器造型設計的實踐能力,作業(yè)考核2主要考查包裝設計中結(jié)構(gòu)設計的動手能力,作業(yè)考核3 主要考查運用計算機軟件進行包裝設計的平面表現(xiàn)的操作能力,理論教學過程性考核主要考查包裝設計前期市場調(diào)研報告撰寫的寫作能力,各部分統(tǒng)稱為過程性考核,能有效考查學生在包裝課程中運用所學知識進行實踐的目的。期末考試設置綜合考題,考核內(nèi)容需要對應大綱中的課程目標1、2、3。

        與以往不同的是考核評價用課程考核小分統(tǒng)計表作為輔助考評手段,課程分的目標達成度有效驗證了課程完成效果的情況,小分統(tǒng)計表包含過程性考核和期末考試,過程性考核和期末考試對應課程目標,例如:包裝設計過程性課程目標是3項,分別是課程目標1:包含課堂參與(30%)和作業(yè)考核1(40%),課程目標2:包含作業(yè)考核2(30%)和3(40%),課程目標3:包含作業(yè)考核4(60%);期末課程目標也是3項,課程目標1占比30%、課程目標2占比30%、課程目標3占比40%,課程分的達成度由各個課程目標的平均分占比組成(平均分/總分值),課程目標1的達成度是課堂參與的30%+作業(yè)考核1的40%+期末課程目標1的30%=100%,課程目標2的達成度是作業(yè)考核2的30%+作業(yè)考核3的40%+期末課程目標2的30%=100%,課程目標3的達成度是作業(yè)考核4的60%+期末課程目標3的40%=100%,課程目標達成度可以清晰呈現(xiàn)學生對不同目標的完成情況,有效檢驗學生對不同課程目標的理解和應用能力,教學大綱中的課程目標對應人才培養(yǎng)方案中課程的畢業(yè)要求,教學大綱中課程目標和總評成績相互驗證,更能達成有效的教學評價,用數(shù)據(jù)觀測學生掌握知識和利用知識進行實際操作的能力。

        結(jié)語

        鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,民族地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品包裝設計已成為當前業(yè)界的關(guān)注焦點之一。如何通過農(nóng)產(chǎn)品包裝,體現(xiàn)產(chǎn)品的民族特色,傳承和發(fā)揚民族文化,使其主體以唯美打扮,進而帶著盒體內(nèi)裝物閃亮市場而搶奪眼球是當前的研究熱點。包裝設計是體現(xiàn)產(chǎn)品品牌的一個關(guān)鍵要素,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,樹立品牌,形成產(chǎn)業(yè)鏈,是農(nóng)產(chǎn)品包裝發(fā)展的長遠趨勢。包裝設計要從選材、工藝、造型元素、形式元素、視覺元素等方面入手,充分考慮地方特色農(nóng)產(chǎn)品的特有屬性來深度融合,提高地域特色農(nóng)產(chǎn)品市場銷量,推動民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,從根本上實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

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