李得發(fā) 邵長芬

重慶旅游職業(yè)學(xué)院，重慶 409000

引言

旅游活動的品質(zhì)和質(zhì)量直接影響游客的滿意度和景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)前從事旅游活動策劃職業(yè)的人員多為會展策劃、市場營銷、廣告?zhèn)髅郊靶侣劦认嚓P(guān)專業(yè)，因此，旅游活動策劃人才缺乏是當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展的突出問題。高等職業(yè)院校的作用是為各行各業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，而人才培養(yǎng)的核心是課程建設(shè)，優(yōu)質(zhì)的課程建設(shè)可以直接對接企業(yè)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)從學(xué)校到企業(yè)的有效銜接，特別是基于工作工程系統(tǒng)化的課程開發(fā)，是當(dāng)前我國高等職業(yè)教育課程改革的主要方向之一，旅游人才培養(yǎng)應(yīng)該順應(yīng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代特征，根據(jù)新時(shí)期旅游消費(fèi)趨勢，培養(yǎng)符合旅游市場需求的旅游活動策劃的專業(yè)人才。

一 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)背景

《旅游活動策劃》課程主要面向旅游企業(yè)“旅游活動策劃師”工作崗位，主要任務(wù)包括旅游節(jié)慶活動策劃、旅游休閑活動策劃、旅游文化活動策劃、旅游體驗(yàn)活動策劃、旅游體育活動策劃、旅游演藝活動策劃等，主要的工作過程包括資源分析、市場研究、定位分析、項(xiàng)目策劃、營銷策劃、運(yùn)營實(shí)施6大環(huán)節(jié)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維與溝通協(xié)調(diào)能力，熟悉旅游活動策劃工作流程，能夠策劃各類旅游活動方案，并創(chuàng)新性地組織旅游活動的開展與營銷工作。從現(xiàn)行課程教學(xué)來看，高職院校《旅游活動策劃》課程教學(xué)仍然沿用傳統(tǒng)的課程教學(xué)范式，主要表現(xiàn)為教學(xué)理念脫離旅游行業(yè)發(fā)展實(shí)際；教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評價(jià)方式相對單一；實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)相對薄弱；學(xué)生的綜合素養(yǎng)和職業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高。作為一門實(shí)踐型的專業(yè)課程，《旅游活動策劃》課程改革應(yīng)當(dāng)探索符合旅游活動策劃工作實(shí)際的教學(xué)范式，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能為中心，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念和教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分體現(xiàn)《旅游活動策劃》課程的實(shí)用性以及旅游活動策劃人才培養(yǎng)對促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的重要意義。

二 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)思路

“工作過程系統(tǒng)化”是通過歸納和概括等方法使真實(shí)工作過程的各個(gè)離散的工作環(huán)節(jié)和工作任務(wù)之間形成一定的邏輯關(guān)系，突出其主要工作環(huán)節(jié)的典型特征的一種處理手段，“工作過程系統(tǒng)化課程”是在課程開發(fā)中對工作過程系統(tǒng)化的具體應(yīng)用，旅游活動策劃課程具有區(qū)別于其他課程的獨(dú)特性，特別注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和對旅游活動策劃的專業(yè)技能，因此，開發(fā)基于工作過程系統(tǒng)化的旅游活動策劃課程，能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際工作能力，是培養(yǎng)符合旅游市場需求人才的有效途徑。

根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的基本理論和思想，“工作過程系統(tǒng)化”課程設(shè)計(jì)包括典型工作任務(wù)分析、行動領(lǐng)域歸納、學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換、學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)四個(gè)方面，本文從旅游活動策劃的崗位要求出發(fā)，以行業(yè)、企業(yè)人才需求調(diào)研為基礎(chǔ)，分析旅游活動策劃面向的主要工作崗位，歸納篩選出典型工作任務(wù)；基于工作過程系統(tǒng)化方法，依據(jù)崗位能力的難易程度，按照由簡單到復(fù)雜的順序?qū)Φ湫凸ぷ魅蝿?wù)進(jìn)行整合與排序，形成旅游活動策劃綜合能力領(lǐng)域；根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律和學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，對旅游活動策劃行動領(lǐng)域的各項(xiàng)職業(yè)能力進(jìn)行優(yōu)化重組，并將其轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程內(nèi)容體系；依據(jù)職業(yè)特征的6要素（工作的對象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品和環(huán)境）和完整思維的6步驟（資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查和評價(jià)），將旅游活動策劃行動領(lǐng)域的目標(biāo)體系解構(gòu)和轉(zhuǎn)化為以教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)學(xué)時(shí)所呈現(xiàn)的教學(xué)單元與學(xué)習(xí)情境，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)過程中從經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)到策略學(xué)習(xí)的躍遷。

三 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)路徑

工作過程系統(tǒng)化課程顛覆了以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)教學(xué)范式，將工作過程系統(tǒng)化的思想融入課程教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力為目標(biāo)，通過課程內(nèi)容的優(yōu)化選取與結(jié)構(gòu)序化，將典型工作過程與普適性工作過程相互耦合，全面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)踐動手能力，工學(xué)結(jié)合、學(xué)以致用，促使學(xué)生在完成教學(xué)性工作任務(wù)的同時(shí)發(fā)現(xiàn)知識的作用與價(jià)值，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展與職業(yè)能力提升。根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的基本理論和思想，可以將《旅游活動策劃》課程的開發(fā)路徑分為四個(gè)步驟，第一步：通過分析旅游活動策劃工作任務(wù)選取課程內(nèi)容；第二步：將選取的典型工作任務(wù)歸納為行動領(lǐng)域，為旅游活動策劃課程開發(fā)提供平臺；第三步：從理論知識和職業(yè)能力兩方面將歸納的實(shí)際工作行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為教育工作場景，構(gòu)建課程體系；第四步：通過學(xué)習(xí)過程情境化設(shè)計(jì)將典型性工作過程轉(zhuǎn)化為普適性工作過程，進(jìn)行教學(xué)過程設(shè)計(jì)。

（一）工作任務(wù)分析—課程內(nèi)容選取

旅游活動策劃是高職院校旅游管理專業(yè)的核心課程，主要為旅游行業(yè)培養(yǎng)旅游活動策劃的相關(guān)人才，要求從業(yè)者具備旅游活動策劃的意識、知識和技能。通過專家訪談和企業(yè)調(diào)研，旅游活動策劃的崗位從初始到高級依次為旅游活動策劃助理、旅游活動策劃專員和旅游活動策劃經(jīng)理，根據(jù)旅游活動策劃的工作邏輯和工作特征，共計(jì)篩選出市場調(diào)查、市場分析、數(shù)據(jù)搜集、數(shù)據(jù)處理、主題策劃、形象策劃、項(xiàng)目策劃、創(chuàng)意策劃、營銷策劃、包裝策劃、資料收集、資料整理、文案撰寫、項(xiàng)目匯報(bào)、活動組織、項(xiàng)目管理、營銷推廣17個(gè)典型工作任務(wù)。

（二）行動領(lǐng)域歸納—課程內(nèi)容策劃

根據(jù)篩選出的旅游活動策劃典型工作任務(wù)，基于工作過程系統(tǒng)化方法，依據(jù)旅游活動策劃的職業(yè)能力要求與工作過程，將旅游活動策劃的行動領(lǐng)域歸納為調(diào)查旅游活動消費(fèi)市場、策劃旅游活動方案、撰寫與匯報(bào)旅游活動策劃方案、實(shí)施旅游活動策劃方案四個(gè)方面（見表1），以此為旅游活動策劃課程體系構(gòu)建提供開發(fā)平臺。

表1 旅游活動策劃典型工作任務(wù)及行動領(lǐng)域歸納

（三）學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換—課程體系構(gòu)建

工作過程系統(tǒng)化課程的本質(zhì)是以工作任務(wù)設(shè)置課程內(nèi)容，教師和學(xué)生通過工作任務(wù)完成教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律和認(rèn)知學(xué)習(xí)規(guī)律，按照從新手到專家，由簡單到復(fù)雜的原則重構(gòu)行動領(lǐng)域，實(shí)施“教育學(xué)”的轉(zhuǎn)換，將旅游活動策劃工作中的理論性知識和實(shí)踐操作性知識從企業(yè)實(shí)際工作遷移到學(xué)校課程教學(xué)工作，通過具體的教學(xué)任務(wù)使學(xué)生掌握實(shí)際工作所要求的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)行動領(lǐng)域到學(xué)習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化。通過知識目標(biāo)和能力目標(biāo)兩方面構(gòu)建課程體系，根據(jù)行動領(lǐng)域?qū)⒙糜位顒硬邉澱n程分為旅游活動消費(fèi)市場調(diào)查模塊、旅游活動方案策劃模塊、旅游活動策劃方案撰寫模塊、旅游活動策劃方案實(shí)施模塊四個(gè)學(xué)習(xí)模塊（見表2）。

表2 旅游活動策劃課程教學(xué)內(nèi)容與能力培養(yǎng)

（四）學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)—教學(xué)過程設(shè)計(jì)

旅游活動策劃課程中的每一個(gè)學(xué)習(xí)單元對應(yīng)一項(xiàng)典型的工作過程，通過對典型工作過程的反復(fù)訓(xùn)練使學(xué)生對實(shí)際工作過程形成完整的認(rèn)知，從而形成完整的思維過程，促進(jìn)學(xué)生旅游活動策劃職業(yè)能力的躍遷。旅游活動策劃的典型工作過程包括收集資料（資訊）—確定主題（決策）—策劃方案（計(jì)劃）—撰寫方案（實(shí)施）—修改方案（檢查）—匯報(bào)方案（評價(jià)）6個(gè)步驟，分別與行動導(dǎo)向的思維過程相對應(yīng)，為教學(xué)活動的開展和教學(xué)設(shè)計(jì)提供了可操作的思路。基于典型工作任務(wù)、行動領(lǐng)域和學(xué)習(xí)領(lǐng)域，按照旅游活動策劃工作過程的邏輯關(guān)系進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計(jì)，以旅游活動策劃方案撰寫為載體，結(jié)合“1+X”旅行策劃職業(yè)技能等級考試大綱，設(shè)置了旅游活動策劃的工作過程、旅游活動調(diào)查、旅游活動策劃、旅游活動實(shí)施4個(gè)學(xué)習(xí)情境和旅游活動市場調(diào)研、旅游活動市場分析、旅游活動項(xiàng)目策劃等14個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，共計(jì)68課時(shí)（見表3），在教學(xué)過程中將理論與實(shí)踐相結(jié)合，由簡單到復(fù)雜，以任務(wù)驅(qū)動的方式開展教學(xué)活動，逐步提高學(xué)生的職業(yè)技能與綜合素養(yǎng)。

表3 旅游活動策劃課程教學(xué)過程設(shè)計(jì)

四 結(jié)語

工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)是當(dāng)前我國職業(yè)教育課程改革的方向之一，是對傳統(tǒng)課程教學(xué)范式所做出的有效改革。工作過程系統(tǒng)化課程可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)踐操作能力，在很大程度上提高了課堂教學(xué)效果，因此，工作過程系統(tǒng)化課程對促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展和社會就業(yè)具有極大的推動作用。