近期，由高等院校和科研院所自主研發(fā)的“高學(xué)歷”食品，如“農(nóng)科院麥片”“農(nóng)業(yè)大學(xué)酸奶”“教授燒雞”等備受關(guān)注，受到消費(fèi)者的歡迎。

在投入市場(chǎng)之前，“高學(xué)歷”食品往往已在高校、科研院所經(jīng)歷過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的科學(xué)研究。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所于1988年開(kāi)始對(duì)燕麥進(jìn)行課題研究，歷時(shí)多年完成品種選育、栽培、育種，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，將“農(nóng)科院麥片”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品化。由于這類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)宣傳營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用較少，因此定價(jià)往往低廉。

業(yè)內(nèi)人士指出，“高學(xué)歷”食品走向市場(chǎng)需要承受來(lái)自市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。一方面，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)要提防不良商家對(duì)品牌的覬覦，以防衍生出“蹭牌”行為;另一方面，原有的科研團(tuán)隊(duì)要在保證“學(xué)歷品牌”和產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，采取符合市場(chǎng)期待的營(yíng)銷(xiāo)策略，提高銷(xiāo)量，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

▲新聞來(lái)源：工人日?qǐng)?bào)