李娜

現(xiàn)代人為了擺脫大肚腩，擁有極大的消費(fèi)熱情：據(jù)說(shuō)藜麥可以減肥，買(mǎi)！據(jù)說(shuō)酵素可以減肥，買(mǎi)！據(jù)說(shuō)蛋白棒可以減肥，買(mǎi)！據(jù)說(shuō)雞胸肉可以減肥，買(mǎi)！請(qǐng)別著急下單，思考以下3個(gè)問(wèn)題：您為了減肥已經(jīng)試過(guò)多少種產(chǎn)品？您能堅(jiān)持吃一種減肥產(chǎn)品多長(zhǎng)時(shí)間？它們的減肥效果如何？

也許答案并不能讓您感到滿(mǎn)意。而且，即便財(cái)力允許我們一樣一樣地嘗試新產(chǎn)品，我們的時(shí)間和腸胃也不允許。那么，我們不妨換個(gè)角度來(lái)思考問(wèn)題，如果能修正以往不正確的飲食習(xí)慣，也許并不需要過(guò)度消費(fèi)，就能實(shí)現(xiàn)健康瘦身。

您可以閉上眼睛仔細(xì)回想自己的一日三餐，是不是從來(lái)不喝奶，不吃豆腐？是不是很少吃綠葉青菜、水果？是不是不喜歡吃肉筋比較多，有點(diǎn)難嚼的牛肉和羊肉？是不是不喜歡吃胡蘿卜、西蘭花和洋蔥……

少吃肉、蛋、奶，蛋白質(zhì)攝入缺乏，人的飽腹感差，會(huì)攝入更多富含碳水化合物類(lèi)的食物讓自己不挨餓。換句話(huà)說(shuō)，我們會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入較少，而吃更多的主食和甜食。過(guò)多的精制米面類(lèi)主食和甜食，則容易造成腹部脂肪堆積。

少吃綠葉菜，膳食纖維不足，容易導(dǎo)致大便干結(jié)，難以排出。排泄困難會(huì)影響人的食欲，使我們吃東西不香，因缺乏營(yíng)養(yǎng)而精神萎靡，發(fā)色無(wú)光，臉上長(zhǎng)痘，但體重卻不會(huì)降低。這是一個(gè)惡性循環(huán)的怪圈，如果您跳不出來(lái)，就會(huì)變成一位吃得很少的大體重者。

水果、蔬菜中所含的維生素和礦物質(zhì)，是脂肪分解和人體能量代謝的必備“助手”。而西蘭花、洋蔥、辣椒、胡椒等食物擁有的植物化學(xué)物質(zhì)，則可以提升食物口感，提高身體“燃燒熱量”的能力，讓人有能力消耗掉多余的熱量。

您吃完口水雞、小龍蝦、水煮魚(yú)，喝酵素只能獲得心理安慰。持續(xù)高鹽飲食會(huì)不斷刺激胰島素的分泌，血糖一旦下降較多，人會(huì)本能地感覺(jué)餓，進(jìn)食欲望會(huì)提升，也就是所謂的“鹽能下飯”。同時(shí)，胰島素持續(xù)分泌增加，還會(huì)逐漸導(dǎo)致體細(xì)胞對(duì)胰島素的血糖調(diào)節(jié)作用不敏感，發(fā)生胰島素抵抗。肥胖，尤其是中心性肥胖，會(huì)加劇胰島素抵抗。脂肪細(xì)胞能分泌一種胰島素樣生長(zhǎng)因子促進(jìn)胰島素抵抗的發(fā)生。于是，機(jī)體進(jìn)入惡性循環(huán)，胖者更容易胖。“喝涼水都胖”就是這個(gè)原理。

這兩件能夠?qū)е掳l(fā)胖的小事兒，調(diào)整起來(lái)不用花錢(qián)、也不費(fèi)事，卻不容易。但只要您能循序漸進(jìn)地堅(jiān)持下來(lái)，便可獲得穩(wěn)定的健康體重。