朱赟杰，徐夢雪，倪建忠，楊信明

（1.南通市水產(chǎn)技術(shù)推廣指導站，江蘇 南通 226007；2.南通宏順水產(chǎn)品有限公司，江蘇 南通 226409）

近年來，條斑紫菜（下稱紫菜）各主產(chǎn)區(qū)的灘涂與海區(qū)利用率日趨飽和；同時受全球氣候變暖和沿海開發(fā)的影響，海區(qū)生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，已不適宜紫菜栽培。養(yǎng)殖戶為追求產(chǎn)量，將紫菜栽培網(wǎng)簾的網(wǎng)線變粗，網(wǎng)孔變密，栽培的紫菜出現(xiàn)了不同程度的病、爛、不生長、脫苗等問題。為進一步降低紫菜栽培密度，減少病、爛，現(xiàn)象發(fā)生，于2020—2021年，開展了紫菜改造網(wǎng)簾栽培試驗。

1 材料與方法

1.1 網(wǎng)簾

傳統(tǒng)網(wǎng)簾采用聚乙烯與維尼綸混紡的方式編成，比例為5∶5，股數(shù)為128股，菱形網(wǎng)目，網(wǎng)目直徑28 cm，網(wǎng)簾尺寸2.5 m×2.5 m。改造后的網(wǎng)簾則采用聚乙烯和維尼綸分別為63股和34股混編而成，網(wǎng)目直徑32 cm，網(wǎng)簾尺寸2.3 m×2.8 m，見表1。

表1 傳統(tǒng)網(wǎng)簾和改造網(wǎng)簾對比

1.2 苗種

2020年3—4月，從栽培筏架上挑選成熟度高、葉型長、色澤黑亮的藻體作為種藻，陰干至含水量20%～30%，用塑料袋分裝密封，于-18℃保存。4月20—23日，開始果孢子采苗，密度為200個/cm；之后進行絲狀體培育，嚴格控制光照，定期洗涮貝殼及換水。9月21日—10月10日，進行殼孢子采苗，下海張掛；采苗密度為網(wǎng)線附苗量每個視野10～15個[顯微鏡（10×10）倍]。

1.3 栽培

栽培選擇在巴巴珩海區(qū)，潮流流速30～50 cm/s，海區(qū)營養(yǎng)鹽（以總氮計）200 mg/m左右，潮流通暢且遠離近海。栽培方式為半浮動筏式，筏架設(shè)施由樁橛、橛纜、浮筏、浮綆組成。筏架設(shè)置方向與潮流基本一致。樁橛用廢網(wǎng)和輪胎制作；橛纜為直徑2 cm的聚乙烯繩，長5 m，將樁和浮綆連在一起，用于固定浮筏。浮綆為直徑2 cm的聚乙烯繩，長180 m。浮筏由浮竹和支腳（1 m）組成，浮竹長2.4 m左右。網(wǎng)簾縛于浮竹和浮綆上保持張開狀態(tài)。改造后的網(wǎng)簾137 402 m，傳統(tǒng)網(wǎng)簾1 120 560 m，開展對比試驗（除網(wǎng)簾材質(zhì)不同），結(jié)果見表2。

表2 每667 m2傳統(tǒng)網(wǎng)簾和改造后網(wǎng)簾栽培對比

1.4 管理

網(wǎng)簾張掛后，每天巡視，出苗期大潮干露時間4.5 h左右。10月底，幼苗長至1.5 cm左右，將苗網(wǎng)陰干至含水率20%～40%，裝袋密封，-20℃快速冷凍后于-18℃冷庫中保存。11月中旬，海區(qū)溫度適宜時，苗網(wǎng)出庫，放入海水中浸泡，待紫菜吸收海水自行散開后，及時掛網(wǎng)。養(yǎng)成期加強巡護，特別是大風大潮汛后，發(fā)現(xiàn)損壞的設(shè)施、網(wǎng)簾，及時修復。網(wǎng)簾雜藻較多時，及時曬網(wǎng)。當藻體長20～30 cm時，進行采收；采收后留下的藻體長度為8 cm左右，采收后期留下的長度短一些。

2 結(jié)果

改造后網(wǎng)簾和傳統(tǒng)網(wǎng)簾采收次數(shù)均為5次，每667 m改造網(wǎng)簾產(chǎn)量415 kg，每667 m傳統(tǒng)網(wǎng)簾產(chǎn)量316 kg，見表3。

表3 2021年新型網(wǎng)簾和傳統(tǒng)網(wǎng)簾產(chǎn)量比對

3 討論

改造后網(wǎng)簾的網(wǎng)目直徑大于傳統(tǒng)網(wǎng)簾，每667 m使用網(wǎng)簾36張，比傳統(tǒng)網(wǎng)簾減少2張；每667 m減少使用毛竹2根；每667 m減少成本262.5元。同時，改造后網(wǎng)簾降低了栽培密度，紫菜病、爛減少，產(chǎn)量提高。

傳統(tǒng)網(wǎng)簾網(wǎng)眼小影響水流，網(wǎng)簾保水性高，濕質(zhì)量高，一方面不容易拉伸，不易瀝水，容易滋生雜藻；另一方面，網(wǎng)簾不容易干燥，紫菜容易發(fā)生病、爛現(xiàn)象。

改造后網(wǎng)簾提高了聚乙烯纖維的含量，網(wǎng)線的密度低于傳統(tǒng)網(wǎng)簾，具有強度高、質(zhì)量輕、耐磨的特點；作為孢子附著的維尼綸含量減少，紫菜栽培密度降低。改造網(wǎng)簾的孔徑增大、網(wǎng)繩變細，利于水流通過，營養(yǎng)鹽交換更為充分；干露時失水快，雜藻易殺滅，病、爛紫菜減少。改造后網(wǎng)簾上的紫菜，在采收中后期的產(chǎn)量明顯高于傳統(tǒng)網(wǎng)簾，每667 m的產(chǎn)量達到415 kg，比傳統(tǒng)網(wǎng)簾增產(chǎn)31.3%。