在門診，很多痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者都會(huì)問(wèn)到這些問(wèn)題：“我們究竟該喝多少水？”“市面上的各種水有什么區(qū)別？”其實(shí)，這都是有講究的。

每天喝多少水

根據(jù)國(guó)內(nèi)外的指南，在沒(méi)有腎臟病、心力衰竭的情況下，痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者的每日飲水量應(yīng)該在2000～3000毫升。人體內(nèi)2/3的尿酸是通過(guò)腎臟排泄的，多喝水就能多排尿，使尿液酸堿度（pH值）保持在6.3～6.8，有利于尿酸排泄，減少尿酸結(jié)晶的形成。同時(shí)，多喝水還能減少痛風(fēng)急性發(fā)作的次數(shù)和疼痛程度。不過(guò)這里要提醒大家，每日2000～3000毫升的水不是一次性喝完，而應(yīng)該分多次飲用。

弱堿性水更好嗎

目前，沒(méi)有證據(jù)證明水的pH值與人體健康有關(guān)，關(guān)于飲用弱堿性水改善痛風(fēng)患者病情、促進(jìn)尿酸排泄的文獻(xiàn)證據(jù)非常有限。

其實(shí)，人喝下的弱堿性水經(jīng)過(guò)胃部時(shí)，也會(huì)被pH值極低的胃酸給中和了，所以盲目追求喝弱堿性水，沒(méi)有太大意義。

咖啡或茶能喝嗎

咖啡或茶都可以喝。國(guó)外研究者總結(jié)了15項(xiàng)研究得出結(jié)論：痛風(fēng)或高尿酸血癥跟喝茶沒(méi)有關(guān)系。想喝茶又害怕尿酸升高、痛風(fēng)發(fā)作的患者，可以大膽地喝。從研究結(jié)果看，喝發(fā)酵類的茶對(duì)高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō)更適宜。

有研究表明，喝咖啡可以降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，研究所指的咖啡是純的、未添加糖和奶的咖啡，建議大家盡量選擇不加或少加糖、奶的咖啡。當(dāng)然，如果沒(méi)有習(xí)慣喝咖啡，或者喝完咖啡會(huì)心悸，也無(wú)須刻意地喝咖啡。

喝葡萄酒可以嗎

痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者都應(yīng)戒酒。酒精本身會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高，而且會(huì)生成乳酸，抑制尿酸的排泄，導(dǎo)致尿酸水平進(jìn)一步升高。不同種類的酒對(duì)痛風(fēng)發(fā)作的影響不一，啤酒、黃酒等對(duì)血尿酸的影響更大。

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》曾對(duì)700多名痛風(fēng)患者進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是白酒、啤酒還是葡萄酒，都會(huì)增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。所以，對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，能不喝酒盡量不喝。

（摘自《保健時(shí)報(bào)》）