趙麗曼

摘 要：項(xiàng)目式學(xué)習(xí)正是由“設(shè)計(jì)教學(xué)法”演變而來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)其有三種界定：一是學(xué)習(xí)方式，二是教學(xué)模式，三是課程設(shè)計(jì)的方式和更綜合化的教育實(shí)踐形態(tài)。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)具有豐富的內(nèi)涵，融合了實(shí)用主義、多元智能、發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)、建構(gòu)主義、終身學(xué)習(xí)等重要的教育理念，對(duì)國(guó)內(nèi)外教育改革產(chǎn)生了重要影響。以項(xiàng)目式學(xué)習(xí)推進(jìn)勞動(dòng)教育的有效實(shí)施，讓智障學(xué)生在適性支持下參與各項(xiàng)勞動(dòng)任務(wù)，提升學(xué)生的生活適應(yīng)能力。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目式;特教;烹飪

一、特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的內(nèi)涵與價(jià)值

特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是指依據(jù)智障學(xué)生能力，在教師的個(gè)性化支持下，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，在真實(shí)的生活情境中提出問(wèn)題，在搜集資料及勞動(dòng)體驗(yàn)中探究問(wèn)題，在合作中設(shè)計(jì)及實(shí)踐解決方案，在展示中呈現(xiàn)勞動(dòng)成果的建構(gòu)式的教與學(xué)過(guò)程，并將評(píng)估貫穿教學(xué)始終。特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)以學(xué)生需解決的真實(shí)問(wèn)題為驅(qū)動(dòng)，關(guān)注小組合作，在勞動(dòng)協(xié)作中學(xué)生的分享、控制、等待、堅(jiān)持、互助、自我管理等能力得到發(fā)展。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)能有效引導(dǎo)學(xué)生主體建構(gòu)，在具身實(shí)踐中，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)自我、體驗(yàn)幸福、善于創(chuàng)造。對(duì)教師和學(xué)校而言，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)有利于促進(jìn)教師學(xué)生觀、課堂教學(xué)方式、課堂評(píng)價(jià)方式的變革，促進(jìn)教師教學(xué)素養(yǎng)提升、專業(yè)技能發(fā)展。而項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的跨學(xué)科綜合性，也深化了學(xué)校的勞動(dòng)教育課程改革，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

二、特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)施方式

智障學(xué)生勞動(dòng)教育的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)需要多元支持，學(xué)校以動(dòng)靜結(jié)合的方式為學(xué)生提供適性支持。一是以靜態(tài)支持的形式嵌入學(xué)習(xí)環(huán)境中，包括依據(jù)智障學(xué)生學(xué)習(xí)能力與需求對(duì)問(wèn)題設(shè)計(jì)、內(nèi)容設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、認(rèn)知活動(dòng)空間設(shè)計(jì)以及學(xué)習(xí)過(guò)程管理進(jìn)行思考。二是以動(dòng)態(tài)支持的形式嵌入學(xué)習(xí)過(guò)程中，包括教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的動(dòng)態(tài)評(píng)估、診斷、策略擬定，支持的來(lái)源包括教師支持、家長(zhǎng)支持、同伴支持、社會(huì)支持，教師支持又包括環(huán)境創(chuàng)設(shè)、資源準(zhǔn)備、教學(xué)調(diào)整、成果評(píng)估，并促進(jìn)其他支持發(fā)展。本文以烹飪?yōu)槔U釋特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)施。“烹飪”是義務(wù)教育階段特教班的生活適應(yīng)性課程，教學(xué)對(duì)象為特教小學(xué)階段學(xué)生，該主題設(shè)置了跟烹飪相關(guān)的一系列勞動(dòng)任務(wù)。從學(xué)生生活中需解決的問(wèn)題入手，即如何利用炊具進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹飪，教師創(chuàng)設(shè)烹飪的真實(shí)情境，通過(guò)小組合作形成解決方案，引導(dǎo)學(xué)生選擇合適的方法，探討如何安全地使用炊具“煮面”。

（一）基于評(píng)估，分析學(xué)情，確定目標(biāo)

依據(jù)《特教學(xué)生勞動(dòng)教育課程綱要》評(píng)估確定學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)能力現(xiàn)狀，調(diào)查家庭勞動(dòng)生態(tài)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的家庭勞動(dòng)需求及勞動(dòng)方式。

（二）任務(wù)導(dǎo)向，聯(lián)系課綱，按需設(shè)計(jì)

我們將學(xué)生的實(shí)際勞動(dòng)需求與拆快遞任務(wù)所對(duì)應(yīng)的課程綱要目標(biāo)相聯(lián)系，確定主要教學(xué)內(nèi)容。在對(duì)家庭拆快遞的真實(shí)情況調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，學(xué)生使用炊具的方式多樣，但他們的安全意識(shí)缺乏，在炊具選擇上受限，學(xué)生動(dòng)作控制能力弱容易受傷;。因此本課將使用炊具安全煮面設(shè)定為重難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容。

（三）情境創(chuàng)設(shè)，問(wèn)題驅(qū)動(dòng)，開啟項(xiàng)目

智障學(xué)生抽象思維能力弱，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)，學(xué)生能將所學(xué)與自己的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，在教師引導(dǎo)下，提出好問(wèn)題。如，呈現(xiàn)學(xué)生在課前真實(shí)煮面的視頻，鼓勵(lì)同學(xué)們說(shuō)出自己的想法，教師用思維導(dǎo)圖的方式呈現(xiàn)學(xué)生答案的關(guān)鍵詞，從而引導(dǎo)學(xué)生歸納提出問(wèn)題：如何安全煮好一碗面。

（四）體驗(yàn)實(shí)踐，支持引導(dǎo)，項(xiàng)目探索

在勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中，教師為智障學(xué)生提供更多的支持，讓他們?cè)陧樌瓿蓜趧?dòng)任務(wù)的基礎(chǔ)上發(fā)展思維。如，教師依據(jù)學(xué)生能力異質(zhì)分組，提供了多樣化的炊具，豐富學(xué)生具身體驗(yàn)，自我決定，找到最適合自己的炊具。教師做好評(píng)估及支持，并及時(shí)提供輔助。學(xué)生在體驗(yàn)過(guò)程中掌握了用不同力度來(lái)控制炊具，保持安全。通過(guò)同伴支持，讓能力強(qiáng)的學(xué)生為能力弱的學(xué)生提供安全炊具選擇。

（五）問(wèn)題解決，成果展示，項(xiàng)目評(píng)價(jià)

學(xué)生通過(guò)嘗試不同的炊具，控制自己的動(dòng)作，在教師提供的個(gè)人體驗(yàn)單上做總結(jié)。學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生圍繞安全使用炊具及作料的調(diào)配的方法敘述自己小組的探究結(jié)果，其他小組成員可以選用適合自己的炊具。在成果展示過(guò)程中，教師、同伴、自我對(duì)項(xiàng)目完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)反饋，教師引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，提高勞動(dòng)素養(yǎng)，在后續(xù)實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的鞏固和泛化。如，教師課后積極創(chuàng)設(shè)學(xué)校烹飪的服務(wù)機(jī)會(huì)，借助“楊綾大腦”大數(shù)據(jù)平臺(tái)組建任務(wù)聯(lián)盟，家校共同支持學(xué)生拆快遞，讓學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)得到遷移運(yùn)用。

三、特教學(xué)生勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)施要點(diǎn)

（一）發(fā)揮學(xué)生主體作用

智障學(xué)生的個(gè)體差異較大，需要基于學(xué)生的能力評(píng)估進(jìn)行教學(xué)，制訂學(xué)生適性勞動(dòng)教育目標(biāo)，激發(fā)智障學(xué)生的成長(zhǎng)力，通過(guò)多元的個(gè)性化支持讓學(xué)于學(xué)生，發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性，在實(shí)踐中構(gòu)建自己的勞動(dòng)素養(yǎng)，習(xí)得關(guān)鍵能力，在相似勞動(dòng)情境中更靈活地應(yīng)對(duì)勞動(dòng)問(wèn)題，完成勞動(dòng)任務(wù)。

（二）創(chuàng)設(shè)真實(shí)教學(xué)情境

讓智障學(xué)生充分體驗(yàn)勞動(dòng)，在實(shí)踐中提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，讓教師能夠通過(guò)情境式活動(dòng)評(píng)估學(xué)生的能力現(xiàn)狀及發(fā)展空間，讓學(xué)生能夠在生動(dòng)的情境中激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，習(xí)得勞動(dòng)技能。

（三）整合勞動(dòng)教育資源

智障學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的習(xí)得、泛化、優(yōu)化需要長(zhǎng)期訓(xùn)練，在反饋改進(jìn)中成長(zhǎng)。因此需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)自然勞動(dòng)機(jī)會(huì)，家校社形成教育合力，在教師的引導(dǎo)下，通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同開展勞動(dòng)教育。如，教師制作勞動(dòng)技能共享微課資源，對(duì)學(xué)生勞動(dòng)教育進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)與調(diào)整。家長(zhǎng)進(jìn)行勞動(dòng)任務(wù)打卡，經(jīng)教師反饋后，進(jìn)一步完善家庭勞動(dòng)教育目標(biāo)、內(nèi)容、方法、評(píng)價(jià)。

（四）成果導(dǎo)向適性支持

要將評(píng)估貫穿于教學(xué)，以評(píng)促教，評(píng)教結(jié)合，在評(píng)估中分析學(xué)生的能力水平。隨著學(xué)生能力的動(dòng)態(tài)發(fā)展，勞動(dòng)教育的內(nèi)容與形式要?jiǎng)討B(tài)調(diào)整，支持方式要多元。如，不同人員實(shí)施自然支持，不同場(chǎng)域無(wú)障礙創(chuàng)設(shè)，不同炊具通用設(shè)計(jì)等，在支持強(qiáng)度上隨著學(xué)生能力加強(qiáng)要逐漸減小，讓學(xué)生不斷體驗(yàn)成功，形成勞動(dòng)內(nèi)驅(qū)力，最終在勞動(dòng)中提升個(gè)人生活品質(zhì)。

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