□李 雪

（河南財經(jīng)政法大學工程管理與房地產(chǎn)學院，河南 鄭州 450016）

隨著我國進入新發(fā)展階段，當前較為重要的任務是推行綠色發(fā)展方式和生活方式。乳業(yè)的發(fā)展越來越受到人民和國家的高度重視，這就意味著乳業(yè)儼然成為了影響國民營養(yǎng)健康不可或缺的部分。

同時綠色低碳發(fā)展的不斷深化，使科迪乳業(yè)也需要改變運行策略，根據(jù)企業(yè)情況量身定制新型綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)方案。

1 科迪乳業(yè)現(xiàn)狀

科迪乳業(yè)于2015 年上市，由國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金投資，屬國家財政參股企業(yè)?？频先闃I(yè)為鄉(xiāng)村振興奠定堅實的基礎，具體體現(xiàn)在以下方面：隨著綠色消費理念不斷轉(zhuǎn)變和提高，乳制品擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?，解決了農(nóng)民飼養(yǎng)繁殖奶牛的資金問題，帶動建立奶牛飼養(yǎng)繁殖場區(qū)40 多座，帶動奶牛戶6 000 余戶脫貧致富，拉動周邊30 多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年使地方農(nóng)民增收2 億多元，企業(yè)年銷售總額達30 億元。

科迪乳業(yè)立足“三農(nóng)”，不斷提高農(nóng)業(yè)資源附加值和市場化，探索促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路徑，推動產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，提升民族產(chǎn)業(yè)競爭力，從而實現(xiàn)品牌價值與生態(tài)建設互促共贏。

2 科迪乳業(yè)公司發(fā)展戰(zhàn)略的SWOT 分析

對科迪乳業(yè)公司的具體內(nèi)外部情況進行分析，結(jié)合機會、威脅、優(yōu)勢、劣勢四大因素，用系統(tǒng)分析的思想，對各要素進行組合和分配，揚長補短，立足企業(yè)的長期發(fā)展，如圖1 所示。

圖1 河南科迪乳業(yè)的SWOT 矩陣

2.1 優(yōu)勢分析

2.1.1 人力資源優(yōu)勢

第七次全國人口普查結(jié)果顯示，河南省人口高達9 936.6 萬人，為乳業(yè)的發(fā)展提供了大量勞動力，形成了人口資源優(yōu)勢。同時，隨著國家人才政策的制定和實施，一批高層次人才聚集中原大地，為產(chǎn)品研發(fā)搭建了良好的技術(shù)保障，使人力資源優(yōu)勢正逐步轉(zhuǎn)化成人才優(yōu)勢。

河南乳業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新階段，引入高端人才，培育好當?shù)厝瞬?，以及留住一流人才正是促進科迪乳業(yè)發(fā)展的重要課題。

2.1.2 繁育優(yōu)勢

河南率先實現(xiàn)了“雙百”工程，科迪乳業(yè)引進世界最先進的技術(shù)，采取嚴格標準，對奶牛品種要求嚴格，同時引進世界先進胚胎技術(shù)，加速奶?？焖俜敝?，提高繁育的優(yōu)勢；對飼養(yǎng)場區(qū)嚴格要求，確保奶源的安全性。此外，該企業(yè)憑借統(tǒng)一的建筑設施、生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)保要求、防治標準等優(yōu)勢，造就了一流的牛奶品質(zhì)。

2.1.3 區(qū)域品牌優(yōu)勢

目前，河南省已經(jīng)培育了“花花牛”等一批全國知名乳制品企業(yè)，不斷擴大乳業(yè)加工能力和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，河南乳業(yè)在全國有較大影響力?？频先闃I(yè)按照國家標準，引進法國、美國等國家的先進技術(shù)，確保各類乳制品新鮮、安全。在產(chǎn)品類型上，科迪乳業(yè)創(chuàng)意層出不窮，深受消費者的喜愛，其綜合實力位居河南省第一位，企業(yè)營業(yè)收入最高達到12.85 億元，利潤總額高達1.62 億元，致力于打造中原第一品牌。

2.1.4 綠色基地優(yōu)勢

科迪乳業(yè)擁有較為完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，始終秉承“質(zhì)量第一位”的理念。其具備現(xiàn)代化的養(yǎng)?；睾蜆藴驶B(yǎng)殖區(qū)，可以實現(xiàn)牛奶生產(chǎn)自控。作為基地型乳制品生產(chǎn)企業(yè)，有完善的乳制品加工和銷售產(chǎn)業(yè)鏈等，已建成河南省地區(qū)最大乳制品加工廠，有效實現(xiàn)了企業(yè)自身革新式發(fā)展。

2.1.5 交通運輸優(yōu)勢

河南省的地理優(yōu)勢包括，擁有“米”字形高鐵網(wǎng)，實現(xiàn)了機場零換乘，擁有亞洲最大列車編組站等。這一地理條件為科迪乳業(yè)發(fā)展提供了充足的交通條件，有利于產(chǎn)品市場拓展。河南省持續(xù)融入“一帶一路”建設，推進海、陸絲綢之路發(fā)展，無疑為科迪乳業(yè)的發(fā)展帶來具有競爭力的優(yōu)勢。

2.2 劣勢分析

2.2.1 品牌知名度不高

品牌知名度包括品牌辨識和品牌回憶呈現(xiàn)。品牌知名度在消費者購物時占有極優(yōu)勢的地位。但是科迪乳業(yè)只是區(qū)域性品牌，與全國乳業(yè)三大“巨頭”（蒙牛、伊利、光明）相比，明顯處于劣勢地位?？频先闃I(yè)知名度不高，產(chǎn)品銷售半徑較小，主銷售范圍以河南為中心向四周輻射。

2.2.2 專業(yè)化人才缺乏

人才是一個地區(qū)乃至國家發(fā)展的核心競爭力，科迪乳業(yè)在當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展市場有著舉足輕重的地位，為進一步滿足科迪乳業(yè)對乳產(chǎn)業(yè)人才需求，提升企業(yè)競爭力，增加對乳制品產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)研究成為當務之急。隨著社會對乳產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，對高科技人才的需求也日益攀升，若專業(yè)化從業(yè)人員較少，會使企業(yè)發(fā)展嚴重受限。

2.2.3 人力資源管理能力有待提高

人力資源管理能力的高低會影響企業(yè)人才價值的發(fā)揮，人才招聘和培養(yǎng)對人力資源管理質(zhì)量提升有著重要影響。通過對科迪乳業(yè)的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，品牌相關(guān)人力資源管理在實際落實執(zhí)行層面不到位，其管理能力有待加強，這在一定程度上影響和制約著河南科迪乳業(yè)未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略的順利實施。

2.2.4 銷售市場比較小

科迪乳業(yè)牛奶產(chǎn)品的銷售市場僅限于中原地區(qū)，由于新鮮牛奶的保質(zhì)期較短，在運輸?shù)倪^程很難長時間保證低溫冷藏狀態(tài)，易使牛奶變質(zhì)。顯然，當銷售到較遠地區(qū)時很容易受到運輸限制，因此對銷售市場擴大產(chǎn)生了不小的影響。

2.3 機會分析

2.3.1 國家政策提供堅實保障

政府扶持成為企業(yè)進一步發(fā)展的內(nèi)源性動力，如建立跨區(qū)域電商試驗區(qū)等政策，有利于河南乳業(yè)的“走出去”和“引進來”，通過自力更生及外力推動等促進發(fā)展，提高企業(yè)市場占有率，也將進一步推動河南乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.3.2 潛在市場需求增加

隨著人民經(jīng)濟收入水平提高，健康意識增強，消費意識的升級，乳制品的消費提高將是必然的趨勢，我國人口基數(shù)大，但是人均乳制品的消費量并不高，因此尚有較大潛力未被發(fā)掘?，F(xiàn)今國家開放“三胎”政策，顯然對乳制品的需求將會大幅增長。目前，我國已經(jīng)進入新發(fā)展階段，意味著三四線城市以及農(nóng)村地區(qū)越來越重視食品健康，這也成為推動乳業(yè)消費增長的新動力。

2.3.3 消費結(jié)構(gòu)不斷升級

我國不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為滿足市場消費需求，乳業(yè)市場不斷細分，出現(xiàn)越來越多的產(chǎn)品類別，新產(chǎn)品為乳業(yè)市場注入新的活力，有利于乳業(yè)不斷發(fā)展。國內(nèi)乳業(yè)進入質(zhì)量升級的新局面，乳業(yè)應當依托地區(qū)特色優(yōu)勢資源，升級產(chǎn)業(yè)鏈模式。

2.3.4 乳業(yè)生產(chǎn)基礎設施建設日趨完善

隨著乳業(yè)規(guī)模不斷擴大，基礎設施也在不斷升級，具體而言，乳業(yè)生產(chǎn)基礎設施建設應突出綠色發(fā)展，合理布局種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等，推進產(chǎn)品提質(zhì)增效，保障乳制品安全供給，促進乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2.4 威脅分析

2.4.1 食品安全

“三聚氰胺”和“明膠事件”對全國的乳業(yè)帶來動蕩，導致人們對乳制品的信任度隨之下降，約有93%的消費者認為國外的牛奶更有保障，這給國產(chǎn)奶帶來了巨大損失，為乳制品的發(fā)展帶來了不利影響。

2.4.2 同行業(yè)競爭激烈

目前，科迪乳業(yè)對奶制品的宣傳投入較少，與伊利、蒙牛和光明相比，缺乏認知度，且該企業(yè)僅利用報紙進行宣傳，營銷方面投入不足，而乳業(yè)市場的準入門檻較低、潛在競爭者較多，隨著同行業(yè)的競爭不斷加劇，科迪乳業(yè)的市場知名度出現(xiàn)隱而不顯的困境。

2.4.3 行業(yè)標準嚴格，經(jīng)營壓力加大

國家對乳業(yè)的相關(guān)標準越來越多，安全標準日趨規(guī)范。這些規(guī)范保護消費者的合法權(quán)益，企業(yè)也應按照國家法律法規(guī)制定公司制度，在各個環(huán)節(jié)加強監(jiān)管力度，生產(chǎn)出綠色、健康的產(chǎn)品，這就從側(cè)面給企業(yè)加大了壓力，對企業(yè)來說是一種潛在的限制。

2.4.4 環(huán)境污染，奶源質(zhì)量受到威脅

目前，環(huán)境污染嚴重，消費者對牛奶的選擇更加慎重，乳業(yè)對良好環(huán)境具有很高的要求，這是發(fā)展的保證。污染指數(shù)已經(jīng)成為判斷產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要指標，是全社會的焦點，關(guān)系著乳業(yè)的安全衛(wèi)生生產(chǎn)?？梢姡斍靶蝿莶蝗輼酚^，需要嚴格的社會以及市場監(jiān)督，使環(huán)境污染盡量得到有效控制，保證奶源健康。

3 科迪乳業(yè)發(fā)展措施建議

3.1 加強頂層設計，做好科學規(guī)劃

科迪乳業(yè)應發(fā)揮優(yōu)勢，全面提高企業(yè)運行效率。市場需求量增長，提高乳業(yè)產(chǎn)品在本地市場的占有率。以奶源安全為契機，緊緊跟隨市場需求，嚴把質(zhì)量關(guān)，做好科學規(guī)劃，全面提高產(chǎn)品的市場認可度。

3.2 開展安全監(jiān)管，打造綠色乳業(yè)

未來，科迪乳業(yè)應扎實開展產(chǎn)品的安全監(jiān)管等工作，避免發(fā)生動物疫情和質(zhì)量安全事件。此外，企業(yè)努力開拓市場，打造企業(yè)品牌，加強對生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)展綠色健康乳業(yè)。應從源頭抓起，各方面不可放松警惕，持續(xù)加大監(jiān)管力度，打造綠色乳產(chǎn)品企業(yè)。

3.3 利用現(xiàn)代科技手段加快智能牧場建設

智能牧場基地建設對乳制品企業(yè)有重要影響，其與乳制品的質(zhì)量有密切的關(guān)系?？频先闃I(yè)打破傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理模式，調(diào)整科技管理水平和提高投入產(chǎn)出率，借鑒蒙牛等國內(nèi)一線品牌奶源基地建設經(jīng)驗，同時結(jié)合本地的空間格局與分布，突出“綠色、生態(tài)、營養(yǎng)”的建設理念，努力打造具有中原特色的智能牧場基地。

3.4 促進品牌振興，產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展

一方面，科迪乳業(yè)應通過媒體或展覽會等各項措施加大宣傳力度，突出河南乳制品安全營養(yǎng)、質(zhì)優(yōu)價廉的特點，將河南的奶源質(zhì)量宣傳出去；另一方面，應努力打造品牌產(chǎn)品，不斷創(chuàng)造品牌效應，引導、鼓勵招商引資，通過企業(yè)兼并等方式，精準制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，促進產(chǎn)業(yè)聯(lián)合以及一體化發(fā)展。

3.5 加強人力資源管理

人才培養(yǎng)是乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實現(xiàn)的基礎，科迪乳業(yè)應與相關(guān)科研單位開展合作，培養(yǎng)人才，讓乳制品企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員及時了解和掌握乳業(yè)加工的最新技術(shù)。應努力培養(yǎng)復合型的乳業(yè)人才并加強人力資源的管理，形成規(guī)范良性的企業(yè)文化，堅定不移地走可持續(xù)綠色發(fā)展道路。

4 結(jié)束語

以綠色發(fā)展引領鄉(xiāng)村振興關(guān)系著我國經(jīng)濟社會發(fā)展全局，明確企業(yè)實現(xiàn)“雙碳”目標并持續(xù)推進節(jié)能降耗。應將綠色可持續(xù)發(fā)展納入科迪乳業(yè)長期發(fā)展戰(zhàn)略，積極推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)綠色轉(zhuǎn)型與升級。加強與產(chǎn)業(yè)鏈利益相關(guān)方的合作，共同實現(xiàn)乳業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的目標。