倪道文

摘 要：高油酸花生是優(yōu)質(zhì)花生品種，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，取得了非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。高油酸花生生產(chǎn)區(qū)建設(shè)邁向規(guī)?；?、成熟化發(fā)展，具備非常廣闊的未來(lái)發(fā)展空間。伴隨人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)高油酸花生種植產(chǎn)量、質(zhì)量提出更為嚴(yán)格的高要求，要不斷優(yōu)化升級(jí)高油酸花生種植技術(shù)，完善高油酸花生種植栽培管理體系，擴(kuò)大高油酸花生的實(shí)際應(yīng)用范圍，滿足不同用戶需求。本文主要分析高油酸花生的種植及應(yīng)用技術(shù)，以期為相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)研究提供可行性建議。

關(guān)鍵詞：高油酸花生;種植;應(yīng)用技術(shù)

為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)高油酸花生的增產(chǎn)增收，不斷提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，要加強(qiáng)高油酸花生種植技術(shù)及應(yīng)用技術(shù)研發(fā)力度，引入先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，增強(qiáng)農(nóng)民對(duì)高油酸花生先進(jìn)種植技術(shù)的思想意識(shí)，能夠熟練應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備與種植技術(shù)，引入優(yōu)質(zhì)花生品種，采取科學(xué)、高效的種植栽培技術(shù)，并不斷提高高油酸花生的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，穩(wěn)步提升高油酸花生在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的實(shí)際應(yīng)用地位。

一、高油酸花生應(yīng)用價(jià)值

高油酸花生具有非常多的優(yōu)點(diǎn)，油脂酸含量較高，大約占花生脂肪酸總量的75%左右，油酸/亞油酸（O/L）比值≥10【1】。其中油酸是單不飽和脂肪酸，氧化穩(wěn)定性要高于亞油酸，油酸/亞油酸比值越高，說(shuō)明花生品種可儲(chǔ)存期限較長(zhǎng)，且不會(huì)破壞花生中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)穩(wěn)定性。其次，攝入適量油酸，能夠有效減少人體血液中總膽固醇、低密度膽固醇的含量，確保高密度膽固醇穩(wěn)定在一定含量范圍內(nèi)，能夠有效降低心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，維持心腦血管系統(tǒng)的穩(wěn)定?；陂L(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮，高油酸花生易儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)成分及含量高、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低，是優(yōu)質(zhì)花生品種，是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量生產(chǎn)、增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的首選花生品種。

二、高油酸花生種植技術(shù)

（一）選種及種子處理

選擇高油酸花生品種，要以油酸總含量為主要參考標(biāo)準(zhǔn)，并選擇油酸/亞油酸比值更高的品種。選擇抗病性、抗逆性較強(qiáng)的高油酸花生種子，注意觀察種子表面形態(tài)，選擇籽仁飽滿、均勻的種子。在正式播種前，要進(jìn)行種子消毒處理，要對(duì)高油酸花生種子進(jìn)行晾曬，注意把控晾曬時(shí)間，選擇光照充足、天氣晴朗的時(shí)間段。將經(jīng)過(guò)晾曬后的種子進(jìn)行催芽處理，能夠有效提高種子發(fā)芽率。

（二）選地整地

選擇合適的種植場(chǎng)地，結(jié)合高油酸花生種子生長(zhǎng)特性，對(duì)種植區(qū)域的地形條件、水文條件、土壤條件、氣候條件等進(jìn)行實(shí)地勘察，采集相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行綜合分析。選擇土層結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、緊實(shí)度高、土壤肥力高、排水能力較強(qiáng)的種植區(qū)域。

（三）播種

播種高油酸花生種子，要選擇合適的播種時(shí)間，高油酸花生對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度要求較高。適合種植高油酸花生的地溫溫度要高于普通花生的地溫溫度，大約高出2～3℃【2】。要嚴(yán)格把控種子發(fā)芽溫度和播種溫度，同時(shí)選擇合適的季節(jié)進(jìn)行播種。選擇春季時(shí)節(jié)播種，不要在早春播種，選擇夏季時(shí)節(jié)播種，要過(guò)早進(jìn)行播種。在進(jìn)行播種時(shí)，要嚴(yán)格控制播種密度、壟面寬度和高度，確保高油酸花生種子播種間距合理。

（四）田間管理

加強(qiáng)田間管理，重視花生苗不同生長(zhǎng)階段的栽培管理，充分保障高油酸花生的健康生長(zhǎng)。正式播種十天后進(jìn)行檢查，如果出現(xiàn)缺苗、斷壟等現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)種、移栽，合理控制種植密度。在補(bǔ)種時(shí)，要結(jié)合花生苗發(fā)育情況，適時(shí)施用追肥肥料。其次，及時(shí)清楚田間雜草，在播種時(shí)期，主要通過(guò)化學(xué)藥劑除草，在播種后苗前和發(fā)苗后進(jìn)行除草。在種植時(shí)期，主要通過(guò)人工除草的方式進(jìn)行。同時(shí)加強(qiáng)水肥灌溉管理，確保高油酸花生苗能夠及時(shí)獲得充足的養(yǎng)分和水分。當(dāng)處于無(wú)降雨期時(shí)，要適當(dāng)增加灌溉頻次。當(dāng)花生苗處于莢果期，要注意保護(hù)果時(shí)，及時(shí)做好灌溉排水工作【3】。要注意把控肥料總量，選用品質(zhì)優(yōu)良的肥料品種，優(yōu)先選用農(nóng)家肥、生物菌肥作為基肥，追加施用的肥料以氮肥、磷肥、鉀肥為主，注意肥料施用量不宜過(guò)多。

（五）病蟲(chóng)害防治

加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治力度，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合治理的防治原則。在播種期，通過(guò)藥劑拌種包衣進(jìn)行種子消毒處理，同時(shí)對(duì)種植土層進(jìn)行消毒處理。在花生生長(zhǎng)期，要結(jié)合不同類(lèi)型的病蟲(chóng)害現(xiàn)象，選用對(duì)應(yīng)方法進(jìn)行治理，通過(guò)化學(xué)藥劑噴灑、天敵捕殺等方法來(lái)消滅病蟲(chóng)害。要充分結(jié)合不同的防治方法，適當(dāng)減少化學(xué)農(nóng)藥用量，不斷推進(jìn)生態(tài)防治。

（六）收獲儲(chǔ)存

選擇合適時(shí)機(jī)收獲莢果，如果大部分莢果開(kāi)始出現(xiàn)果殼硬化、網(wǎng)格紋路清晰、果殼內(nèi)側(cè)出現(xiàn)青褐色斑塊時(shí)，開(kāi)始準(zhǔn)備計(jì)劃收獲。收獲完成后，要晾曬莢果，控制果實(shí)內(nèi)水分進(jìn)行干燥處理，通過(guò)質(zhì)量檢測(cè)后進(jìn)行儲(chǔ)存，設(shè)立專(zhuān)用儲(chǔ)存場(chǎng)所，不要與其它花生品種一起保存，確保高油酸花生純度。

三、高油酸花生種植及應(yīng)用優(yōu)化

（一）加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種的研發(fā)培育

要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種的研發(fā)培育，以高產(chǎn)、高抗為研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，培育環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)新品種。結(jié)合高油酸花生先進(jìn)種植栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)種質(zhì)創(chuàng)新。

（二）加強(qiáng)生態(tài)高質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生技術(shù)的推廣應(yīng)用

為實(shí)現(xiàn)高油酸花生品種的高質(zhì)高產(chǎn)，要加強(qiáng)生態(tài)高質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣與應(yīng)用，推進(jìn)技術(shù)高效、產(chǎn)品高質(zhì)。完善標(biāo)準(zhǔn)化種植機(jī)制，實(shí)施單粒精播，提高高油酸花生品種生產(chǎn)品質(zhì)。其次，堅(jiān)持節(jié)能減排原則，加強(qiáng)節(jié)肥增效技術(shù)推廣應(yīng)用，充分利用土壤優(yōu)勢(shì)條件，減少化肥施用。加強(qiáng)節(jié)能灌溉技術(shù)的推廣應(yīng)用，節(jié)約灌溉用水。堅(jiān)持綠色種植、生態(tài)種植原則，綜合各類(lèi)病蟲(chóng)害防治措施，選用毒性低、治理效果強(qiáng)的化學(xué)農(nóng)藥。

（三）加強(qiáng)深加工技術(shù)水平

充分發(fā)揮高油酸花生的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，優(yōu)化產(chǎn)品深加工技術(shù)水平，提升企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益。推進(jìn)高油酸花生食品化進(jìn)度，提升食品產(chǎn)品附加值。完善高油酸花生產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售一體化發(fā)展平臺(tái)，加強(qiáng)以高油酸花生為主要生產(chǎn)原料的相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣，加大資金投入力度和政策支持，加強(qiáng)培養(yǎng)新型技術(shù)人才，積極投身于高油酸花生種植技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新與應(yīng)用中。

四、結(jié)束語(yǔ)

高油酸花生是未來(lái)花生產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向，完善高油酸花生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建科學(xué)化、規(guī)模化生產(chǎn)基地，并不斷擴(kuò)大規(guī)?；a(chǎn)范圍，不斷提高高油酸花生的生產(chǎn)產(chǎn)量與質(zhì)量，完善質(zhì)量監(jiān)督與管控，推動(dòng)高油酸花生走出國(guó)門(mén)，走向世界。

參考文獻(xiàn)：

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[3]郭艷麗.高油酸花生特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技， 2020（2）：2.