亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        荷包辣椒

        2022-06-30 15:47:46邱俊霖
        青春期健康·青少版 2022年6期
        關(guān)鍵詞:油鹽尖椒荷包蛋

        邱俊霖

        如果有一道菜能夠代表我味蕾上的最佳感受,那一定是荷包辣椒。

        荷包辣椒,即以青椒或尖椒為主要原料,但完全不將辣椒剁碎,而是將其直接完整烹飪而成的一道美食。這種烹飪方式保證了辣椒的完整性,而出鍋后的青椒或尖椒,其狀與荷包略有幾分相似,故被人們稱作“荷包辣椒”。

        隨著生活水平的提高,如今,愿意直接以辣椒烹飪成為一道菜品上桌的人越來越少了。然而在過去,由于物質(zhì)生活并不豐富,荷包辣椒可是人們的心頭好。

        荷包辣椒的制作方式亦很簡單,直接用刀背將洗凈的青椒拍扁、去蒂,然后倒入油鍋之中大火翻炒,最后再加上適量的豆豉、蒜蓉,以及油鹽醋等調(diào)料翻炒均勻,片刻即可出鍋。

        荷包辣椒好吃且討喜。經(jīng)過翻炒之后的荷包辣椒雙面柔軟而服帖,簡單樸素又下飯,略帶辣味卻又不會(huì)給人以太強(qiáng)烈的刺激。我的身邊有愿意吃辣的朋友,直接就著一盤荷包辣椒,便能對(duì)付一頓飯。

        我記憶里第一次吃的荷包辣椒,是外婆做的,那時(shí)候我雖然年紀(jì)尚小,但荷包辣椒那種香嫩脆爽而略帶微辣的口感,還是瞬間擊中了我的味蕾。似乎從那時(shí)起,我的飯量陡然增加,從那之后,我便愛上了這道簡單樸素卻又令人難以忘懷的辣椒菜。

        在物質(zhì)生活不富裕的年代,荷包辣椒一直是各家餐桌上的常客。那時(shí)候的荷包辣椒,簡單而純粹。當(dāng)然,在簡單之外,荷包辣椒也可以有別樣的表現(xiàn)方式,除了大火猛炒,人們也喜歡煎荷包辣椒。

        煎荷包辣椒,其烹飪方式與炒荷包辣椒似乎并無太大不同,無非鍋中加油小火慢煎,再佐之以油鹽醬等調(diào)味料。然而在過去,相較于快手翻炒,煎荷包辣椒似乎更令我期盼。

        因?yàn)榧搴砂苯樊?dāng)中可以加些“干貨”。將青椒或尖椒拍扁后放入油鍋小火慢煎,待辣椒半熟時(shí),長輩們便會(huì)用鏟子撥開位于椒尖的小口,打個(gè)雞蛋入內(nèi),之后再用辣椒蓋住雞蛋煎熟,這樣的荷包辣椒,里頭還藏著一個(gè)荷包蛋。在當(dāng)時(shí),能吃上一口包著荷包蛋的荷包辣椒,真可謂是無比幸福的事。

        除了下飯外,荷包辣椒也是佐酒的不錯(cuò)選擇。平日在家,手頭上一時(shí)缺少能夠下酒的大菜,抑或是烹飪時(shí)間有限,便可直接在菜市場里買幾個(gè)青椒或尖椒,回家之后直接洗凈炒熟,這便是不錯(cuò)的下酒菜。

        如今,荷包辣椒依然是我最喜歡的菜肴之一。不過,隨著生活水平的提高,荷包辣椒也出現(xiàn)了一些升級(jí)版,如和豬肉或蝦仁一起混搭,這樣做出來的荷包辣椒滋味也愈加濃厚。不過,有些朋友做起荷包辣椒來卻很夸張,下鍋時(shí)和著大半盤的五花肉,最后將荷包辣椒炒成了一道辣椒炒肉。

        雖然作為美食,好吃便是硬道理,不過我卻認(rèn)為,如果真要做好一道荷包辣椒,還是應(yīng)該突出辣椒的主角地位。畢竟,人們喜歡荷包辣椒,喜歡的就是這口淡淡的辣味。

        (編輯 吳蘭芳)275240B5-FA5E-410F-930D-EB2114B41D87

        猜你喜歡
        油鹽尖椒荷包蛋
        這些方法 可讓尖椒多賣錢
        荷包蛋面
        2019年上半年北京市場尖椒價(jià)格走勢分析
        中國蔬菜(2019年7期)2019-07-20 03:06:40
        巧用三方法尖椒結(jié)好果
        煎雞蛋
        一碗油鹽飯
        揭開油鹽共生的奧秘
        一碗油鹽飯
        煎荷包蛋
        一碗油鹽飯
        av免费看网站在线观看| 天天看片视频免费观看| 日韩吃奶摸下aa片免费观看| 最近日本免费观看高清视频| 亚洲七七久久综合桃花| 91精品欧美综合在线观看| 国产在线一区二区视频免费观看| 久久综合这里只有精品| 女人18毛片aa毛片免费| 国产日韩厂亚洲字幕中文| 性xxxx18免费观看视频| 欧美日韩在线免费看| 亚洲av综合色区久久精品天堂| 婚外情长久的相处之道| 天天躁日日躁狠狠躁av麻豆| 久久久av波多野一区二区| 人妻在线日韩免费视频| 99热这里只有精品国产66| 亚洲一区二区三区在线最新| 亚无码乱人伦一区二区| 日韩一区国产二区欧美三区 | 欲色天天网综合久久| 在线观看国产三级av| 美女被内射很爽的视频网站| 日本高清乱码中文字幕| 国产肥熟女视频一区二区三区| 国产精品白浆一区二小说| 亚洲VA中文字幕无码毛片春药| 国产不卡在线免费视频| 精品露脸熟女区一粉嫩av| 少妇被爽到高潮喷水久久欧美精品| 欧美黑人粗暴多交高潮水最多| 精品久久久久久无码不卡| 毛片色片av色在线观看| 四虎永久在线精品免费网址| 欧美午夜精品一区二区三区电影 | 精品人妻av区乱码色片| 欧美精品亚洲精品日韩专区| 中文字幕在线免费| 亚洲黄片久久| 国产亚洲专区一区二区|