黃晨
買回家的菜花沒放多久,就出現(xiàn)了一些密密麻麻的小黑點,這樣的菜花還能不能吃呢?
專家指出,菜花上長黑點可能是因為真菌感染導(dǎo)致的,俗稱“黑腐病”,被感染的植物會出現(xiàn)灰白色輪廓不分明的病斑,密生灰白色霉層或黑色斑點。植物的黑腐病致病菌對人體幾乎沒有危害,在范圍不大、菜花內(nèi)部沒有被感染、聞起來沒有霉味的情況下,將黑點削去后仍可以食用。菜花上長的小黑點也可能是一種生理病變,主要是由氮肥施用較多導(dǎo)致的。這種黑點不影響食用,也不會危害健康。
科教新報2022年23期
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