文│張瓊文 黎樹民（四川省營山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

營山黑山羊是由營山人民長期選育形成的優(yōu)良地方品種，歷史悠久。為保護南充黑山羊這一優(yōu)良地方特色種質(zhì)資源，營山縣多措并舉，狠抓南充黑山羊種質(zhì)資源保護工作，取得了顯著成效。2021年，南充黑山羊通過國家遺傳資源委員會現(xiàn)場鑒定，成為國家畜禽遺傳資源品種，也是四川省南充市惟一獲得國家認定的畜禽遺傳資源品種。

為抓好南充黑山羊遺傳資源保護，營山縣需扎實做好以下幾方面工作。

一、編制保種規(guī)劃和保種方案

營山縣聘請四川省畜牧總站、四川省畜科院的有關(guān)專家，對營山縣的黑山羊種質(zhì)資源分布現(xiàn)狀進行了摸底調(diào)查，編制了《營山縣黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015—2025）》十年規(guī)劃，確定南充（營山）黑山羊品種資源保護區(qū)、優(yōu)質(zhì)羔羊生產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)雜交肉羊生產(chǎn)區(qū)，規(guī)劃建成川東北黑山羊種羊供應基地和優(yōu)質(zhì)黑山羊產(chǎn)業(yè)基地，從黑山羊產(chǎn)業(yè)的品種保護利用、牧草種植、生產(chǎn)加工、冷鏈運輸、產(chǎn)品開發(fā)等方面均做出長遠規(guī)劃。2019年，營山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編制了《南充黑山羊保種純繁項目實施方案》，規(guī)劃建設(shè)南充黑山羊種羊核心場1個，保種示范區(qū)4個，保種示范戶10戶。通過3年的努力，核心場南充黑山羊基礎(chǔ)母羊達到250頭以上，種公羊25頭以上；保種示范戶每戶存欄基礎(chǔ)母羊40頭以上，種公羊2頭以上。全縣黑山羊存欄基礎(chǔ)母羊500只以上，并申報通過南充黑山羊遺傳資源國家鑒定。

二、建立黑山羊保種核心場和保種體系

營山縣實施區(qū)域化布局，建立黑山羊保種體系。2018年建設(shè)的營山朗池鎮(zhèn)紫荊村標準化種羊繁育場和大廟鄉(xiāng)綠草牲畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社種羊場成為省級標準化示范場，被確定為營山縣南充黑山羊保種純繁核心場；同時確定淥井、新店、大廟、黃渡、消水5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為南充黑山羊保種純繁區(qū)。在核心種羊場建立南充黑山羊保種純繁核心群體，建立黑山羊品種家系，根據(jù)南充黑山羊種羊標準，對核心場的南充黑山羊生產(chǎn)性能，初生、2月齡、6月齡、12月齡及成年公母羊的生產(chǎn)性能（體重、體高、體長、胸圍），屠宰性能（宰前體重、胴體重、凈肉率、骨重、屠宰率、凈肉率），繁殖性能（初配月齡、發(fā)情周期、產(chǎn)羔率）進行測定，對選留種用的南充黑山羊佩戴專用耳標，并進行建檔立卡管理。在保種純繁區(qū)建立10戶南充黑山羊保種純繁示范戶，開展種羊繁育選育、示范帶動、輸出優(yōu)質(zhì)羊源等一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。目前，全縣存欄南充黑山羊18600只，共選育純種南充黑山羊能繁及后備母羊5650只，種公羊350只。其中，2個核心保種場存欄基礎(chǔ)母羊512只、種公羊41只，選育后備母羊550只，后備種公羊210只；保種純繁區(qū)建設(shè)保種示范戶10戶，存欄種羊520只。

三、注重優(yōu)勢特色，狠抓品牌創(chuàng)建

營山縣堅持“政府引導、企業(yè)主導、全面發(fā)展”的思路和“專業(yè)化、標準化、規(guī)?；钡陌l(fā)展方向，對內(nèi)鼓勵本地業(yè)主和企業(yè)投入，對外大力實施招商引資，多方式合作發(fā)展黑山羊產(chǎn)業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈。分別在飼草種植、種羊繁育、山羊養(yǎng)殖、食品加工、市場營銷等環(huán)節(jié)招引培育有實力的龍頭企業(yè)，鼓勵業(yè)主加大投入力度，加強冷鏈物流體系建設(shè)，強化品牌培育。已注冊“營山黑山羊”“草藥山黑山羊”“倒魚灘”等注冊商標5個，建成20余個肉羊無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，2019年“營山黑山羊”作為特色畜產(chǎn)品進入四川省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名錄。營山縣以“千年營山縣·生態(tài)黑山羊”為主題，成功舉辦了4屆四川·南充·營山黑山羊美食文化節(jié)，通過節(jié)會推介品牌，不斷提高營山黑山羊美譽度、知名度和市場占有率。

四、狠抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興

營山縣始終把南充黑山羊產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的重要抓手，持續(xù)實施產(chǎn)業(yè)扶持，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。三年來，整合財政涉農(nóng)資金，對黑山羊遺傳資源保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予扶持，將新建黑山羊養(yǎng)殖圈舍、環(huán)保設(shè)施、牧草種植和出欄肉羊等納入扶持范圍。對全縣118個村的2049戶貧困戶發(fā)展的2.4萬只黑山羊給予出欄補貼。通過持續(xù)扶持，營山縣山羊產(chǎn)業(yè)有了長足發(fā)展。2021年全縣出欄山羊39.3116萬頭，比2018年的35.055萬頭增長了12.14%，2021年末存欄山羊27.4772萬只，比2018年的19.5236萬頭增長40.73%。