劉紅梅

（四川工商職業(yè)技術(shù)學院 四川 都江堰 611830）

要強化理論教學與實踐相融合的教學活動，必須推行以工作過程導向的項目化教學模式，是國家關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定提出的明確要求[1]。項目化教學以教師為主導、學生為中心，以典型工作任務為載體，以任務的工作過程為導向，達到提升學生的職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)的目的。在整個教學活動中，教師主要扮演引導者的角色，由學生主動融入任務情境，自主討論、探究和學習，實現(xiàn)其自身職業(yè)能力的提升以及在校學習和上崗工作的無縫對接。

1 概述

1.1 項目化教學的特點。一是自主性。項目化教學要求教師充分尊重學生的自主意識，大膽地讓學生參與并實施。二是實踐性。項目化教學重在讓學生主體實踐，以工作任務為驅(qū)動，利用翻轉(zhuǎn)課堂等教學方式提升學生的綜合素質(zhì)和實踐能力。三是開放性。學生結(jié)合具體的項目主題自主開展探索、交流、展示和評價等教學活動，教師要營造相對輕松、開放的課堂氛圍，讓學生能各抒己見、暢所欲言，以總結(jié)出更實用的經(jīng)驗[2]。

1.2 項目化教學的意義。一是能充分激發(fā)學生的學習興趣。高職院校學生普遍擅長動手操作和團隊協(xié)作，項目化教學則是通過設(shè)置環(huán)環(huán)相扣的工作任務讓學生直接參與到項目設(shè)計和實施中，并以小組為單位進行考核，讓學生學會分工協(xié)作的同時，又能自覺樹立團隊意識和大局觀念，由“內(nèi)”而“外”地調(diào)動學生的學習積極性。二是培養(yǎng)學生的邏輯思維能力。項目化教學更注重凸顯學生的主體地位，要求學生通盤考慮和養(yǎng)成全局思考的習慣，任何細節(jié)出問題都有可能達不到理想的效果，學生既是參與設(shè)計者，又是考核者，在評價別人的過程中也在思考和總結(jié)自己的問題，這無疑在很大程度上培養(yǎng)了學生的整體思維意識，訓練了學生的邏輯思維能力。三是培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和實踐操作能力。項目化教學中，教師僅作為課堂活動的輔助角色，為學生提供更為全面的素養(yǎng)提升空間實操機會，比如培養(yǎng)學生項目調(diào)研、方案撰寫、活動管理等能力和盡職盡責、團隊協(xié)作以及吃苦耐勞等職業(yè)素養(yǎng)。

1.3 項目化教學設(shè)計的重點。一是教學環(huán)節(jié)對應工作流程。研學旅行策劃與實施的工作流程包括任務承接、項目分析、方案構(gòu)思、方案深化、方案驗收、材料制作、研學實施等環(huán)節(jié)，課程進程應根據(jù)實際工作過程的開展來設(shè)置，使學生完全熟悉研學策劃與實施的實際工作流程。二是課程內(nèi)容對應工作內(nèi)容。根據(jù)研學策劃與實施的工作流程確定具體工作內(nèi)容，選擇典型工作任務作為教學載體，在完成相關(guān)工作的過程中訓練學生的職業(yè)技能和相關(guān)能力。三是構(gòu)建多元化的課程評價體系。從知識、素質(zhì)和能力等各方面設(shè)置評價目標，確定由中小學、高職院校、研學機構(gòu)和研學基地等多方參與組成的評價主體，以課程平臺學習記錄、線上線下點評和師生投票等評價方式，采用過程性考核和目標性評價相結(jié)合的形式進行綜合評價。

2 項目化教學在《研學旅行策劃實務》課程中的具體實施

2.1 課程介紹?！堆袑W旅行策劃實務》是四川工商職業(yè)技術(shù)學院旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，共計4個學分，64課時。旨在培養(yǎng)學生的研學旅行課程策劃能力及研學旅行活動管理能力，對應研學旅行導師和研學旅行策劃管理員崗位核心技能，通過課上真實項目的策劃和模擬演練與課下專業(yè)動態(tài)實習的結(jié)合，有效解決學生研學活動經(jīng)驗不足、課程設(shè)計“不落地”等現(xiàn)實問題[4]；對接“研學旅行策劃與管理(EEPM)”職業(yè)技能(初級)的考核標準，課證融通，助力學生考取該項職業(yè)技能證書。

圖1 課程設(shè)計及課時分配

2.2 教學設(shè)計思路。以崗位能力和工作內(nèi)容為本位，以工作過程為導向，以真實項目為教學載體，按實際工作內(nèi)容和工 作流程來組織授課內(nèi)容、引導教學；以大師工作室為依托，以動態(tài)實習管理機制為補充，校企通力合作，全程參與對研學旅行方案策劃和研學活動管理的指導、評價和考核，滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)的實際需求。

2.3 教學實施過程。項目背景：開學前，汶川縣某中學(甲方)委托給校內(nèi)工作室(乙方)一個真實研學旅行項目：請乙方為甲方學校32名初二學生策劃一場三天兩夜的研學旅行，要求能對應數(shù)學、物理、歷史等學科，加強學生的理解，激發(fā)其學習興趣，經(jīng)費預算為1萬元以內(nèi)。請乙方在學期末拿出一套操作性較強的策劃方案和研學相關(guān)資料。

根據(jù)項目相關(guān)要求，以學生為主體，以學習小組為單位，選定研學方案策劃的典型工作任務作為教學重點內(nèi)容，以研學課程策劃的工作過程為導向，設(shè)置自主學習、項目調(diào)研、方案制定、模擬演練、考核評價、反思總結(jié)六大教學環(huán)節(jié)。

2.3.1 自主學習。在學習通平臺推送學前任務，通過智慧職教、中國大學慕課及其他網(wǎng)絡(luò)資源自主在線學習，完成課前測試或課前任務。教師根據(jù)測試數(shù)據(jù)或任務完成情況，調(diào)整教學策略。

2.3.2 項目調(diào)研。根據(jù)甲方需求，將學生分成6人一組的若干小組，組織學生對研學對象(研學學生、學校、家長等)采取電話訪談、網(wǎng)絡(luò)聊天和實地考察等形式調(diào)研并收集資料，再集中分析甲方實際需求，撰寫項目任務書。根據(jù)各小組的調(diào)研結(jié)果，以PPT形式對小組初步確定的研學主題進行匯報評價，共同評選出最適合的研學主題，再圍繞研學主題，各小組商量選定研學基地并對研學基地展開調(diào)研，準備好研學基地和研學線路設(shè)計的匯報PPT。

2.3.3 方案制定。教師組織校內(nèi)外專家和甲方老師一起對各小組的研學基地和研學線路設(shè)計進行綜合評價，確定最終的研學基地和研學線路。先組織各小組設(shè)計三天兩夜的研學線路和相關(guān)活動，后期陸續(xù)組織學生撰寫研學方案—應急預案—告家長書—研學手冊等整套資料，整個資料撰寫過程都請研學機構(gòu)專家和研學基地專家參與評審和指導，由甲方老師把關(guān)通過與否。最終形成一套符合項目實際需求的、操作性較強的、詳實又清晰的研學資料包。

2.3.4 模擬演練。由于整套方案還是稍微偏重于理論設(shè)計，具體實施是否可行以及相關(guān)環(huán)節(jié)分配是否合理還需要進一步實踐才能檢驗，因此設(shè)計了研學活動模擬演練這一教學環(huán)節(jié)，主要要求學生在課下到實際研學目的地進行反復排練和細節(jié)把控，錄制模擬視頻，利用抖音等自媒體平臺進行推廣，搜集更多建議進行完善，以提高研學策劃的可行性；然后要求學生在課堂上分小組、分角色完成對研學活動所有環(huán)節(jié)的模擬展示，必要場景可以借助于調(diào)研時拍攝的視頻或直接將模擬展示地點確定在滿足條件的校內(nèi)實訓室，邀請校內(nèi)外教師共同評價把關(guān)，提升模擬演練的整體質(zhì)量。

2.3.5 考核評價。以工作流程形成階段性作業(yè)(如調(diào)研結(jié)果分析報告、主題匯報PPT、方案、模擬視頻等)提交至線上學習平臺和抖音等網(wǎng)絡(luò)交流平臺，構(gòu)建研學機構(gòu)、研學基地、甲方老師、校內(nèi)外導師及學生等多方參與的評價體系，采用過程性評價和目標性評價相結(jié)合、線上評價和線下點評相結(jié)合的方式，全過程、多角度、多元化地對全體學生進行綜合評價，評價內(nèi)容應該包括專業(yè)知識、職業(yè)素養(yǎng)或技能等各方面。

2.3.6 反思總結(jié)。結(jié)合研學基地、甲方老師、校外研學專家等的評審意見，對整個策劃進行復盤和反思，細琢策劃資料與演練細節(jié)，完成高質(zhì)量的模擬演練視頻拍攝和可行性研學方案的完善，交付于甲方學校驗收并保存至工作室存檔，以作宣傳案例。課程結(jié)束后，要求學生撰寫報告，總結(jié)課程學習的感受和收獲。方案策劃全部工作完成后，按照前期與甲方的約定，乙方學生還要實際參與到本次研學活動管理中，作為學生專業(yè)動態(tài)實習課程的主要考核依據(jù)。

3 項目化教學的實施成效與成果

3.1 三全育人成效顯著。通過項目化教學，全體學生、全方位、全過程主體參與了課程真實項目的研學旅行策劃和課程演練視頻錄制，項目成果得到了研學機構(gòu)和甲方學科老師的一致認可和好評，點名讓學生以研學旅行見習導師的身份參與到以后的研學活動中。4名學生獲得實習基地頒發(fā)的“優(yōu)秀研學講師”證書，班級還獲得了旅行社頒發(fā)的“最具潛力研學旅行策劃團隊”的榮譽證書。另外，在2021年的四川省職業(yè)院校教師教學能力大賽(高職組)專業(yè)課程二組比賽中，教師團隊以該課程作為參賽課程，獲得了省賽三等獎。

3.2 學生學習效果明顯提升。通過任務驅(qū)動、翻轉(zhuǎn)課堂、小組研討、情景模擬、實操演練等多種教學方式，小組成員之間分工明確、各有所長，團隊默契度越來越高，主動參與更積極，研學導師的育人使命感更強，通過利用自媒體、網(wǎng)絡(luò)交流平臺和信息化教學手段，大大激發(fā)了學生的主觀能動性，研學策劃和活動管理能力明顯提高，已有近一半的學生通過了EEPM職業(yè)技能證書的模擬考試。

圖2 教學評價明細

3.3 縮短了學生職業(yè)發(fā)展沉淀期。通過對真實項目的全程參與和把控，學生對研學旅行活動策劃的撰寫要求、考慮因素、設(shè)計思路等都有了非常清晰的認識，通過課程演練讓學生更明確了課程設(shè)計技巧和活動管理的關(guān)鍵?，F(xiàn)在我校已有部分大二在校生被研學基地和旅行社提前預錄用為研學導師(實習)和研學策劃員(兼職)，據(jù)企業(yè)推算在大三的專業(yè)實習和頂崗實習完成后，這些學生將會快速成長為研學行業(yè)的主力軍，根據(jù)調(diào)研，這部分學生至少縮短了3個月至1年的“職業(yè)沉淀期”，這對學生的整個職業(yè)發(fā)展起到了很大的助推作用。

4 結(jié)語

項目化教學的有效運用大大提高了研學旅行策劃和管理的教學效率，教師應不斷加強對項目化教學方法的研究，科學制定更加完善的項目化教學對策，為學生日后的職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。