鄭紅軍

摘 ? ?要：蘋果樹矮化密植是一種新型栽培技術(shù)，雖然有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，但是在實(shí)際應(yīng)用過程中仍然存在一定的問題。加大蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)研究應(yīng)用力度，不僅有助于種植戶及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決蘋果樹栽培管理過程中存在的問題，而且可以促進(jìn)我國(guó)蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)步提升。分析了蘋果樹矮化密植栽培關(guān)鍵技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果樹矮化;栽培管理;密植

文章編號(hào)：1005-2690（2022）09-0049-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S628 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)是合理運(yùn)用先進(jìn)理念和技術(shù)，在栽培時(shí)有效控制蘋果樹生長(zhǎng)高度與樹冠面積，通過縮小蘋果樹種植密度的方式，促進(jìn)蘋果樹栽培產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)步提升的創(chuàng)新型栽培技術(shù)。蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的應(yīng)用，有效提升了果園土地使用率，為種植戶創(chuàng)造了更多經(jīng)濟(jì)效益。

1 蘋果樹矮化密植栽培的優(yōu)點(diǎn)

1.1 縮短培育周期，提升種植效率

隨著生活水平的提升，人們對(duì)水果品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。一般情況下，采用傳統(tǒng)種植技術(shù)栽培的蘋果樹生長(zhǎng)周期可以達(dá)到30年左右，但傳統(tǒng)蘋果樹栽培管理技術(shù)實(shí)際應(yīng)用時(shí)存在果樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、果樹品種更新不及時(shí)等問題。采用矮化密植栽培技術(shù)種植的蘋果樹生長(zhǎng)周期普遍在20年左右[1]。在蘋果樹種植過程中，種植人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況更換品種，生產(chǎn)出符合大眾消費(fèi)要求的水果。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門應(yīng)積極探索和研究蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)推廣應(yīng)用的可行性與科學(xué)性，充分發(fā)揮該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，縮短蘋果樹種植管理周期，提高蘋果樹栽培經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 土地占地較少，單產(chǎn)較高，經(jīng)濟(jì)效益好

傳統(tǒng)技術(shù)栽培方式下，蘋果樹在生長(zhǎng)過程中的間隔相對(duì)較大，占用了大量土地面積，造成嚴(yán)重的土地資源浪費(fèi)，影響了果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)傳統(tǒng)粗放式蘋果樹種植管理模式進(jìn)行改革和創(chuàng)新，可提高蘋果樹種植經(jīng)濟(jì)效益。蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的大范圍推廣和應(yīng)用，有助于提升果園土地資源利用率。應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)后，蘋果樹的樹形矮小、樹枝數(shù)量多、密集度高，果樹之間的間隔隨之縮小，對(duì)土地空間的要求降低，減少了單株果樹的占地面積，有效提升了果園內(nèi)單位面積種植蘋果樹的數(shù)量，降低了種植戶發(fā)展蘋果樹種植產(chǎn)業(yè)的成本，提高了種植的經(jīng)濟(jì)收益。因此，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門必須順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的腳步，加快蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)推廣應(yīng)用的速度，為我國(guó)蘋果樹栽培種植產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3 田間管理方便，有助于機(jī)械化作業(yè)

種植戶在采用矮化密植種植技術(shù)發(fā)展蘋果樹種植產(chǎn)業(yè)時(shí)，主要是利用矮化砧、短枝品種等矮化樹體，運(yùn)用矮化密植栽培技術(shù)，將成齡樹的高度控制在2.5～3.5 m，然后按照寬行、矮化、密植的原則修剪蘋果樹，定期開展病蟲害防治工作，最大限度地降低了蘋果樹栽培人力、物力成本的投入，提高了蘋果樹產(chǎn)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益[2]。

采用矮化密植栽培技術(shù)后，樹體通風(fēng)透光性增強(qiáng)，不但有效降低了蘋果樹生長(zhǎng)過程中的能量消耗，促進(jìn)了蘋果樹光合作用，而且降低了病蟲害發(fā)生概率，為蘋果樹質(zhì)量和產(chǎn)量的有效提升奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.4 抗病蟲害能力較強(qiáng)，提升種植質(zhì)量

傳統(tǒng)蘋果樹栽培模式下，果園內(nèi)單位面積果樹稀疏，無(wú)法有效抵擋大風(fēng)等惡劣天氣環(huán)境對(duì)果樹生長(zhǎng)產(chǎn)生的不利影響，增加了蘋果樹傾倒問題的發(fā)生率，對(duì)種植戶造成了嚴(yán)重?fù)p失。針對(duì)這一情況，種植戶在種植時(shí)，應(yīng)合理運(yùn)用矮化密植栽培技術(shù)，有效提升果園單位面積蘋果樹種植密度。

種植戶在應(yīng)用矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)氣候特點(diǎn)，在果園內(nèi)部構(gòu)建防護(hù)屏障，提高蘋果樹抵御惡劣天氣的能力，降低惡劣天氣對(duì)蘋果樹生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，為蘋果樹高產(chǎn)豐產(chǎn)栽培目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)奠定基礎(chǔ)[3]。合理應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)，縮小了蘋果樹的樹冠，顯著增加了果園內(nèi)單位面積蘋果樹種植數(shù)量，降低了晝夜溫差對(duì)蘋果樹健康生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，促進(jìn)了蘋果樹病蟲害的抵御能力，為蘋果樹高產(chǎn)豐產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 蘋果園建設(shè)

2.1.1 科學(xué)選址

采用矮化密植栽培技術(shù)的蘋果樹不僅扎根淺而且對(duì)土壤性質(zhì)有嚴(yán)格的要求，因此種植戶應(yīng)在深入分析矮化密植栽培技術(shù)特點(diǎn)的前提下，規(guī)劃蘋果種植園，將果樹種植在周邊無(wú)遮擋、陽(yáng)光充足、抗旱耐澇且營(yíng)養(yǎng)豐富的區(qū)域。種植戶應(yīng)嚴(yán)格按照蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的要求，做好果園土地平整的相關(guān)工作，將果園的坡地修建為梯田，科學(xué)實(shí)施矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)[4]。

2.1.2 按要求選擇矮化砧木

栽植前，應(yīng)根據(jù)蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的要求選擇矮化砧木。根據(jù)果園建設(shè)的實(shí)際情況，選擇符合蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)要求的矮化砧木開展種植工作。在果樹栽培工作結(jié)束后，種植戶應(yīng)及時(shí)采取立樁固定的方式固定矮化蘋果樹，避免蘋果樹在生長(zhǎng)過程中遇到大風(fēng)天出現(xiàn)傾倒而導(dǎo)致種植戶遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓?、氣溫、光照等自然條件，采用M9系列矮化砧苗木開展蘋果樹矮化密植栽培工作[5]。雖然采用M9系列砧木培植的矮化蘋果樹具有果性強(qiáng)且開花結(jié)果早的特點(diǎn)，但是在實(shí)際應(yīng)用過程中會(huì)出現(xiàn)蘋果樹不易生根、固地性較差的缺點(diǎn)，導(dǎo)致矮化蘋果樹發(fā)生傾倒問題。針對(duì)這一情況，種植戶可采取立桿綁縛等方式固定蘋果樹，避免蘋果樹傾倒而影響蘋果樹產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.1.3 確定定植密度

定植密度是影響矮化密植蘋果樹栽培成效的關(guān)鍵因素。種植戶應(yīng)在全面分析和考慮不同品種蘋果樹生長(zhǎng)特點(diǎn)，以及砧木類型、土壤性質(zhì)、水肥光氣風(fēng)等相關(guān)數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的矮化密植蘋果樹栽培方案，有效提升蘋果樹產(chǎn)量和質(zhì)量，降低后續(xù)果園管理工作的難度，促進(jìn)蘋果樹栽培產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

2.2 合理選擇樹型

種植戶在開展蘋果樹栽培管理工作時(shí)，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，選擇符合矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用要求的樹型，將矮化密植栽培技術(shù)落實(shí)到栽培管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。

針對(duì)矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)的要求，種植戶在開展蘋果樹栽培工作時(shí)，切不可選擇樹干過粗的蘋果樹，否則會(huì)因樹型過大而加大修剪工作的難度，進(jìn)而影響蘋果樹矮化密植栽培的質(zhì)量。種植戶應(yīng)嚴(yán)格按照科學(xué)謹(jǐn)慎的態(tài)度選擇符合要求的蘋果樹樹型。在蘋果樹樹型選擇過程中，應(yīng)盡可能選擇紡錘形等果樹，嚴(yán)格控制果樹高度，以便于在后期蘋果樹管理過程中，提高果樹主枝梳理的水平，滿足蘋果樹生長(zhǎng)對(duì)光照、水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求，為蘋果樹高產(chǎn)、豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2.3 合理把控密度

合理應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)，可有效提升蘋果樹的養(yǎng)分吸收能力。種植戶在應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)的要求，合理控制果樹間距，提高果園單位面積內(nèi)蘋果樹種植數(shù)量。雖然蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)要求種植戶必須按照要求密植栽培，但是在實(shí)際應(yīng)用過程中，如果蘋果樹種植密度過高會(huì)導(dǎo)致蘋果樹枝葉過于茂密而遮蓋果樹的樹干，使果樹在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)光照不足的情況，影響果樹的結(jié)實(shí)度[6]。為了保證蘋果樹健康生長(zhǎng)，種植戶在應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，合理控制蘋果植株的行距和間距。

如果蘋果樹栽培密度過大，在一定程度上增加了撒藥、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯碾y度。種植戶在栽培蘋果樹的過程中，應(yīng)研究不同類型蘋果樹栽培技術(shù)，根據(jù)本地氣候和地質(zhì)條件，選擇最佳的蘋果樹栽培密度。比如，種植戶種植M9T-377型蘋果樹時(shí)，應(yīng)將蘋果樹栽培種植密度控制在200株/667 m2。

種植蘋果樹前，種植戶應(yīng)先挖定植溝，然后按照矮化密植蘋果樹栽培的指標(biāo)施加底肥，為后續(xù)蘋果樹種植做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。對(duì)于已經(jīng)種植的蘋果樹植株，應(yīng)根據(jù)蘋果樹生長(zhǎng)的實(shí)際情況，及時(shí)開展?jié)补唷⒏材?、保墑等相關(guān)工作，有效提升蘋果樹成活率。

2.4 科學(xué)施肥

蘋果樹在生長(zhǎng)過程中對(duì)土壤、水分等有一定的要求。如果出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)無(wú)法滿足其生長(zhǎng)需求的情況，必然會(huì)導(dǎo)致蘋果樹早衰，影響蘋果樹的結(jié)實(shí)率。因此，種植戶應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)要求做好果園土壤、果樹樹齡等數(shù)據(jù)的分析工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果確定施肥量與施肥種類。

此外，如果栽培管理環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，也會(huì)導(dǎo)致蘋果樹早衰。對(duì)此，種植戶應(yīng)在蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的指導(dǎo)下，優(yōu)化和完善蘋果樹施肥管理方案，滿足蘋果樹生長(zhǎng)過程中水分和營(yíng)養(yǎng)需求，保證蘋果樹始終保持均衡生長(zhǎng)狀態(tài)。在蘋果進(jìn)入盛果期后，種植戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況為蘋果樹提供充足的營(yíng)養(yǎng)和水分，達(dá)到有效延長(zhǎng)蘋果樹盛果期的目的，提高種植經(jīng)濟(jì)效益。使用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)后，不僅植株體積小，而且單株果樹生長(zhǎng)的果實(shí)數(shù)量更多，因此蘋果樹生長(zhǎng)過程中需要的營(yíng)養(yǎng)和水分自然更多。種植戶在蘋果樹管理過程中，應(yīng)在蘋果樹的不同生長(zhǎng)時(shí)期為其補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，做好果樹枝干修剪工作，盡可能減少蘋果樹的開花量，通過合理調(diào)整蘋果樹樹形，減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗，提高單株蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.5 合理修剪

在開展蘋果樹栽培管理工作時(shí)，種植戶應(yīng)合理開展蘋果樹的修剪工作。通過修剪蘋果樹樹型，控制蘋果樹樹冠，增加蘋果樹的主枝數(shù)量，避免單一主枝生長(zhǎng)過于強(qiáng)勢(shì)而影響蘋果樹整體的生長(zhǎng)情況。種植戶在修剪蘋果樹時(shí)，應(yīng)按照矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)的要求，合理控制蘋果樹主枝的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，保證果樹的中心干始終保持良好生長(zhǎng)狀態(tài)。常見的矮化密植蘋果樹栽培果樹修剪技術(shù)有以下幾種。

2.5.1 拉枝技術(shù)

種植戶采取拉斜、拉平等方式對(duì)蘋果樹的骨干枝進(jìn)行相應(yīng)處理，保證蘋果樹的樹型滿足蘋果樹矮化密植栽培的要求。在每年冬季對(duì)蘋果樹進(jìn)行修剪，并完成拉枝操作，消除蘋果樹頂端優(yōu)勢(shì)，減緩枝條生長(zhǎng)速度，提高短枝萌芽率。

2.5.2 扭梢技術(shù)

在蘋果樹新梢基部位置，種植戶應(yīng)采取扭轉(zhuǎn)處理措施，倒轉(zhuǎn)蘋果樹協(xié)生、下垂以及水平枝條。在新梢達(dá)到半木質(zhì)狀態(tài)時(shí)對(duì)其進(jìn)行扭梢處理，經(jīng)過扭梢處理的新枝可以保持直立旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。需要注意的是，要避免同一樹干上扭梢數(shù)量過多導(dǎo)致蘋果樹樹型無(wú)法達(dá)到要求而影響產(chǎn)量。

2.6 改善光照條件

在蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育過程中，光合作用起到為果樹生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)的作用。采用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)后，植株相對(duì)較矮，蘋果樹的種植數(shù)量更多，枝葉之間相互覆蓋，對(duì)光照造成了極大影響。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在推廣矮化密植栽培技術(shù)的過程中，應(yīng)充分考慮改善和優(yōu)化果樹光照條件，保證果樹生長(zhǎng)階段能夠得到充足的光照，提升果樹光合效率。

種植戶在果園選址階段，應(yīng)盡可能選擇寬闊且周圍沒有大型遮蔽物的區(qū)域，確保果樹能夠接受到充足的陽(yáng)光照射。種植戶應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的日照條件，盡可能選擇南北方向種植果樹，以便果樹接收到充足的陽(yáng)光。根據(jù)蘋果樹栽植環(huán)境的實(shí)際情況，適當(dāng)增加果樹植株行距，為蘋果樹正常生長(zhǎng)提供充足的空間。在蘋果樹的不同生長(zhǎng)階段，種植戶應(yīng)合理修剪蘋果樹枝干，確保蘋果樹生長(zhǎng)過程中可以吸收到足夠的陽(yáng)光，促進(jìn)蘋果樹的光合作用。種植戶采用蘋果樹矮化密植技術(shù)時(shí)，應(yīng)重視提高蘋果樹樹枝接受光照的能力和水平，確保樹葉能夠獲得充足的陽(yáng)光，避免果樹生長(zhǎng)過程中因光照不足出現(xiàn)早衰、樹葉脫落等問題，影響蘋果樹栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

2.7 病蟲害防治

種植戶應(yīng)根據(jù)蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)的特點(diǎn)制訂科學(xué)合理的果園管理工作方案，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的病蟲害防治原則，切實(shí)做好病蟲害防治工作。

2.7.1 螨類

螨類害蟲是常見蟲害之一，大多發(fā)生在每年的3月下旬至8月中旬。在蘋果樹生長(zhǎng)過程中發(fā)生此類蟲害，不僅會(huì)影響蘋果樹發(fā)芽和幼果、葉片生長(zhǎng)，而且為蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量埋下隱患。

種植戶在防治螨類害蟲時(shí)，應(yīng)分析害蟲生長(zhǎng)和生活習(xí)性，破壞其越冬場(chǎng)所。在每年10月下旬采收工作結(jié)束后，應(yīng)刮下果樹上的翹皮，清除并集中銷毀果園內(nèi)的枯枝爛果，然后對(duì)果園土壤進(jìn)行深耕處理，即可徹底消滅此類害蟲。

2.7.2 春尺蠖

春尺蠖屬于1年生1代的害蟲，進(jìn)入冬季后會(huì)以蟲蛹的形式分布于果樹周邊土壤中，次年3月開始羽化，4月后進(jìn)入大面積暴發(fā)的階段。春尺蠖以吸食蘋果樹新鮮嫩葉和果實(shí)為主，一旦蘋果樹在生長(zhǎng)過程中發(fā)生此類蟲害，對(duì)蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

種植戶在防治此類害蟲時(shí)，可于每年2月底在蘋果樹周圍30 cm的位置涂抹黏合劑殺滅害蟲，保證蘋果樹健康生長(zhǎng)。

2.7.3 腐爛病

腐爛病是蘋果樹矮化密植栽培過程中最常見的病害之一，此類病害大多集中在蘋果樹發(fā)生過凍害的位置。假如蘋果樹在生長(zhǎng)期間發(fā)生了此類病害，樹干會(huì)出現(xiàn)紅褐色水漬狀隆起，還會(huì)流出酒精味明顯的黃褐色液體。蘋果樹一旦發(fā)生腐爛病，會(huì)導(dǎo)致蘋果樹樹皮腐爛壞死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成整株蘋果樹死亡。

種植戶在防治蘋果樹腐爛病時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)要求，制訂完善的果園管理工作方案，定期開展果園的清潔工作，徹底刮治蘋果樹上殘留的病斑，然后根據(jù)蘋果樹生長(zhǎng)的具體情況，增施有機(jī)肥，提升蘋果樹抗病害的能力。

3 結(jié)束語(yǔ)

為了有效提升蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門必須加大對(duì)矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)應(yīng)用的研究力度，充分發(fā)揮矮化密植蘋果樹栽培技術(shù)在經(jīng)濟(jì)、資源等方面的優(yōu)勢(shì)，從樹型、密度、水肥等方面著手，準(zhǔn)確把握矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用的要點(diǎn)，降低蘋果樹種植中人力、物力等資源的投入，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

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