鐘艷秋

摘 要 作為一種發(fā)展前景廣、經(jīng)濟(jì)效益高的經(jīng)濟(jì)果樹(shù)，荔枝種植管理技術(shù)的提高與推廣有十分重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?；诖?，對(duì)荔枝的栽培管理和病蟲害防治展開(kāi)了一系列的研究探討。研究表明，荔枝保花保果及病蟲害防控等技術(shù)都能夠有效提高荔枝產(chǎn)量，提升荔枝品質(zhì)，從而提高效益。

關(guān)鍵詞 荔枝；栽培管理；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）30-0-02

荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人民喜愛(ài)。每100 g荔枝中約含有糖類16.6 g、蛋白質(zhì)0.9 g、脂肪0.2 g、維生素A 2 μg、維生素C 41 μg。此外，還含有多種人體所需的微量元素。但近年來(lái)，受多種因素影響，無(wú)論是荔枝的產(chǎn)量還是品質(zhì)，都有所下降。為迎合市場(chǎng)的需要，提高荔枝的產(chǎn)量和品質(zhì)是十分必要的，為此，以欽州市的荔枝栽培管理技術(shù)為研究對(duì)象，對(duì)荔枝的栽培管理技術(shù)進(jìn)行深入的探究。

1 荔枝的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

一是荔枝深受我國(guó)人們的喜愛(ài)，荔枝的需求量每年也大幅增加。二是國(guó)家政策支持。2011年5月出臺(tái)的《關(guān)于實(shí)施“特色農(nóng)業(yè)提升工程”的決定》，重點(diǎn)提出了荔枝這一產(chǎn)業(yè)，讓荔枝產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了黃金發(fā)展時(shí)期。三是欽州市荔枝在全國(guó)具有舉足輕重的地位。2015年全市荔枝種植面積8.73萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量30萬(wàn)t，占廣西荔枝的40%，全國(guó)的16%，是廣西第一、全國(guó)第二大的荔枝生產(chǎn)基地。2012年，欽州市“靈山荔枝”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。四是擁有荔枝栽培管理的各種成熟技術(shù)。如高接換種和病蟲害防治等技術(shù)。

2 當(dāng)前荔枝種植存在的問(wèn)題及對(duì)策

2.1 荔枝種植存在品種搭配不合理的現(xiàn)象

目前，欽州市種植的荔枝最多的是中熟品種“黑葉”，其次是早中熟品種“妃子笑”，其他優(yōu)質(zhì)品種則零星分布。由于熟期相對(duì)集中，導(dǎo)致荔枝成熟上市時(shí)，造成大量囤積。解決這一問(wèn)題的對(duì)策：一是提倡種植其他較早熟和較晚熟優(yōu)質(zhì)品種，錯(cuò)開(kāi)熟期；二是采用高接換種技術(shù)，把原來(lái)的品種換成市場(chǎng)需求高的其他品種。

2.2 從業(yè)人員素質(zhì)低，栽培技術(shù)落后

致使很多果園當(dāng)前栽培管理技術(shù)落后。解決這一問(wèn)題的對(duì)策是通過(guò)培訓(xùn)等方式讓種植戶掌握先進(jìn)可行的荔枝管理技術(shù)。

2.3 荔枝生產(chǎn)成本逐年上升

受各種原素的影響，2015年與2005年相比，欽州市平均每667 m2荔枝種植的成本就增加了3倍左右，但荔枝的售價(jià)卻沒(méi)有很大提高。解決這一問(wèn)題的對(duì)策是提倡專業(yè)化、機(jī)械化連片種植管理，從而降低成本。

3 荔枝種植管理技術(shù)要點(diǎn)

荔枝的每一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都有著它獨(dú)特的管理技術(shù)，主要可分為荔枝幼齡果園的管理技術(shù)和掛果果園的管理技術(shù)。下面分別介紹這兩種果園的管理技術(shù)要點(diǎn)。

3.1 荔枝幼齡果園的管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1.1 擴(kuò)穴建園

擴(kuò)穴建園是荔枝幼年樹(shù)最重要的管理工作。深翻擴(kuò)穴，有利于熟化土壤，建立利于根系良好生長(zhǎng)的地下微生態(tài)環(huán)境。一般每年的10-12月最適宜進(jìn)行深翻擴(kuò)穴。深翻擴(kuò)穴溝有井字式和壕溝式，要根據(jù)定植前采用大穴或壕溝種植來(lái)確定。

采用大穴種植的果園，采用井字式深翻擴(kuò)穴方法較好，即第1次從株間開(kāi)始，沿種植穴的外緣在樹(shù)冠兩側(cè)各開(kāi)一條溝，深50～60 cm，寬40～50 cm，長(zhǎng)1 m左右；第2次從樹(shù)冠另兩側(cè)各開(kāi)一條溝，深50～60 cm，寬40～50 cm，長(zhǎng)1 m左右；以后每次擴(kuò)穴溝深均為50～60 cm，寬40～50 cm，溝的長(zhǎng)度則不斷增加，直至全園改土完畢[1]。

采用壕溝式種植的果園，擴(kuò)穴時(shí)第1次在植溝的一邊，第2次在植溝的另一邊，如此交替進(jìn)行，直至全園改土完畢，溝深50～60 cm，溝寬40～50 cm。

3.1.2 整形與修剪

一般定植后吐出的第1次新梢，應(yīng)盡可能保留，只將個(gè)別部位過(guò)密的叢生嫩梢在已展開(kāi)2～3片紅葉時(shí)予以疏除，只留1～2條，當(dāng)?shù)?次新梢展葉至紅褐色時(shí)，可選留3～5條較壯的新梢做一級(jí)主枝，在選定的枝條上，每條基枝只留一條新梢，其余的在著生處將其疏除，留下的新梢等其長(zhǎng)到20 cm時(shí)進(jìn)行摘心。以后每次新梢都是在嫩梢展葉后疏芽，一般只留頂端幾個(gè)芽位向外和向左右兩側(cè)的芽，使各級(jí)側(cè)枝自然向外開(kāi)張。

3.1.3 施肥

荔枝幼年樹(shù)第1次施肥時(shí)間是定植后第2次新梢抽芽的時(shí)候。一般是1枝梢施2次肥，即枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)施第1次，枝梢葉色由紅轉(zhuǎn)綠時(shí)施第2次。幼年樹(shù)第1年的施肥量是每次每株尿素20～25 g或復(fù)合肥25～30 g、或畜糞水2～3 kg。第2年起的施肥量相應(yīng)提高，一般比上年增加50%～100%。另外，每次施肥后應(yīng)淋水，促進(jìn)肥料的利用率。

3.2 荔枝幼齡果園的管理技術(shù)要點(diǎn)：

3.2.1 秋梢結(jié)果母株的培養(yǎng)

要提高荔枝產(chǎn)量，必須培養(yǎng)適時(shí)的秋梢結(jié)果母枝，提高結(jié)果母枝的質(zhì)量。具體措施包括土壤施肥、土壤灌溉、修剪等。結(jié)果母枝抽生期間的施肥，必須注重各元素的平衡施肥。一般采果后的第1次新梢施肥2次，第1次施肥時(shí)間是采果前20～15 d，第2次是采果后10 d以內(nèi)；第2次新梢和第3次新梢，施肥各1次，施肥時(shí)間都是前一次新梢轉(zhuǎn)綠的時(shí)候。施肥時(shí)間推遲會(huì)影響秋梢結(jié)果母枝及時(shí)抽生。土壤灌溉使土壤含水量充足，充足的含水量使新梢抽芽早，轉(zhuǎn)綠老熟快，新梢生長(zhǎng)周期短。當(dāng)年不掛果的樹(shù)要進(jìn)行兩次短截修剪，第1次是每年3-4月，采取重度回縮修剪；第2次是每年6-7月，采取輕度回縮修剪；當(dāng)年掛果多的樹(shù)，僅進(jìn)行1次輕度短截修剪，修剪時(shí)期在采果后10～20 d。

3.2.2 冬梢的控制

措施主要有3種：斷根、環(huán)割或環(huán)剝、噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。具體做法如下。斷根：在荔枝花芽生理分化期，將大部分吸收根鋤斷，在樹(shù)冠滴水線以內(nèi)吸收分布多的位置挖環(huán)形溝，溝寬30～40 cm，溝深30～40 cm。環(huán)割或環(huán)剝：對(duì)主干或主枝進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝。噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如噴稀效唑、多效唑等，可控制或殺死荔枝的冬梢。

3.2.3 促進(jìn)授粉受精

荔枝園可通過(guò)花期放蜂完成授粉工作。蒼蠅等昆蟲也有一定的傳粉作用。

3.2.4 促花保果技術(shù)措施

施肥：一般每50 kg鮮果全年的施肥量為純氮0.75～1.00 kg、磷0.35 kg、鉀0.8～1.1 kg，其中壯花肥及果期施肥量占30%～40%。噴施葉面肥：果期使用葉面肥可多次使用，每次最好間隔15 d，使果實(shí)發(fā)育期間源源不斷有養(yǎng)分供應(yīng)疏花疏果：對(duì)花果量過(guò)多的荔枝樹(shù)，進(jìn)行疏花疏果，疏去病蟲果和畸形果。應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：使用時(shí)需注意幾個(gè)方面：使用時(shí)期要適宜，使用濃度要嚴(yán)格控制，使用方法要正確。

4 病蟲害防治

霜疫霉病、荔枝炭疽病，荔枝蝽蟓、蛀蒂蟲和荔枝癭螨等是荔枝生產(chǎn)過(guò)程中的主要病蟲害。防治方法可使用物理方法、生物方法及化學(xué)方法防治。具體可采用如下方法進(jìn)行。一是加強(qiáng)栽培管理，攻放秋梢抽發(fā)整齊，提高樹(shù)體抗病蟲能力。控制冬梢抽發(fā)，消除病蟲營(yíng)養(yǎng)源。有利于減少越冬蟲源和菌源。二是保護(hù)和利用天敵，增強(qiáng)其自然控制作用，除對(duì)果園內(nèi)的天敵進(jìn)行保護(hù)外，還可人工培養(yǎng)和釋放平腹小蜂防治蝽蟓，助遷捕食性瓢蟲控制薊馬和蚧類等。三是采果后結(jié)合秋冬季修剪，做好清園工作。清除落葉、落果、病殘枝，集中燒毀，然后用0.2～0.5°Bé的石硫合劑或30%氧氯化銅600倍液灑于樹(shù)上及地面，以減少越冬蟲源和菌源。四是利用頻振式誘蟲燈等誘殺各種趨光性害蟲，也可利用黃板捕殺蚜蟲。五是應(yīng)用生物源農(nóng)藥防治，推薦使用蘇云金桿菌、阿維菌素等生物源農(nóng)藥。六是化學(xué)防治方法主要抓好下面幾個(gè)時(shí)期的防治。抓好春梢、花蕾期防治：此時(shí)期春梢開(kāi)始萌發(fā)，荔枝仍未開(kāi)花，正處于花蕾期，重點(diǎn)防治荔枝蝽蟓、荔枝霜疫霉病等，如春雨連綿，霜疫霉病歷年發(fā)生較嚴(yán)重的果園，可在花蕾期噴藥2次防治。幼果期防治：此時(shí)霜疫霉病、蒂蛀蟲等發(fā)生會(huì)引超細(xì)果大量脫落。果實(shí)發(fā)育后期防治：荔枝果實(shí)發(fā)育后期，要特別注意霜疫霉病及蒂蛀蟲的危害，尤其是果實(shí)轉(zhuǎn)色或近成熟前。防治霜疫霉病在果實(shí)成熟前15 d左右噴1次兼治炭疽病。蒂蛀蟲要根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)在成蟲羽化率達(dá)30%～40%時(shí)開(kāi)始防治，隔5～7 d再防治1次，務(wù)必將成蟲消滅在產(chǎn)卵以前。七是推薦用藥。防治荔枝蝽蟓：10%氯氰菊酯2 000倍液或毒死蜱乳油。防治荔枝霜疫霉病可用65%代森銨可濕性粉劑500倍液，58%瑞毒霉錳鋅600倍液防治。防治蒂蛀蟲可用10%高效滅百可3 000倍液，4.5%綠丹乳油1 000倍液等。為避免害蟲產(chǎn)生抗性，以上幾種藥劑應(yīng)交替使用。

5 結(jié)語(yǔ)

本文以欽州市為例，深入研究了荔枝種植管理技術(shù)以及病蟲害防治，總結(jié)了荔枝修剪與施肥、?；ū９安∠x害防治等技術(shù)措施都能夠提高荔枝產(chǎn)量，優(yōu)化荔枝品質(zhì)，為荔枝種植戶提供有效的栽培管理技術(shù)幫助。

參考文獻(xiàn)

[1]歐良喜，潘學(xué)文.荔枝、龍眼安全生產(chǎn)技術(shù)指南[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011：8.

（責(zé)任編輯：趙中正）