鄭鑫潁
每年端午節(jié)時(shí),媽媽都會(huì)親手包粽子。
通常媽媽會(huì)包兩種粽子:一種是豆沙粽,甜甜的,這個(gè)是姐姐喜歡的口味;另一種是肉粽,咸咸的,是我喜歡的口味。不過,無論是豆沙餡,還是肉餡,只要是媽媽做的,在我們心里都是最好吃的。
豆沙粽的餡兒是用紅色的竹豆做的。竹豆先要浸泡一個(gè)晚上,然后加水煮一兩個(gè)小時(shí),接著用鏟子不停攪拌,加糖后再攪拌,直到最后鏟子上沒有豆餡粘著才算成功。而肉粽的餡兒是用瘦肉和花生做的。瘦肉切成塊狀后要用調(diào)味料腌制一晚上。花生洗干凈后,泡上幾個(gè)小時(shí),等包粽子時(shí)使用。
媽媽包粽子時(shí),我和姐姐不時(shí)在一旁幫“倒忙”,不是米掉出來,就是肉太多。而我也發(fā)現(xiàn),媽媽包粽子時(shí)愛耍“小心機(jī)”,她總喜歡用淺色的粽葉包豆沙粽,用深色的粽葉包肉粽。所以,每次拿到粽子時(shí),我和姐姐都知道是什么餡兒的。
有一次,媽媽包了兩個(gè)喜粽,笑著對(duì)我們說:“誰吃到喜粽,就會(huì)成績好,快去找找看!”那時(shí)我還小,不知道這話是假的。找了半天,我都沒有找到喜粽,就叫媽媽幫我找“幸運(yùn)粽”。只見媽媽手一伸,拿了兩個(gè)粽子,一個(gè)給我,一個(gè)給姐姐。我們拆開粽葉,咬了一口,果然是“喜粽”。我們高興得手舞足蹈,連忙問媽媽找粽子的訣竅。原來,媽媽特意用記號(hào)筆輕輕地在兩個(gè)粽子外點(diǎn)了一個(gè)小黑點(diǎn),拿粽子時(shí)只要看一下有沒有標(biāo)記就可以了。
我十歲那年的端午節(jié),媽媽像往年一樣包粽子,我坐在一旁幫忙。我拿起兩張粽葉,卷成三角形留個(gè)口,在最底層鋪一層薄薄的糯米,在第二層放豆沙,第三層再鋪上一層薄薄的糯米,最上面放豆沙……不一會(huì)兒,我的作品“誕生”了。到吃粽子時(shí),我說了一句:“誰要是吃到我包的豆沙粽子,她就會(huì)財(cái)源滾滾,生意興隆?!闭f完,我隨手拿了一個(gè)粽子遞給媽媽。她一打開就發(fā)現(xiàn)最上面有豆沙,笑著對(duì)我說:“謝謝寶貝!用心良苦!”原來我的“心機(jī)”被媽媽發(fā)現(xiàn)了。媽媽告訴我,知女莫若母,我的那份“小心機(jī)”她早知道了——她看見了粽葉上有個(gè)小黑點(diǎn),哦!原來如此,知我心者,媽媽也!
一個(gè)小小的粽子里,包含著媽媽對(duì)我深深的愛,這份母愛是溫暖的,幸福的,美好的,值得我好好擁有,更值得我好好珍惜!
評(píng)一評(píng)
小作者觀察仔細(xì),以自己的視角,將媽媽準(zhǔn)備食材,“用心”包粽子,巧拿喜粽給我們,以及“我?!⌒臋C(jī)”給媽媽包豆沙粽卻被發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容寫得生動(dòng)且感人。習(xí)作語言活潑、流暢、有趣,包粽子的動(dòng)作描寫和母女對(duì)話的描寫富有童趣,一方面寫出了端午包粽子的快樂,一方面表現(xiàn)出小作者品懂母愛,要珍惜母愛的主題思想。
【作者系福建建甌市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五·1班學(xué)生,指導(dǎo)并置評(píng):吳瑞云】208899EF-BB0E-4B04-BFD8-DA6257A58E44