文朱宜堯

剛結(jié)婚時，不會蒸饅頭，居家也很少吃面食，那時的想法很簡單，買現(xiàn)成的多好！可現(xiàn)在恰恰相反，感覺蒸饅頭能蒸出許多快樂來，過日子過的是什么呢？無外乎就是快樂。同時也是一種修行，一種啟悟。

人生不是一成不變的。即便是不喜歡的，也可能將來喜歡。而現(xiàn)在喜歡的，也未必永遠(yuǎn)喜歡。所以，不必排斥、討厭自己不喜歡的事。

不愿意蒸，說白了是懶，又拒絕不了誘惑，百姓的幸福常常來自滿足口腹之欲，那怎么辦呢？饅頭店的饅頭已經(jīng)吃膩了，有天我厚著臉皮問老板娘可不可以買點發(fā)好的面。老板娘倒是爽快，從柜臺下面抽出來一個紅色塑料大盆，滿滿一盆的發(fā)面，揪一塊上稱。

吃了幾年人家發(fā)好的面，也沒想著自己發(fā)面。人的天性就是不思進取，有做好的，當(dāng)然就斷送了自己的動手能力。直到后來搬了家，再無發(fā)面可買，想著不就是蒸饅頭嗎？有什么大不了的。她能蒸，我也能蒸。

看花容易繡花難，幾次蒸出的饅頭不是死面就是塌陷，弄得一家人都不愛吃，最終都消化在我的腸胃里。我安慰自己，給自己打氣，做事情哪可能一蹴而就呢？失敗了再不去做，那就永遠(yuǎn)也體會不到成功的快樂了。

隨著蒸饅頭的次數(shù)增多，我漸漸悟出了很多道理。好過程不見得都收獲好結(jié)果，但好結(jié)果一定有好過程。要想蒸出又白又胖誘人的開花大饅頭，過程不能簡化，不能偷懶，發(fā)好面是第一步，所以我發(fā)面有竅門，陰天雨天不發(fā)面，和好的面要在陽光下醒發(fā)，讓陽光的觸角深入到面里，和面，揉面，能感覺到陽光的存在和溫暖。吃饅頭也會把陽光吃到身體里，人才有了光芒，有了陽光般的正能量。

除了曬面，揉面也值得一說。好面是揉出來的，面的韌性與勁道也是揉出來的。我常常在揉面的時候有了一些感觸：面，越揉越有力量，越揉越光滑緊致，感覺面就像抱成了一個團，懂得和氣，懂得團結(jié)。你對面多了一種欣賞，面對你也有了一種順從，無論怎么上手，都是內(nèi)心的歡喜。

醒面也是很重要的一環(huán)，而且需要二次醒發(fā)。醒面是讓面少些脾氣，多些柔和。讓時間滲透到面里，而不是一味地對抗。面醒得好，饅頭自然蒸得松軟。

人生如面，面如人生。

好的人生，時常需要反省，剔除阻礙、影響自己的事情，讓那些“壞”遠(yuǎn)離自己。每日三省吾身，常思己過，也許就是這個理。

你看看，小饅頭蒸出了大道理。

蒸饅頭要常懷一顆心。一顆敢下力氣、肯下苦功揉的心，一顆常思己過省的心，一顆一門心思鉆的心，胸懷“饅頭心”，何愁人生不美好呢？