徐沛然，溫 馨，姚國新，胡 超，湯亞芳

(1.湖北工程學(xué)院 生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感 432000；2.湖北工程學(xué)院 特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點實驗室，湖北 孝感 432000；3.湖北工程學(xué)院 信息技術(shù)中心，湖北 孝感 432000)

黨的十九大以來，國家大力推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)發(fā)展思路由單純的高增長轉(zhuǎn)變?yōu)榧骖櫳鷳B(tài)友好和產(chǎn)業(yè)融合的新型模式。面對當(dāng)前新“三農(nóng)”和新生態(tài)的背景要求，中國高等農(nóng)林教育積極進(jìn)行新農(nóng)科建設(shè)的探索，2014年4月教育部下發(fā)《關(guān)于開展首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目申報工作的通知》，正式啟動了卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃項目，旨在培養(yǎng)一大批有服務(wù)國家和人民的社會責(zé)任感、有獻(xiàn)身國家農(nóng)林事業(yè)志向、有解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實際問題能力的高水平應(yīng)用型人才[1-2]。以此為背景，地方本科院校在涉農(nóng)專業(yè)的課程體系建設(shè)中，應(yīng)注重學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，以期提升學(xué)生的綜合能力和核心競爭力。

“植物營養(yǎng)研究法”課程涉及植物營養(yǎng)學(xué)、土壤肥料學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)等領(lǐng)域，是湖北工程學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生的專業(yè)課程，開課時間為第7學(xué)期。在新農(nóng)科背景下，該課程所講述的培養(yǎng)研究方法、田間試驗方法、試驗設(shè)計方法、生物統(tǒng)計方法、根和根際研究方法具有較強的實踐性和應(yīng)用性，對學(xué)生理論聯(lián)系實踐、系統(tǒng)綜合應(yīng)用專業(yè)知識能力的提高起到重要的促進(jìn)作用。

1 課程建設(shè)中存在的痛點問題剖析

從2017年起，筆者所在課程團(tuán)隊開始承擔(dān)“植物營養(yǎng)研究法”課程的教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)以下痛點問題，亟待解決。

1.1 學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性低，熱情度不高

“植物營養(yǎng)研究法”課程開課時間為第7學(xué)期，即大四上學(xué)期。受到考研、就業(yè)、臨近畢業(yè)等因素影響，學(xué)生進(jìn)入大四后，課堂學(xué)習(xí)積極性降低，對理論知識學(xué)習(xí)的熱情度不高，導(dǎo)致學(xué)生課堂參與度較低，教學(xué)效果不理想。

1.2 理論與實踐脫節(jié)，解決實際植物營養(yǎng)問題能力不強

本課程32個學(xué)時，均為理論學(xué)時，而土培試驗、水培試驗、植物營養(yǎng)的田間診斷均為實踐性較強的實操內(nèi)容，單純的理論學(xué)習(xí)不利于培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。

1.3 大四學(xué)生對思政元素產(chǎn)生共鳴的熱情不高，課程思政效果不佳

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境類的專業(yè)課程思政元素比較豐富，相對容易挖掘，但大四上學(xué)期學(xué)生對思政元素很難產(chǎn)生共鳴，如何以應(yīng)屆畢業(yè)生感興趣的點為抓手，將思政元素與課程內(nèi)容巧妙銜接，以專業(yè)課程為基點，給大四學(xué)生上好走出校園前的思政課，成為課程團(tuán)隊需要解決的問題。

2 課程改革與創(chuàng)新

2.1 深入挖掘課程思政元素，培養(yǎng)學(xué)生大國“三農(nóng)”情懷

針對畢業(yè)年級學(xué)生對思政元素產(chǎn)生共鳴的熱情不高的現(xiàn)實，課程團(tuán)隊深入挖掘了課程蘊含的思政元素，將思政元素細(xì)化到教學(xué)的每一章節(jié)，并將其與考研政治復(fù)習(xí)、大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)、“三農(nóng)”問題等應(yīng)屆畢業(yè)生感興趣的點相結(jié)合，不論是理論、實踐還是上機學(xué)時，都有具體的思政點與之相對應(yīng)(表1)，實現(xiàn)知識傳授和協(xié)同育人的有機融合，充分發(fā)揮課程思政教學(xué)改革對培養(yǎng)卓越農(nóng)林人才的驅(qū)動作用，培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)“三農(nóng)”的家國情懷。

表1 “植物營養(yǎng)研究法”課程思政元素庫

2.2 重構(gòu)課程教學(xué)體系

“植物營養(yǎng)研究法”的課時為32學(xué)時，鑒于該課程兼具理論性與實踐性的雙重特點，課程團(tuán)隊以傳統(tǒng)課堂教學(xué)為基礎(chǔ)，將32學(xué)時細(xì)分為18個理論學(xué)時、6個上機學(xué)時、6個實踐學(xué)時、2個討論學(xué)時，采取“理論教學(xué)+上機模擬+實踐操作+學(xué)術(shù)前沿進(jìn)課堂”的四位一體多元教學(xué)模式，完成對學(xué)生知識體系、專業(yè)應(yīng)用能力、行業(yè)視野的綜合提升[3]。

1)理論教學(xué)：參考中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《植物營養(yǎng)研究方法》進(jìn)行，共計18個學(xué)時，主要向?qū)W生講述植物營養(yǎng)的培養(yǎng)研究法、田間研究方法、根和根際研究方法，同時結(jié)合與本課程相關(guān)的企業(yè)面試真題、考研復(fù)習(xí)題，將植物營養(yǎng)學(xué)、作物栽培與施肥、土壤肥料學(xué)等專業(yè)課程中的重點知識進(jìn)行串講，理論教學(xué)的主要目的是幫助學(xué)生構(gòu)建植物營養(yǎng)研究的思路體系，將重要專業(yè)知識進(jìn)行融會貫通，以期提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力。

2)上機模擬：隨著現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段在自然科學(xué)研究中的深入應(yīng)用，植物營養(yǎng)研究實踐提高了學(xué)生對統(tǒng)計軟件的應(yīng)用要求，雖然農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生在第5學(xué)期學(xué)習(xí)過生物統(tǒng)計與田間試驗課程，但課程團(tuán)隊在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入大四后學(xué)生對假設(shè)檢驗、方差分析、相關(guān)與回歸分析等重要統(tǒng)計分析方法的實踐操作均已淡忘，因此課程創(chuàng)新過程中設(shè)計了6個學(xué)時的上機模擬，帶領(lǐng)學(xué)生重回機房，上機模擬SPSS軟件對科學(xué)試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，以期對學(xué)生畢業(yè)論文撰寫過程中的數(shù)據(jù)處理與分析提供助力。

3)實踐操作：土壤培養(yǎng)、營養(yǎng)液培養(yǎng)、控制培養(yǎng)等培養(yǎng)研究方法是植物營養(yǎng)研究的基本方法，對學(xué)生的實驗基礎(chǔ)操作要求較高，但進(jìn)入大四后學(xué)生沒有實驗課，實驗基操能力均有不同程度的退步，因此課程創(chuàng)新過程中設(shè)計了6個學(xué)時的實踐操作，結(jié)合學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計，從本課程的角度指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗設(shè)計。同時，部分學(xué)生進(jìn)入大四時尚無任何田間研究的實踐經(jīng)歷，課程學(xué)習(xí)中，課程團(tuán)隊帶領(lǐng)學(xué)生在校園中觀察植物葉片顏色、形態(tài)等表觀指標(biāo)，對植物營養(yǎng)元素的豐缺進(jìn)行現(xiàn)場診斷，進(jìn)一步鞏固學(xué)生理論知識聯(lián)系生產(chǎn)實際的能力。

4)緊跟學(xué)術(shù)前沿，趣味翻轉(zhuǎn)課堂：課程建設(shè)中設(shè)計了2學(xué)時的workshop小組討論，將學(xué)生分為4～5人的學(xué)習(xí)小組，由教師給每小組布置一篇與課程相關(guān)的高影響因子SCI論文，各小組以workshop形式對論文進(jìn)行自學(xué)討論后撰寫文獻(xiàn)學(xué)習(xí)簡報，后進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂，每個小組以答辯形式講述所學(xué)的論文內(nèi)容，最后同學(xué)們現(xiàn)場投票選出優(yōu)秀學(xué)習(xí)小組。最后教師進(jìn)行詳細(xì)講評，指出論文學(xué)習(xí)和答辯過程中學(xué)生存在的主要問題，以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和關(guān)注學(xué)科發(fā)展前沿的能力。

2.3 寓教于樂，創(chuàng)新教學(xué)形式，引導(dǎo)快樂學(xué)習(xí)

團(tuán)隊教師長期擔(dān)任大四年級專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)，深知大四學(xué)生承擔(dān)著考研、學(xué)習(xí)、就業(yè)方面的多重壓力，如何引導(dǎo)學(xué)生“快樂學(xué)習(xí)”，如何在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的同時排解壓力、提高學(xué)習(xí)效率成為課程團(tuán)隊一直思考和探索實踐的問題。例如，在該課程第一章“培養(yǎng)研究法”中，課程團(tuán)隊將重點知識參考同學(xué)們耳熟能詳?shù)母枨肚嗷ù伞?，錄制出“植物營養(yǎng)版青花瓷”——《植營令》，課堂播出后，在同學(xué)們之間引起強烈反響，傳唱度很高。

3 創(chuàng)新效果分析及成果推廣應(yīng)用

3.1 課堂活躍度和學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度顯著提升

教學(xué)內(nèi)容中合理結(jié)合大四學(xué)生感興趣的考研專業(yè)課復(fù)習(xí)、就業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)論文設(shè)計等內(nèi)容，增強了本課程的課堂吸引力，學(xué)生到課率明顯提高，課堂氣氛活躍。workshop、翻轉(zhuǎn)課堂、新媒體教學(xué)的新模式增強了師生互動，解決了教師照本宣科、學(xué)生被動接收，理論知識教學(xué)以單向知識傳遞為主的問題。學(xué)生紛紛反饋，通過本課程的學(xué)習(xí)在本科畢業(yè)設(shè)計開展過程中規(guī)避了很多錯誤、提高了實驗效率和畢業(yè)論文撰寫質(zhì)量。

3.2 學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力和綜合競爭實力全面增強

教學(xué)內(nèi)容中對專業(yè)應(yīng)用性強的專業(yè)課知識進(jìn)行著重強調(diào)，以企業(yè)面試真題、考研復(fù)習(xí)題作為對應(yīng)章節(jié)的案例分析，以提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力和綜合競爭實力為重點的創(chuàng)新教學(xué)理念，為提高農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生考研錄取率做出了一定貢獻(xiàn)：2015級學(xué)生克服了中職生源英語基礎(chǔ)薄弱的不足，積極追求深造，最終3人考取研究生；2016級學(xué)生考研錄取率為33.33%；2017級學(xué)生考研錄取率達(dá)到55%。

3.3 經(jīng)驗極具推廣價值，在其他課程中的復(fù)制性較強

目前，課程團(tuán)隊教師將提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力的核心教學(xué)理念應(yīng)用到了環(huán)境統(tǒng)計學(xué)、生物統(tǒng)計與田間試驗等課程的教學(xué)實踐中，取得了較好的效果，尤其在大二、大三年級學(xué)生中引起強烈反響，增強了學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的信任度，和對今后從事農(nóng)業(yè)類、資源環(huán)境類工作的專業(yè)信心。

3.4 激發(fā)學(xué)生探索專業(yè)深度，服務(wù)學(xué)生成長成才

提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力的核心教學(xué)理念不僅提高了學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)了學(xué)生們探索專業(yè)深度的熱情，課程團(tuán)隊服務(wù)學(xué)生成長成才也取得了一定成果：課程團(tuán)隊作為指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生獲批國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)立項5人次；指導(dǎo)學(xué)生獲批省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)立項5人次；指導(dǎo)學(xué)生參與全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽獲國賽三等獎5人次、獲湖北省二等獎5人次、獲湖北省三等獎5人次；指導(dǎo)學(xué)生發(fā)表學(xué)術(shù)論文1篇。

團(tuán)隊教師結(jié)合本成果積極申報各類教研改革項目，獲批湖北工程學(xué)院教學(xué)改革項目1項；指導(dǎo)2021屆畢業(yè)生獲學(xué)校優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文1篇；團(tuán)隊教師作為項目負(fù)責(zé)人創(chuàng)建校級金課“植物營養(yǎng)學(xué)”，于2021年11月在智慧樹平臺上線，得到了其他同類院校的認(rèn)可；課程團(tuán)隊以本課程的教學(xué)創(chuàng)新成果參與湖北工程學(xué)院第二屆教學(xué)創(chuàng)新改革大賽獲校級三等獎。

4 結(jié)語

“植物營養(yǎng)研究法”是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等涉農(nóng)專業(yè)本科生的重要專業(yè)課程，面對課堂教學(xué)中存在的痛點問題，圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)和服務(wù)學(xué)生成長成才，在教學(xué)過程中，筆者所在教學(xué)團(tuán)隊通過將理論知識與畢業(yè)論文撰寫、考研就業(yè)實踐內(nèi)容相結(jié)合，立足本課程串聯(lián)所在專業(yè)多門核心專業(yè)課，細(xì)分32個理論學(xué)時等教學(xué)模式，開展學(xué)術(shù)前沿進(jìn)課堂、翻轉(zhuǎn)課堂workshop等教學(xué)活動，不僅對植物營養(yǎng)研究法課程教學(xué)進(jìn)行了分層次、多元化的創(chuàng)新，更以本課程教學(xué)為依托，對“提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力作為專業(yè)課教學(xué)內(nèi)涵的核心和目的”的教學(xué)理念進(jìn)行了有益探索和實踐，整體性地推動了團(tuán)隊教師全部任教課程的專業(yè)化教學(xué)管理，教學(xué)創(chuàng)新成果在一定范圍內(nèi)已產(chǎn)生較好效果。