王海云　叢飛飛　謝連杰

摘 要：為了實現(xiàn)果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，招遠(yuǎn)市探索實踐了新型組織模式推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過各級政府相關(guān)政策的引領(lǐng)扶持，將村黨支部領(lǐng)辦果業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、田園綜合體等組織模式進(jìn)行提擋升級，提升果品質(zhì)量，提高果品競爭力。不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)服務(wù)組織發(fā)展壯大，構(gòu)建更加完善的果業(yè)服務(wù)體系，爭取早日步入果業(yè)5.0時代。

關(guān)鍵詞：果業(yè);高質(zhì)量發(fā)展;組織;鄉(xiāng)村振興

目前，我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)品質(zhì)量低，市場競爭力弱，生產(chǎn)效益下降，品種單一，病蟲害加重的情況。存在勞動力資源匱乏且價格逐年升高，推廣體系與傳統(tǒng)生產(chǎn)組織方式不相適應(yīng)等問題[1-2]，制約了果業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

21世紀(jì)初，招遠(yuǎn)果園陸續(xù)進(jìn)入老齡化時代，老齡果園占比一度達(dá)到70%，品種不新、樹齡老化、市場占有率低等制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展[3-4]。近年來招遠(yuǎn)市不斷探索推進(jìn)蘋果等果樹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展路徑，并取得了一定的成效。

為了實現(xiàn)果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，踐行“一新”驅(qū)動、“兩優(yōu)”先行、“三產(chǎn)”融合、“四品”提升、“五減”支撐、“六化”同步的果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑[5]。鄉(xiāng)村振興背景下，配套建立果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求的新型組織模式，提升農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑，是中國特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障，也是小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銜接的有效路徑[6]。

1 新型組織模式協(xié)調(diào)發(fā)展

通過各級政府相關(guān)政策的引領(lǐng)扶持，將村黨支部領(lǐng)辦果業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、田園綜合體等組織模式進(jìn)行提檔升級，并進(jìn)行利益關(guān)聯(lián)，共同推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1.1 村黨支部領(lǐng)辦合作社聚資聚力，改老建新

村黨支部領(lǐng)辦合作社（圖1），按照“把村民組織起來，把土地集中起來，讓黨支部帶著老百姓共同致富”的思路，通過籌集資金、整合土地、老齡果園改造、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)等措施，采用國內(nèi)最先進(jìn)的種植模式和管理技術(shù)，推進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。所得收益村集體、群眾分別按比例分成，實現(xiàn)了社員、集體雙增收，有效解決果園地老、樹老、人老、效益不高的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了強有力的抓手[7]。

1.2 組織支撐

村集體籌集資金入股，群眾以土地、勞動力、資金等多種方式參股入社，政府政策性扶持資金全部作為集體入股資金，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理。黨支部領(lǐng)辦合作社克服了資金籌集、項目選擇等多方面的困難，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村有人管事、有錢辦事。將黨支部的政治優(yōu)勢、組織優(yōu)勢同合作社的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢有機結(jié)合，實行普惠式的政策扶持、抱團(tuán)式的共建共興、保姆式的管理指導(dǎo)，確保干一個成一個。

2 提升果品質(zhì)量，提高果品競爭力

2.1 建立高標(biāo)準(zhǔn)示范園，打造果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樣板

建設(shè)以果樹為核心的田園綜合體，實行合作社組織領(lǐng)導(dǎo)下的農(nóng)場主負(fù)責(zé)制，統(tǒng)一組織實施梯改坡、土壤改良治理，統(tǒng)一采購苗木，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建園，統(tǒng)一安裝水肥一體化設(shè)施，統(tǒng)一實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售（圖2）。

2.2 老齡果園改造

合作社統(tǒng)一對蘋果等果樹進(jìn)行老果園的“新舊交替”，通過“隔行去行”、“去大枝”等方式改造郁閉果園，改善通風(fēng)透光，增加光合累積，提高優(yōu)質(zhì)果比例;利用“高接換頭”、“伐老建新”等技術(shù)，將經(jīng)濟(jì)效益不佳的老品種改良為優(yōu)質(zhì)新品種，實現(xiàn)整體效益提高80%以上。

2.3 建設(shè)現(xiàn)代矮砧密植示范園

采用新品種密植模式，使用水肥一體化技術(shù)，實行數(shù)字化、機械化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，持續(xù)提高果品品質(zhì)（圖3）。

2.4 優(yōu)化品種、樹種結(jié)構(gòu)

因村宜地，適量種植設(shè)施櫻桃、草莓、藍(lán)莓、葡萄等特色水果，引種維納斯黃金、瑞香紅等蘋果新品種，保留少量傳統(tǒng)老品種，突破品種單一局限，實現(xiàn)多種果品并存局面，開展采摘、鄉(xiāng)村旅游等特色服務(wù)，滿足消費者多樣化需求（圖4）。

3 建立高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系

3.1 建立專業(yè)化的農(nóng)業(yè)服務(wù)企業(yè)

拓寬融資渠道，聚攏民間閑散資金形成規(guī)模，投入到果業(yè)發(fā)展中來。建立“企業(yè)家+公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，搭建果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合性服務(wù)平臺，提供“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”的金牌服務(wù)，全力打造果業(yè)新名片，推動小農(nóng)戶融入“大發(fā)展”。

3.2 高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

在果樹種植重點村鎮(zhèn)建立蘋果、櫻桃等矮砧栽培高標(biāo)準(zhǔn)示范園，建設(shè)30余處老舊果園改造示范園區(qū)，示范推廣維納斯黃金、瑞雪優(yōu)良品種、水肥一體化、立架栽培、去大枝、高接換頭、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)集成技術(shù)，示范帶動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.3 全方位扶持

為公司合作農(nóng)戶免費提供每畝600元扶持資金，免費贈送微噴設(shè)備，免費使用自走式打藥機，提高果園機械化程度，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約生產(chǎn)成本;對公司服務(wù)站、合作社等相關(guān)組織的帶頭人、示范園和農(nóng)民工骨干，免費開展化肥、農(nóng)藥習(xí)性，微噴設(shè)施結(jié)構(gòu)以及機械維護(hù)、保養(yǎng)、使用壽命等方面的培訓(xùn)。

3.4 實施全方位引進(jìn)

通過與大專院校、科研院所、農(nóng)技推廣部門的合作，建立科研團(tuán)隊，不斷提升科技支撐力，提高果品品質(zhì)。引進(jìn)推廣國外免袋栽培專用品種、脫毒苗木、配套技術(shù)措施、灌溉系統(tǒng)和果園專用機械等裝備，優(yōu)化配套適宜當(dāng)?shù)氐募杉夹g(shù)模式，為高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)儲備。

3.5 全過程控制

在生產(chǎn)過程實行“六統(tǒng)一”管理模式，統(tǒng)一供應(yīng)品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一供應(yīng)肥藥、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，實施全過程生產(chǎn)質(zhì)量控制，為提高果品質(zhì)量提供技術(shù)支撐（圖5）。

3.6 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升果業(yè)附加值

從產(chǎn)品儲藏、加工等方面入手，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升果樹產(chǎn)業(yè)的附加值。引進(jìn)果品自動分揀設(shè)備，實現(xiàn)不同糖度梯度檢測、自動無刺傷分撿。產(chǎn)業(yè)鏈向深加工延伸。投資建成果酒和功能性飲料生產(chǎn)線，生產(chǎn)果酒、功能性飲料。

4 總 結(jié)

綜上所述，新型生產(chǎn)組織模式對進(jìn)一步優(yōu)化果業(yè)布局，促使果業(yè)發(fā)展向優(yōu)生區(qū)聚集，形成產(chǎn)業(yè)集群，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、競爭力和效益，加快推動果樹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。不斷完善和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)服務(wù)組織發(fā)展壯大，構(gòu)建更加完善的果業(yè)服務(wù)體系，不斷推動果業(yè)發(fā)展質(zhì)量變革、效益變革、動力變革、模式變革，顯著提升果業(yè)質(zhì)量和效益，爭取早日步入果業(yè)5.0時代[8-9]。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]? 束懷瑞，陳修德. 我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時代任務(wù)[J].中國果樹，2018（2）：1-3.

[2]? 鄧秀新. 關(guān)于我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干問題的思考[J].果樹學(xué)報，2021，38（1）：121-127.

[3]? 楊金玲.招遠(yuǎn)市蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].落葉果樹，2021，53（06）：44-46.

[4]? 李克樂.我國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織發(fā)展?fàn)顩r研究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2021（20）： 31-33.

[5]? 曹永生. 果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵和路徑[J].中國果樹，2021（4）：1-3.

[6]? 孫申義.招遠(yuǎn)市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（21）：279-280.

[7]? 郭對田.煙臺市蘋果種植存在的問題及建議[J].煙臺果樹，2021（2）：1-3.

[8]? 趙美玲，馬明沖.我國新型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織發(fā)展現(xiàn)狀與路徑探析[J].廣西社會科學(xué)，2013（2）：111-115.

[9]? 曹永生.推進(jìn)果業(yè)5.0實現(xiàn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[J].中國果樹，2021（2）：1-2.