吳 眩

（西安市奶牛育種中心，西安 710000）

1 DairyBulls基本介紹

DairyBulls是一個(gè)國際公牛遺傳評估信息查詢網(wǎng)站，為全球用戶提供實(shí)時(shí)更新的牛群遺傳評估信息，并且允許用戶按照一定的搜索標(biāo)準(zhǔn)篩選國際公牛數(shù)據(jù)庫。

DairyBulls網(wǎng)站評估的乳用種公牛品種包括荷斯坦牛、娟珊牛、瑞士褐牛、愛爾夏牛、更賽牛、短角牛和紅白花奶牛。網(wǎng)站評估的數(shù)據(jù)來源包括美國農(nóng)業(yè)部（USDA）、荷斯坦協(xié)會(huì)（HA）、國際公牛組織（INTERBULL）、加拿大乳業(yè)網(wǎng)站（CDN）及荷蘭農(nóng)業(yè)部（NVO），其中公牛的生產(chǎn)、繁殖數(shù)據(jù)來源于美國奶牛育種委員會(huì)（CDCB）或國際公牛組織（INTERBULL）遺傳評估結(jié)果，線性和體型性狀數(shù)據(jù)由荷斯坦協(xié)會(huì)公布。

美國農(nóng)業(yè)部（U S D A）、美國育種委員會(huì)（CDCB）和加拿大乳業(yè)網(wǎng)站（CDN）每年在4月、8月和12月份發(fā)布各自國家最新的乳用種公牛遺傳評估結(jié)果。INTERBULL從22個(gè)國家收集數(shù)據(jù)，對6個(gè)乳用種公牛品種（愛爾夏牛、瑞士褐牛、更賽牛、娟珊牛、荷斯坦牛和西門塔爾牛）進(jìn)行遺傳評估，評估結(jié)果與美國農(nóng)業(yè)部和CDN網(wǎng)站同步發(fā)布[1]。此外，INTERBULL還結(jié)合荷斯坦牛、娟珊牛和瑞士褐牛3個(gè)品種的國際體型評估結(jié)果，為每個(gè)國家提供基于本國遺傳排名系統(tǒng)的多性狀跨國育種值（MACE）。來自于加拿大和美國的官方組織將INTERBULL評估結(jié)果提供給DairyBulls網(wǎng)站。

2 解讀報(bào)告

DairyBulls網(wǎng)站提供的乳用種公牛數(shù)據(jù)報(bào)告內(nèi)容豐富且定時(shí)更新，根據(jù)數(shù)據(jù)內(nèi)容大致可分為六大類，包括基本信息、生產(chǎn)性狀、繁殖性狀、體型信息、突出性狀及線性體型性狀。

2.1 基本信息

“基本信息”的第一行是公牛的姓名，后綴ET代表這頭公牛是通過胚胎移植出生；Interbull ID是國際公牛組織認(rèn)證號，認(rèn)證號里面包括這頭牛的國籍、性別以及認(rèn)證號；NAAB是美國國家動(dòng)物育種協(xié)會(huì)凍精號；Genetic Recessive表示公牛隱性遺傳基因攜帶情況，常見遺傳基因編碼詳見表1[2]。Inbreeding coef是近交系數(shù)，目前國內(nèi)奶牛選種選配時(shí)近交系數(shù)要求小于6.25[3]，但隨著國際高強(qiáng)度的種公牛選育，近交系數(shù)指標(biāo)也在逐年攀升。

表1 種公牛常見遺傳基因編碼

2.2 生產(chǎn)性狀

種公牛的生產(chǎn)性狀是由CDCB定時(shí)發(fā)布，內(nèi)容依次包括可靠度（Rel）、產(chǎn)奶量（Milk）、乳脂率（%Fat）、乳脂量（Fat）、乳蛋白率（%Prot）、乳蛋白量（Prot）、凈效益值（NM$）、液態(tài)奶價(jià)值指數(shù)（FM$）、奶酪價(jià)值指數(shù)（CM$）、放牧效益指數(shù)（GM$）、公牛女兒數(shù)量（Total Dtrs）及女兒群體數(shù)量（Total Hrds）等。與TPI（從荷斯坦牛品種角度出發(fā)，更加注重體型，更適合育種場）相比，NM$從奶牛飼養(yǎng)者角度出發(fā)，減少了對體型的權(quán)重比例，更加注重生產(chǎn)壽命及各個(gè)生產(chǎn)性狀之間的均衡性[4]。另外TPI是通過HA計(jì)算得出，而NM$由CDCB計(jì)算。FM$注重產(chǎn)奶量性狀，CM$則更加側(cè)重乳蛋白量指標(biāo)。GM$是CDCB 2014年12月份新發(fā)布的綜合選擇指數(shù)，旨在反映草原放牧牛場的實(shí)際，該指標(biāo)更多考慮到了草原牧場對高受胎率和季節(jié)性產(chǎn)犢的客觀需要[5]。

2.3 繁殖性狀

種公牛的繁殖性狀是由CDCB定時(shí)發(fā)布，具體內(nèi)容包括產(chǎn)犢難易度（Calving Ease）、生產(chǎn)壽命（Prod Life）、體細(xì)胞評分（S.cell Score）、女兒妊娠率（Dtr PG Rate）、女兒死胎率（Dtr StillBirth）、成活率（Livability）。美國種公牛的遺傳評估體系通常將美國某一年所有群體各項(xiàng)性狀的平均值作為基礎(chǔ)值，基礎(chǔ)值的預(yù)期傳遞力（PTA）定義為0，高于基礎(chǔ)值則為正值，代表遺傳進(jìn)展是進(jìn)步的。為了避免PTA值越來越高，基礎(chǔ)值每五年更新一次[6]。

在一定范圍內(nèi)，繁殖指標(biāo)包括生產(chǎn)指標(biāo)PTA值越高越好，比如生產(chǎn)壽命PTA值越高，女兒的泌乳周期越長；女兒妊娠率每增加1%，空懷天數(shù)減少4d。但不是所有指標(biāo)都是越高越好，比如體細(xì)胞評分、產(chǎn)犢難易度以及死胎率。

2.4 體型信息

體型信息主要包括總性能指數(shù)（TPI）、體型預(yù)期傳遞力（PTAT）、可靠度（Reliablity）、公牛女兒數(shù)量（Daughters）及群體數(shù)（Herds）。最新的TPI公式是2021年4月份由HA發(fā)布，考慮到飼料成本占牛場總成本二分之一以上，與之前比較，該公式最大的變化是調(diào)整了飼料效率的計(jì)算公式，增加了飼料節(jié)約指標(biāo)，因此飼料效率標(biāo)準(zhǔn)差也由45增加到了52。另外，女兒產(chǎn)犢難易度和基礎(chǔ)值較之前提高，但女兒死胎率則降低[7]。

2.5 突出特征

在DairyBulls網(wǎng)站，對乳用種公牛突出特征的評價(jià)主要通過aAa（Animal Analysis Association，動(dòng)物分析協(xié)會(huì)）和DMS（The Dairy Mating Service，奶牛選配服務(wù)）這兩個(gè)組織進(jìn)行。aAa成立于1950年，旨在評價(jià)種公牛的六大突出特征，評價(jià)結(jié)果從強(qiáng)到弱依次為：1-Dairy、2-Tall、3-Open、4-Strong、5-Smooth、6-Style。DMS創(chuàng)立于1967年，通過可視化地分析奶牛前段（健康性狀）、乳房和體型（生產(chǎn)性狀）及后軀（繁殖性狀），進(jìn)而判斷每頭奶?？赡軅鬟f給后代的優(yōu)勢和劣勢，幫助奶農(nóng)高效選配適合的公牛，生產(chǎn)高產(chǎn)且長壽的后代。每頭奶牛都使用以下六個(gè)代碼中的三個(gè)進(jìn)行編碼，具體選擇時(shí)取決于奶牛的哪些部分需要糾正，DMS評價(jià)編碼順序依次為：1-Strong、2-smooth、3-Style、4-Dairy、5-Tall、6-Flat bone。

2.6 線性體型性狀

公牛的線性性狀由美國荷斯坦協(xié)會(huì)定期發(fā)布，具體內(nèi)容包括乳房（Udder Comp）、肢蹄（F&L Comp）、體尺（Body Comp）及泌乳（Dairy Comp）四大綜合指數(shù)，其中乳房綜合指數(shù)包括乳房深度（Udder Depth）、前乳房附著（Fore Udder Attachment）、中央懸韌帶（Udder Cleft）、后乳房高度（Rear Udder Height）、后乳房寬度（Rear Udder Width）、前乳頭位置（Fornt Teat Placement）、后乳頭位置（Rear Teat Placement）、乳頭長度（Teat Length）及體高（Stature）；肢體綜合指數(shù)包括蹄角度（Foot Angle）、后肢后視（Rear Legs-Rear View）、肢蹄評分（Feet&Legs Score）及體高（Stature）；體尺綜合指數(shù)包括體高（Stature）、體深（Body Depth）、體強(qiáng)度（Strength）、尻寬（Rump Width）及泌乳特征（Dairy Form）；泌乳綜合指數(shù)包括泌乳特征（Dairy Form）及體強(qiáng)度（Strength）。

為了將不同單位的多種性狀在同一個(gè)柱狀圖上進(jìn)行比較，線性體型性狀首先被換算成標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期傳遞力（STAs），以同一單位計(jì)算不同性狀，以便于直觀地表現(xiàn)一頭公牛的突出性狀。所有性狀的STA值范圍都相同：68%的STA值介于-1.0和+1.0之間；95%的STA的值介于-2.0和+2.0之間；99%的STA的值介于-3.0和+3.0之間。0 STA值代表該性狀的平均值，屬于動(dòng)態(tài)值，2021年該值被美國荷斯坦協(xié)會(huì)定義為2015年出生，處于第3泌乳期的第5泌乳月的5歲母牛。公牛后代成母牛每個(gè)線性體型性狀的評分值對應(yīng)的STAs值詳見表3，從表3中可以看出體高STA值為-3與+3的公牛后代成母牛線性體型性狀的評分值相差高達(dá)10.8分。但具體到每個(gè)體型性狀實(shí)際測量值，STA最高值與最低值差異很小，公牛體型性狀STA值對應(yīng)后代成母牛體尺詳見表4。如表4所示，中央懸韌帶STA值為-3與+3的公牛后代實(shí)際的差異只有1.1cm，所以公牛線性性狀柱狀圖上長短差異很大的性狀，在后代的表現(xiàn)其實(shí)差異很小，牛場在選種選配時(shí)不必過分依賴種公牛體型性狀在柱狀圖上的表現(xiàn)，應(yīng)該專注于產(chǎn)奶量、生產(chǎn)壽命及懷孕率等重要的經(jīng)濟(jì)性狀，并通過數(shù)代的累積持之以恒地進(jìn)行品種改良。1頭公牛不應(yīng)該僅僅因?yàn)镾TA負(fù)值而淘汰。比如乳房深度STA值為-0.5的公?？梢耘c70%的母牛群體選配，而他們后代的92%乳房高度都會(huì)超過飛節(jié)。

表2 公牛STA值與后代成母牛對應(yīng)線性性狀評分值

表3 公牛體型性狀STA值與后代成母牛體尺對應(yīng)表

3 總結(jié)

牛場傳統(tǒng)閾值選種思路是根據(jù)多個(gè)性狀設(shè)定最低標(biāo)準(zhǔn)，選擇所有性狀都符合標(biāo)準(zhǔn)的公牛。如果有一項(xiàng)低于標(biāo)準(zhǔn)，不管其他性狀的優(yōu)劣程度均予以淘汰，這是目前多數(shù)牛場采用的方便、快捷選種方式。但此法不可避免地將那些在大多數(shù)性狀上表現(xiàn)突出而僅在個(gè)別性狀上稍微表現(xiàn)不足的公牛淘汰掉，且隨著關(guān)注性狀數(shù)量的增加，效率降低，不利于實(shí)現(xiàn)選種的多樣性。另一方面，許多遺傳性狀之間存在千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，如果過度追求某些性狀而忽視其他性狀會(huì)使改良效果適得其反。

進(jìn)入基因組選種時(shí)代，全基因組技術(shù)的應(yīng)用加快了奶牛遺傳改良的速度[8]。但改良的性狀越多，遺傳進(jìn)展越慢。DairyBulls提供了諸多種公牛遺傳評估報(bào)告，然而眾多選育指數(shù)僅能為牛場提供大致的育種方向。對于公牛個(gè)體的選擇還需要結(jié)合牛場的實(shí)際，不應(yīng)該依據(jù)個(gè)別性狀的好壞，而是應(yīng)綜合評估一頭公牛的表現(xiàn)，在確定牛場未來5年的育種方向后，將需要改良的性狀進(jìn)行遺傳相關(guān)和經(jīng)濟(jì)重要性分析，分別給予適當(dāng)?shù)臋?quán)重，形成牛場自有的育種指數(shù)。依據(jù)育種指數(shù)計(jì)算，同時(shí)結(jié)合母牛的遺傳特性和生產(chǎn)性能，把已選擇的公牛做最適方案，從而確保牛場的精準(zhǔn)選種選配，加速牛場遺傳改良目標(biāo)推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)未來4～7年的盈利最大化。