李清海
◆摘? 要:時代的進步,我國人民對生活質(zhì)量的要求不斷提高,飲食方面更加注重“健康”和“綠色”。蔬菜的供給受到了“量”和“質(zhì)”的雙重挑戰(zhàn),加速了農(nóng)業(yè)的技術(shù)革新。我國各地區(qū)伴隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化,蔬菜的種植面積不斷擴大,種植技術(shù)不斷進步。在確保產(chǎn)量的同時,需要關(guān)注蔬菜的品質(zhì),解決好病蟲害的防治工作,成為我國蔬菜種植技術(shù)突破的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文基于蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治難點的現(xiàn)狀,提出了優(yōu)化措施及合理建議。
◆關(guān)鍵詞:蔬菜種植;“健康”和“綠色”;技術(shù)革新;病蟲害防治建議
一、引言
民以食為天,我國人民對于蔬菜的需求日益提高,蔬菜以價格低廉的特點慢慢從人們的思想中解除,現(xiàn)在人們對于蔬菜追求的更多是其品質(zhì)與口味,廉價并低質(zhì)量的蔬菜將逐漸被淘汰,“綠色”和“健康”將成為蔬菜銷售量提高的關(guān)鍵因素,目前的種植技術(shù)提高了產(chǎn)量和效率,而蔬菜種植的質(zhì)量與品質(zhì)則需要有效的病蟲害防治工作。兩者向結(jié)合才能使得蔬菜種植保質(zhì)保量,以滿足現(xiàn)在消費者的需求,達到經(jīng)濟效益,從而可持續(xù)的促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技的進步。
二、我國蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治的缺點
(一)技術(shù)研發(fā)流程效率低
蔬菜的種植技術(shù)需要不斷地更新,根據(jù)國家政策、市場環(huán)境、經(jīng)濟效益、社會文化等等因素持續(xù)更新迭代,種植技術(shù)研發(fā)項目的特點在于專業(yè)性強、周期長、風(fēng)險大。在實現(xiàn)投入產(chǎn)出匯報的過程中對于項目的可行性和風(fēng)險預(yù)估能力的評估尤為重要,目前我國地方的農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)對于蔬菜種植技術(shù)尚未形成標準的項目管理體系,從立項到全面推廣的流程上呈現(xiàn)效率低的局面,如我國黑龍江地區(qū)某一山區(qū),盲目擴大種植面積,未考慮人均效能和設(shè)備損耗,加上推廣渠道沒有打通,導(dǎo)致萬畝投入付諸東流。因此,蔬菜種植的技術(shù)研發(fā)流程的標準化建設(shè),是我國保障蔬菜生產(chǎn)效率所需要持續(xù)解決的重要課題。
(二)農(nóng)戶的意識轉(zhuǎn)變進程緩慢
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)的程度加深,“抖音”“快手”等短視頻成為新的營銷渠道,許多人也從中看到了商機轉(zhuǎn)行進入蔬菜養(yǎng)殖銷售領(lǐng)域。在盲目擴大種植面積的同時忽視了蔬菜種植的質(zhì)量問題,未能及時采取病蟲害的防治措施,導(dǎo)致蔬菜種植的品質(zhì)和質(zhì)量得不到保障,在利益的驅(qū)使下不斷售賣質(zhì)量不合格的蔬菜產(chǎn)品,帶來的是市場口碑的下降以及消費者的謾罵。例如,2012年,55歲的易先生率領(lǐng)工人晝夜開荒整地、建溝渠、修便道、開展桂圓樹苗的養(yǎng)殖工程,但由于對果蔬的特性和土壤等技術(shù)問題缺乏病蟲害防治的科學(xué)工具,沒能及時采取有效措施,導(dǎo)致價值十萬的樹苗還沒成果就已付諸東流。因此可見,雖然國家政策以“綠色、健康”為導(dǎo)向,但地方上沒能做好病蟲害防治工作的普及與培訓(xùn),使得種植農(nóng)戶在蔬菜種植的過程中觀念沒能真正轉(zhuǎn)變,從而增加了項目風(fēng)險,帶來了破壞性的經(jīng)濟損失。
三、我國蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治的優(yōu)化建議
(一)完善技術(shù)研發(fā)流程,標準化高效運作
科學(xué)完善的技術(shù)研發(fā)流程是從政策研究、市場調(diào)研、項目規(guī)劃、立項評審、項目研發(fā)、項目標準化到普及推廣的閉環(huán)。每一個環(huán)節(jié)缺一不可,每一個環(huán)節(jié)的標準化出現(xiàn)問題都會增加項目的風(fēng)險,其中包含了人力、物力、資金等等投入的回報率。例如“新型蔬菜大棚項目”的立項評審環(huán)節(jié),相關(guān)科研機構(gòu)編訂《項目立項報告書》(包含研發(fā)計劃表),依據(jù)立項評審標準,相關(guān)人員對市場、銷量預(yù)測、研發(fā)技術(shù)可行性、設(shè)備采購、生產(chǎn)能力、工藝技術(shù)難度、生產(chǎn)質(zhì)量風(fēng)險、預(yù)算、成本、利潤空間、資金風(fēng)險等等維度在評分表上進行打分,確認項目可行性后,方可投入研發(fā)并有效的推廣。除此之外,整個研發(fā)流程涉及多方機構(gòu)的合作以及對相關(guān)人員進行培訓(xùn)賦能,并建設(shè)配套的激勵機制以形成流程閉環(huán),可持續(xù)的進行科學(xué)技術(shù)的研發(fā),成為我國農(nóng)業(yè)的進步的基石。
(二)對農(nóng)戶進行病蟲害防治宣導(dǎo)與培訓(xùn),并監(jiān)督落地
蔬菜種植過程中的病蟲害防治工作是落實到每一位農(nóng)戶身上,蔬菜的質(zhì)量與農(nóng)戶的日常打理息息相關(guān)。農(nóng)戶對于蔬菜病蟲害防治的意識不是一朝一夕能夠根深蒂固的,需要長期的宣貫與培訓(xùn)。當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)單位不僅僅有監(jiān)督的職責(zé),還需要持續(xù)的對農(nóng)戶進行賦能。要想達到培訓(xùn)的效果和真正的落實,培訓(xùn)的形式需要多樣化,可以從海報、傳單入手結(jié)合多媒體的形式,宣傳視頻、集中培訓(xùn)、有獎活動、評優(yōu)評級等等活動完善病蟲害的宣導(dǎo)與培訓(xùn)。例如,2021年3月份,茨溝鄉(xiāng)召開的小麥病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)會上,上級領(lǐng)導(dǎo)為大家講解小麥病蟲害診斷與防治的相關(guān)理論知識及農(nóng)藥安全使用和肥料施用的相關(guān)知識。同時,培訓(xùn)人員為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)機制,為農(nóng)民提供從開始種植到最終受益的一條龍服務(wù)。培訓(xùn)結(jié)束之后,農(nóng)戶普遍反映,此次培訓(xùn)為他們做好春季小麥病蟲害防治工作提供了有力的技術(shù)指導(dǎo),為今年小麥大豐收奠定了堅實的基礎(chǔ)。因此,病蟲害防治的培訓(xùn)是自上而下的,將理論與實操相結(jié)合,切實提高農(nóng)民的自我發(fā)展能力和在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的帶動能力。
四、結(jié)束語
總而言之,為了適應(yīng)現(xiàn)代人們對生活質(zhì)量的需求,蔬菜種植項目不僅僅需要考慮新技術(shù)帶來的產(chǎn)量提高,還要注重蔬菜的品質(zhì)保障。技術(shù)研發(fā)上建立科學(xué)的項目管理機制,利用高效的流程降低研發(fā)風(fēng)險,確保技術(shù)研發(fā)的可行性同時兼顧經(jīng)濟效益,在推廣的過程中對農(nóng)戶進行病蟲害防治宣導(dǎo)與培訓(xùn),注重理論與實操相結(jié)合,從而滿足蔬菜種植的質(zhì)量要求,可持續(xù)的促進我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
參考文獻
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