馬迪　理中

朋友從新疆出差回來，專門到我家送了幾盒葡萄干，說新疆的葡萄干個(gè)頭大、味道甜。

兒子一聽，迫不及待地打開盒子。因?yàn)樾那榧鼻?，不免?dòng)作幅度有些大，有些葡萄干撒在了桌上和地上。他不以為意，在盒子里連抓幾把葡萄干塞進(jìn)嘴里?？勺炖锶钠咸迅商?，無法咀嚼，他又伸長(zhǎng)脖子，想咽卻咽不下去。他氣惱地對(duì)著垃圾桶邊吐邊嘟囔：“什么葡萄干，一點(diǎn)兒不好吃。”搞得朋友很尷尬。

朋友走后，妻子大為惱火，說兒子對(duì)人沒禮貌，做事沒規(guī)矩。兒子懟她：“不好吃就是不好吃！怎么就不能說呢？”

我想這不是批評(píng)幾句就能解決問題的。兒子說葡萄干不好吃，是因?yàn)闆]嘗到其美味;他把葡萄干弄撒了、吐了，是因?yàn)椴欢?jié)約、愛惜食物。

我決定先刺激他一下：“你覺得葡萄干不好吃，那是因?yàn)槟悴粫?huì)吃。”

“哼，誰不會(huì)吃？我又不是三歲小孩，你騙誰！”兒子白我一眼。

我從兒子最感興趣的《西游記》說起，把唐僧取經(jīng)途經(jīng)新疆葡萄溝的故事繪聲繪色地講了一遍;又講了葡萄的種類，有黑的、紫的、綠的……兒子聽得津津有味。然后，我下載了一個(gè)關(guān)于葡萄生長(zhǎng)的短視頻給他看，讓他了解葡萄發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟的過程，讓他知道農(nóng)民伯伯在種植葡萄時(shí)付出的辛勤勞動(dòng)。

兒子看完，有所觸動(dòng)。

我撿起撒落在桌上的一粒葡萄干：“兒子你看，葡萄干上都是褶皺。你知道把葡萄變成葡萄干，多不容易嗎？要經(jīng)過收摘、晾曬、加工、挑選等工序。等葡萄變成葡萄干后，還要經(jīng)過流通環(huán)節(jié)，從批發(fā)到零售，從售貨員到你王叔叔手里，再到咱家。這一粒小小的葡萄干，不知蘊(yùn)含著多少人的勞動(dòng)，包含了多少人的心血?！?/p>

我把葡萄干遞給兒子，讓他捏捏，感受一下葡萄干的質(zhì)感。兒子捏了捏，說軟軟的、柔柔的，還有一點(diǎn)黏手。我說，這就是上等葡萄干該有的樣子?！肮饽筮€不夠，還要聞一聞，看是不是有股清甜的香味？”

兒子照做了，驚奇地說“有”。

我笑了：“好，現(xiàn)在我就告訴你該怎么吃葡萄干?！蔽艺f葡萄干絕對(duì)是美食，就看你會(huì)不會(huì)吃。如果你知道外表不起眼的葡萄干其實(shí)包含了很多人的辛勤勞動(dòng)，像對(duì)待山珍海味一樣對(duì)待它，你的審美才算上了境界，也才能吃出食物真正的美味。

聽我這么說，兒子貓著腰，把撒落在桌上、地上的葡萄干一粒粒撿起，放在一個(gè)小碗里，然后又從盒子里挑出幾粒較大的葡萄干，準(zhǔn)備放進(jìn)嘴里品嘗。

我阻止了他：“慢。我剛說了一看二捏三聞，這四就是含。把葡萄干放進(jìn)嘴里之后，不要急于咀嚼，要先含著，讓葡萄干在嘴里慢慢軟化膨脹，之后再咬。咬時(shí)，牙齒要輕輕用力。葡萄干一破，立馬會(huì)有一絲甘甜流淌出來;然后慢慢咀嚼，甘甜會(huì)很快充滿口腔。這時(shí)，你會(huì)覺得非常幸福，會(huì)感到世界上沒有比這更好吃的東西了。同樣是吃，帶著感恩的心吃，就是美味佳肴;再細(xì)細(xì)品味，那美妙的滋味會(huì)更上一層樓。”

兒子的手停在半空，聽我說完，慎重地把葡萄干放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼慢咽后感慨：“真的好甜，好幸福！”妻子看到這一幕，感嘆道：“如果所有的食物都能這樣吃，那該是多么美好的享受呀！”

【編輯：楊子】