楊喆

明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯高溫銅紅釉逐漸走向成熟。祭紅釉是紅釉的重要組成部分。元代時(shí)期景德鎮(zhèn)窯開(kāi)始燒造高溫銅紅釉瓷器，但由于陶瓷生產(chǎn)技術(shù)條件的限制，器物釉色發(fā)色較差。

紅釉產(chǎn)生的起源

紅色是明王朝的吉祥之色，受到明太祖朱元璋推崇，洪武三年朱元璋頒布了“以紅色為貴”的旨意，并且要求宮中內(nèi)外皆以紅色作為裝飾。同時(shí)期燒制的紅釉瓷器風(fēng)格，體現(xiàn)了由元至明過(guò)渡階段的時(shí)代特點(diǎn)，即官窯器物胎體瓷化程度較高，堅(jiān)致細(xì)白，稍有厚重感，在生坯胎體上施氧化銅為呈色劑的銅紅釉，在1250℃ —1280℃高溫還原焰中燒制而成，因?yàn)榘l(fā)色鮮艷，又被稱為“鮮紅釉”。洪武時(shí)期紅釉特征是產(chǎn)量低、造型少、釉色不夠鮮亮、呈現(xiàn)暗淡的朱紅色、釉層較薄，呈色均勻。

鮮紅釉因?yàn)槭羌廊諌挠闷鳎室卜Q祭紅。明晚期時(shí)，人們把顏色深沉而亮度稍差者稱為“積紅”，把顏色鮮艷而亮度光鮮者稱為“寶石紅”，還有雞紅、極紅等異稱?！凹兰t之鮮紅釉者，據(jù)項(xiàng)氏子京說(shuō)，以積紅別之……與寶石紅之祭紅本為一物，其所異者，特一深紅、一鮮紅……惟因其不如寶石紅之透亮，價(jià)值遂遠(yuǎn)遜云?！庇罉?lè)時(shí)期祭紅釉瓷器胎體細(xì)密堅(jiān)硬，輕重適度，胎壁較薄。釉中氣泡少，釉面肥厚瑩潤(rùn)。

宣德紅釉瓷器因?yàn)闊傻臍夥詹煌?，而在發(fā)色上有深淺之分。深的顏色有點(diǎn)偏黑，猶如初凝的牛血，釉質(zhì)肥厚，釉內(nèi)氣泡較多。略深的顏色比較艷麗，釉層略薄，亦有小氣泡，并伴有隱約顯露的細(xì)小血絲狀與小斑點(diǎn)。淺的顏色釉色勻凈，可與紅寶石的晶瑩相媲美。淡的顏色就像桃花般粉紅色，俗稱“桃花面”，釉面不滑，無(wú)橘皮紋。制作精美的紅釉瓷器口沿之處常露出胎釉本色的整齊的“燈草邊”，紅白分明，近底足垂釉處呈青灰色。而制作粗糙的紅釉瓷器，口沿不一定有“燈草邊”，近底足處由于氧化的因素，會(huì)呈現(xiàn)出綠色。此類(lèi)器物的釉面多豬鬃毛眼，并有開(kāi)片。

紅釉的理化特征

紅釉的積釉處顯現(xiàn)青灰色，最厚處氣泡密集。釉厚處發(fā)色紫黑，稍微有垂流不過(guò)足，于足邊處截然整齊。足部積釉處，紅中顯青灰色，俗稱為“青蝦之背”色，釉內(nèi)氣泡攢聚。器物上下呈色較為一致。特點(diǎn)是釉層較厚，釉層不流不裂，色調(diào)莊重。晚清《陶雅》描述：“宣德祭紅，色勻而釉厚，光彩動(dòng)人。底足之釉，垂垂如漆，所謂大紅寶石釉者也?！逼餍陀斜P(pán)、碗僧帽壺、梅瓶、梨形小壺、蓮瓣紋鹵壺等。

以明清御窯廠出土標(biāo)本分析，明代祭紅，釉料中含有較多的鉀、硅、鋁成分，為石灰堿釉。清代祭紅釉料配方中的堿和堿土助熔劑的總量都要低很多，屬于石灰釉。所以導(dǎo)致二者在釉層、釉色、結(jié)晶、流動(dòng)性等諸多方面不同。暫列表格統(tǒng)計(jì)不同時(shí)期祭紅釉的特征（見(jiàn)表1）。

宣德以后，祭紅釉制品燒制減少。景德鎮(zhèn)御窯廠考古出土的空白期紅釉山形器標(biāo)本因品相較差，不能確定是否施銅紅釉。成化時(shí)期祭紅釉器物偶有所見(jiàn)，其特點(diǎn)是釉質(zhì)肥潤(rùn)，色澤濃艷。氣泡大且密集，釉厚處有波皺的橘皮紋。器口沿處，釉呈黑褐色，足邊陲積釉則是紅里透黑，口邊露白，與紅釉對(duì)比強(qiáng)烈。正德紅釉盤(pán)，釉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，紅色鮮艷，發(fā)色上淺下深，有積釉和氣泡形成的結(jié)晶斑點(diǎn)。

紅釉的傳承與發(fā)展

萬(wàn)歷十九年（1591年）黃一正撰《事物紺珠》載：“嘉靖窯回青盛作，鮮紅土斷絕，燒法亦不如以前，惟可燒礬紅色?！北本┕蕦m博物院收藏的大量嘉靖礬紅盤(pán)、碗、梨形小壺等，就是嘉靖時(shí)以礬紅代替鮮紅的實(shí)證。嘉靖二年以后，這種狀況仍未改變，《浮梁縣志·陶政》載：“嘉靖二十六年（1547年）二月內(nèi)，江西布政司呈稱，鮮紅桌器拘獲高匠，重懸賞格，燒造未成，欲照嘉靖九年日壇赤色器皿改造礬紅。”目前所見(jiàn)明嘉靖朝鮮紅釉器物有白釉塑貼紅蟠螭紋蒜頭瓶，以白托紅，設(shè)色清奇。制作時(shí)，瓶體與螭龍分別成型，然后將螭龍生坯粘貼于瓶坯上，滿施白釉，再于螭龍上施銅紅釉，高溫?zé)珊?，白釉上紅螭凸起，紅色潤(rùn)而鮮艷，實(shí)為難得。故宮博物院藏明嘉靖鮮紅釉描素鵝形筆山，呈色發(fā)暗釉層較薄，露釉處可見(jiàn)白色胎骨。

明代隆慶—萬(wàn)歷—天啟—崇禎—清順治時(shí)期，鮮紅釉絕跡。王世懋在《二酉委譚》中記載：“嘉靖間回青雖盛，鮮紅土斷，燒法大不同前?！薄澳伦诘腔?，詔發(fā)宣德間鮮紅樣命造，隆慶五年（1571年）都御史徐栻疏稱……要燒造里外鮮紅碗、鐘、甌……查例將鮮紅改作礬紅……”隆慶直至崇禎，傳世品中幾乎不見(jiàn)純粹的高溫銅紅釉制品。 明末著名收藏家項(xiàng)元汴在《歷代名瓷圖譜》中感嘆：“積紅其色艷若朱霞，真乃歷代名瓷之首冠也，今雖懸千金購(gòu)求亦不可得矣……”

清代開(kāi)國(guó)后依然沿用明代制度，康熙朝旅居景德鎮(zhèn)七年的法國(guó)傳教士殷弘緒寫(xiě)給教會(huì)的第二封信中記載釉里紅色料是由紅銅（氧化銅）粉末及一種紅色（或黃色）明礬石配成?？滴鹾笃谠诩兰t釉基礎(chǔ)上發(fā)展出霽紅釉，特點(diǎn)是釉汁凝厚，釉面密布細(xì)小的棕眼，如同橘皮，色調(diào)深紅，似暴風(fēng)雨后天晴之霞霽顏色。霽紅釉器物的“燈草口”常為白色，是有意施加的白釉。

霽紅釉盛于康、雍、乾三代?？滴蹯V紅用料較粗，色澤厚重，釉色不甚均勻，紅色做滲透狀，釉邊不齊。雍正喜愛(ài)的這種名貴而燒造難度極高的霽紅器，偏正紅色，比較濃艷，而乾隆時(shí)期祭紅釉瓷器胎白致密，瓷器內(nèi)施青白釉，外施祭紅釉，釉色呈深紅釉，釉汁凝厚，釉面有細(xì)小棕眼。到雍、乾時(shí)，呈色穩(wěn)定，紅中帶黑，釉面有橘皮紋和棕眼，邊釉整齊，紅色無(wú)顯著滲透狀。雍正皇帝對(duì)霽紅很是喜愛(ài)，對(duì)其復(fù)燒極為重視，為提高其呈色質(zhì)量曾多次下旨監(jiān)督燒造，《陶成紀(jì)事》中明確記載景德鎮(zhèn)御窯廠有“仿古宣窯祭紅”一項(xiàng)的燒制。